授乳中の母親の食事には多くのルールと制限があります-それらはすべて公平であり、どこからともなく生まれました。キノコは健康的で栄養価が高いですが、消化が難しいため、授乳期間中は禁止されていますが、規則には例外があります。シャンピニオンなどのキノコは、授乳中に少量摂取できます。
授乳中のシャンピニオンの利点と害
禁忌
授乳期間中のシャンピニオンの使用に関しては多くの禁忌があります。授乳中の母親は、医師の承認を得て出産後3か月以内にシャンピニオンの使用を開始できます。生後3か月の間に、赤ちゃんの消化器系が形成され、母乳のより重い成分を受け入れることができます。キノコ料理は揚げ物と漬物で禁忌です。
次の場合はキノコを食べることができません。
- ママ:胃腸の不調、便秘、腎臓の問題、胆嚢;
- 子:
- 胃腸管、肝臓、腎臓、心臓系の発達における逸脱;
- 幼児素質;
- 消化管から肉、乳製品への否定的な反応。
有益な機能
シャンピニオンは国の人口の間で特に人気があります。それらは長い間工業規模で栽培され、育てられてきたので、有毒な双子に毒されることを恐れずに高品質の製品を購入することができます。彼らは彼らの森の対応物よりも消化しやすいです。体による菌類の同化は80-90%です。
有益な機能:
- 高い水分含有量により、酸と水のバランスを維持し、代謝を改善することができます。
- 繊維含有量により、空腹感を永久に取り除き、体調を維持するのに必要な量の炭水化物を体に提供できます。
- キノコに含まれるタンパク質は、体内から毒素をすばやく取り除くのに役立ち、代謝プロセス、細胞の構築と再生に積極的に関与しています。
- 抗酸化物質は免疫を高めるのに役立ちます。これは授乳中の母親の場合に特に重要です。
- ミネラルは鉄、カルシウム、リン、ヨウ素、亜鉛です。
シャンピニオンは簡単に肉製品の価値ある代替品になります。カロリーが低く、100 gには27 kcalしか含まれていません。シャンピニオンは、店で販売される最も安全なキノコです。それらを育てるとき、化学添加物は使用されません。キノコはわらと堆肥の熱処理された基板上で成長します。
製品使用時のトラブル
菌体にはビタミンや微量元素だけでなく、キチンに似た組成の繊維も含まれています。これは、同化が難しく、消化に時間がかかります。子供たちは、胃の「停止」を引き起こさないように、キノコを7〜8歳まで与えることはできません。私たちが母乳育児について話している場合、炭水化物は最初に女性の体に吸収され、すでに変更された(よりアクセスしやすい)形で牛乳に入ります。
第二の問題は中毒のリスクです。ママが毒キノコに遭遇した場合、子供も毒されます。毒は彼の体により強い影響を与えるので、母親は彼らが消費する食べ物を注意深く監視し、店でのみそれを購入する必要があります。市場でシャンピニオンを購入する場合、この製品の信頼できるサプライヤー(販売者)が必要です。そうでなければ、そのような購入はマイナスの結果を伴います。キノコは年をとるにつれて毒素を蓄積する能力があることを覚えておく価値があります。黒ずんだシャンピニオンは食べられません。
キノコ製品の食事での使用
キノコはよく噛む必要があります
HSでシャンピニオンを使用すると、キチンの存在が複雑になり、消化が困難になります。このコンポーネントは、菌の体内でサポート機能を実行し、細胞の保護膜の構築に参加できるようにします。キチンはタンパク質と密接に関連しており、産後の消化を困難にします。タンパク質由来のアミノ酸が適切に機能するためには、製品を完全に噛むか、すりつぶす必要があります。
乾燥は代替方法です。帽子のみを使用することをお勧めします。それらは天日で乾燥され、コーヒーグラインダーまたはスパイスグラインダーを使用して粉に粉砕される必要があります。その後、スープやさまざまなソースを作るために使用されます。
コマロフスキー博士は、自分でキノコ料理を否定するのではなく、授乳中に適度にそれらを摂取することを勧めています。乳児の誕生後1〜2か月間は、このような製品は固く禁じられています。母親はバランスを回復し、製品に対する赤ちゃんの反応を調べることで食事のバランスをとる必要があります。赤ちゃんの生後1週間は、野菜スープ、低脂肪乳製品、長引くクッキーを使用できます。最初の月から、肉汁が徐々に導入されます。
スープやソースの形のキノコ料理は、赤ちゃんの生後3か月で徐々に導入されます。キノコ製品が初めて消費されるのは100 g以下です。母親が消費した瞬間から24〜48時間、新製品に対する赤ちゃんの反応を観察する必要があります。
Irina Selyutina(生物学者):
若い母親が子供に母乳を与えながらシャンピニオンを食べることが不可能であるかどうかは、はっきりと言えます。試してみて、赤ちゃんがどのように反応するかを確認してください。すべて問題がない場合は、キノコを少しずつ食事に加えてください。子供からの反応に気づいたら、きのこを食べるのをやめて、授乳期の終わりまで辛抱するのが良いでしょう。母乳育児の期間中、女性は軽食を見せられます。キノコの漬物または揚げ物からの脂肪と酸は子供をより健康にしません。しかし、あなたは料理することができます りんごとキノコ:
- シャンピニオン500 g;
- 4-5リンゴ(あまり甘くない)、
- マッシュルームブロス0.5カップ(無塩);
- 味に塩。
シャンピニオンをよくすすぎ、細かく刻んで鍋に送る。水を注ぎ、火の上で20分間煮ます。キノコが調理されている間に、リンゴを洗い、くさびに切ってキノコに追加します。塩、かき混ぜ、キノコのスープに注ぎます。 10分間煮る。どうぞお召し上がりください!
子供が特定の反応を起こしたときは、キノコの摂取を直ちに中止し、医師に相談することが重要です。
症状:
- 膨満(鼓腸);
- 嘔吐;
- 牛乳の拒否;
- 便の色の変化;
- 落ち着きのなさ。
高品質の製品の選択
授乳中の母親の主な仕事は、適切な製品を選択することです。食用の若いシャンピニオンのキャップは、白またはわずかにピンクがかっています。帽子が暗い場合、購入は破棄する必要があります。製品がカウンターに長時間置かれているか、熟れすぎて収集されています。
高品質の子実体では、構造が密であり、触って柔らかい標本では、腐敗のプロセスがすでに始まっており、人間の健康にとって危険です。熟したシャンピニオンの果肉が心地よいキノコの香りを醸し出しています。酸っぱい音がする場合は、きのこ狩りの時期を間違えたか、衛生基準を守らずに店内に保管していた。
ご参考までに。 店舗で商品を購入する場合、理想的な商品はゆるくなく、容器に詰められていることに注意してください。
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結論
両親がすべての使用規則を守っていれば、授乳中の母親の食事のキノコ料理は赤ちゃんの健康に害を及ぼすことはありません。赤ちゃんの生後3か月からしか導入できません。キノコ料理の最初の消費後、新製品に対するパン粉の反応を確認するために時間を待つ必要があります。 48時間経過しても陰性反応が見られない場合は、きのこ製品が再び消費されます。