ほとんどの人は、サラダ、ボルシチまたはサワー種の調理に最も一般的に使用される白菜を知っています。しかし、あなたのサイトに植えることができる他のタイプのキャベツがあります。以下では、主なタイプ、その利点、および特性について検討します。
赤毛
この品種はバイオレットと呼ばれるべきです。外見的には、キャベツは白毛野菜と変わらないが、葉は赤紫色で密度が高い。赤キャベツの植生期間は5ヶ月続き、頭の重さは平均して1から3.5キロです。この種類の主な利点には、次の要素が含まれます。
- 寒さへの耐性(若い芽は-5度までの温度に耐えます);
- 組成物中のアントシアニンの存在(毛細血管の弾性、それらの透過性の調節を高めるのに役立ちます);
- よく発達した根系。
赤キャベツの成長に最適な温度条件は+15度前後で変動しますが、このタイプのキャベツは最も耐熱性が高いため、暑い季節の温暖な気候でよく育ちます。ベッドは暗くしてはいけません。このタイプのキャベツは湿った土壌を必要としますが、水の停滞は良くないので、無理にしないでください。散水は適度でなければなりません。
赤キャベツの苗
熟成キャベツは最大200日間持続します
キャベツのコンテキストでは赤紫の色
ブロッコリ
製品の外観はカリフラワーとほとんど変わりませんが、野菜の花序は豊かな緑色をしています。ブロッコリーは気取らず、耐霜性で有名なので、ほとんどの庭師はこのタイプのキャベツを自分のプロットで栽培しようとします。野菜は-7度の温度でも貴重な品質を失うことはありません。
他の品種のキャベツとは異なり、ブロッコリーは土壌の肥沃さを要求しませんが、これはキャベツを施肥する必要がないことを意味しません。彼女はまだ養われる必要があります。特に頭が熟し始める瞬間には、定期的かつ頻繁に野菜に水をやる必要があります。暑い日には、高湿度を維持するために、ベッドの上に水を入れたいくつかの容器を置くのが良いでしょう。
農業技術の特徴がないため、野菜には欠点がありません。
ブロッコリーの苗
ブロッコリーは涼しい気候を好む
花序は直径15 cmに達すると切り取られます
サボイ
中央レーンでの栽培に最適です。サボイキャベツは、害虫には興味がない耐干性野菜です。外見的には、キャベツはさまざまな白毛の野菜に似ていますが、葉が柔らかく風通しがよく、ジューシーで柔らかくなっています。初期の品種の栄養期間は約3.5〜4ヶ月続きます。そのため、収穫は最小限です。
品種の特徴は霜への耐性であり、短い霜でキャベツはその味と外観を保持します。
この種の品種は、白キャベツと比較して生産性に違いはありません。
茂みに葉が5枚くらいあるとキャベツが地面に植えられます
キャベツは8度までの霜に耐えることができます
サボイキャベツで発見されたアミノ酸とペクチン
コールラビ
コールラビは健康のキャベツです。多くの料理人が特にこの種を高く評価しているため、野菜の化学組成は柑橘類に匹敵します。庭師は自分たちの区画で作物を育てるのにそれほど進んでいません。そして無駄に、果物は人間の心臓血管系に有益な効果をもたらし、血圧のレベルを正常化し、また毒素や毒素から腸を浄化します。
キャベツの初期の品種は65-80日で熟します。キャベツの重さは平均して220グラムですが、品種によっては2キログラムを超えるものもあります。栽培期間が短いため、1シーズンに複数の作物を収穫できます。野菜は野外だけでなく、温室でも栽培できます。植物の世話はそれほど難しくありません。キャベツはその有益な特性を失うことはありませんが、収穫は長期間保存することができます。
キャベツの頭をセットした後、キャベツの上ではなく根の下に水をかけることをお勧めします。頻繁に雨が降ると、コールラビ作物全体が失われる可能性があります。
もやしは2〜3日ごとに水をやります
キャベツはどんな土壌でも育つことができます
果肉はジューシーで柔らかく
ブリュッセル
これはロシアでは珍しい品種です。この種の特徴は、その組成物が大根に特徴的なマスタードオイルを含んでいるという事実です。この成分は、製品にナッツのような風味を与えるのに役立ちます。
文化栽培の主な利点は、中間ゾーンの気候に対する気取らないことです。野菜の不足は長い成長期です。 4月に種をまく場合、夏の終わりか9月の終わりまでに作物を得ることが可能になるでしょう。成長期は約5ヶ月です。成長過程を加速するために、種をまくのではなく、苗を植えることが推奨されます。
ブリュッセルもやしは、日当たりの良い開放的な場所でよく育ちます。土壌は有機物に富み、適度に湿っていなければなりません。土壌のPH-5.5以上。
苗の成長に適した温度は、12-15℃の日中の温度です
キャベツの世話のための最も重要な対策の1つは行間処理です
キャベツの頭が経済的実行可能性に達したときに収穫が始まります
白菜(白菜)
頭のない野菜の葉の形成はレタスに似ている可能性が高いですが、より飽和した緑色をしています。キャベツの価値は、リジン(毒素、老廃物、その他の有害物質の体を浄化するアミノ酸)の存在です。
中国人は味覚だけでなく、キャベツが長寿にとって非常に重要である免疫システムを強化するのを助けるという事実のためにもこの野菜を高く評価しています。白菜の利点は次の要因が含まれています:
- 農業技術のルールを順守することの容易さ。
- 野菜が離乳食に使用されるため、繊細な葉の構造;
- 体内のビタミン不足を補うのに非常に役立つ6月の収穫。
寒い時期が始まったら、キャベツの入った鉢を室内に置き、12月まで収穫することができます。
苗はダイブされませんが、4〜5本の本葉が現れたときに地面に植えられます
収穫は植栽後3週間で熟します
収穫するときは、キャベツを根で引き出し、それを切って
北京
北京キャベツ(白菜の品種)は、ジューシーさとやわらかさで有名な人気の野菜です。野菜は豊富なビタミン組成、興味深い味と高収量を持っています。 1ヘクタールから約900セントの作物を集めることができます。
「ペキンカ」は低温で生育し、中部地域の気候の特徴です。生育期間は50〜70日しかないため、1シーズンで2〜3回収穫できます。文化は、一年中、オープングラウンドと温室の両方で成長しています。
文化の利点:
- 組成物中の多くの栄養素;
- 高い生産性;
- 若い芽は霜に非常に強いです。
製品は-7度までの凍結に耐えます。しかし、野菜にはいくつかの欠点があります。それは、害虫の注意を引き付け、病気に弱いです。欠点は、収量が土壌の肥沃度に依存することであり、農業技術は完全には理解されていません。
キャベツは排水され適度に湿った土壌でよりよく育ちます
キャベツは開いた陰のないエリアを好みます
キャベツにはビタミンやその他の有益な物質が大量に含まれています。
マリン
海底に生える藻です。海藻は、甲状腺の正常な機能に特に必要な物質であるヨウ素を大量に含んでいるため、非常に人気があります。
当初、シーケールは栽培されておらず、単に海で収穫されていました。今では意図的にアジアで栽培されています。シーケールの収集は、物理的に困難な作業です。シーケールを育てて集める方法、下のビデオを見てください:
カリフラワー
この野菜の名前は、この野菜の虹のすべての色合いが自然界に見られるためにその名前が付けられました。この種を育てるプロセスは注意と高いコストを必要としません。農業技術のルールを守ることだけが必要です。
一年生植物は350グラムから1.5キログラムの重さの密な花序を形成します。芽が出てから3〜3.5か月後に収穫が可能です。これは早熟品種に適用されます。
子葉に地面に苗を浸します
特に低温では、土壌の浸水を避けます
エキゾチックな各品種の熟成の違いは約14日です
カリフラワーの欠点には、さまざまな害虫や病気に対する不安定性があります。
ここでは、庭師に人気のあるカリフラワーの品種を見つけることができます。
庭師が自分の区画にキャベツを植えることにした場合は、選択する種を知るために、キャベツのすべての長所、短所、および特性を理解することが重要です。だから、あなたは自分自身と販売のために野菜をうまく育てることができます。