蜂蜜キノコはリペツク地方のいたるところに生えています。そのため、初心者のキノコピッカーは、これらの優れた森の贈り物をバスケットに簡単に入れることができます。同時に、問題を回避するために有毒種の説明を知る必要があります。
リペツク地方の蜂蜜ハラタケの種類
地域の特徴
リペツク地域の温暖な気候は、野生作物と農作物の良好な成長を促進します。適度に寒い冬と暑い夏が特徴です。地域には川と森があり、レリーフはフラットです。総面積に占める森林の割合は7.6%であり、急速に減少しています(人間の活発な活動によって促進されています)。そのため、キノコの種類は少なく、ほとんど気取らない種が育ちます。中でもハニーキノコが記録されています。
リペツク地方の蜂蜜ハラタケの種類
通常、子実体は次のようになります。
- 帽子: 伸ばした、凸、傘。表面の色は、クリーム色から赤までさまざまです。直径-最大12 cm。滑らかであるか、わずかに荒い場合があります。
- ヒメノフォア: ラメラ、プレートは軽く、頻繁です。
- 脚: 長くて薄い、高さ15cmまでキャップの色と同じように、小さな凹凸があり、色は均一ではありません。大人の体の多くの種に現れる特徴的な「スカート」があります。
このキノコのグループ-蜂蜜ハラタケは落葉樹林を好みますが、成長して針葉樹と菌根を形成します。それはしばしば木に寄生します。切り株に定住することができます。彼は、茂みの下の端にいます。
蜂蜜キノコは温帯および南部の気候で一般的であり、耐霜性があります。リペツク地域では、次の種類が区別されます:冬のキノコ、約。夏、おお。秋、ああ。牧草地、について。球根と約。闇。
冬のキノコ
帽子の色は明るい黄色または金茶色です。足はベルベットのようで、キャップの色にマッチしています。真菌は最初の霜の前と冬の解凍中に実を結びます。雪の中の冬。霜は果肉の味を損ないません。
Irina Selyutina(生物学者):
ロシア語では、冬のキノコの代名詞として、冬のキノコ、ビロードのような脚のコリビア、ビロードのような脚の付いたフラムリーナがあります。西ヨーロッパでは、このキノコは「エノキタケ」として広く知られており、ロシアでは「モノク」として知られています。
冬の蜂蜜菌は寄生虫と腐生菌の両方になる可能性があり、それはすべてそれが住んでいる場所に依存します-生きている弱体化した植物または枯れた木に依存します。種の代表は、蜂蜜ハラタケ属の多くの種の「スカート」の特徴を持たず、それはしばしば食用を決定する要因です。名前が示すように、最初のキノコは9月末または10月上旬に収穫できます。通常、結実のピークは10月末〜11月末に発生します。
種は切り株、倒木にあります。彼には有毒な対応者はいない。
夏のはちみつ
キャップの形状は、平らな、黄色がかった茶色がかった色です。その直径は最大8 cmで、色の異なるリングでさえも見ることができます:中央と端で暗い、中央で明るい。帽子は、その構造において菌糸がゆるく絡み合っており、それらの間に水がたまる隙間があるため、雨天時に膨らむ能力のためにハイグロファンと呼ばれています。脚には常に「スカート」があります。その下、脚は鱗で覆われています。
種は6月から9月まで実を結ぶ。
秋ハニーハラタケ
種は暗褐色の帽子を持ち、脚の色はクリーム色または黄色がかっています。キャップの中心は、目盛りが濃いため、通常はより濃い色になります。胞子体は層状黄土色または褐色です。脚は最大10cm、キャップの直径は最大15cmで、フィルムの「スカート」もあります。果肉は白くて肉厚で、キノコの香りがします。
秋のキノコは木材の集塊で成長します。成長は9月にピークになります。
ところで。 「秋のはちみつ」という一般的な名前で、秋のはちみつと北のはちみつの2種類があることをご存知ですか。そして、それは、外見上、それらが事実上区別できないからです。菌学者だけがこれを行うことができます。
牧草地の蜂蜜
草原のキノコは草の中に隠れる
乾燥した天候では、草原のキノコは背の高い草の茂みに隠れます。
Irina Selyutina(生物学者):
蜂蜜キノコは組み合わされたグループであるため、草原キノコはその代表であり、他の多くのキノコとは異なり、Fizalakrievyeファミリーではなく、Negniychnikovyファミリーに属しています。名前が示すように、会議は多かれ少なかれ開いた領域で、切り株や木の幹ではなく土壌で成長します。その結実の間に、それはしばしば異なる直径の独特のリングを形成します。ほぼ同じ環境条件で、それに類似した白っぽい話者の有毒な種が発生し、ほぼ並行して発生します。したがって、子実体の表面を注意深く調べる価値があります。話者は、牧草地の蜂蜜ハラタケとは対照的に、足の下に頻繁に発色団プレートが走っています。
雨が降ると、キャップが開きます。色はクリーム色で、キャップには小さな結節があります。プレートは珍しい、キャップの色です。果肉は白くてクローブの香りがするので、「クローブマッシュルーム」と呼ばれています。
球根状の蜂蜜菌、または足の厚さ
これは、脚の付け根に一種の「チューバー」(拡張部)が存在するためにそのように名付けられました。帽子は直径が大きく、脚は長く、フィルムの「スカート」が付いています-プライベートのベッドカバーの残り。キャップの色は赤褐色で、時々黄色の斑点があります。プレートは頻繁です。果肉は白く濃く、香りは心地よい。
このキノコは落葉性の植栽を好み、地面近くの切り株で育ち、生きている木には影響を与えません。多くの蜂蜜ハラタケとは異なり、季節ごとに常に実を結び、層状にはなりません。
暗いキノコ
ダークハニー菌は条件付きで食用に分類され、味の点で4番目のカテゴリーに属しています。濃い鱗のある茶色の帽子が特徴です。暗い色は、キャップの中央に特徴的です。プレートは茶色です。多くの種のように、プライベートベールは、大人の足にリングのままです。果肉は肉厚で白い。キャップの厚さは2cmまでです。
種の匂いが気持ちいいです。それは、落葉性および混交林で成長し、8月から11月まで実を結びます。種の代表は、切り株と倒れた木の幹の根元に定住します。
真のキノコと有毒キノコの違い
種のほとんどは食用ですが、有毒な双子と偽のキノコがあります。有毒な双子の中にはしばしば見られる:
- 灰黄色の列: 不快なアセチレンパルプ臭が特徴です。
- ガレリーナ国境: 脚のリング(専用の掛け布団の残り)は小さく、鱗は白で、柱に押し付けられています。
偽のキノコも危険だと考えられています。それらにはいくつかのタイプがあります。 falseとtrueの特徴は次のとおりです。
- 脚にリング(「スカート」)はありません。
- キャップの滑らかな表面。
- プレートの色は黄色、緑がかった色、またはオリーブブラックです。
- 果肉のにおいが嫌で味が苦い。
真の子実体は、赤レンガの擬泡と硫黄黄色の蜂蜜としばしば混同されます。彼らは本当のものに最も似ています。この地域には集会場所はほとんどありませんが、真菌の亜種が豊富です。
キノコ2018!リペツク地方(ロシア)で秋の植栽を強力に襲撃!パート1。
きのこのリペツク州訪問
6月上旬のきのこ盛り!ポルチーニ茸、セミホワイトキノコ、ポルチーニ、ポルチーニ!キノコ2019!
エリアのキノコ狩りサイト
蜂蜜きのこはリペツク地方のいたるところに生えています。しかし、彼らはレクリエーションセンターの近くにある森で環境にやさしい果物を探しています。それらに焦点を合わせると、ハントを空のバスケットのままにすることはできません:
- 「Quiet Don」ザドンスクから14 km。
- 「黄色い砂」;
- 「森のおとぎ話」;
- ファシチョフスキーの森(ファシチョフカの村の近く);
- セントソフスキーの森(セントソボの村の近く);
- ザドンスク修道院の周辺。
- 「ガリチャゴラ」、「ボロネジ」を予約します。
保護区の領土への立ち入りが制限される場合があります。キノコの菌糸体を守り、丁寧に切り刻んでいきます。
リペツク地域の蜂蜜ハラタケに加えて、ポルチーニ、ポルチーニ、ポルチーニ、アンズタケ、およびミルクキノコが同時に捕獲されます。白いキノコが春に育つ。
結論
リペツク地方には多くの種類のキノコがありますが、森の数が少ないため、その需要は非常に高くなっています。キノコは最も気取らず、認識できると考えられています。彼らはグループで成長し、多くの種を数え、ほぼ一年中実を結びます。収集するときは、有毒な種や兄弟に注意することが重要です。キノコは、地域の生態学的にきれいな松と落葉性森林から選ばなければなりません。