冬小麦の品種「Moskovskaya-40」は比較的最近に作成され、すでに農学者の評価を得ており、低コストであると同時に、出口で得られる小麦粉の優れた特性を兼ね備えています。この小麦は、最も過酷な条件でも良好な収穫をもたらします。
モスクワ小麦は高収量をもたらす
モスクワ小麦は冬にも耐える
モスクワ小麦
品種起源の歴史
20世紀前半には、冬のライ麦の90%がロシアの中央部で栽培されていました。小麦は、より気まぐれな作物として、冬の耐寒性に欠けており、土壌の組成も不十分でした。ブリーダーは、この地域での栽培に適した小麦の品種を作ることに重点を置いていました。
- 望ましい特性を与えるために、小麦は小麦草と交配され、最初の耐寒性品種は-PPG(小麦-小麦ハイブリッド)と呼ばれました。
- 1964年にミロノフスカヤ808品種が作られ、PPGの品質を上回り、2010年までは非黒色土の領域で主に栽培されていました。しかし、過酷な条件や枯渇した土壌では、この小麦は穀物中のタンパク質の望ましい量とグルテンの品質を与えませんでした。ベーキング産業はサラトフとカザフスタンの土地で栽培された小麦を運ばなければならなかったからです。
- 1999年、モスクワ地方で栽培された最初の品種の冬小麦が登場し、収量と高品質が組み合わさったため、ロシアの中央地域に適しています。実験的品種はもともとMoskovskaya-39として導入されました。非チェルノーゼムゾーン「ネムチノフカ」の中央地域の農業研究所で品種Yantarnaya 50とObriyを交配して開発されました。
- 得られた小麦は高さが1 mに達し、悪条件下に落ちました。ほとんどの病気や真菌感染症に耐性がありましたが、うどんこ病や褐色さび病に対する耐性はなく、世界基準の要件を完全には満たしていませんでした。しかし、Moskovskaya 39は、家畜への給餌ではなく、製パン業界で使用され始めました。
- ブリーダーは選抜を続け、15年後、さまざまな小麦のモスクワ-40がありました。2011年以来、中央地域のロシア連邦の有望品種の州登録簿に記載されています。この小麦の茎は低くて強いことがわかり、これによりほとんどすべての穀物を保存することができました。
- しかし、品種の特性を改善するための作業はそこで止まりませんでした。品種Inna、Moskovskaya 39、およびMironovskayaを半集約的に交配した結果、Moskovskaya品種が得られました-56。
2008年から正式に栽培されています。この品種は倒伏に対して抵抗力があり、病気に対して高い抵抗力があります。ソ連とロシア連邦の歴史の中で初めて、小麦の生産性は141 kg / haの世界記録に達しました。これは世界の指標の2倍です。同時に、穀物は他の品種の中でもタンパク質含有量で主導的です。
品種特性
これは、非チェルノゼム地域のために開発された最後の品種の1つであり、長く寒い冬と安定した積雪がある地域での栽培に推奨されます。
モスクワ小麦には以下の特性があります:
- バラエティ -eryspersumum。
- 栽培の種類 -冬。
- 外観: 直立/中間の茂み、短い茎を持つ早生植物。
- 耳:
- 密;
- クラブ型;
- 中程度の長さ(7.4 cm);
- 中密度(茎の10 cmあたり18〜19個の小穂);
- 日よけの平均、発散;
- 耳の平均小穂数は14-16、穀物-27-30です。
- 1.06-1.26 gの耳からの穀物の質量。
- グレードタイプ: 適応性が高い。
- 生産性 -高:
- 100–117 kg / ha(集中栽培技術);
- 67–74 kg / ha(基本的な栽培技術)。
- 生育期 -309〜324日。
- 重さ1000粒 -50〜55 g。
- 熟成タイプ -早い。
- 高さ -ショートステム、73-105 cm。
- 穀物の特徴:
- 大;
- 硝子体;
- 穀物の性質810 g / l。
- 冬の強さ -高(4年間の冬-94.4%)、延性。
- 生産性 -高い(1平方メートルあたり多数の生産的な茎、3年間の平均で564個、標準より106茎多い)。
- 使用方法 -ベーキング(貴重な小麦):
- 小麦粉中の粗グルテンの含有量は最大34.7%です。
- 15%までの穀物タンパク質含有量;
- 熟成期間 -遅く。
- 植生期間: 271-319日。
- 種子発芽 -背が高くフレンドリー。
栽培地域の環境条件によく適応します。
干ばつへの抵抗
灌漑と収穫がタイムリーに行われる場合、品種は干ばつに非常に耐性があり、その後、植物は良い穀物を与えます。
耐病性
モスクワ小麦は穀物に危険なほとんどの病気に耐性があります:
- 固体スマット;
- 茶色のさび;
- うどんこ病;
- 雪型。
この品種はセプトリアにのみ影響を受けます。
これにより、作物をさらに高価な化学物質の処理にかける必要がなくなり、穀物の低コスト化に貢献します。
冬の強さ
小麦は高い耐霜性を示します。作物が冬に生き残るためには、秋に適切な世話をすることが重要です。
宿泊抵抗
この品種は可能な限り倒伏に強い品種で育てられ、モスクワの小麦の茎はその構造により、強風やその他の悪条件に耐えることができます。
- ショート;
- 持続;
- 中空。
散水抵抗
相互に密に隣接する穀物で覆われている長くて強い棘のため、この小麦は散水に対して優れた耐性を示します。高い茂みは、大きな作物を集めることを可能にします。
品種の味覚
モスクワ小麦は、風味とベーキングの品質が高い貴重な品種の1つです。パンやその他のベーカリー製品が工業規模で焼かれる、1等級のエリート小麦粉(34%粗グルテン、70%の吸水率)を生産します。
試験の校正時間は4.5分で、寸法安定性は5点と推定されています。
他の品種に対する利点
収量の増加がタンパク質とグルテンの減少につながる他の品種とは異なり、モスクワ小麦の品種は規則に例外を示し、穀物の品質を維持しながら良好な収量を提供します。
この品種は、非チェルノーゼムゾーンで栽培すると良い結果を示し、ロシア中央部の冬の季節に耐えることができます。
成長する機能
栽培技術の対象となるモスクワ品種の冬小麦は、工業規模で高収量を生産することができます。
推奨地域
この品種は地区での栽培に適しています。
- 中央ブラックアース;
- Volga-Vyatka;
- 中央連邦。
前任者
モスクワ品種の冬小麦の最高の前任者は次のとおりです。
- クリーンで占有された煙(ベッチオーツ、エンドウオートミックス)。
- 多年生ハーブ;
- サイレージ用トウモロコシ;
- マメ科植物および早期に収穫されたロー作物;
- 野菜作物。
着陸時間
小麦の播種は、着実な霜の2か月前の初秋に行われます(8月25日から9月15日)。
土壌と種子の要件
播種の2日前までに種子を植え、植栽材料の病気を防ぐために漬物にする必要があり、強くフレンドリーな苗を得る
冬小麦は土壌組成と水分を要求します:
- 播種期間中の適時の灌漑。 水分が不足または過剰になると、作物は死ぬ可能性があります。
- 種子の発芽に最適な温度は+ 13 ... + 18です。 °C + 4 ... + 5°Cに下がると、小麦の成長が止まり、休眠期が始まります。春に、植物の成長が再開すると、+ 11 ... + 15°Cの温度が好都合になります。穀物の充填期間中の最適な温度範囲は+ 20 ... + 25°Cです。
- ゆるみ。 根への空気のアクセスを提供する必要があります。
- 雑草防除。 雑草が苗をつぶさないように、種まきのタイミングを観察することが重要です。除草剤は蒸気下の畑で使用されますが、温度が+12に下がると効力が低下し、+ 8 ... + 10 atCでは準備が役に立たなくなります。
- 土壌の酸性度。 小麦の場合、土壌のpHは中性(5.6-6.0)に近い必要があります。蒸気または前の培養下で事前に土壌を脱酸素するには、石灰を追加します。
- 土壌が最適です:
- 黒い地球;
- くるみ;
- 少しポドゾリック。
着陸技術
モスクワ品種の冬小麦の播種はいくつかの段階で行われます:
- 場所の選択。 作物の輪作を考慮して、土壌の組成に対する培養の要件に応じて播種する場所を選択する必要があります。
- 土壌の準備と施肥。
- 種子材料の準備、ドレッシング。
- 種まき。 太陽光線がすべての種子を均一に暖めるように、北から南に厳密に播種する狭い列の方法が好ましい。冬の品種はスパイク性の向上と優しい苗木で区別されるため、肥厚を避けるために播種密度は低くする必要があります。播種率は、土壌の種類と状態に応じて、1 haあたり350万から600万の発芽穀物です。播種の深さは4〜6 cmです。
着陸ケア
小麦が成長すると、植物の手入れが行われます。
- 播種後の種子の転がり。 土壌と種子の接触を改善し、水分の損失を減らします。
- 除草剤処理。 出現後の秋、または小麦の分げつ期の春に過ごします。これは、気温が15度から25度の乾燥した穏やかな天候で行うことをお勧めします。
- 農薬処理。 秋には、作物は雪カビの治療を受け、穂の形成と穀物の形成の間に、それらは複雑な病気に対して治療されます:
- 殺虫剤と殺菌剤による種子処理、
- 植生中の殺菌剤による1つか2つの処理、
- 殺虫剤の使用頻度は害虫の数に依存します
- 肥料を使った定期的なトップドレッシング。
肥料
生産性と穀物の品質を高めるために、ミネラル肥料による施肥が使用されます:
- 窒素。 窒素を供給するための2つのオプションがあります:
- ガスによって-それは分げつ、節間および旗の葉の特定の段階で3回行われ、硫酸マグネシウムは窒素トップドレッシングの1つから加えられます。
- 固形ミネラル肥料-2つの段階に分けられます。最初に、肥料の3分の2が与えられ、次に残りの総量が与えられます。この場合、最初のトップドレッシングは植物の良好な発根に寄与し、春のトップは分げつと生産的な茎の形成を促進し、その後のトップドレッシングは穀物のタンパク質含有量を増やします。硝酸アンモニウムが好ましい。
- 硫黄。 それは小麦のベーキング品質の向上と作物の豊度に影響を与えます。それは緑の質量増加の期間中に土壌に導入されます。開発の初期段階では、小麦には十分な硫黄が含まれており、土壌の自然な含有量に含まれています。一部の農学者は硫酸アンモニウムを使用し、石灰でそれを急冷します。
- カリウム。 土壌に十分なカリウムがない場合は、それをトップドレッシングに含める必要があります。この場合、それらは地域と気候の特徴によって導かれます。
- リン。 肥料の大部分に、または播種時に追加します。この要素は冬の耐寒性を高め、植物が必要な栄養素を吸収するのを助けます。リンは根系の発達に有用であり、成長期を成功させるために重要です。秋にはその内容の農業技術分析が必要です。
集中的な技術のために、窒素肥料は量で適用されます(80-100 kg / ha a.a.)
収穫と保管について
収穫は、穀物の含水率が20%を下回ったときに、小麦を完全に熟成させて(ワックス熟度)直接組み合わせて行います。次に、穀物を乾燥させて、含水率を13〜14%にします。貯蔵中、それらは穀物の水分を14%のレベルに維持し、穀物塊の自然発火を防ぎます。
モスクワの品種小麦は、すでに高収量の耐霜性作物であることが証明されており、困難な気候の地域で成功裏に播種されています。非黒土地域では、現在、世界市場で品質と収穫量のリーダーになっています。