キノコは郊外のサマラ地方か州の地方で選ぶのが良いでしょう。サマラ地域のキノコの場所は多様であり、それはこの地域の気候の特殊性によって説明されます。
サマラ地方のキノコ
地域の特徴
サマラ地方の特徴は、川の両側に位置するヴォルガ地方の地域であることです。また、この地域には多くの森林があります。それらは総面積の約13%を占めます。
サマラ地方は温暖な湿潤気候です。川岸の湿気の増加は、地域の植生に良い影響を与えます。また、この地域では、寒い(厳しくない)冬と暑い夏があります。森林地帯は、落葉性と針葉樹の混合型のプランテーションに代表されます。川の近くには渓谷や牧草地がたくさんあります。そのため、サマラ地域ではキノコが豊富に生えています。
食用キノコ
このカテゴリには、食用と条件付き食用の両方のカテゴリの代表が含まれます。後者は人間に無害ですが、キノコピッカーがそれらを収集することはめったにありません-何も見つけない方がいいとき。 「静かな狩猟」の初心者はこれを控えるべきです、なぜなら食用の種は多くの有毒な対応物を持っているからです。食べる前に、彼らは長時間の浸漬にさらされています。
キノコは数日間冷水中に置かれます。 1日に数回新品と交換します。彼らはスナックの準備や冬のローリングに適していますが、調理するときは揚げたときの味が低いことを考慮することが重要です。
そのような食用キノコはサマラ地域で収集されます:
- アスペンのキノコ。
- ポルチーニ。
- バタレット。
- 蜂蜜きのこ。
- アンズタケ。
- 白いキノコ。
- ルスラ。
- 波。
- 豚。
- シャンピニオン。
- カキのキノコ。
サマラで見つかった条件付きの食用キノコは次のとおりです。
- ヴァルイ。
- 牛乳きのこ。
- 行。
上記の種の比率は季節ごとに異なります-それはすべて気象条件に依存します。ポルチーニ、蜂蜜キノコ、ポルチーニ、ポルチーニ、カキのキノコは一般的と考えられています。彼らは主にサマラに多くある落葉樹林で成長します。
あまり一般的ではないのは、白、シャンピニオン、volnushkiです。また、サマラ地域のキノコの場所は、貴重な希少種のキノコを集めることができるという特徴があります。
サマラの貴重なキノコ種
珍しい種類のキノコがサマラの森で見つかります
「静かな狩り」の間のロシアの地域でさえ、彼らはキノコの種のおいしい代表を見つけます。初心者のキノコピッカーは、珍味の名前と説明を知っていれば、貴重な種を実際に探すことができます。
トリュフ
サマラ地方の森では、きのこ狩りはトリュフさえ集めます。土にうるさいので珍しいです。オーク、ヤナギ、チェリー、ヘーゼルナッツ、ポプラ、リンデンの下で育ちます。トリュフを見つけることは簡単ではありません。それは地下の住人です。
トリュフが菌根を形成し、その根を木から栄養を受け取ることを食べます。味わいがよく、匂いが際立つ。丸みを帯びた凹凸のある植物の塊茎のようです。トリュフは珍味と見なされているため、市場では高価です。
Irina Selyutina(生物学者):
その成長と発展の間に、トリュフの菌糸はいくつかの子実体を生み出します-通常3-7。子実体はサイズが異なり、円状に配置されて形成を形成します。トリュフコレクターはこれを「巣」と呼びます。同じ場所で長期間トリュフが成長すると、巣のサイズは徐々に大きくなります。経験豊富なトリュフの採集者は、「トリュフの巣」(巣)の場所を秘密にしており、毎年収穫のためにそこに訪れます。集められたキノコは家族の予算を大幅に補充することができます。
食用のグルメフルーツと有毒なフルーツを区別することが重要です。
- トナカイのトリュフ。
- 偽トリュフ。
トナカイのトリュフは軽度の食中毒を引き起こし、偽のトリュフは重度の中毒を引き起こします。
モレル
春の最初の雪解けの後、キノコのピッカーはアサリを収集するために殺到します。このキノコは外観が非常に珍しいです。彼は円錐形で、多孔質のキャップを持っています(このセクションでも同じです)。しかし、実際には、その底に胞子が発達する細胞を持つ層です。キャップの端がステムと一緒に成長するという事実にもかかわらず、脚とキャップは互いに明確に区切られています。渓谷の斜面に小さなグループで成長します。それらを購入するときは警戒する必要があります-彼らはしばしば彼らの偽装でラインを販売します。条件付きで食べられますが、毒素のため危険です。外見的には、帽子がしわくちゃの紙のシートやクルミの実や人間の脳の表面に似ている線とは異なります。
エゾビク
珍しいキノコの中でも、ブラックベリー(ブラックベリー)が際立ちます。サマラ地域には3種類のキノコスポットがあります。
- ハリネズミオレンジ。
- e。サンゴ。
- e。ノッチ付き。
ブラックベリーは条件付きで食用のキノコなので、消費する前に特別に処理する必要があります。
いつどのキノコを選ぶか
きのこの季節は秋に始まると一般に考えられています。しかし、これはそうではありません。キノコはすべての季節に収穫されます。一部のキノコピッカーは冬でもそれらを見つけます。
若いキノコはおいしい
一部の種は長い間実を結ぶが、いくつかは数日間の発育期間を有する。実際のカレンダーと「キノコ」カレンダーを混同しないでください。秋は8月中旬からキノコの子実体で始まり、10月末まで続きます。キノコはサマラ地域で次の期間に成長します。
- 春: 雪が溶けて最初の温暖化が起こった後、珍しいアミガサタケとラインを「狩り」始めます。 5月に回収可能です。また今月、彼らは5月のキノコ、いくつかの種類のリヤドフキ、そしてめったにシャンピニオンを見つけます。
- 夏: 今年のこの季節では、子実体は松林または混交林で収穫されます。そこにはイグチダケとルッスラが見られます。
- 秋: 彼らは針葉樹林、落葉性および空き地でキノコを収集します。知られている食用キノコのほとんどは実を結びます。
- 冬 (10月から初雪まで): 一部のキノコピッカーは後期のキノコを求めます。秋のものよりもおいしい。
若いキノコは、危険な化合物の「重要な」レベルを体内に蓄積する時間がまだないため、危険性は低いと考えられています。彼らは一番おいしいです。古い子実体は硬くて苦いです。それらはすぐに処理され、消費されます。キノコの季節の初めに、食用種の有毒な対応物が最初に現れます。したがって、夏の終わりに最初の雨が降った後は、森にぶつからないようにしてください。
食べられないキノコ
彼らはしばしば食用の対応物のように見えます。それらを区別できるようにするために、いくつかのルールを覚えておく価値があります。その中で最も重要なのは、「種を特定できないキノコは絶対に飲まないこと」です。キノコ中毒は生命さえも脅かします。サマラ地域の毒キノコ:
- 偽の泡。
- Russulaは嘔吐性です。
- アルダー蛾。
- シルバーフィッシュコーム。
- 淡い毒キノコ。
- テングタケ属:赤、灰色、臭い、パンサー。
- ボーダーギャラリー。
Irina Selyutina(生物学者):
残念なことかもしれませんが、ほとんどの場合、青白い毒キノコは緑のカケラと混同されています。しかし、若い毒キノコはシャンピニオンに非常に似ています。では、毒キノコの違いをどのように見分ければよいのでしょうか。これを行うには、次の機能に注意してください。
- Hymenophoreプレート (キャップの下側):菌の子実体の年齢に関係なく、毒キノコは常に白いです。
- 脚: 毒キノコは、その基部に明確な塊状の肥厚があり、ポーチの形のフィルム状のエンベロープで覆われています-ボルバ、すなわち若い子実体が発達した共通のベールの残り。頭の下には「スカート」リングがあります。これは、発生中の胞子を保護したプライベートベールの残骸です。
ところで。 個別に成長している小さなキノコを採らないでください。彼らの「若い」年齢は、それが何であるかを正確に決定することを可能にしません-シャンピニオンまたは毒キノコ。
また、食用キノコは、道路、化学プラント、工場、民家の近くで生育すると有毒と分類されます。彼らは体の外部環境から毒素を蓄積し、中毒を引き起こします。したがって、離れた場所や、まばらで人口の最も近い郊外に移動することが重要です。
サマラ地域のキノコの場所の地図
サマラ地域のキノコの場所の地図は広範です。キノコは街から離れた場所や近くの郊外に行くのがいいでしょう。長い旅に出る場合は、日中のみキノコ狩りを計画する必要があります。サマラには「静かな狩猟」のファンがたくさんいます。秋には、テーマ別の会議に出席します。
最寄りの郊外
サマラの街で果物を選ぶ価値はありません。安全な種は郊外にあります:
- メクザヴォド近くの森。白とキノコがそこで育ちます。バスは目的地まで走っています。
- カキのキノコとキノコの場合、彼らはノボセメイキノに行きます。電車とミニバスがそこに行きます。
- ミルクキノコはクルモチの村で採取されます。
- 管理の村は、ポルチーニが豊富です。
- あなたはハニーマッシュルームとポルチーニのために川のボートでShiriaevoの村に行かなければならないでしょう。
- モレルズはマラヤマリシェフカの村で探しています。
モバイル通信は、フォレスト内の多くの場所で機能しません。したがって、キノコを摘みに行くときは、常に親戚に場所について警告し、水、食べ物、服、懐中電灯を持ち、自分に合っていることを確認する必要があります。コンパスのある地域の地図は不必要ではありません。夕暮れ時に森の奥深くまで行かないようにしてください。
自然保護区や保護林では、野生動物に注意してください。イノシシはサマラの森でよく見られます。
グルーズディを求めて!サイレントハント2019、探検!牛乳のキノコ、ポルチーニ茸、カワラタケ。
2016年9月Vintai、サマラ地域のキノコ
街から遠いところ
ターミナル駅まで電車または電車で行く必要があります。しかし、森にはキノコがたくさんあります。保護地域でキノコを摘むことは禁止されています。そしてあなたは車で療養所の領域に入ることができません-弾幕ブロックがあります。したがって、散歩の準備をする必要があります。
地域のキノコ地域:
- セルギエフスキー。
- ボガトフスキー。
- ボルスキー。
- Shigonskiy(Volzhskiy Upt療養所を探してください)。
- シズランスキー。
- スタブロポリ。
- アレクセーエフスキー。
- クラスノヤルスク。
- カミシュリンスキー。
- エルホフスキー。
Zhiguli山では、ポルチーニ茸、ポルチーニ、蜂蜜ハラタケが収集されます。国立公園や保護区は有名な集まりの場所です。したがって、さまざまな村の国立公園「サマルスカヤルカ」では、牛乳のキノコ、ヴォルシカ、シャンピニオン、カキ、ホワイト、シャンピニオンを集めています。
これらの種は、Podgory、Zolnoye、Usolye、Yablonevy ravine、Bolshaya Ryazan、Pine Solonetsなどの保護区の村で求められています。
結論
サマラ地域のキノコの場所の地図は大きいです。彼らは郊外と遠隔地に旅行します。ほとんどの場合、キノコピッカーは、ポルチーニ、ハニーキノコ、カキキノコ、カワラタケ、ポルチーニ、アスペンキノコを見つけます。あまり一般的ではありませんが、トリュフとモレルです。食用の子実体の有毒な対応物に注意し、森の安全規則を守るべきです。家で収穫したキノコを再改訂することを怠らないほうがいい。