郊外はキノコの場所で常に異なっていました。キノコのバスケットを拾うことは、特に暖かくて適度に雨の多い夏には難しいことではありません。事前に準備します-キノコがどこに、どのキノコがより多く生息しているのかを調べ、経路を計画し、そして行きましょう!そして、私たちの推奨事項はこれであなたを助けます。
モスクワ近郊のキノコの場所
さまざまな種が豊富なキノコの場所の郊外には、1ダース以上あります。南北に広く分布していることから、各地区にキノコのスポットがあります。郊外で最も人気のあるキノコの目的地:
- ルスキー地区 -最も豊かなキノコエリアの1つ。これが最もクリーンな環境です。キノコは非常に異なりますが、蜂蜜キノコが最も成長します。
- スタピンスキー地区 -ポルチーニ茸のある多くの場所。
- エゴリエフスキー地区 -サヴヴィーノ、コスティーノ、シュヴォーの村からそれほど遠くない場所では、白、白樺の樹皮、ポルチーニ、アンズタケ、蜂蜜のキノコ、パラソル、その他多数のバスケットを集めることができます。
- オジンツォフスキー地区: ポルチーニ茸、蜂蜜キノコ。ウスペンスコエとナザリエボの村の近くで育ちます。
- クリンスキー地区 白と油が豊富です。
- コロメンスキー地区。この地域の森には、ケプ、蜂蜜ハラタケ、キノコ、オイル、カキ、ブラウンバーチの木、ツグミ、アンズタケ、カサゴなど、あらゆる種類のキノコが豊富にあります。
- ドミトロフスキー地区 アンズタケ、オイル、ポルチーニで有名。
- メッシュチェルスキー地区 ロシャリ市の近くのキノコの場所で名声を得ました。アンズタケ、ケプ、ポルチーニ、ポルチーニ、蝶、キノコ-これらのキノコはすべてそこによく見られます。
このキノコの種類で混乱しないようにするには、この地域の食用キノコの説明を研究する価値があります。
モスクワ近郊の食用キノコ
このエリアには、さまざまな種類の食用キノコが豊富にあります。夏から秋にかけての多数の森林と定期的な雨が活発な成長に貢献しています。
きのこ
説明。 森のキノコの中で最も価値があります。それは最初のカテゴリのキノコに属しています。大きな丸い帽子があり、その直径はデザートプレートのサイズに達することができます。帽子の色-茶色のすべての色合い(最も明るい色から最も暗い色まで)。脚は密で幅広です。
それはいつどこで成長しますか? 落葉性、針葉樹、混交林で育ちます。適度に暖かく、湿度の高い天候を好みます。彼は何年も何十年も同じ場所に「落ち着く」ことが大好きです。結実は7月中旬に始まり、9月末まで続きます。地域のすべてのエリアで白いキノコに会うことができます。方向の1つはルジノへのレニングラードスコエです。
品種。モスクワ地方では、いくつかの種類のポルチーニ茸が成長します。
- バーチ -薄い黄土色で、ほぼ白い帽子です。 7月上旬から9月下旬にかけて白樺林で育ちます。
- オーク -それは長い脚と灰色がかった帽子を持っています。果肉はもろいです。 7月から9月の終わりまで、オークの森を検索する必要があります。
- ボロボイ。 それは松の木の中で育ちます。帽子の色は暗い(茶色またはほとんど黒)。足が短い。 7月から8月下旬に結実。
- スプルース -茶色の色合いの帽子を持っています-赤茶色、栗茶色。脚が高いです。トウヒと混交林で7月下旬から9月下旬に成長します。
白きのこバーチ
きのこのカシ
イグチダケ
白いキノコのトウヒ
ダブルス。 それは胆汁キノコと呼ばれる食べられないダブルを持っています。本物のポルチーニ茸とは苦味が違う(無毒)。疑問がある場合は、キノコのスライスをなめることができます。
胸
説明。 キノコは高さが大きいサイズには届きません。しかし同時に、直径が最大20センチの帽子(脚と融合)を持つこともあります。そのようなサイズは、採取する価値のない、生い茂った熟成したキノコで発生します。キャップの縁は波打っています。菌の色は黄色がかったまたは薄い灰色です。
それはいつどこで成長しますか? 白樺のいる森が大好きです。 6月下旬から9月の果物。多くのキノコはコローメンスコエで見つけることができます。
品種。 この領域では、ほんの数種類の牛乳が熟します。
- 黄 -白樺の森で見つかりました。大きな黄色い帽子は特徴的で、端がわずかに曲がっています。脚は細く、2〜3cmの厚みがあります。
- ブルー(青) -落葉性で針葉樹の山塊の住民。それは毛むくじゃらの黄色がかった帽子と中空の内側の脚を持っています。特徴的なのは、カットの乳白色のジュースが青くなることです。
- オーク -オークの木立の間で成長します。帽子は大きく、特徴的な黄橙色をしています。明るい色の中空の脚に斑点があります。
- アスペン -大量にアスペンで見つけることができます。汚れた白い帽子は、このさまざまな胸の特徴です。
- チェルヌスカ。 特徴的な帽子を持っています-ほとんど黒(おそらく茶色がかったオリーブ)の色。
- コショウ -コショウの実の特徴的な苦い味のためにそう呼ばれました。帽子は大きな明るい色合いです。
- 羊皮紙。 しわのついた帽子、長い脚、そして空中では青くならずに白く残る乳汁が、このキノコの特徴です。
黄色い胸
ブレストブルー
オークチェスト
アスペンチェスト
ベニテングタケ
コショウの実
羊皮紙
特徴 すべてのキノコは苦い味がし、いくつかの種はより多く、他の種はより少ないです。このため、これらは酸洗いでのみ使用され、常に数回の煎じ薬または浸し剤の後に使用されます。
ほろ苦い
説明。 成長の初めの帽子は中央の結節で平らで、それから広いじょうごの形をとります。色は茶色がかった赤みがかっています。脚は最大5センチ、内側は中空。
それはいつどこで成長しますか? 湿地の縁に沿って湿気の多い松林。 7月から10月までの雨季の果物。乳房が成長する場所で発生します(上記を参照)。
ダブルス。 外観では、苦味はクスノキ(食用キノコ)に似ています。しかし、その刺激的な臭いを考えると、まだ違いがあります。
一般的なポルチーニ
説明。 キャップは、ポルチーニでは滑らかで、若いキノコでは球形で、成長とともに広がり、大きな傘になります。カラー-グレー、ブラウングレー。脚は長く、小さなグレースケールがあります。脚の歯髄は灰色がかったまたは薄いベージュです。
それはいつどこで成長しますか? どんな森でも、白樺の近く。 7月から10月にかけて結実が豊富です。ルホヴィツキー地区(ベロムツキーの森)には、白樺の木が豊富で、チェホフ地区(メリホボ)もあります。別のルートは、ドモジェドヴォ方面(MKADの13 km先)です。
ダブルス。 偽のポルチーニまたは胆汁キノコと呼ばれる食べられないダブルを持っています. 有毒ではありませんが、非常に苦い味です。特徴的な機能は決して虫食いではありません(これは実際のポルチーニとは言えません)。
ポルチーニ
説明。 キノコの帽子の色は赤みがかったオレンジから赤のすべての色合いに加えて、茶色がかった赤になります。灰色がかった茶色の帽子、まれに白っぽい帽子を見つけることができます。キノコの脚は濃くて白い。
それはいつどこで成長しますか? ポプラの近くで成長します。広葉樹林と針葉樹林の両方、および森林公園ゾーンです。ヴォロフスカヤの村の近く、ノギンスク方向の頻繁なゲスト。
品種。 モスクワ地方の森林では、3種類のポルチーニを見つけることができます。
- 赤。キノコは明るい帽子をかぶっています-オレンジ色からレンガ色まで、直径5センチ。多くの場合、25センチに達する大きな「ぽっちゃり」があります(通常、それらは完全に虫食いです)。キャップの内面にはプレートがなく、多孔質です。キノコの脚は長くて密で、厚さは3〜5センチです。キノコの量によっては、25 cmに達することがあります。
- 黄褐色(別名赤褐色)。 それは帽子の色が異なります-それは黄色がかったまたは黄色がかったオレンジであることができます。
- 白い -非常に希少な種であり、レッドブックに記載されています。それは非常に軽く、ほとんど白い(または少しクリーム色の)帽子を持っています。
赤いポルチーニ
黄色いポルチーニ
ポルチーニホワイト
ダブル。 偽のポルチーニ(別名苦い)は、食べられないダブルキノコです。
レインコート
説明。 レインコートは、偽の脚に入る球体です。色は明るい(白、灰色)からさまざまな茶色がかった色合いまで変化します。
それはいつどこで成長しますか? 森の木々の間で会うことができます。適度な雨のある暖かい夏を好みます。 7月から9月までの果物。コロメンスキー地区シャプキーノの村の近くに標本があります。
品種。 このキノコは、次の種の特定の領域で成長します。
- 巨人 -そのサイズのために名前が付けられました。キノコ「ボール」は50センチに達することができます。
- 梨の形。 梨の形をした小さなキノコ-高さ5 cm、ボールの直径-3 cm。
- パール。 キノコの頭は小さな個々の「真珠」で構成されています。このようなキノコの高さは10cm以下です。
- アンバー 薄茶色の小さな針で覆われています。キノコの高さは6〜7cm、直径は6cm以下です。
- とげだらけ。 卵形、長いスパイク。彼は針葉樹と落葉樹と夏の真ん中の暖かい気候が好きです。
ジャイアントレインコートキノコ
ナシの形のキノコ
キノコパールレインコート
きのこレインコートアンバー
とげだらけのレインコート
あざ
説明。 大口径(15cmまで)のキャップのライトブラウン色。押すと帽子が青くなります。内側では、中空の脚も触れてから青色に変わります。 10cmまでの脚の高さ。
それはいつどこで成長しますか? 砂地のカシや松林で見られ、7月から10月末まで実を結ぶ。レッドブックに記載されています。
かききのこ
説明。 コロニー全体で成長するキノコは、しばしば互いに融合します。見た目は牡蠣のようです。これらのキノコには2つのタイプがあります。ライトはクリーム、ベージュ、ほぼ白い色合いが特徴です。グレー-スチールからダークグレーまで。真菌のラメラ脚(時にはほとんど存在しない)がその帽子に入ります。帽子は大きくて滑らかです。キノコの香りが心地よく、キノコ自体が肉厚でジューシーです。
それはいつどこで成長しますか? ほとんどの場合、切り株、木、落葉樹林の枯れ木に見られます(針葉樹ではそれほど頻繁ではありません)。気取らない、夏と秋の両方で成長し、冬の雪解けでも成長します。それらはコロドキノ(コロムナ地区)の周りで大量に成長します。
品種。 成長の場所に応じて、郊外ではそのような種類のカキのキノコを見つけることができます:
- 秋。 小さな綿毛の脚、短い、灰色または灰色がかった茶色の帽子。帽子のサイズは最大15 cmで、落葉樹とその切り株に生えます。
- ホーン型。 軽い帽子、波状の縁。白い肉。それは落葉樹でのみ成長します。雨天を好む。乾燥した夏には、少数の標本だけが小さく成長します。
- オーク。 彼らはカシ、ニレで育ちます。結実時間-7月、8月。帽子(そして脚も)は明るく、暗い鱗があります。キノコ果肉は軽い。
牡蠣きのこ秋
かききのこ
カキキノコ
ルスラ食用
説明。 russulaには多くの種がありますが、それらはすべて互いに類似しています。ドライハット、色違い。若いキノコの帽子はやや凸状で、大きくなると中央がくぼんで平らになります。脚は白く、内部は空洞です。
それはいつどこで成長しますか? 6月から10月にかけて、どこでも、どんな天候でも成長します。キノコの痩せた年でも、このキノコはいつでも見つかります。ラスラはしばしば虫に食べられます。そのようなキノコが豊富ですヤロスラブリ方向(ノボボロニノの村の近く)。
品種。 この地域では、3種のラスラが最も一般的です。
- ゴールデン それは沼地の近くにあります。明るい黄色の帽子が特徴です。それは夏の初めから最も寒い気候まで成長します。帽子は5〜10cmと大きいですが、キノコの高さは3cm以下です。
- 青(あざ)。 それは針葉樹林で8月と9月に成長します。帽子の色は青みがかっています(ライラックブルー、ブルーグリーン)。
- 緑 8月から10月にかけて白樺の木に生えます。帽子は茶色がかった小さな斑点のある緑がかった色です。
ゴールデンrussula
ルスラブルー
ラスラグリーン
きのこ
説明。 若いキノコには半円形のキャップがあり、成長するとほぼ平らになります。帽子の色は柔らかく落ち着いた色合いです-黄色がかった茶色から茶色がかった茶色です。帽子の上には小さなスケールがあります。レコードはライトベージュです。
それはいつどこで成長しますか? 夏の初めから秋の終わりまで、切り株か古い倒木でしか会えません。それらはコロニー全体で成長し、多くの場合、1つのベースから40(またはそれ以上)の真菌に成長します。ルホヴィツキーとソルネチノゴルスク地区でよく見られます。
品種。 最も一般的なキノコ:
- 夏 落葉樹の大きなコロニーで成長します。小径のキャップ(5 cm以下)は、結節が付いた凸型です。色は心地よい蜂蜜の色合いです。脚は細くて長いです。
- 秋(本物)。 それは、生きている木の上でも、腐敗していても、切り株の上でも育つことができます。どこにでも配布され、8月下旬から9月上旬に熟します。
- 冬。 秋から春の初めにかけて雪解けになります。落葉樹で見つけることができます。
- ルゴボイ。 その親戚とは異なり、それは木ではなく地面で成長します。あなたは牧草地、夏の別荘、森の端、そして溝でさえ彼に会うことができます。それは大きなコロニーと「魔女リング」で成長します。
ハニーハラタケ
秋ハニーハラタケ
冬蜂蜜ハラタケ
ハニーハラタケ
ダブルス。 偽のキノコ-常に明るい色の帽子-黄色、レンガ。重要な違い:本物のナイフには革のようなキノコリングが付いています。 「偽りの」土の、地下室、かび臭いのにおい。本物のキノコは心地よいキノコの香りがします。もう1つ注意点:有毒なハニーアガリスを水中に降ろすと、すぐに青または黒くなります。
シャンピニオン
説明。 若いシャンピニオンの小さな丸い帽子はボールに似ています。菌が成長するにつれて、それは広がり、平らになります。表面はサテンで滑らかです。色は白、やや灰色がかった色合いです。レコードはピンクです。足は密で、真ん中には義務的なきのこリングがあります。きのこの香りはヨウ素の微妙な香りがします。
それはいつどこで成長しますか? 前提条件-腐植土と肥料土が豊富です。彼は密集した森で成長するのが好きではなく、空き地(畑、牧草地、庭園)だけでなく、農場やストックヤードの近くの肥沃な土壌を好みます。それらは春の暖かい天候の始まりとともに成長し始め、最初の秋の霜まで成長します。多くの場合、彼らはアファナソヴォの村の近くのミティシキ地区に現れます。シャンピニオンのもう1つのお気に入りの場所は、パブロフスカヤスロボダです。
品種。 これらのキノコにはいくつかの種類がありますが、郊外ではあまり一般的ではありません。ここで出会えるのは、シャンピニオンの1つのタイプ、つまり本物のシャンピニオンだけです。かなり大きいです。根元の脚が腫れている。キノコの高さは最大10センチ、帽子の直径は最大15 cmです。
ダブルス。 プレートが常に真っ白である淡いカイツブリとは異なるのは、プレートのピンク色です。
覚醒
説明。 キノコの帽子は、最初は凸型の形をしており、成長すると平らになりますが、中央に窪みがあります。色はピンクがかっていて、表面に赤い凹凸のある円があります。脚は短く、最初は密で、真菌の成長は中空になります。色は薄く、表面に毛羽立ちがあります。真菌の白とピンクの品種を見つけることができます。
それはいつどこで成長しますか? 彼らは白樺のある緑豊かなゾーンが大好きです。 8月から10月まで成長します。コロメンスキー地区(シャプキーノの村)にあります。
品種。 あなたは地元の森でVolzhanka(ピンクサンダー)を見つけることができます。その際立った特徴は、帽子が最終的にピンクから黄色がかった色に変わることです。
ダブルス。 彼らは本当の相手の波動のように見えます-牛乳屋。違いは、帽子の縁に沿って思春期がないことです。キノコは有毒ではありませんが、浸して沸騰させる必要があり、本物のツグミと同じ味はしません。
バイオリニスト
説明。 大きな帽子(最大30 cm)、フラット。中央はくぼみで、端は内側になっています。茶色がかった斑点がある場合があります。脚は円柱の形をしていて、きつい。果肉は濃く、白く、乳白色のジュースは非常に苛性です。
それはいつどこで成長しますか? 白樺と針葉樹の混合林を好む。それは7月から9月までグループで成長します。それはモスクワ地方の北方向にあります。
バイオリニストについての詳細は、こちらをご覧ください。
リヤドフキ
説明。 キノコのラメラビュー。異なる色の帽子は、最初は球形で、うろこ状になることがあります。彼らは粉っぽいにおいがし、時には刺激があります。
彼らはどこでいつ成長するのですか? 彼らは秋の初めから寒い気候まで最も頻繁に混交林で成長します。森林地帯のオレシェックの村の近くのルザ地区で会うことができます。
品種。 たくさんの種類があります。しかし、モスクワ近郊の森林では、3種に出会うことができます。
- 紫の 落ち葉と腐葉の間で帽子の紫の色が異なります。
- ポプラ ポプラの近くで公園でよく見られます。
- グレー 灰色の帽子が異なり、松の間で成長します。
紫の列
リヤドフカポプラ
ローイングはグレーです
ダブルス。 これらのキノコは多くのダブルを持っています。紫はクモの巣の紫と混同されることがあります。灰色は有毒な繊維状の列と混同される可能性があります。
狐
説明。 キノコ、明るい黄橙色。キノコが生育する土壌に応じて、帽子の色は明るくなったり、薄くなったりします。それはグループで成長し、しばしばいくつかの部分に融合します。キャップの端(脚と融合している)は波打っていて、少し内側にねじれています。
それはいつどこで成長しますか? 混交林が好きで、松からそれほど遠くない草と落葉の間の牧草地でアンズタケのコロニーを見つけることができます。真夏から秋の終わりまで熟します。彼らは干ばつを好まない。アンズタケの豊かな場所の1つは、リャザン方面のチェルナヤ駅です。
ダブルス。 エリアには1つのダブルがあります-偽のキツネ。それは本物のように見えますが、明るい色合いです。有毒とは考えられていませんが、消化不良を引き起こす可能性があります。
モレルズ
説明。 しわの細長い帽子の形をした珍しい帽子です。黄色から茶色まで、さまざまな色の帽子を着色します。キノコは内部が空洞なので、とても軽いです。帽子とほぼ融合した脚。色-白、黄色がかった。
それはいつどこで成長しますか? 落葉広葉樹林で雪が溶けた直後に見られる春のキノコ。彼らは古い火の場所で、グループで成長するのが好きです。 Aksakovo(ミティシチ地区)の村は、多くの初期モグラで長い間知られています。
品種。 これらの珍しいキノコの2種は、地元の森で見つけることができます:
- モレルは普通です 4月の暖かい春の明るい公園の空き地で見つけることができます。
- モレルは円錐 あまり一般的ではありませんが、主に埋め立て地、空き地、森の郊外です。
モレルキノコ
モレルコーンキノコ
食用キノコモレルは食べられないラインと混同される可能性があります
ダブルス。 モレルはダブルスと混同される可能性があります-行。最近、その線は有毒ではないと考えられていますが、これは問題点です。古い生い茂ったキノコは毒素を蓄積し、健康に有害です。
モレルは帽子によってラインと区別されます。アミガサタケでは細胞があり、線では波状で折り目があります。
モレルハット
説明。 波状の折り目が付いたベル型の帽子。色-茶色、茶色、黄色の場合があります。思春期または鱗のある脚。
それはいつどこで成長しますか? 落葉樹林では、シナノキモール。 4-5月の果物。暖かい時期には豊作になります。湿度が多すぎても耐えられません。
品種。 帽子は2種類ありますが、この辺りは1つしかなく、円錐形の帽子と呼ばれています。キノコは円錐形の帽子をしています。
ダブルス。 ダブルスには、一部の科学者が非食用に帰する行が含まれています。
ショウガ
説明。 それは搾乳者のグループに属します(それはパルプに乳白色の苛性ジュースがあり、調理後に苦味を失います)。この乳白色のジュースの香りは香りがよく、キノコに特別な味を与えます。帽子には特徴的な赤みを帯びた球形の円が描かれています。脚は白く、中空の壊れやすいです。
それはいつどこで成長しますか? 8月中旬から9月末まで、マツとトウヒの森で最も活発な結実。彼は干ばつが好きではない。ソルネチノゴルスク地区、フィルサノフカプラットフォーム-多くのサフラングレイド。
品種。 この分野で最も一般的なのは2種です。
- カメリナレアル 暗い同心円のリングとスポットのあるオレンジ色の帽子。
- サフランマッシュルーム オレンジ色の赤い帽子があります。
- サフランマッシュルーム -さまざまな黄緑色または青緑色の帽子.
本物の生姜
ジンジャーパイン
スプルースジンジャー
ダブルス。 実際のサフランのキノコにはダブルがありませんが、キノコのキノコとキノコの雷を混同する可能性があります。どちらのキノコも美味しくて健康的です。
ショウガのキノコは、帽子の直径が2〜3センチメートル以下のときに最も美味しく、小さくて若いです。キノコが大きいほど、ワームに襲われ、完全に食品には適さなくなります。
ハリネズミ
説明。 やや凸の帽子はピンクがかった黄色または黄色がかった色です。成長初期はやや凸状で、年を重ねるにつれて中ほど凹状になります。脚は短く、密で、太い。心地よい香りのパルプ。それは短い厚いスパイクを持っています。
それはいつどこで成長しますか? それは7月中旬から9月まで落葉性と針葉樹林の両方で成長します。地域の北部を優先します。一つずつ成長するだけでなく、グループ、列、魔女の輪にも成長します。
品種。 この地域には、黄色のハリネズミという1つの種しかありません。
ダブルス。 若いキノコはキツネのように見えます。
傘
説明。 大きな特徴-大きな帽子(直径25 cmまで)。若いキノコは卵形の帽子を持っています、そしてそれは逆の鐘のように開き、大人の形で、帽子は平らな形を取ります。鱗で覆われています。脚も鱗で覆われています。きのこリングは成長しても消えません。
それはいつどこで成長しますか? 肥沃な土壌がある場所で成長します。野原、森林、公園、広場、芝生の両方で見られます。 7月から9月までの果物。ノギンスキー地区(ボロソフカヤ村近くのノソビキンスキー高速道路沿い)には、たくさんの傘が見えました。
品種。 地元の森林には3つの種があります:
- 傘ホワイト- 別の白い帽子。小さいサイズ、10センチ以下。
- 多彩な傘(大)。 土壌が肥沃な場所ならどこでも育つことができます。それは非常に大きな帽子(最大30センチ以上)を備えています。それは個々にそしてグループで育ちます。
- 顔をしかめるキノコ傘 -親族とは帽子の茶色がかった色が異なります。心地よい味と香りがします。キノコピッカーに大好評。
ダブルス。 さまざまな重症度の中毒を引き起こす可能性のある食べられないダブルがあります:
- コーマ傘(レピオット)。 外見は食用の兄弟に似ていますが、より小さくなります。 5cm以下の帽子。
- 栗または赤茶色のレピオ(傘)。 致命的な毒キノコ。食用キノコとはサイズが異なります。キノコの輪は菌が成長するにつれて消えます。
きのこ傘白
キノコ雑多な傘
赤面キノコ傘
食べられない櫛傘
食べられない栗の傘
フライホイール
説明。 ややビロードのような乾いた帽子で、経年によりひび割れが現れることがあります。脚は滑らかで、リングレットはありません。肉は黄色がかったまたは赤みがかったです。
それはいつどこで成長しますか? 彼は針葉樹と落葉性のトウヒの森が大好きです。 7月から10月に結実。大量にStupinsky地区(Mikhnevo駅)で見つけることができます。
品種。 郊外では、そのようなタイプのコケを見つけることができます:
- 緑のフライホイール -別のクッション付き帽子緑がかった茶色またはオリーブの花。肉は黄色がかっているまたは白っぽい。
- 亀裂のあるフライホイール -帽子の膨らんだ形が異なり、その上に多数の亀裂があります。広葉樹に見られます。
キノコキノコグリーン
きのこフライホイール亀裂
キノコキノコ栗
ダブルス。 キノコのような栗のキノコ。それは健康に危険ではありませんが、かなり苦い味がするため、すぐに使用すると料理に適さなくなります。
ベリャンカ(白い波)
説明。 russulaファミリーに属しています。軽くピンクがかった軽くて、内側にヘアリークリームが隠れています。中央にはくぼみがあります。
それはいつどこで成長しますか? 地域の北の白樺の近くの混交林。 7月下旬から9月の果物。それは聖イサアクにたくさん見られます。
品種。 ピンクがかった帽子が特徴のピンクのトレフォイルは、同じ種に属しています。どちらのキノコも食べられます。
オレンジペッパー(アレウリアオレンジ)
説明。 見た目はごく普通ではありません-オレンジの受け皿型の帽子、短い細長いベース、キノコの味と香りがありません。それは医学でより多く使用され、料理でそれはしばしば料理を飾るために、そして生の形で(サラダで)使用されます。
それはいつどこで成長しますか? それは、道路に沿って、端で、どこでも成長し、明るい領域を好みます。結実時期は夏の初めから晩秋です。彼らは、アミガサタケのように、火の後に灰の間で成長することができます。
品種。 ロシアの領土で育つコショウには3種類ありますが、食用の郊外ではオレンジ色の種だけが見つかります。
ダブルス。 オレンジペッパーはダブルブラウンペッパーです。小さいサイズと、キャップボウルの縁に沿った茶色の思春期が特徴です。それは食べられないと考えられていますが、非常にまれです。
モスクワ近くの毒キノコの説明
2つのキノコが最も有毒であると考えられています-ベニテングタケと青カイツブリ。彼らはまだ解毒剤を考え出していない。残りのキノコは有毒ではなく、食べられないと考えられています。ただし、食中毒の可能性があるため(致命的な結果はないものの)、これらを食品に使用することはお勧めできません。
毒キノコはどこでも、多くは食用キノコの近くで会うことができます。注意してください!
ベニテングタケ
説明。 最も有毒で、ほとんどの人に知られているキノコ. ベニテングダケはモスクワ近くの森でより一般的です。これらのキノコはすべて、白いドットが付いた明るい赤オレンジ色のフラットまたはベル型の帽子を持っています。白い脚は基部まで伸びており、菌が成長するにつれて壊れたり垂れたりするキノコの輪が常に付いています。
それはいつどこで成長しますか? それはどこでも育ちます-落葉性と混合の森で、そしてもみと白樺の間で。真夏から真秋までの成長時間。
危険 ベニテングタケは非常に多く、条件付きで食べられると考えられているものもあります。しかし、それにもかかわらず、これらの美しい森の住民を収集して使用することはお勧めできません。実際のところ、それらの組成には向精神作用と毒性作用のある物質(ムスカリンとムシモール)があります。
死亡帽子
説明。 最も有毒なキノコの1つ。ベニテングタケ科に属する。緑がかった(または灰色がかった、オリーブ)帽子をかぶっています。果肉は白です。きのこの輪が広く、菌が成長すると消えます。
それはいつどこで成長しますか? 落葉樹林を好む(シナノキ、オーク)。多くの場合、郊外の庭や夏の別荘の近くにあります。成長と結実期は7月から10月中旬です。
危険 毒キノコを(緑がかった帽子のために)アカゲザルと混同する危険性があります。白いカイツブリはシャンピニオンと混同される可能性があります(ドモジェドヴォ方面のパブロフスコエの村の近くで多数見られます)。
悪魔のきのこ(別名悪魔のきのこ)
説明。 中毒は軽度(致命的ではない)と見なされ、重度の胃の不調を引き起こすだけですが、その生の形態では有毒です。キノコはキノコ(それが属している家族)に似た形で、丸い帽子と密な広い脚を持っています。足の色は赤みがかった黄色で、帽子は灰色がかった淡い色です。
それはいつどこで成長しますか? それは地域の南方向に石灰質の土壌のある落葉樹林(リンデン、オーク)を好む。結実の時期は6月に始まり、10月まで続きます。
危険 小さなキノコ体験の場合にのみ、ポルチーニと混同される可能性があります。キノコの色は、その食用の親戚とは大きく異なります。
悪魔のキノコの詳細については、こちらをご覧ください。
エントローマスプリング
説明。 それは有毒キノコと考えられています。外観は、円錐形のエッジが低くなった幅の広い茶色の帽子で区別されます。足は細く、キノコの輪はありません。脚の付け根が太くなります。果肉は白く壊れやすく、カビの香りがします。
それはいつどこで成長しますか? それは砂質土と混合された(トウヒ落葉性)落葉性森林を好む。多くの場合、最初の春の草の芝生で見られます。 5月下旬から6月中旬(末)にかけて成長する。
危険 5月の行と混同される可能性があります。
ロシアの嘔吐(刺激)
説明。 キノコの4番目のカテゴリに属します(条件付きで食用)。ピンク色が違い、キノコが生えてくると赤い帽子になります。キャップの底には広い白いプレートがあります。脚は乾き、中は空洞で壊れやすい。
それはいつどこで成長しますか? トウヒ林、混交林の空き地を好む。 7月中旬からキノコシーズンの終わり(9月〜10月)まで、キノコの最も痩せた年にも成長します。
危険 食品として使用できますが、真菌の一部であるムスカリンという物質で中毒にならないように、2回煮沸してから洗浄します。
シャンピニオンモトリー(ploskoshlyapkovy)
説明。 少し有毒なキノコに属しています。茶色の鱗で覆われた、煙のような色合いの灰色がかった帽子です。キャップの内側のプレートは大きく、成熟するとピンクになり、茶色になります。脚は軽く、中は空洞で、白く、黄ばみ、年齢とともに暗くなります。
それはいつどこで成長しますか? それは、腐植や腐植に富む場所、公園、庭の近く、堆肥の山のいたるところに生えています。 7月中旬から10月の果物。
危険 中毒を避けるために、毎回水を切る前に2回食べたり、沸騰させたりしないことをお勧めします。
灰色のフロート
説明。 テングタケ属の属-テングタケ属。これは、食品として使用できる条件付き食用菌に適用されます。丸みを帯びたベル型の帽子です。灰色がかった色合いの着色:紫から黄褐色まで。脚は長く、細く、表面は粒状です。
それはいつどこで成長しますか? それは松林と落葉性植物の間で育ちます。 6月から10月までの結実期。
危険 有毒なベニテングタケ(フロートと混同する可能性があります)、特に成熟して生い茂ったものには、キノコの輪がない場合があります。したがって、少しの疑いで、そのようなキノコを取らない方が良いです。 Rawは推奨されません。沸騰する必要があります。
Paneolus(フンコロガシの鐘または蛾)
説明。 有毒な幻覚性キノコを指します。それは茶色がかったベージュの帽子、卵形、わずかに溝があります。脚は細く、中空で、灰色です。菌の高さは5センチメートル以下です。帽子の肉は淡い灰色から茶色です。
それはいつどこで成長しますか? 春(4月-5月)から霜に成長します。それは、農地の近くの氾濫原で、よく植えられ、腐植土と腐敗土に富んでいることを好みます。公園や夏の別荘で見つけることができます。
危険 この真菌による死亡例は説明されていませんが、健康を維持するリスクはありません。
偽狐
説明。 オレンジベージュの色合いの帽子。真菌の成長に伴い、帽子は淡色になり、淡黄色に変わります(中央は明るい黄色のままです)。脚の色は明るく、脚の肉は丈夫です。
それはいつどこで成長しますか? 松の数が少ない落葉樹林(リンデン、オーク)を好みます。結実の時期は7月に始まり、10月の初めまで続きます。
危険 「偽」と呼ばれていますが、健康に大きな危険はありません。
一般的な陽気な
説明。 キノコは若い形で白い卵です。成長の初めは、レインコートのように見えますが、粘液は少量です。するとキノコの卵から脚と帽子が同時に成長します。
それはいつどこで成長しますか? ほとんどの場合、肥沃な土壌で、ほとんどの場合、落葉樹林の中にあります。
このキノコは通常、食品として使用されません(ただし、西洋の文学ではこのキノコを使ったレシピを説明しています)。しかし、民間療法では、ウイルス性疾患や腫瘍疾患との戦いでかなり広く使用されています。そのような性質のため、それは夏のコテージで成功裏に栽培されています。真菌はその場所に植えられた真菌の根の助けを借りて繁殖します。このキノコの詳細については、こちらをご覧ください。
発光話者
説明。 真菌は普通の家族に属しています。キノコ自体は中型で、帽子は軽くて灰色がかった茶色で、中央に窪みがあります。脚は細くて軽く、帽子と融合しています。暗闇では、薄緑色の光を放ちます。
それはいつどこで成長しますか? ほとんどの場合、公園周辺や落葉樹林で育ちます。 6月から10月までの結実期。
危険 この菌には食用と有毒の両方の種が多数あります。有毒とは、白っぽい明るい色のすべての話者です。このキノコは高品質のキノコには属していませんので、採集・使用はやめましょう。
キノコの種類とその成長場所を研究したので、高速道路や企業の工業地帯の近くにキノコを集めることは非常に望ましくないことを忘れないでください。最も生態学的にきれいな地域を選び、あなたに知られているキノコだけを集めて、静かなキノコ狩りを楽しんでください!