ヴォロネジ地域は、キノコ狩りが食用キノコと有毒キノコの両方の膨大な種類の品種を見つけることができる素晴らしい土地です。バターのシャンピニオンとポルチーニ茸のキノコがあります。危険なベニテングタケと淡いカイツブリを無視しないでください。食用キノコと偽のダブルを区別することを学ぶことは重要です。
食用キノコ
ヴォロネジの森には食用キノコがたくさんあるので、「静かな狩り」をするときは、毒キノコと区別できることが重要です。
ポルチーニ
説明。 Borovikは、若者では凸型の帽子、成熟度では平凸のキノコです。キャップの直径が10〜25 cmに達し、表面が滑らかまたはしわになっている。ほとんどの場合、明るい茶色をしています。脚は樽に似ています。
それはいつどこで成長しますか? キノコは砂質、砂質ロームまたはローム質の土壌に広く分布しています。針葉樹林、混合林、落葉樹林で出会うことができます。原則として、キノコはオーク、バーチ、スプルース、マツと菌根を形成します。 6月から10月まで成長します。
品種。 ボロネジ地方には、いくつかの種類のポルチーニがあります。
- パイン。 大きなダークハットを持っています。
- オーク。 灰色がかった茶色の帽子。
- バーチ。 軽い帽子。白樺の木の下で育ちます。
ダブルス。 キノコはしばしばオークのキノコに似た胆汁菌と混同されます。また、悪魔のキノコはポルチーニに似ています。
松のイグチダケ
ポルチーニオーク
ボロビックバーチ
かききのこ
説明。 オイスターマッシュルームの特徴は、凹型の帽子で、薄い灰色の帽子がよく見られますが、紫の色合いの場合もあります。帽子の直径は20 cmに達し、低い円錐形の軽い脚にあります。キノコは果肉がジューシーで心地よいキノコの香りがします。
それはいつどこで成長しますか? キノコは白樺、松、柳、ポプラに生えます。成長に最適な条件は、伐採された幹と古い木が腐り始めていることです。ボロネジでは、カキのキノコは9月から12月に収穫されますが、低温ではキノコは夏に収穫できます。
品種。 ヴォロネジで最も一般的な品種は、カキ(キノコ)です。
ダブルス。 カキのキノコは、食用でも有毒でもありません。唯一のオイスターマッシュルームオレンジですが、赤い帽子で区別できます。強い苦味のため、そのようなキノコを食べることは不可能です。
かききのこ
かききのこ
オレンジカキのキノコは食べてはいけません
ベセルカ
説明。 若い年齢の子実体は、半球形で、楕円形の球形または卵形を特徴としています。帽子の色はオフホワイトで、直径3〜5 cmです。たった30分でキノコの足ができ、高さ30cmにも達する。
それはいつどこで成長しますか? このキノコを見つけることは非常に困難ですが、腐植に富んだ広葉樹や混交林でも見つけることができます。ベセルカはしばしば低木、ブナ、ヘーゼル、オークと菌根を形成します。 5月から10月にかけて、個人的にもグループとしても成長します。
品種。 ボロネジ地方の領土では、共通の楽しみが見られます。
ダブルス。 楽しみはハドリアヌスの食べられない楽しみと混同される可能性があり、砂地で成長し、成長の開始時に卵が長くなり、ピンクがかった紫色になります。また、菌には別のダブルがあります-食用のディクティフォアダブルです。
キノコの楽しみ
菌のキノコはハドリアヌスの食用菌と混同されています
Veselkaは食用のダブル「Dictiphor Tandem」を持っています
話し手
説明。 トーカーは、直径3〜15 cmの白っぽい、くすんだ、子鹿、またはピンクがかった茶色の帽子をかぶった、中小規模のキノコです。若いキノコでは、帽子は半球形で、脚にあり、高さは約8 cmです。
それはいつどこで成長しますか? Govorushkiキノコは夏の終わりから現れ、牧草地や野原の間の公園エリアで晩秋まで成長します。属は森林の落葉性または針葉樹と永続的な菌根を形成します。
品種。 ボロネジ地方では、次の品種が区別されます。
- 話者は曲がっています。 ベル型の肉付き帽子の食用キノコ。
- ファンネルトーカー。 茶色がかった子鹿、赤みがかった黄色のバフィー帽子、直径約10 cm。
- 話者はスモーキーです。 条件付きで食用キノコ。帽子は灰色がかった茶色、灰灰色または黄褐色で、直径は最大15 cmです。
ダブルス。 外見上、食用キノコとほとんど変わらない偽話者がいます。しかし、有毒な標本は粉っぽいにおいがあります。
トーカーベント
ファンネルトーカー
スモーキートーカー
モレルズ
説明。 アミガサタケの主な違いは、顕著な黄褐色の卵形の丸い帽子です。モレルは、ハニカム構造、円筒形の脚、白い肉と心地よい味わいを持っています。
それはいつどこで成長しますか? キノコピッカーは、混合および落葉樹林のキノコを求めます。モレルは、コケに覆われた溝、端、庭園、公園にあります。彼らは火事の後で場所のグループで成長します。回収時期は3月上旬です。
品種。 特定のエリアには、いくつかのタイプのモレルがあります。
- 円錐形。 きのこの帽子は円錐形で、鈴の形をしています。
- 普通。 球形の帽子、直径8 cm、茶色。彼らは5月上旬に芝生のキノコを探しています。
ダブルス。 食用アミガサタケは、悪臭を放つ偽の暗いオリーブの標本と混同されています。
モレルコニカル
モレル普通
モレルは食べられない二重の「線」を持っています
ラスラ
説明。 帽子の違いは、ロシアの多くの品種で異なります。それ以外の場合、それらの類似性は同じです。 Russulaは、直径が最大10 cmまで曲がったエッジが下がったまっすぐなキャップをしています。
品種。 次のラスラ種が最も一般的と考えられています。
- 緑 それは、黄緑色の平凸帽子に焦点を当てた、落葉性で針葉樹の森で見つけることができます。
- 青い 青い帽子の直径は3〜10 cmで、脚の高さは3〜5 cmです。キノコは針葉樹林で育ちます。
- 黄。 直径が5〜10 cmの半球形の帽子が異なり、白樺と松の木の森で育ちます。収穫は7月から10月までです。
ダブルス。 Russulaの対応物は淡いカイツブリと見なされます。
ラスラグリーン
ルスラブルー
黄色いハサミ
毒キノコ「淡い毒キノコ」は、ハスの倍と考えられています
蝶
説明。 若いキノコでは、半球状または円錐形の帽子で、成熟の段階でまっすぐになり、枕状の形状になり、直径が最大15 cmに達し、円柱の脚の高さが4〜10 cmに達します。
それはいつどこで成長しますか? 油糧種子は白樺やカシの下で育ち、初夏から10月中旬まで針葉樹の下で見られます。ポドレスナヤ通りとプロレタルスカヤ通り沿いのノバスマンスキー林業でバターを見つけることができます。タヴロヴォの村では、これらのキノコのある別の畑を見つけることができます。
品種。 次の品種は食用油と見なされます:
- 普通。 直径4〜12 cmの帽子は、高さ5〜11 cmの脚にあります。帽子には、茶色のチョコレート、茶色がかった紫、赤茶色、黄褐色など、さまざまな色合いがあります。
- 粒状。 特徴的なのは、枕の形をした凸型の赤い帽子です。
- 黄褐色。 断層中の針葉樹または金属のにおいは、違いの特徴的な兆候と見なされます。
ダブルス。 未経験では、バターフィッシュをペッパーマッシュルームと混同できます。彼の帽子は凸型で滑らかで光沢があります。
一般的な蝶
粒状の蝶
黄褐色の蝶
バターを食べられないコショウのキノコと混同できます
きのこ
説明。 高さ12-15 cmの長い脚には、小さな鱗のあるクリーミーで黄色がかった赤みがかった帽子があります。
それはいつどこで成長しますか? 蜂蜜キノコは、牧草地や森の端で、木や低木植物の近くの両方で大量に成長します。ボロネジ地方、マリシェヴォ、およびマクロクの集落の近くに位置する兵士では、常に多くのキノコが生息しています。収穫は5月に始まり、10月の終わりに終わります。
品種。 このような品種の蜂蜜きのこは、この分野で際立っています:
- 夏 若い蜂蜜ハラタケは、心地よい味わい、繊細でしっとりとした果肉、生きている木の香りで魅了されます。
- 秋。 直径3〜17 cmの帽子は脚にあり、高さは8〜10 cmで、香りがよく、密な果肉です。
ダブルス。 キノコを、明るい帽子をかぶった偽のキノコと混同することができます:さびた茶色、オレンジ、赤さび。これらの標本には薄いベージュまたは茶色の帽子があります。
ハニーハラタケ
秋ハニーハラタケ
蜂蜜キノコを有毒な偽蜂蜜キノコと混同することができます
あなたの農場で蜂蜜キノコを育てる方法はここに説明されています。
リヤドフキ
説明。 キノコの特徴的な特徴は、キャップの形状のバリエーションです:円錐形、球形、ベル形。彼らは白、赤、茶色、緑、黄色です。直径-3-20 cm。
それはいつどこで成長しますか? ほとんどの場合、ナナカマドは針葉樹の近く、より多くの場合は松の木の近くで見られ、カラマツ、トウヒ、モミの下ではほとんど見られません。彼らは単独でまたはグループで成長することができます。収穫は8月から9月末まで続きます。ヴォロネジ地域では、レザーコルドン全体の左岸林業にランクが見られます。
品種。 帽子と脚の色で区別される紫色の薄紫色の足漕ぎがあります。
ダブルス。 この列は、縁が丸く開いた帽子を被った有毒な標本と混同される可能性があります。
紫の列
紫色の足漕ぎ
行は有毒な標本と混同される可能性があります-灰色の行
シャンピニオン
説明。 大きく丸みを帯びた帽子と太い脚のキノコ。帽子の直径は10 cmです。白いシャンピニオンの方が一般的ですが、色は茶色で、茶色がかっている場合もあります。きのこやアニスの味がします。
それはいつどこで成長しますか? シャンピニオン-腐った木の樹皮の森の中の畑や牧草地で育つキノコ。人間の場所では、標本は大きなコロニーを形成し、4月上旬から5月上旬まで成長します。
品種。 シャンピニオンには多くの種類がありますが、最も一般的なものは公園のエリア、庭園、菜園で見られる普通のキノコと考えられています。
ダブルス。 多くの場合、食用キノコと偽のシャンピニオンを混同する可能性があります。しかし、帽子の中央にある茶色の斑点でそれを区別できます。
アンズタケ
説明。 アンズタケは他の種と混同するのが難しいキノコです。特徴的な特徴は、直径10 cmまでの凹型の帽子とその波状のエッジです。ドライフルーツの香りがする黄色味のあるキノコとオレンジ色のキノコがあります。
それはいつどこで成長しますか? あんずの季節は春に始まり、11月の終わりに終わります。 7月には豊かな結実が起こります。キノコは森、特に針葉樹で見られます。
品種。 最も人気のある品種は、普通のアンズタケ、主に肉質の果肉、キャップの端にある黄色の色合いであると考えられています。食用の灰色のキツネもいます。このキツネは、縁が波打っていて、中央に窪みがあります。
ダブルス。 Govorushkaオレンジと有毒なオリーブオリーブオンパロス-アンズタケの2つの危険なダブル。
あんず
灰色の狐
フライホイール
説明。 フライホイールには、直径4〜20 cmの凸型または半円形の帽子があります。真っ直ぐなエッジに加え、熟すと枕型の形状が形成されます。セミゴールド、ダークブラウン、ブラウン、および亀裂のあるモソビックがあります。
それはいつどこで成長しますか? 7月と10月〜11月の終わりまでフライホイールに会うことができます。キノコ狩りは針葉樹、落葉、混交林を求めて出発しました。キノコは単独で成長することが多く、シナノキ、トウヒ、ハンノキ、ブナ、クリ、シデ、マツなどの菌根を形成します。ほとんどの場合、端と森の空き地で見つかります。ボロネジ地方では、シュベル海でコケに出会うことができます。
ダブルス。 見た目が似ている胆汁またはコショウ菌はコケの2倍であると考えられています。
黄褐色のフライホイール
フライホイールはセミゴールドです
亀裂フライホイール
ブラウンフライホイール
食べられない胆汁菌はコケバエの双子であると考えられています
ウェイク
説明。 波にはいくつかの種類があるため、それらの配色は異なります。若い波は膨らんだ帽子に支配されており、キノコが熟すと、中央に深いくぼみができて空洞になります。キャップの直径は最大12 cmに達します。
それはいつどこで成長しますか? より多くの場合、波は白樺が大量に蓄積されている森や果樹園で見られます。混交林を求めて出発し、8月から狩猟を始め、9月まで続くのが人気です。ヴォロネジ地域のチョークフォレストでは、ポドゴレンスキー地区に保存されています。ポドゴレンスキー地区は、ドゥホヴォエの村とロウアーカラブットの村の間にあり、波がよく見られます。
品種。 ピンクの品種は、菌類ピンク、ホワイト、マーシュに分類されます。
ダブルス。 波のドッペルゲンガーは、同様の外部特性を持つラクテックスと呼ばれます:ピンクがかった帽子ですが、エッジに沿ってエッジがありません。
ホワイトトップ
ピンクピンク
波の倍に、毒キノコは牛乳屋です
ポルチーニ
説明。 若いポルチーニでは、成熟すると枕の形をとる半球形の帽子の直径は5〜30 cmです。クラブの形をした脚の高さは22 cmに達します。脚の表面に黒いまたは茶色の鱗が特徴的です。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、アスペンとバーチ、ブナ、オーク、トウヒ、ヤナギ、ポプラの両方で育ちます。 6月下旬から10月までキノコを集めます。ボロネジ地方で最も一般的な作物の場所はマリシェヴォです。
品種。 赤、赤茶色、白のイグチダケがあります。オーク、松のイグチダケを見つけることもできます。
ダブルス。 ポルチーニは、マスタードとも呼ばれる胆汁菌と混同する可能性があります。
赤いポルチーニ
オークポルチーニ
ポルチーニ松
ポルチーニホワイト
ポルチーニは食べられないマスタードと混同される可能性があります
ポルチーニ
説明。 若い年齢では、帽子のポルチーニは白い帽子を持っています、それはそれが発達すると暗褐色になり、直径18 cmに達します。帽子は円柱形の白または灰色の脚にあります。特徴的な機能-脚の表面に濃い灰色の縦のフレーク。
それはいつどこで成長しますか? マリシェボのボロネジ地方では、茶色のポルチーニを豊富に収穫できます。鳥桜の開花時に発生します。収穫の終わりは10月中旬になります。
品種。 最も一般的な種は、一般的なポルチーニ(均一な赤みがかった茶色の帽子)とマーシュポルチーニ(薄い灰色または薄い茶色の帽子、もろい肉)です。
ダブルス。 食用キノコは偽のポルチーニと混同されており、灰色の斑点のある脚と白灰色の帽子が特徴です。
一般的なポルチーニ
マーシュポルチーニ
食べられない偽のポルチーニと混同された食べられるポルチーニ
リゾポゴン
説明。 リゾポゴンは、丸みを帯びた形または塊状の形を特徴とすることができる。その主要な部分は地下に展開します。キノコの直径は1〜5cmで、キノコは青みがかった茶褐色です。熟すにつれ、色合いが黄色がかった色やオリーブブラウンに変わることがあります。触ると、キノコの表面はビロードのようになります。
それはいつどこで成長しますか? ボロネジ地方では、松林と松林で成長している普通の根粒菌を見つけることは非常にまれです。混合および落葉樹林ではあまり一般的ではありません。主に針葉樹、トウヒ、マツの下に住んでいます。小さなグループで成長します。きのこ狩りの季節は6月で、10月まで続きます。
品種。 真菌には、ピンクがかったリゾポゴンと黄色がかったリゾポゴンがあります。
ダブルス。 リゾポゴンには有毒なダブルはありません。
一般的な根粒菌キノコ
ピンクのリゾポゴンキノコ
黄色の根茎キノコ
パイパー
説明。 火口菌の断面は約50 cmですが、枝分かれした脚が多数あり、それぞれが小さくて白い帽子をかぶっており、直径4 cmまで200個にも達することがあります。若いポリポアの帽子は丸みを帯びた形状で、最終的には平凸になります。帽子の色はライトブラウンまたはグレーがかったブラウンです。
それはいつどこで成長しますか? 最も食用の火口栽培者は、混交林で見られ、木の幹や切り株で育っています。 8月から11月までキノコを集めます。
品種。 ボロネジ地方では、次の種類の火口菌に会うことができます。
- うろこ状の。 直径30 cmまでの肉の帽子が開いたキノコ。弾力性のある密なパルプを持っています。
- 傘。 中央が押された平らな、明るい、丸みを帯びた帽子の標本は子実体に集められ、直径40cmまで達します。
- 硫黄黄色。 子実体は黄色がかったオレンジ色で、直径50 cmに達します。
ダブルス。 若くて丸みを帯びた、熟した蹄のような体をした偽火口菌に出会うことができます。帽子の直径は20〜26 cmで、濃い灰色または黒色のマットで不均一な表面があります。
火口菌うろこ状
火口菌傘
火口漏斗硫黄イエロー
火口菌は食品に使用されていない偽火口菌です
フレーク
説明。 キノコのフレークは、中型または大型の体の帽子皮の形で優勢です。成熟度がフラットスペースの若者の半球型またはベル型の帽子は異なります。表面に厚いフレーク。円筒形の脚には鱗もある。
それはいつどこで成長しますか? フレークは7月から10月にかけて、白樺、幹、柳の木の切り株の大きなスプライスで成長します。
品種。 最も一般的な軟体動物は普通で金色です。これは条件付きで食用キノコです。帽子のみご用意しております。
ダブルス。 黄金の鱗の2倍は、食べられない普通の鱗で、突出した大きな鱗と珍しい匂いが特徴です。
モレルハット
説明。 モレルキャップ-しわのあるキャップキャップが特徴で、高さが1〜5 cm、幅が1〜4 cmのキノコです。若いキノコでは、キャップはダークブラウンで、年齢が上がるにつれて明るくなり、黄色がかった色合いになります。キャップはキノコの脚に成長します。円柱の脚の長さは6〜11 cmです。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、4月から5月にかけて、落葉性および混交林で成長します。彼は小川の近く、リンデン、白樺、アスペンの近くで成長するのが好きです。なぜなら、それらによってモレルキャップが菌根を形成するからです。
品種。 モレルハットはモレルに似ています。まず第一に、それは多くのキノコのように脚に上に留めることによって異なり、より一般的なまたは円錐形のように下端に沿ってではありません。
ダブルス。 キノコは他のインスタンスと混同することが難しいため、キノコはユニークであると考えられていますが、ラインと混同されることはほとんどありません。
傘
説明。 真菌は子実体の帽子-皮膚構造を持っています。一部の標本の帽子の直径は35 cmに達し、脚の長さは40 cmです。若いキノコは、卵形または半球形の白っぽい色合いです。年齢とともに、キノコの皮の皮が割れ、うろこができます。
それはいつどこで成長しますか? 6月中旬から11月初旬にかけて、できれば明るく開いた森林地帯、縁、開拓地、牧草地や草原で育つ。
品種。 ボロネジ地方には、数種類の傘のキノコが生えています。
- 白またはフィールド。
- 顔を赤くしたり、シャギーにします。
- 多彩または大きい。
ダブルス。 あなたは傘のキノコを臭いベニテングタケ、こげ茶色のクロロフィル、鉛スラグのクロロフィルと混同することができます。
きのこ傘白
きのこの傘の赤面
キノコ傘モトリー
キノコの傘は食べられないキノコのテングタケと混同されることがある
レインコート
説明。 子実体は球または梨に似ており、閉じた構造で優勢です。レインコートは濃い肌で異なり、加齢とともに落ちるスパイクがよくあります。菌が老化するにつれて、それはより暗くなり、胞子粉末を含むチャンバーの内部に形成されます。若いキノコは、白く、密度が高く、弾力のある肉を持っています。
それはいつどこで成長しますか? レインコートは夏の終わりから秋にかけて集まり始めます。彼らは道に沿って、芝生の上で、森の中、牧草地で育ちます。最も好ましいのは、針葉樹の混合林です。
品種。 これらのタイプのレインコートは区別されます:
- ジャイアント。 幅が最大50 cm、重さが平均7 kgに達します。若さは白または灰色がかった色合い、成熟度は茶色が特徴です。
- 梨の形。 それは腐った木材の上でグループで成長します。松林にあります。白とスパイク。
ダブルス。 二重のレインコートもボールの形をしていますが、皮膚と果肉がより硬く、キノコの2倍と見なされます。
ジャイアントレインコート
梨形のレインコート
真菌ダブルは、レインコート、有毒な偽レインコートと見なされます
ショウガ
説明。 きのこの帽子は淡い黄色またはオレンジです。青緑色または赤色のキノコを見つけることができます。果肉と脚はオレンジ色です。丸い帽子の直径は5〜18 cmで、中空の脚の高さは最大9 cmです。
それはいつどこで成長しますか? 森で育ちます。ヴォロネジ地域では、7月中旬から10月にソルジャーで見つかったサフランミルクキャップ。針葉樹のようなキノコは、松やカラマツの木の近くに成長します。
ダブルス。 ピンクの波、香り高いラクタリアス-偽のキノコ。
ドゥボビク
説明。 Dubovikは、オークの近くに定住することからその名がついたキノコです。若いキノコでは大きな枕の形をした帽子、古い標本では球形であることが特徴です。日焼けから灰褐色までの色合いが優勢です。
それはいつどこで成長しますか? 彼らはオークの近くの落葉樹林で成長します。リンデンの近くではあまり見られません。収穫は5月から6月までです。
ダブルス。 斑点のあるオークを有毒な悪魔のキノコと混同することができます。
グルーズディ
説明。 キャップの直径は5〜20 cmで変化します。最初は、キャップは平凸ですが、成熟すると、じょうごの形状になります。脚の高さ-3-7 cm。
それはいつどこで成長しますか? 彼らはクリアリング、空き地、エッジで成長します。キノコは針葉樹の混交林、できればカバノキの森の近くにあるはずです。
品種。 白い乳房があり、乳白色または黄色がかった帽子があり、縁は湾曲しています。ほぼ黒い帽子と汚れた緑がかったプレートの黒い胸もあります。
長い森の中、ヴォロネジ地域で、大まかに見つかりました。
ダブルス。 食用キノコは条件付き食用品種と混同される可能性があります:
- コショウの胸肉;
- フェルト乳房(バイオリン);
- オーク;
- 羊皮紙;
- グレー、ライラック;
- グレーピンク;
- ライラックグレー。
角のある
説明。 角のある-帽子や脚がない独特のキノコ。それは垂直に分岐した尿細管を成長させます。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、湿った針葉樹林、腐った木片、樹皮の上、またはコケの上に直接、コケモモの林に生えています。 8月〜9月上旬に登場。
ダブルス。 黄色のスズメバチは、金色の黄色のサンゴに外観が似ています-それらは顕微鏡下でのみ区別できます。
フラスコリードグレー
説明。 きのこは球形で、高さ1.5〜3cm、直径1.5〜3.5cm、表面は白、内部は鉛グレー。肉は褐色で砕けやすい。ポルホフカはキノコを地面から引き裂こうとするだけで気づくことができるので、脚を引き付けません。
それはいつどこで成長しますか? ポボルカは、牧草地や牧草地の小道や林道に沿って、実り豊かな土壌の落葉性針葉樹林で育ちます。結実期は6月から9月まで続きます。
品種。 鉛灰色の粉末の亜種は黒っぽい粉末で、脚のない球形または扁平な体を特徴とし、直径3〜6 cmです。年をとるにつれて、真菌は黄色味を帯びます。胞子が成熟した後、外殻を引き裂いてそれらを捨て、真菌を黒くします。
ダブルス。 粉末は、硬い黒い果肉とイボのある肌荒れのある、偽のレインコートが付いた食べられないキノコと混同されることがあります。
トリックディア
説明。 鹿は、灰色、茶色、またはほとんど黒い帽子、直径4-25 cmが特徴です。若いキノコには鐘型の帽子があり、やがて中央に小さな結節が開いた状態になります。 Pluteyaは通常、灰色または白色の円筒形の茎で、高さは4-17 cmです。果肉は白く、もろい。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、おがくずだけでなく、あらゆる種類の森林の腐った木に生えます。最も好ましくは白樺と松。収穫は6月上旬に行われ、8月末まで続きます。
ダブルス。 プルテアでは、シカの対応物はポズアルのムチであり、明確な匂いがなく、柔らかい落葉樹で育ちます。
クモの巣
説明。 若い頃、クモの巣は縁が湾曲した広いベル形の帽子を持っています。帽子は年をとるにつれて湾曲し、時には縁が湾曲します。それは、さまざまな黄色がかった色合いを持っています:最初に赤褐色または黄土色がかった茶色、次に暗い黄褐色。脚の長さは5〜10cm、直径は1〜2cmで、形は円筒形で真っ直ぐです。
それはいつどこで成長しますか? クモの巣は、混合または落葉性の森、アスペンの森、グループまたは単独で成長します。きのこ狩りは7月下旬に始まり、9月下旬に終わります。
ダブルス。 有毒なクモの巣があります。帽子は直径4〜9 cmの円錐形で、平らに伸ばされています。赤みがかったオレンジ色または赤みがかった茶色の色合いが特徴です。
一般的な苔類
説明。 一般的なゼニゴケは舌の形をしたキノコで、厚さ6 cm、直径30 cmに達します。エッジが成長するにつれて、エッジがシャープになります。キノコは鮮やかな赤で、時にはオレンジと茶色がかった紫です。短くて硬い脚は偏心しています。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、森林地帯で一人で、または小グループで会うことができます。切り株や古いオークや栗の根元に定住します。収穫は7月中旬から最初の霜まで続きます。
品種。 ゼニゴケの類似性は、類似の形状と構造を持つポリポアに匹敵します。
首長
説明。 フンコロガシは、ベル型の帽子、繊維状パルプを持っています。キャップの表面はフレークで覆われています。それは壊れやすく、細く、中空の内側の脚を持っています。熟したとき、帽子は溶けて、真菌の代わりにリング状のスラリーまたは黒い斑点を形成します。
それはいつどこで成長しますか? コプリヌスは、植物の残骸が豊富な施肥土壌で育つキノコです。それは腐敗している木の近く、またはその上、切り株、住宅の近く、都市公園、切り株に発生します。多くの場合、糞は直接埋め立て地やベッドで育ちます。
品種。 ボロネジ地方には、いくつかの種類のフンコロガシがあります。
- 普通。 帽子は白い鱗で覆われています。若いキノコでは-成人期に開く円筒形の帽子で、ベル型になります。直径-最大3 cm熟したとき、帽子は黒になります。
- 白い。 白いフレークが帽子の表面にあります。
- グレー。 灰色の帽子の真ん中には暗いシールがあります。小さな暗いスケールがあります。帽子の形はベル型です。
一般的な糞キノコ
白い糞キノコ
灰色の糞キノコ
栗きのこ
説明。 ときどきポルチーニ茸と混同されます。栗のキノコは、茶色と中空の円筒形の脚があり、下に向かって太くなっています。直径3〜8 cmの凸型またはめったに平らでない帽子によって異なります。茶色と薄茶色の標本があります。若いキノコは、ふわふわでビロードのような表面を持っています。
それはいつどこで成長しますか? 広葉樹の栗のキノコが成長します:栗、オーク、ブナ。栗が単独で成長することはめったになく、小グループでより頻繁に見られます。栗のキノコは7月に成長し始め、11月まで実を結びます。ヤムノエの村のヴォロネジ地域で栗のキノコを見つけることができます。
ダブルス。 多くの場合、栗のキノコは針葉樹林で育つ食用でない胆汁菌と混同されます。キノコは、直径10 cmの凸型帽子をかぶっています。果肉は柔らかく、厚く、白いです。
耳介
説明。 耳介の特徴は、耳介に似た、直径11〜12 cmの珍しい形の帽子で、色は赤褐色からほぼ黒色に変化します。キノコの帽子は内側が滑らかで外側が荒れています。耳介は足が短い。キノコは木の幹にぴったりと合います。
それはいつどこで成長しますか? 枯れた木、幹の根元、低木の枝や落葉樹で育ちます。最も好ましい場所は、ハンノキ、オーク、メープル、ニワトコに近い場所です。 7月から11月にかけて小グループで成長します。
冬のキノコ
説明。 冬のキノコの帽子は直径2-9 cm、色はハニーイエローです。表面は滑らかで粘液です。円柱状の頑丈な脚の高さは3〜10 cm、直径は1.5 cmで、脚の色は淡黄色から茶色までさまざまです。
それはいつどこで成長しますか? 冬のキノコは12月から3月にかけて大きなグループで成長します。彼らは落葉樹や切り株で成長します。公園や庭園、果樹、ヤナギ、アスペン、シナノキ、ポプラに見られます。
ダブルス。 冬の真菌が食べられない標本、紡錘脚コリビアと混同されることは非常にまれです。きのこは直径4〜8cmの凸型の帽子で不規則な形をしています。帽子の色合いは赤褐色で、時間の経過とともに明るくなります。脚の高さ-4-8 cm。
アマニタグレーピンク
説明。 ベニテングタケは灰色がかったピンク色で、直径8-20 cmの大きな帽子が付いています。帽子は灰色がかったピンクだけでなく、汚れた赤みがかった赤みがかった赤みがかった茶色がかった色で、汚れた灰色のフレークで覆われています。帽子の形は、最初に丸みを帯びた卵形で、次にひれ伏しています。果肉は白く、味も匂いもありません。帽子は脚にあり、高さ7-15cmです。
壊れると、肉はピンクまたは赤に変わります。調理後のキノコの味は鶏肉に似ています。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、6月から10月にかけて、明るい落葉性および混交林で育ちます。テングタケ属のグレーピンクは、特に松や白樺とともに、落葉性で針葉樹の菌根を形成します。それは単独でまたは小さなグループで成長します。
ダブルス。 テングタケ属のグレーピンクは、フライハラタケパンサーに似ています。彼の帽子もグレーになっていることがよくあります。しかし、カットすると、ベニテングタケは赤面しません。
毒キノコ
ボロネジ地方の領土には、食用だけでなく有毒なキノコも多数あり、深刻な中毒や人身傷害を避けるためにそれらについて知ることは非常に重要です。
ベニテングタケ
説明。 白い斑点のある赤い帽子と白っぽい脚のキノコ。
どこでいつ成長するのですか? 7月上旬には、ハエハラタケの活発な成長が始まります。これは、ボロネジ地方のほぼすべての森林で見られます。
誰が混乱することができますか? テングタケ属には実質的に類似体はありませんが、帝王切開に似ています。
死亡帽子
説明。 カイツブリは、平らな、または半球形の灰色がかった、または緑がかった色で特徴付けられます。直径5〜14 cmの縁が滑らかなオリーブの帽子の場合もあります。
いつ、どこで成長しますか? 淡いカイツブリは夏の初めにどんな森でも育ちます。それは単独でまたはグループで成長します。
誰が混乱することができますか? 淡い毒キノコの対応物は、緑色のアカゲラといくつかの種類のシャンピニオンです。
シャンピニオンレッド
説明。 若い赤いシャンピニオンは、後で直径15 cmのワイドベルになる丸い帽子で区別されます。キャップの表面には小さなフレークがあります。毒キノコは白い帽子が特徴で、中央が茶色になり、押すと黄色になります。真菌は円筒形の白い脚を持ち、高さは最大10 cm、直径は1〜2 cmです。
どこでいつ成長するのですか? それは7月から9月まで落葉性および混合林で成長します。時折、庭、牧草地、公園、食用シャンピニオンが住む場所で発生します。
誰が混乱することができますか? 普通のシャンピニオンと混同されます。赤毛シャンピニオンの主な特徴は、炭酸のにおいです。
細い豚(汚れたキノコ)
説明。 細い豚は、わずかに凸状の帽子とカールしたエッジが特徴で、直径は10〜20 cmです。成熟したキノコでは、帽子は平らになり、少し窪んで、漏斗状になります。脚にはオリーブまたは灰褐色の帽子があり、高さ10 cm、直径約2 mです。脚の表面は滑らかで、色は帽子と同じですが、わずかに明るい場合もあります。
どこでいつ成長するのですか? 痩せた豚は、落葉性、針葉樹、および混交林で育ちます。暗い、湿った場所で発生します。結実期は6月から10月中旬まで続きます。
Greenfinch
説明。 Greenfinchはrowadas greenと呼ばれる菌です。菌は緻密な体を持ち、若い年齢ではキャップは肉厚で凸状であり、成熟するとそれは開いて平らで、直径15 cmです。緑がかった黄色または黄色の帽子は、中央が暗くなります。表面には小さなスケールがあります。雨天時は表面がベタつく。
どこでいつ成長するのですか? キノコは針葉樹や混交林で育ちます。それは常に砂質土壌で単独で、または4〜8個のグループで成長します。多くの場合、硫黄の横にあり、同じ条件を好む。コレクションシーズンは9月〜11月です。
誰が混乱することができますか? Greenfinchは、それほど有毒ではないが食べられない蒸し暑い列と混同される可能性があります。それは、小さく、背が高く、細い脚を持っています。あなたは若い年齢で緑がかった帽子を持っている淡いカイツブリと混同することができます。
偽蜂蜜ハラタケ(硫黄黄色)
説明。 偽きのこの硫黄黄色は強い帽子、直径7 cmによって特徴付けられます。若い頃、キノコは球形の帽子をかぶっています。帽子は成長すると広がり、中央にオレンジ色の斑点がある傘型の明るい黄色になります。休憩を入れると、黄色い肉が見え、不快な毒臭を放ちます。
どこでいつ成長するのですか? 菌は森林や山岳地帯で房状に、または小グループで成長します。コケに覆われた切り株や針葉樹や落葉樹の腐った幹に繁殖。偽のキノコは8月から11月に成長します。
誰が混乱することができますか? あなたは偽のハニカム硫黄黄色を食用キノコと混同することができます-夏と秋。
ワックスドトーカー
説明。 真菌の特徴は、若い年齢では凸型の帽子であり、中央に広い結節があり、成熟している。円柱状の滑らかな脚が優勢で、高さは最大3 cmに達し、帽子の縁は曲がっています。話し手は、ワックスのような軽いクリーム色または白い、心地よい香りのやや濃い果肉を持っています。
どこでいつ成長するのですか? ワックストーカーは、針葉樹の混交林に1人で、または小さな家族で成長します。砂地のある、開放的で明るい採光の草地を好みます。結実期は7月末から9月末までです。
誰が混乱することができますか? ワックスを掛けた話し手は、食用の絞首刑執行人としばしば混同されます。
エントローマスプリング
説明。 Entolomaスプリングは、中央に結節があり、直径が2〜5 cmの円錐形の半分開いた帽子です。色相は、灰色がかった茶色から黒褐色に変化し、オリーブ色がかっています。帽子は足の短い部分にあり、長さ3〜8 cm、厚さ0.3〜0.5 cmで、足の色は帽子の色合いに似ているか、わずかに薄い色です。
どこでいつ成長するのですか? 有毒キノコは針葉樹林ではそれほど多くなく、砂地の土壌を好みます。 5月中旬から6月中旬または6月下旬の果物。
真菌の早期結実の日付以来、春のエントローマを他の品種と混同することは困難です。
ボロネジ地方のキノコの場所
森の草原地帯にあるヴォロネジ地域では、最大500種のさまざまなキノコが見られます。
ヴォロネジ地域には、トウヒ林はほとんど存在しないため、松林で育つ松ライ麦が最も一般的であると考えられています。したがって、地域のドン川、ボロネジ川、その他の川の松林の段丘でキノコを探すことができます。オイルマンを探すのも理にかなっています。
有毒なキノコが頻繁に見られる特定の場所に行かないことを専門家は強く勧めています:
- ソモボの村の周辺。
- ソヴェツキー地区の領土における植林。
- スプートニクホテルの領土。
- Tenistyの村と警察の学校の地域;
- メドフカの村の周辺;
- ポドゴルノエとヤムノエの村の近所。
ヴォロネジ地域には、さまざまな料理の調理に使用される食用キノコが大量にあります。しかし、有毒な標本も発見される可能性があるため、「サイレント狩り」のために森に出かける前に危険を認識することが重要です。
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ウクライナ。都市:Kryvyi Rih
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