カリーニングラード地域は、そのキノコの場所で有名な驚くほど美しい地域です。キノコピッカーにとってはここが広いです-キノコギフトの「品揃え」はあなたがたくさんの「静かな狩り」を楽しむことを可能にします。気候条件が良好なため、この地域ではキノコの人工栽培が広く行われています。有名なシャンピニオンとカキのキノコに加えて、消費者が求めている他の食用キノコは、この地域で安全に栽培できます。
カリーニングラード地域の森林地帯
数百のサイトからなるカリーニングラード地域のすべての森林は、レリーフ、土壌、キノコの生育を特徴とする4つの大きなゾーンに分かれています。
- ネマン低地。ポドゾリック、ピートボグ、シルトボグの土壌が特徴です。
- 2つのleshozes-バルト語とクルシュー語。近くは海なので砂質の土壌があります。沿岸の風のために、木々はここで不十分に成長します。ここのキノコは主に松林にあります。
- Lespromkhozes-クラスノズナメンスキーとネステロフスキー。多様な地形の地形。丘と岩があります。キノコは特にここでよく育ちます。
- 他のすべての森林は第4ゾーンに属しています。 ここではシデ、スプルース、バーチ、アッシュ、オークを育てます。したがって、キノコの捕獲を変えることができる。
キノコの季節の始まり
ロシア最西部の森林では、キノコの季節が7月下旬と8月上旬に始まります。それはすべて天候に依存します。熱がおさまると、雨が降り始めて湿度が上がり、キノコが成長します。最初に現れるのは、カキのキノコ、オイリー、ルッスラ、アンズタケ、ポルチーニ、白、ポルチーニです。
カリーニングラード地域では、きのこの不正確な切断に対して罰金が科されました。菌糸体でキノコを引き裂き、投げ、苔や森のゴミを回すことは禁止されています。熟しきのこの破壊も禁止されています。罰金のサイズは2〜3千ルーブル以内です。
「サイレントハント」を行うキノコピッカーは、「キノコカレンダー」を考慮する必要があります-各種には独自の結実期があります。キノコは4月から5月に生え始め、季節の真っ只中に生えてくるキノコや、霜で育つキノコもあります。
食用キノコ
ほとんどのキノコは地域について非常に選択的です。各種は特定の土壌と木を好む。カリーニングラード地域では、数十種類の食用キノコが栽培されており、これらは優れた味と栄養価によって特徴付けられます。
きのこ
説明。 森で一番おいしいキノコ。太い脚の付け根は太くなっています。茶色の帽子は大きいです-成熟したポルチーニでは直径7-30cmに達します。色-ほぼ白から濃い茶色まで。帽子の色合いは栽培条件に依存します。
それはいつどこで成長しますか? 白いキノコは軽い森を好みます-それは白樺と松の森、ヘザーの茂み、トウヒの森で見つかる必要があります。キノコは通路沿いの端にあり、開拓地にあります。夏にはそれは一人で成長し、秋に近づきます-家族全員で。カリーニングラード地域では、それはシポフスキーの森-カリーニングラードの近くだけでなく、ポレスク、ボリショエセロ、コスモデミャンスキー、シェペトフカの集落の近くで育ちます。ヴィシュティネツク湖の近くのソヴェツコエ林には、多くのポルチーニがいます。結実期は6月から10月です。
ダブルス。 ポルチーニはしばしば胆汁菌と混同され、悪魔と混同されることはあまりありません。
栽培。 人工栽培に適しています。木が生えている地域や屋内で栽培されています。植栽材料-胞子または菌糸体は、森で取ることができます。キノコの成長について詳しくは、こちらをご覧ください。
キノコのピッカーは、ポルチーニ茸をクルシューの唾で拾い、ポルチーニの成長の特徴について話しています。美味しいキノコの品種とダブル、そして他の興味深いものについて学びます:
ポルチーニ
説明。 アスペンキノコの鮮やかなオレンジ色の帽子は赤毛の人々の中にあり、他のどの森よりもよく見えます。キャップの直径は5〜20 cmで、長い円柱の脚は黒い鱗で覆われています。
それはいつどこで成長しますか? 混交林、白樺林、ブルーベリーで育ちます。彼らはトレイルに沿って落ち着くのが好きです。チェホボ村とシェペトフカ村の近くにあるヤマノシシの林分を探してください。森の中で、高貴なキノコが見つかります。彼らはまた、Dobroeの村から3 km離れたところにたくさんあります。私たちは庭のコミュニティ「ロシア人女性」に焦点を当てて、ドブリンスキーの方向に行かなければなりません。彼らは6月から最初の霜まで成長します。
ダブルス。 偽のダブル-マスタード、唐辛子キノコとも呼ばれます。毒性はありませんが、苦いため食べられません。
栽培。 菌は、菌糸体、子実体、または胞子が抽出されるキノコのキャップを使用して成長させることができます。帽子とキノコは個別に収集でき、菌糸体は専門店で購入できます。
ポルチーニ
説明。 熟したきのこの帽子はこげ茶です。直径-最大18 cm脚は円筒形で、長さは最大15 cmです。
彼らはどこでいつ成長するのですか? 彼らは畑の縁や縁、間伐した白樺の森が大好きです。カリーニングラード地方では、ライ麦の登熟期と山灰の開花期にポルチーニが成長します。茶色のポルチーニの大規模な収穫がソヴェツコエ林業の近くで観察されました。キノコ狩りは、シェペトフカの村の近くでも探しています。彼らは夏に現れます-鳥の桜が咲くとき、そして10月まで成長します。
ダブルス。 見た目のニュアンスで区別できる偽のポルチーニ-有毒なダブルがあります。
栽培。 人工栽培が可能です。菌糸体または胞子は播種に使用されます-それらは果肉から分離するのが非常に難しいので、キノコ栽培者は特別な混合物を準備します。
ショウガ
説明。 彼は暗い同心円ゾーンと強い、ずんぐりしたキノコの体を持つオレンジ色の帽子を持っています。キャップの直径は3-12 cmで、ミルキージュースが骨折に作用します。脚は中空で、高さは最大9 cmです。
彼らはどこでいつ成長するのですか? キノコは松林を好む。トウヒの森の小丘、丸太の斜面で育ちます。サフランのキノコの場合は、バルト海とクロニアの林業の森に行くのが最善です。これらの赤いキノコに最も適した砂岩があります。夏に見られますが、8月から9月に大規模な結実が見られます。
ダブルス。 サフランミルクキャップをピンクの喉やラクタリアと混同する可能性があります-大きくて香りがよいです。彼らは有毒ではありませんが、キノコほど美味しく香りがよくなく、長時間の浸漬が必要です。
栽培。 キノコは路上でのみ栽培され、自然条件が必要です。播種には、既製のキノコや帽子を使用できます。それらは乾燥して播種されます-スライスされた部分は湿った土に埋め込まれるか、浸されます-木の下に注がれた生地。
アンズタケ
説明。 アンズタケの帽子と足は一つの全体です。色はオレンジから淡い黄色に変化します。キャップの直径は5〜12 cmで、端は波打っています。形は「逆さ傘」。
彼らはどこでいつ成長するのですか? アンズタケは濡れた地形を好みます。松、トウヒ、カシの近くのグループで成長します。経験豊富なキノコ狩りを信じるなら、海辺とポヴァロフカ近くでアンズタケを探すのが良いでしょう。 6月上旬に出現し、10月中旬まで、そして好天期には11月まで実を結ぶ。
ダブルス。 アンズタケの数十種が数えられます。それらのすべてが食べられるわけではありません。ダブルは偽のキツネです。彼女は、類似点にもかかわらず、別の家族に属しています。それは主に切り株で成長します。
栽培。 針葉樹、オーク、ブナの下で育ちます。播種は、菌糸体または胞子の植え付けという2つの方法で行われます。胞子を植えたら、熟したアンズタケのキャップを取ります。最初のオプションは、帽子を木の下に投げることです。 2番目のオプションは、帽子を事前に浸してから、キノコの溶液で木の下に水をまきます。
グルーズディ
説明。 ローフにはいくつかの種類があります。カリーニングラード地方には白と黒のキノコがたくさんあります。 1つ目は、縁が湾曲した乳白色の白または黄色がかった帽子です。二番目の帽子はほとんど黒で、皿は緑がかった汚れています。休憩時間には乳汁が分泌されます。
どこでいつ成長するのですか? 白樺を好む。彼らは縁、空き地、空き地で育ちます。また、針葉樹や混交林でも育ちます。カリーニングラード地域の西部で乳房を探す必要があります。特に寛大な作物は、クマチェボ、クルグロボ、バルト海の唾液の集落の近くにあります。ラドゥシキンスキーの森でキノコを探すこともお勧めです。
ダブルス。 キノコには条件付きで食べられる品種がたくさんあります。見た目は食用に似ていますが、苦味が異なります。これらはgruzdi-コショウ、クスノキ、ゴールデンイエロー、フェルト(バイオリン)です。
栽培。 キノコは非常に吸湿性です。菌糸体が定着することが重要です。菌糸体にとって理想的な条件を作る必要があります-彼らはそれを専門店で購入します。菌糸体を自分で成長させることもできます-森で見つかった真菌の胞子から。
モレルズ
説明。この条件付き食用キノコには珍しい帽子があります-その上にハニカムに似た細胞があります。その端は脚まで伸びます。帽子の色はバフィーイエロー、ライトブラウン。キノコには皿がありません。長さ8 cmまでの円筒脚。
どこでいつ成長するのですか? ユビキタスキノコ-落葉性、針葉樹、混合林で育ちます。それは腐植と石灰が豊富な肥沃な土壌を好みます。砂や苔むした地形、端、道路の近く、開拓地でそれを探す価値はあります。それは春のキノコに属しています-4月に検索できます。
ダブルス。 ダブル-モレルfalse(痛風、臭い)。腐った肉のにおいにもかかわらず、食用。フランス人はそれを美味しいと考えています。
栽培。 モレルは人工的に成長させることができます。彼らは森、木の下、またはベッドで収集されたキノコの断片を散布して播種されます。それから作物はキノコで洗われた水で水をまかれます-その中に胞子があります。
線
説明。 この生のキノコは致命的な毒です。しかし、乾燥した状態で、または特別な熱処理の後、ラインは食用になります。彼は短い中空の脚を持ち、不規則な形の暗い茶色の帽子の下にほとんど隠れています。
どこでいつ成長するのですか? 春のキノコ-ラングワートが咲く4月に成長し始めます。松林でよく見られます。森、公園、樹木のない場所など、どこにでも生えています。
ダブルス。 たくさんの種類があります。最も一般的なラインは本物です。有毒なダブルはありません。このキノコ自体が中毒の原因になる可能性があります-不適切に準備された場合。
栽培。 ステッチは、アミガサタケと同様に、個人的な区画で育てることができます。彼らは軽い砂質土壌で育ちます。播種は、砕いた子実体をベッドに散布することです。帽子を浸して着陸地点に注ぐことができます。
フライホイール
説明。 カリーニングラード地域では、コケの18種のうち、通常2種類あります-緑と栗です。最初の帽子は、うろこ状です。色-緑がかったまたはオリーブ。栗の栗には濃い茶色の帽子があり、鱗で覆われています。
どこでいつ成長するのですか? フライホイールは砂質土壌で育ちます。干ばつの時期には、沼地の松林に生息します。茂みを好む-針葉樹と落葉性。彼は道路沿いの牧草地の端に住むのが好きです。キノコ狩り家によると、モコビコフは空港エリア、アルスラノヴォの村の後ろ、工場近くの森の中で特に多い。 7月から10月まで実を結ぶ。
コケの靴を集める場合は、帽子にカビがないことを確認してください。体に非常に危険です。
ダブルス。 有毒なコケはありません。しかし、条件付きで食用キノコを指す偽のフライホイールがあります。一部の情報源は、それを非食用に帰します。また、調理時に苦味を失わない栗キノコはキノコのように見えます。
栽培。 あなたはそれを自分で育てることができます-新鮮なキノコから胞子を播種することによって。森の中で熟したきのこを見つけ、帽子を脚から離さずにバラバラにする必要があります。地面に植栽材を敷きます。 2番目のオプションは、切り株にコケを生やすことです。このために、菌糸体は、開けられた穴に置かれます。
きのこ
説明。 これは小さな菌です。帽子の直径はわずか3-6 cmで、脚の高さは最大7 cmです。脚の下部には暗いフレークがあります。 「スカート」があります。中央の若い菌は結核を持っています。
どこでいつ成長するのですか? 彼らは落葉樹で成長するのが好きです-彼らは腐敗して損傷した幹を選びます。カリーニングラード地域の蜂蜜きのこは簡単に見つかります。 Udelny Duvaney、Baltika、Austerlitzの村の近くでダイヤルできます。彼らはイグリノとアルスラノヴォの入植地の後ろや他の場所にも見られます。夏のキノコは6月に実をつけ始めます。秋のキノコは9月から10月中旬まで成長します。
ダブルス。 夏のキノコには多くのダブルがあり、その中で最も危険なのは硫黄黄色の毒キノコです。秋の蜂蜜ハラタケにも有毒なダブルがあります-それは明るい黄色の脚と帽子を持っています。菌の表面にフレークはありません。
栽培。 この多菌はうまく培養することができます。熟したキノコの帽子から取られる種苗胞子。砕いたものに水を入れ、切り株や木の破片で水をやります。農場でのキノコ栽培の詳細については、こちらをご覧ください。
きのこ
説明。 白いキノコのように見えます。帽子-栗茶色、ダークブラウン、またはチョコレートブラウン。管状の層は蜂の巣に似ています。帽子の表面は乾いて滑らかで、雨天時にはべたつく。脚は円筒形です。キノコが青くなります。
どこでいつ成長するのですか? 針葉樹の下で定住するのが好きです。オークやクリの下で育つこともあります。砂質土を好む。真夏から11月までの果物。このキノコは、ケプやバターフィッシュがなくなったときにキノコピッカーを喜ばせます。カリーニングラード地域では、砂岩のある地域で成長します。それらの多くはスラブスクとソベツクの間の地域にあります。
ダブルス。 特に類似した有毒なダブルはありません。あなたは悪魔のキノコを除いてポーランドのキノコを混同することができます。しかし、それらにはほとんど共通点がないため、エラーはほとんど除外されています。
栽培。 ポーランドのキノコを育てる最も簡単な方法は、菌糸体の特別な混合物を基質に播種することです。胞子や菌糸体の移動によって菌を繁殖させることもできます。
蝶
説明。 明るい場所で育つ貴重なキノコ。小さいサイズ。外見はモソビックに似ています。まず、帽子は半球形または円錐形で、次にまっすぐになります。最大直径は15 cmで、粘着性のある皮膚膜があります。色-黄土色からチョコレートブラウンまで。
どこでいつ成長するのですか? 最初のキノコは松の花とともに現れます。リンデンの開花後-2番目の作物。ほとんどのキノコは、森の小道、丘の小丘、若い松の木、たくさんの草があるところにあります。空港周辺、工場近くの森、ブラゴヴァルの村の向こうの森で豊富な油の収穫が見られました。
ダブルス。 有毒なダブルスがあります。コショウのキノコと混同される可能性があり、ギャレーに隣接しています。
栽培。 キノコは需要があるので、人工的に栽培することは理にかなっています。播種には、実験室条件で得られた菌糸体を購入できますが、キノコ栽培者は、熟しすぎた森のキノコから胞子を採取することを好みます。室内で栽培するための非常に収益性の高い技術はないため、針葉樹を植えた広い地域で油を栽培しています。
ラスラ
説明。 小さなキノコは半球形の帽子をかぶっています。大きくなると開き、平らになるか、じょうご状になります。直径-最大15 cm色-茶色がかった緑から燃える赤まで。色はrussulaのタイプに依存します-そして、それらの約30があります。脚は白い円筒形です。
どこでいつ成長するのですか? 成長条件に気取らない。それらは沼地の郊外のトウヒ林、ポプラ林、松林に豊富に見られます。成長は春の終わりに始まり、夏の終わりに大量に実を結びます。ラスラはほぼ地域全体に見られます-このキノコはキノコの総量の45%を占めます。
ダブルス。 3ダースのルスラのうち、約10は苦味があります。食べられないものの中には、苛性、感傷、ブラッドレッド、バーチがあります。それらは有毒であるとは考えられていませんが、食べ物には適していません。
栽培。 彼らは自然条件と屋内で-ボックスで成長します。土壌と混合した乾燥菌糸体の分布によって植えられました。点滴灌漑が必要です。
コズリャク
説明。 きのこの外観は目立ちません。帽子の色はライトブラウンまたは赤黄色です。脚は細く湾曲しており、同じ色合いです。帽子は、最初は凸状でしたが、大きくなると平らになります。雨天時は粘液で覆われます。休憩時に青くなります。
どこでいつ成長するのですか? それは非常に霜に成長します。それは湿った地域を好む-生の松の木、道端の区画、沼地の郊外。
ダブルス。 偽りの代理人がいないため、恐れることなく収集できます。コショウのキノコを除いてそれを混同することができます-それは食べられず、油性属に属します。
栽培。 ヤギの種子-菌糸体は、通常9月から4月まで-基質付きの箱に植えられます。 5月、地面に移植。
グラディッシュ
説明。 条件付きで食用キノコ。 2番目の名前は一般的な乳酸菌です。彼は最初同心円のゾーンを持つ紫灰色の帽子を持っています、それが成長するにつれて、色は灰色がかった赤みを帯び、リングは消えます。休憩時間に乳汁を放出します。脚がくぼんで腫れている。
どこでいつ成長するのですか? それは地域のすべてのトウヒと混交林で8月から10月まで成長します。キノコはハンノキが大好きなので、ハンノキとも呼ばれます。
ダブルス。 有毒なダブルやアナログはありません。
栽培。 条件付きで食べられるスムージーは、塩漬けにのみ適しています。キノコは特に価値があるとは考えられていないため、人工的に栽培されていません。必要に応じて、もちろん、それは植えられることができます-菌糸体または胞子の助けを借りて。
ヴァルイ
説明。 キノコrussula剥離。強力な帽子-雨天で光沢があり、滑りやすくなっています。形状はほぼ球形です。直径14 cmに達する色-薄茶色。脚-長さ5-15 cm。
どこでいつ成長するのですか? 真夏から10月初旬にかけて成長します。湿度の高い森を好む。それはカシの下の白樺の森、松の木でよく育ちます。キノコピッカーの間で大きな需要ではありません-キノコは特別な処理を必要とします。それはどこでも成長しています。
ダブルス。 有毒なダブルスはありません。しかし、誤った値があります。くっきりとした特有の香りがする彼の名前は「わさびきのこ」。
栽培。 多くのキノコピッカーはバリュをバイパスします-これらは誰にとってもキノコです。彼らはまだそれを人工的に栽培していません-キノコの帽子-塩味と漬け物が非常においしいですが。
Greenfinch
説明。 条件付きで食用可能なグリーンフィンチは、調理後も緑がかった色合いを保ちます。帽子の直径は4〜12 cmで、熟すと暗くなります。太くなった脚はキャップより少し軽いです。高さ-3-5 cm。
どこでいつ成長するのですか? カリーニングラード地域では、砂質土壌のすべての乾燥した森林に豊富に見られます。針葉樹を好む。 1つの帽子が表示されます-足は土に埋め込まれています。結実-8月中旬から11月まで。キノコが残っていないときは、グリーンフィンチに行くことができます。空港と工場のエリアでそれらを探してください-彼らはしばしば果樹とポルチーニ茸が実を結ぶところに成長します。
ダブルス。 行と混同される可能性があります。例-不快な臭いで区別できる硫黄黄色の漕ぎ。
栽培。 グリーンフィンチを育てるには、シャンピニオン、バター、ポルチーニ、その他の貴重なキノコを育てるのと同じくらい努力とお金を費やす必要があります。そのため、条件付きで食用となるほとんどのキノコの栽培は、費用対効果が高くありません。
セルシュカ
説明。 帽子は同心円ゾーンのライラックグレーです。脚は中空で、帽子とほぼ同じ色です。休憩時間には乳汁が分泌されます。
どこでいつ成長するのですか? グループで成長します。混交林、ポプラ林、白樺林でそれらを探す必要があります。湿気の多い明るい場所を好みます。彼らは道に沿って、空き地、牧草地、そして森の端で成長するのが大好きです。特にセロシキについてはめったに行きませんが、ビシュティネツ湖の地域に行くと-オークの落葉樹の森の中で、確かに多くのセルシキが見つかります。
ダブルス。 自然には有毒なダブルスはありません。
栽培。 キノコは長く必要です-24時間浸してください。ほとんどの条件付き食用キノコと同様に、人工栽培には関心がありません。
サルコシファ
説明。 オーストリアのサルコシファは直径6 cmに達します。キノコは最初にカップ状になり、次にソーサー型になります。内側は赤くつや消しで、外側は白っぽい色合いです。
どこでいつ成長するのですか? 結実-4月から6月初旬。暖かい秋には、2番目の波を成長させることができます。それは公園の落葉性および混合林で育ちます。枝、苔、腐った木で育ち、特にリンデン、メープル、ヤナギ、オーク、バーチが好きです。彼女はキノコの中で最初にクルシューの唾に現れた一人です。
ダブルス。 それはその仲間の犠牲に似ています-オーストリア、ダドリー、西洋。
栽培。 果肉は特に味や匂いがしません。低味。このキノコは、ほとんどのキノコピッカーによって無視されます。また、人工栽培への関心もありません。
ベリャンキ
説明。 乳酸菌属からのラメラタイプの条件付き食用キノコ。トレヴシの一種です。帽子は黄白色です。ふわふわのエッジ-内側に曲がっています。グループで成長します。白い脚の高さは3-6 cmです。
どこでいつ成長するのですか? 落葉樹と混合林を好む。それらは牧草地や森の端の田舎道に沿って見つかります。成長の条件は、近くの白樺の存在です。結実-8月上旬から10月上旬。地域によっては、白樺の森で探すのがよいでしょう。
ダブルス。 その特定の外観のため、混乱することは困難です。ホワイトウォーターはスリルのようなものです。しかし、後者は顕著なピンク色を持っています。そして、混乱はそれほど費用がかかりません-ツグミも食用です。
栽培。 白の大量生産は行われていません。しかし、あなたが望むなら、あなたは庭でキノコを育てることができます。その播種の原理は他のキノコの植え付けと違いはありません-森で収集されたキノコの菌糸体または胞子が使用されます。
ハリネズミ
説明。 ハリネズミはほとんど知られておらず、キノコ狩りの間で不人気です。苦味があります。キツネのようです。ブラックベリーには何十種類もの種があります。彼らの際立った特徴は、帽子の底にある「背骨」です。
どこでいつ成長するのですか? それはあらゆるタイプの森で育ちます。それは木に住んでいます-生きて死んでいます。バーチ、オーク、ブナを優先します。高湿度と暖かい気候が大好きです。彼らは中秋から霜に成長します。カリーニングラード地域では、特にブラックベリーがめったに行かないため、成功していません。通常、キノコピッカーはそれらをバスケットに持ち込みません。
ダブルス。 経験豊富なキノコピッカーでさえ、ブラックベリーの種類を理解できません。しかし、これらのキノコの中に有毒な個人はありません。
栽培。 4番目の食品カテゴリーに属しています。大量生産には関係ありません。アマチュアではキノコの栽培も求められていません。
毒キノコ
カリーニングラード地域の森林には、食用キノコとともに、多くの有毒な類似物があります。キノコ狩りで最も危険な瞬間は、種の決定の間違いです。
前のキノコシーズンのわずか1か月で、25人が毒になりました。中毒の主な原因はキノコを認識できないことです。第二の理由は、条件付きで食べられる種の不適切な準備です。
食べられないキノコはそれほど悪くはありません、彼らはスープを台無しにするだけです、最大のダメージは混乱した消化です。有毒種は別の問題です。それらの使用は致命的な場合があります。彼らはしばしば食用の個人に変装しているので、彼らが区別できる兆候によって知ることが重要です。
死亡帽子
説明。 淡い毒キノコは致命的なキノコです。世界で最も有毒です。直径5-14 cmの帽子は、灰色がかった緑色からオリーブ色までの色を持つことができます。形状はフラットまたは半球状です。帽子の縁は平らです。ジューシーな白い果肉は、損傷しても色が変わりません。それは甘い味を持っています-あなたは試すことができません!においが出ません。特徴的な機能-脚の上部には膜状のリングが付いています。下-肥厚がある場所には、フィルムもあります。下の袋の形をした「スカート」は、白または緑がかった色で塗られ、幅は3〜5 cmです。
いつ、どこで成長しますか? それは個々にそしてグループで育ちます。あなたはどんな森でもそれを偶然見つけることができます-それは肥沃で照らされた土壌を好みますが、成長条件に気取らないです。結実は夏の終わりに始まります。
毒キノコだけがフィルムリングを持っています。この恐ろしいキノコを特定し、危険を回避できるのは彼らからです。
誰が混乱することができますか? 淡いカイツブリは、シャンピニオン、緑と緑のアカネと混同されることがあります。エラーの原因は色の類似性です。
ベニテングタケ
説明。 テングタケ属は、西部の国境の森で見られる最も有毒なキノコです。赤いベニテングタケは、帽子の明るい色-黄色から明るい赤、および白いうろこ状の斑点で簡単に区別されます。
どこでいつ成長するのですか? 彼らはどこでも育ちます-どの森でも。結実期は7月に始まります。
誰が混乱することができますか? ベニテングタケと混同する人はほとんどいない。確かに、同様の帝王切開キノコがありますが、それはコーカサスで育ちます。地元の森で育つテングタケ属のキノコ狩り籠に落ちそうにありません。ベニテングタケは唯一の種類ではなく、臭いとカイツブリです。後者は淡いカイツブリに似た色です。
悪魔のキノコ
説明。 帽子は最初は灰色がかっていて、次に緑がかっています。直径-10〜25 cm。熟すと黄色の管状層が緑色に変わります。重厚な脚はカブのような形の赤褐色です。休憩時間に、肉は青くなります。
どこでいつ成長するのですか? 悪魔のキノコは石灰質の土壌を好みます。混交林で育ちます。通常、シナノキ、栗、ハシバミの下に見られます。 6月中旬から9月末まで見られます。
誰が混乱することができますか? キノコを本当に理解していない場合は、白と混同される可能性があります。通常、きのこピッカーは赤みがかった足で悪魔のきのこを簡単に認識します。一部の国では、収集されて特別な方法で処理され、食べられます。しかし、カリーニングラードの森には、健康を害するほどの食用キノコがあります。
胆きのこ
説明。 ゴルチャックは有毒であり、治療法が奪うことができない苦味があります。彼は茶色がかった色の丸い帽子を持っています。直径-4〜15 cm。キノコのように帽子は軽いことが多い。管状の層は白ですが、時間の経過とともにピンクに変わります。脚-3-13 cm、茶色がかった繊維の密なネットワークで覆われています。
どこでいつ成長するのですか? それはあらゆるタイプの森で育ちます。オーク、白樺、針葉樹の下で成長することを好みます。夏の初めに現れ、10月まで森に出くわす。彼は腐った切り株、木の根が大好きです。 10〜15個のグループで成長しますが、単独では成長しません。
誰が混乱することができますか? 若い菌類は容易にポルチーニと混同されます。彼はしばしば「偽の白」と呼ばれています。彼らはパルプの苦い味と色で区別されます-それは休憩でピンクに変わります。致命的な結果-85%。
偽シャンピニオン
説明。 食用シャンピニオンとは異なり、ヨウ素や炭水化物のような偽のにおいがします。果肉が壊れると黄色くなります。偽シャンピニオンの帽子は、絹のように細かくスケーリングされています。プレートの色は最初は白で、熟すとピンクになります。基部の白くて中空の脚が腫れている。
どこでいつ成長するのですか? 出演時期は真夏です。あらゆる種類の森、公園、家の近く、野原、牧草地など、どこにでもある気取らないキノコ。
誰が混乱することができますか? 偽シャンピニオンにはいくつかの種類があります-メッキ、赤、黄色の肌。それらを本物のシャンピニオンと区別するには、パルプをクリックしてください-黄色になり、脚のカットで-明るい黄色になります。食用キノコの果肉を押すと赤やピンクになります。熱湯でキノコを下げると黄色味が出てヨウ素の臭いが強くなります。
豚
説明。 以前は、豚は条件付きで食用のキノコに起因していたが、現在は有毒であると分類されている。結局のところ、菌は毒を蓄積することができます-ムスカリンは、温度によって破壊されません。多数の中毒の後、雌ブタは有毒であることが判明しました。
どこでいつ成長するのですか? ねじれた木の根に落ち着くことを好む。単独で成長することはめったになく、多くの場合グループで成長します。湿った土が好きです。 7月から10月まで成長します。カリーニングラード地域の森で豚に会ったら、通り過ぎてください。
誰が混乱することができますか? 雌ブタの解毒剤はありません。あなたはそれらをrussula、しこりと混同することができます、そしてちょうど人々はブタが有毒であることを知らないかもしれません。
カリーニングラード地域は、すべての縞のキノコが豊富な地域です。ここには「キノコツーリズム」が盛んになり、「静かな狩猟」の季節の市場は森の贈り物でいっぱいです。しかし、キノコ製品の需要は着実に増加しています。キノコ-味が優れているだけでなく、タンパク質、ビタミン、ミネラルのたっぷりとした供給源としても機能します。それが彼らの育種が非常に収益性の高い企業である理由です。
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12
ロシア。シティノボシビルスク
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