彼の庭の各庭師はズッキーニを育てることができます。これは気取らない野菜作物ですが、良い収穫を得るためには、屋外で栽培するためのルール、方法、手順について知っておく必要があります。文化を適切に管理し、タイムリーに収穫することも同様に重要です。ズッキーニの成長のすべての段階についてお読みください。
グレード選択
オープンフィールドで野菜を栽培する場合は、よく発達した芽と独立した茂みの形成が特徴の品種を優先する必要があります。それらは病気、悪天候および他の外的要因に対してより耐性があります。これらの品種の中で区別することができます:
- グリボフスキー。種子を播種してから55日後に実を結ぶ、平均的な熟成期間を持つ品種。発芽がよく、よく発達した茂みがあります。淡い色の果物は、表面にわずかなリブがあり、優れた味がします。彼らが年をとるにつれて、彼らの皮は密で荒くなります。風邪や病気を恐れないため、郊外やウラルでも栽培できます。それは去るのも気取らないです-良い結実のためにそれは定期的な水やりとベッドのほぐしさえ必要とします。
- チャクルン。この品種の特徴は、高収量と結実の持続時間です。最初の果物は45日後に収穫できます。それらは白で、滑らかな表面で得られます。スカッシュの肉は柔らかくて甘いです。培養はめったに感染せず、長い植物への輸送を許容します。
- ゾロティンカ。品種は開花期が女性であり、豊富で長期にわたり実を結ぶ。彼らが成熟するにつれて、ズッキーニは明るい黄色になり、それが彼らの名前の元になったものです。 400 gまでの果物は食べるのに適しています。
- ホワイトフルーツ。播種後35日目に最初の収穫をもたらす初期ハイブリッドのグループに含まれています。白色の果実は表面が滑らかでコンパクトなサイズです。彼らは害虫や病気を恐れず、輸送が簡単です。
- オデッサブッシュ。以前の品種と同様に、早熟で播種後40日で実がなります。白い果実は、ほのかなリブと繊細で甘い肉を持っています。植物は病気や風邪に耐性があります。
- ファラオ。頻繁な散水を必要としないこの気取らない種類のズッキーニは、寒さと熱に耐えやすく、豊富な収穫をもたらします。濃い緑色の果実は長く、重さは最大1 kgです。中間レーンからウラルまで、さまざまな地域で栽培できます。
- パンテオン。この品種の果物は、プレゼンテーションの相手よりも優れているため、販売用に栽培されることがよくあります。手入れは簡単ですが、肥沃な土壌に植える必要があり、湿度を一定に保つ必要があります。
着陸の方法と条件
ズッキーニは、播種の最適なタイミングを決定する2つの方法で栽培することができます:
- 苗。それは、発芽したとき、開かれた地面に移植されなければならない実生の栽培を含みます。この方法では、種子の発芽が成功することを心配する必要はありません。彼らは4月15日から25日または5月1日から10日に苗木をまく必要があります。 5月の最初の10年の終わりに、25〜30日の年齢で、苗木をベッドに移動できます。春の霜が降り終わるまで、つまり6月の初めまでは、フィルムやその他の断熱材で覆ってください。
- 地面に種子を直接播種。ただし、時間のかかる方法は、霜が戻ってきたときに作物が失われる可能性があります。十分に加熱された土壌(8-10 cmの深さで+ 12-13°C以上)に種子を播種します。原則として、この期間は5月の終わり-6月の初めにあたります。霜による苗の損傷のリスクを低減するために、種子は2〜3期で3〜4日の間隔で播種する必要があります。通常の発芽の最低温度は+ 12 ... + 15°Cです。
苗技術を選択するときは、この機能を考慮する必要があります。この方法で栽培されたズッキーニは、長期保存用ではなく、すぐに消費するか、冬用のブランクの準備に使用する必要があります。長期保存に適したズッキーニを栽培したい場合は、6月の初め頃に、孵化種子をすぐに地面に播種する必要があります。
経験豊富な夏の住民は、収穫を確実にし、できるだけ若いズッキーニの収穫期間を延ばすために、苗木の技術と地面に直接播種する技術を組み合わせます。
ズッキーニは、パンプキンファミリーのすべての代表者の中で最も耐寒性のある作物であるため、+ 8〜9°Cの温度で成長し、+ 6°Cまでの短期的な低下にも耐えることができます。ただし、植栽方法に関係なく、+ 20 ... + 25°Cの温度で最も強い苗を得ることができます。
場所を選び、庭を準備する
ズッキーニは光と熱を愛する植物であるため、幅60〜70 cmのベッドの日当たりの良い側で栽培する必要があります。パンプキンファミリーの他の代表者がこの場所で以前に育てられなかったことは重要です、そうでなければズッキーニは病気になり、たくさんの空の花を与えます。園芸作物の輪作に準拠するために、それらはそのような作物の後に最もよく栽培されます:
- トマト
- ポテト;
- キャベツ;
- ルーク;
- 根菜類;
- 緑;
- マメ科植物。
ズッキーニ自体は、カボチャを除くすべての野菜の良い前駆体です。彼らの根は土壌を完全にほぐし、大きな葉はほとんどの雑草の発達を妨げます。
土壌がズッキーニに最適な場所を選択することも同様に重要です。それらに最適なオプションは、中性反応(pH 6.5-7.5)のあるローム質または砂質のローム質の肥沃な土壌です。ズッキーニは泥炭土壌では貧弱に成長します-果実は小さく、葉は貧弱に成長します。この文化に適していないのは重い粘土質土壌です。
土壌が肥沃で緩いので、植える前の12〜15日間は、以前は1平方メートルを作っていたので、シャベルの深さまでサイトを掘る価値があります。 m:
- 腐植土または腐敗した堆肥の0.5〜1バケツ。
- 腐ったおがくずの1〜1.5バケット。
- 大さじ1。 l尿素および硫酸カリウム;
- 大さじ2杯。過リン酸塩;
- 木灰2カップ。
肥料をより少なくするために、それらは互いに80cmの距離で植え付け穴にすぐに適用でき、それから土壌とよく混ざります。次に、ズッキーニを植える前に、庭のベッドに熱湯を注ぎ、フィルムで覆う必要があります。
肥料散布手順は、土壌の組成に応じて調整できます。
- 泥炭。 1つの正方形のため。 m、2 kgの堆肥または腐植、1バケツのローム質土または粘土質土壌、各1時間の過リン酸および硫酸カリウム、大さじ2を作る必要があります。灰。次に、幅65〜70 cmのベッドを深さ20〜25 cmまで掘り、熊手で平らにする必要があります。 Agricol-5またはRoss液体肥料の暖かい(40°C)溶液(1バケツあたり大さじ1)を1平方キロメートルあたり3リットルの割合で注がなければなりません。 m。最後に、湿気と熱を保つために、庭のベッドをフィルムで覆います。
- 粘土、ローム。 2〜3 kgの泥炭、おがくず、腐植土を追加するのに十分な長さ。ミネラル肥料として、大さじ1を導入する価値があります。過リン酸塩と2-3大さじ。ウッドアッシュ。
- 砂。各平方mは、1バケットの芝生土壌(粘土、ローム)と同じ量の泥炭で施肥する必要があります。次に、おがくずと腐植土を3〜4 kg、大さじ1を作る必要があります。ウッドアッシュ。
- 黒い地球。正方形ごとに。肥沃な土壌では、おがくず2 kg、大さじ2を作ることが望ましい。灰と大さじ1。過リン酸塩。
- 密度が高く、重く、貧しい。秋には、肥料または堆肥(1平方メートルあたり4〜6 kg)、および野菜用の複合ミネラル肥料(1平方メートルあたり50〜80 g)をこのような土壌に追加する必要があります。過マンガン酸カリウムの弱い溶液を庭のベッドに注ぎ、ズッキーニを播種する前にすぐに少し緩めることをお勧めします。
ズッキーニを栽培するために土地が初めて開発されている場合、それを掘るときは、土壌からすべての根を注意深く取り除き、カブトムシや線虫を捕まえて破壊する必要があります。
植える直前に、新鮮な肥料を土壌に導入することはできません。これは、若い苗木のさまざまな病気の発症、緑の塊の活発な蓄積、貧しい結実を引き起こす可能性があるためです。
苗木にズッキーニを植える
それは、それが野外に植えられる前に約1ヶ月の強い苗木の栽培を含みます。この手順の各段階を個別に検討します。
種子の準備
種子の播種前処理は、ニトロホスフェートを添加して水に10〜12時間予備浸漬することです。ポップアップしたインスタンスは中空なので、削除する必要があります。残りの種子が膨らんだら、土壌に播種することができますが、成長刺激剤エピナ(50 mlの水に薬剤を1滴)の溶液に1日浸すのがよいでしょう。このように浸した後、種はきれいな水で洗って乾燥させた後、土壌に植えます。
適切な処理は種子の発芽を増加させるだけでなく、若い苗木のより迅速な開発に貢献します。
鉢植え
苗を育てるために、ガーデンストアで既製の土壌混合物「EXO」を購入することができます。泥炭や腐植土を砂や庭の土と同じ部分で混ぜ合わせて、自分の手で準備することもできます。植物は痛みを伴う移植を行うため、容器として、10x10 cmの容量の個別の使い捨てカップを選択する必要があります。
家庭では、3-5本の植物を育てるのに十分でしょう。 2-3 cmの深さまで土で満たされた鉢に種子を植え、スプレーボトルから注ぎ、ガラスまたはポリエチレンで上から覆う必要があります。定期的に保護コーティングを除去して、土壌を通気する必要があります。鍋を日当たりの良い窓辺に置いておきます。
苗の世話
これには、次の農業活動が含まれます。
- じょうろ。主なことは土壌水分を維持することなので、苗の加湿はしばしば必要ではありません。これを行うには、ポットあたり200〜250 mlの割合で週に約1回、温水(25°C)で灌水するだけで十分です。このような条件では、適切に準備された種子はすでに3〜4日間発芽します。
- 温度モード。苗がより早く孵化するためには、周囲温度が約+ 18 ... + 20°Cである必要があります。苗が現れたら、日中は+ 15 ... + 18°Cに、夜は+ 12 ... + 14°Cに下げる必要があります。そうしないと、植物は非常に伸びます。
- 点灯。もやしは良い日光を提供する必要があり、そうでなければそれらは弱いでしょう。必要に応じて、特別なランプを使用して苗を照らすことができます。
- トップドレッシング。成長期間全体で、苗木を2回給餌する必要があります。
- 出現後8-10日。 苗には、1〜2ポットあたり1カップの割合で、薬の芽(水1リットルあたり2 g)の溶液を供給することができます。最初のトップドレッシングとして、過リン酸塩1部と同じ量の尿素の溶液を使用することもできます。 1つの植物の資金の消費は200 mlです。
- 最初の摂食後7-10日。 植物には、有機肥料であるエフェクトンとニトロフォスキーの溶液を供給することができます(水1リットルあたり1時間)。混合物の消費量は、ポットあたり1ガラスです。このトップドレッシングの代わりに、ニトロホスカ1部と同じ量の木材灰の溶液を使用できます。苗ごとに200〜250 mlの割合でズッキーニを注ぎます。
- 硬化。野外に移植する1週間前に、苗を入れたポットを定期的に通りやバルコニーに置いて固める必要があります。新鮮な空気の中に1〜2時間保管します。
20〜25日齢の苗木は、屋外に移植できます。この時点で、2-3本の濃い緑色の葉と短いスクワットの茎があるはずです。若い苗の根系は、立方体の全体の体積をしっかりと取り囲み、無傷の白い根で構成されている必要があります。
開いた地面に苗を移植する
苗木は、十分に暖かく、ゆるく、有機質の土壌に移植する必要があります。作業は曇った暖かい日または早朝にのみ行う必要があります。苗のウェルは、互いに90〜100 cmの距離で行う必要があります。平均して1平方であることが推奨されます。 m台のベッドがそれぞれ1つの植物を占めていました。穴自体は、次の方法で準備できます。
- 一年生の雑草を小節で折り、上部に15 cmの肥沃な土壌の層を振りかけ、大さじ1を加えます。尿素と過リン酸塩(できれば溶解した形)を加えてから、濃い色のスラリー溶液または発酵させたグラスを注ぎます。最後に、すべてをフィルムで覆い、スライドが落ち着くまで10〜12日待ちます。
さらにその上に、苗を植えるための穴を作る必要があります。熱を保つために、スライドはフィルムで覆われている必要があり、ズッキーニの場合は、その上に目的の直径の穴を開けます。大きくなると、すぐにこの丘をその上で閉ざし、本物の庭園の装飾になります。 - シャベルの銃剣にベッドを掘り、各穴に大さじ1を追加します。有機肥料エフェクトン。それは地面と混合し、ウェルあたり1リットルの割合でアグリコール5の温かい溶液(水10リットルあたり大さじ1)を注ぐ必要があります。
植栽するときは、植物の繊細な根系を傷つけないように注意深く行動する必要があります。そのためには、温水を注いでポットを切った後、苗を土の塊で移植する必要があります。苗が長すぎる場合は、子葉に埋められ、茎が少し傾くことがあります。寝具として、腐植土、土、泥炭を使用する価値があります。表面から地面をすくい落とすと、根を露出させて損傷する可能性があります。
植えた後、苗が温かい水で注がれ、それが将来乾燥するのを防ぎます。次に、ベッドはアーチのポリエチレンで覆われたままになります。晴れた日に乾燥風が予想される場合は、着陸を日陰にする必要があります。天気が涼しい場合は、苗のある土壌を別のフィルム層で覆うことができます。
土壌への直接播種
早い時期に作物を栽培するつもりがない場合は、種まきを直接屋外で行うことができます。植栽用の種子と土壌は、苗の方法と同じ方法で準備する必要があります。播種自体はこの指示に従って行われます:
- 庭にお湯を注ぎます。
- 4-5 cmの深さと、50-70 cmの距離で穴を開けます。
- 必要に応じて、各溝に小さな堆肥または腐植土を追加し、先のとがった部分を上にして2〜3個の種子を垂直に置きます。種子の上部が地面から1〜1.5 cmであることが重要です。
- 井戸に水をまき、土で覆います。すべての種子が孵化した場合、1つの強力な植物を残す必要があり、残りは地上レベルで切断するか、または子葉の葉の時点で移植します。ブッシュの根系全体に害を及ぼす可能性があるため、それらを引き出すことはできません。
- 完成したベッドをホイルまたは他のカバー材料で覆って、寒い天候の場合に種子を保護します。シェルターは最初の芽の出現で取り除くことができます。原則として、この期間は6月12〜15日以降になります。
ズッキーニケア
ズッキーニは、特に好天下での急速な発展で有名です。この期間中、植物が成長し、多くの女性の果実を形成するように、それらは適切に世話されなければなりません。
散水とマルチング
ズッキーニは湿気を愛し、干ばつに強い文化を指し、それゆえ、十分な水やりが必要です。これを行うには、太陽の下で放置して加熱した水(22-23°C)を使用することが重要です。そうしないと、茂みの中で若い卵巣が大量に腐敗する可能性があります。植物の根の下に注ぎ、葉や卵巣に乗らないようにします。これは腐敗の発生を伴うためです。
ズッキーニに水をやることはまれですが、豊富にあります。これが最適な図です。
- 開花前に、1平方あたり8〜10リットルの割合で週に1回苗に水をまきます。メートル
- 結実期間中、灌漑の頻度を1平方あたり8〜10リットルの割合で週2〜3回に増やします。植物は週に1回水をやることができますが、その後、水の流量を15〜20リットルに増やす必要があります。
ホースからの水の圧力下で根系が露出する可能性があるため、水まき缶でズッキーニに水をまく方が良いです。これがすでに起こっている場合、根は泥炭と腐植の組成物で3〜5 cmの層で覆われている必要があります。
ズッキーニは適時の水分を必要としますが、土壌の過剰な水分を許容しません。これは果物の先端の腐敗につながるためです。この場合、患部をきれいな組織にカットし、カットオフした場所をキャンドルの炎で焼き、野菜がさらに成長し続けるようにする必要があります。
芽はまだ広がっていませんが、散水後は、腐植土または泥炭でマルチングする必要があります。これにより、植物の芽が土を覆いませんので、土をほぐすのに苦労することはありません。
ゆるみ、除草、起伏
ズッキーニの良い作物を得るためには、土壌の砕けやすさ、水と空気の透過性を維持する必要があります。これを行うには、灌漑後2〜3時間後に、土壌を緩める必要があります。植物は非常に細くて根が弱く、地表近くにあるため、端正で浅いはずです。
耕作の頻度は土壌の構成に依存します。特に沈殿後、固い地殻が容易に形成されるため、この操作はローム質の土壌の場合に特に頻繁に行われます。
もう1つの重要な操作は定期的な除草です。これにより、カボチャ用の養分が雑草が成長して吸収されるのを防ぎます。雑草の数が多いために食べるのが不十分な若い植物は成長できないので、この手順は野菜作物の成長の初めに非常に重要です。
ズッキーニが追加の下位の根を形成するためには、2〜4本の本葉の出現の段階でそれらを接地する必要があります。これを行うには、約5 cmの層で根に土を追加する必要があります。
受粉
植え付けてから1週間後、植物は開花し始めます。理想的には、男性と女性の花が同時に現れるが、3〜4日後に卵巣の体積が増加しない場合、これは受粉が行われていないことを意味します。この作業は、特に悪天候時には手動で行う必要があります。これを行うには、次の操作を使用できます。
- 雄花を選び、その花びらを切り取り、雌花の中央にある雌しべに花粉を塗ります。
- 受粉のために肩や他の昆虫を引き付け、朝に開花ズッキーニに蜂蜜溶液を注ぎます(コップ1杯の水に蜂蜜小さじ1杯)。
トップドレッシング
定期的なトップドレッシングなしでは、良い果実収量を得るのは不可能です。成長期全体にわたって、根と葉の包帯を数回作る必要があります。
根肥料の施用は以下の通りです:
- 開花前。ムレインを注入して苗を注ぎ、0.5 lのムレインと大さじ1を10 lの水で希釈する準備をします。ニトロフォスキー。これは、植物あたり1リットルの割合で、雑草の発酵液またはロス肥料の溶液(水10リットルあたり大さじ2)に置き換えることができます。
- 開花中。 2秒のソリューションで植物に水をまきます。木材灰と10リットルの水あたりの同量のエフェクトン肥料。組成物の消費-1平方あたり5リットル。 mベッド。
- 果実の熟成中(結実中)。 10リットルの水に大さじ1を溶かす必要があります。過リン酸塩、尿素、硫酸カリウム。組成は、1平方あたり3リットルの割合で茂みに水をまきます。 mベッド。最後のトップドレッシングには、別の組成物-大さじ2を使用することもできます。木の灰または大さじ2〜3。 10リットルの水に有機Effekton-O肥料。消費量はブッシュあたり2リットルです。
植物の発育が悪く、実がなる場合は、結実期に、10〜12日間隔で葉面ドレッシングで数回さらに受精させることができます。給餌のオプションは次のとおりです。
- 大さじ1。尿素を10リットルの水に溶解し、植物にスプレーします。
- 薬の芽10gまたは大さじ1。ロスの液体肥料を10リットルの水に溶かし、10平方メートルあたり2リットルの組成の割合で茂みに散布します。メートル
ブッシュ形成
ズッキーニはしばしば形成される必要はありませんが、開花期間中は栄養塊が大きく成長して果実を損なう可能性があります。この場合、昆虫による花の受粉を改善し、茂みの中心部への日光へのより良いアクセスを提供するために、2〜3個の中央の葉をカットする必要があります。
これのおかげで、新しい卵巣がより活発に形成され、野菜の収量が増加します。さらに、老化した葉や腐った果実を体系的に取り除く価値があります。
つぼみが現れ始めたら、ズッキーニをつまむことができます-若い芽の上部を削除します。成長点が排除されると、茎は側枝を与えます。これは、花柄と卵巣の増加をサポートし、より良い収量に貢献します。
卵巣が現れたら、合板やレンガを下に置いて地面に触れないようにし、腐敗から確実に保護することをお勧めします。
病気や害虫に対する保護
秋の病気の予防策として、収穫後、サイトを慎重に植物のサイトから削除し、掘り起こして、新しい輪作のために適切に準備し、輪作の規則を守る必要があります。同じ目的のために、地面に植え付けてから7日後、スカッシュはボルドー混合物または塩化銅の1%溶液で処理する必要があります。害虫から、マラチオン(カルボフォス)が役立ちます。
講じられた対策にもかかわらず、ズッキーニはいくつかの病気の影響を受ける可能性があり、その中で最も危険で一般的なものは次のとおりです:
- うどんこ病。湿度や気温が急激に変化する状況で発生します。灰色がかった白の緩いコーティングが植物の地面に現れ、徐々に茶色になり、葉を乾燥させます。果物自体が変形し、成長を停止します。これらの兆候がある場合、サイトは殺菌剤の10%溶液(Topsin、Bayleton)で処理する必要があります。この治療は、14日間隔で2回繰り返す必要があります。
- 黒カビ。上部に角のあるまたは丸い錆びた斑点が現れ、徐々に真菌の胞子で覆われ、乾燥して崩れ、葉の板の表面に穴が残ります。果物はしわが寄り、不十分に発達するでしょう。病気の検体は直ちに現場から出して燃やさなければなりません。
- 細菌症。感染症は、葉の上の油性の斑点によって現れます。これは、時間とともに暗くなり、葉の板の完全性を破壊します。ズッキーニには、水斑や傷が現れます。バクテリア症の場合、植物は1%ボルドー液で処理する必要があります。
- 白腐病(菌核)。きのこが植物に現れます-密な白いコーティング。それらの下の領域は柔らかくて滑りやすくなり、その後硬化して黒い結節で覆われます。その結果、植物はしおれます。そのような腐敗は、過度に密な植栽のために、寒くて湿度の高い天候でしばしば発生します。殺菌剤による治療は効果がないので、病気の検体は取り除く必要があります。
- 根腐れ。ズッキーニの黄変、下葉の枯死、茎の穴あけ、植物の底を手ぬぐいに変えます。病気は、加熱が不十分な土壌への培養の植え付け、冷水による灌漑、または過剰な給餌により発生します。腐敗との闘いでは、世話の欠点を排除し、銅を含む製剤で植物を処理する必要があります。
- 炭そ病。丸みを帯びた黄褐色の斑点が葉に現れ、乾燥すると、穴が残ります。トップをねじり、果実を乾かします。植物をボルドー液の1%溶液で処理するか、10平方メートルあたり15〜30 gの計算で地上硫黄で受粉すると、炭疽病に役立ちます。メートル
ズッキーニのうどんこ病
黒カビ
ズッキーニ菌症の初期段階
白腐病(菌核)
根腐れ
炭そ病スカッシュ
これらの病状に加えて、ズッキーニの場合、次の害虫が危険になる可能性があります。
- ひょうたんアブラムシ。湿度の高い暖かい気候で作物を攻撃します。アブラムシは植物の地上部から栄養液を吸い取り、茎、葉、花、卵巣に損傷を与えます。それとの戦いでは、週に1回の間隔で3回、植物を石鹸液で処理することができます(10リットルあたり300 gの石鹸)。アブラムシの大規模な侵入により、殺虫剤(カルボフォス、ホスファミド、デシス、メタフォス)の使用に訴える必要があります。
- コナジラミ。主に夏の後半に、葉の下側に現れます。彼らは粘着性のある砂糖の分泌物を残し、それは菌類の発達にとって好ましい環境となり、植物に黒い斑点を残し、それを枯れさせます。害虫は水で葉から洗い流すことができ、土壌を2 cmの深さまで緩めた後、そのような操作が効果的でない場合は、ズッキーニを司令官の溶液で処理する必要があります(100リットルを処理するには、水10リットルあたり1 g。収穫後に植物にスプレーすることをお勧めします。
- ナメクジ。手動で組み立てる必要があります。それらが大量に見つかった場合、餌をそれらに対して使用できます。たとえば、黒ビールをカップに注ぎ、プロットの周囲に配置することができます。ナメクジがにおいに落ちたら、すぐに集める必要があります。
収穫と保管
熟したら、1〜2週間ごとに収穫して、生い茂った果実の発生を防ぐ必要があります。それらは新しい卵巣の形成を遅らせ、あまりにも多くの栄養素を消費します。その結果、品種の収量に影響します。
成長のどの段階でも果物を集めることができます。食べるには、15〜20 cmの熟していない10〜12日の卵巣を取り除く価値があり、内部の種子は柔らかくて柔らかく、果肉自体が最高の味特性を持っています。さらに、未熟な果物のコレクションは、新しい果物の形成と急速な成長を刺激します。
しかし、若いズッキーニは保存が不十分です。したがって、冬の保管のために果物を置くつもりなら、硬くて厚い皮と粗い果肉で熟した果物を集める必要があります。原則として、彼らは6-7週間でこの状態に達します。それらのそれぞれの重量は500グラムに達することができます。
あなたは花柄に剪定機かナイフで果物を切る必要があります。若い標本は根元で切り取られるべきですが、成熟した果実は長い茎を残すはずです。シャギーエンドはすぐに劣化し、果物全体を腐敗させるので、カット自体は均一でなければなりません。
乳熟期に採取した若いズッキーニは、0〜+ 2℃で2週間保存できます。その後、それらは退色または粗くなり始め、時には腐敗します。熟した果物は、換気の良い乾燥した涼しい場所に最大5か月間保管できます。それらは腐敗プロセスの開発を刺激するので、それらは高湿度のあるセラーで保管することができません。ズッキーニを保管する場合は、ボックスに入れ、わらや針葉樹のおがくずなどが触れないように入れてください。より長い貯蔵のために、それらの茎は最初に溶融パラフィンに下げられます。
ズッキーニは、ミシン目入りのビニール袋に入れて野菜室に保管すれば冷蔵庫で保管できます。
野外でズッキーニを育てるのは、未経験の庭師でも対応できる仕事です。しかし、良い収穫を得るためには、このカボチャ作物の正しい栽培技術を厳守することが重要です-植栽作業のタイミングの決定から果物狩りまで。