キノコは食品に香りとピリッとした味を加えます。家庭に子供がいる場合、この製品の取り扱いには注意が必要です。 「キノコを子供たちに与え始めるのはいつ?」という質問に対する正確な答え。存在しません。
子供の食生活におけるキノコ
キノコの貴重な特性
キノコの有用な特性:
- タンパク質: 1 kgの新鮮なポルチーニ茸には、100 gの新鮮な肉と同じ量のタンパク質が含まれています。
- 多糖類: 少量含まれていますが、人体で処理した場合、主に繊維の一部であるため、ほとんど目立ちません。
- 脂肪: キノコ、白、キノコのいくつかの種類があります。彼らの脂肪は、形成されていない子供の体でも簡単に吸収されます。
- 糖質: 独特の心地よい味が加わります。
- 樹脂: キノコ、volushki、ミルクキノコに大量に見られます。彼女のおかげで、赤ちゃんを怖がらせることができる、鋭くさえ刺激的な味が現れます。
- 微量元素(カリウム、リンなど)およびミネラル: この製品には、一部の果物や野菜よりもさらに多く含まれています。
- エッセンシャルオイル: 何か他のものと混同することができない異常なにおいを製品に与えてください。
- ビタミン: 白はナイアシン(ニコチン酸、PP、B3)を含み、アンズタケ、ポルチーニ、ポルチーニ、キノコにも含まれ、ビタミンD、C、Aが含まれ、Bビタミンは多くの穀物よりも多く含まれています。
- 有機酸: 彼らは免疫システムを強化し、ウイルスや感染症と戦うのに役立ちます。
それはまた含んでいます:酸化防止剤およびアミノ酸、レシチン、澱粉(ある形態で)および水、ベータグルコースおよびグリコーゲン。
キャップには、有用な微量元素が最も多く含まれています。すべての有害な要素は主に足に蓄積します。
きのこ被害
しかし、キノコはその有益な品質だけでなく、子供が苦しむ可能性がある有害なものでも有名です。
- キチン: この生体高分子多糖類は、体による栄養素の吸収を妨げます。また、子供の体内に入ると、他の食品に対するアレルギー症状を引き起こす可能性があります。
- 毒素: キノコは近くで成長している有毒生物を突然変異させるか、または「受粉」する能力を持っています。食用キノコと外見上似ている偽のキノコと白(一般に悪魔と呼ばれる)があるため、子実体を慎重に調べ、2歳未満の赤ちゃんには与えないでください。
- 多孔質体: 真菌は胞子の形成場所であり、その領域の土壌と空気からすべての「良い」および「悪い」微量元素を吸収する天然のスポンジです。森林土壌には、森林生物に浸透して消費を危険にする粉塵、毒素、毒がたくさん含まれています。これらすべての有害成分は、キノコが子供、特に2歳未満には許可されていないことを証明しています。安全のため、3回まで30分間煮沸し、毎回水抜きをしています。これは、有害な化学物質を取り除くのに役立ちます。
年齢カテゴリ
キノコを10歳未満の子供に与えない方が良い
子供は一定の年齢になるまでこの製品を食べることができません。小児科医はあなたがあなたの子供キノコを与えることができる年齢の推奨についてコンセンサスを持っていません。数は2〜7歳の範囲で、10歳と言う人もいます。
Irina Selyutina(生物学者):
国の人口の大多数にとって、キノコは伝統的であり、休日と通常のメニューの両方でみんなのお気に入りの料理です。子供たちは両親を見て、テーブルの上に横たわり、とても魅力的な匂いがする何か新しいことに挑戦するように誘われます。しかし、キノコの場合、他の多くの製品と同様に、キノコを急いで子供の食事に取り入れるべきではありません。この場合、次の点が非常に重要です。
- 10歳未満の子供は、たまにしかキノコ料理を試すことができません。
- 12歳以上の子供には、キノコを1回7〜10日間与えることができます。
- 森のキノコよりも、シャンピニオンやカキノコを工業的に育てたほうがいいですが、その処理には多くのニュアンスがあります。
- 小さなキノコ全体を赤ちゃんに与えないでください。窒息しないように、粉砕するだけです。もしそうなら、製品がよく噛まれていることを確認してください。
- メインコースがすばやく準備される場合(オムレツ)、きのこは適切に処理されるように個別に調理する必要があります。
- キノコとパイ、パンケーキ、またはピザの生地の重い組み合わせは、思春期まで延期するのが最適です。
それぞれの親は、食物アレルギー、ウイルスや病気に対する免疫力があるかどうかにかかわらず、子供の体の特徴を考慮に入れる必要があります。これらのすべての要因は、体がこの製品を吸収できるかどうかを理解することを可能にします。
両親への提言:
- どのような形でも、この製品は2年間提供されます。
- 2歳から: 赤ちゃんが健康で、よく食べ、病気にならない、一部の食品にアレルギーがない場合、製品は徐々に食事に取り入れられます。シャンピニオン、カキのキノコは店で購入し、適切に処理する必要があります。少量から始める必要があります。ソースまたは軽いスープを準備することをお勧めします。その後、キチンの量は最小限に抑えられ、害はありません。
- 5歳から: 白、アンズタケ、キノコ、シャンピニオンを与えるようにしてください。ただし、帽子のみを使用してください。それらは注意深く処理する必要があります:数回沸騰させ、水を排出します。細かく刻むか、ブレンダーで調理してソースやスープに加えるのがいいですが、そのような料理は週に1回だけで、夕食には与えられません。寝る前に、製品は胃の重さと痛みにつながります。
- 7歳から: 胃腸管はすでに実際に形成されていますが、すべての推奨事項を検討する価値があります。1日の線量を増やしたり、タイプを変更したり、ブレンダーで注意深く処理して細かく刻んだり中断したりしないでください。
- 10-12歳から: これは、さまざまな種類のキノコを食べるのに最適な年齢です。赤ちゃんの健康、特に消化管が衰弱している場合は、赤ちゃんに与えないか、またはごくわずかで十分ではないようにすることをお勧めします。塩漬けの果物は特別な味がしますが、そのような加工をした子供にキノコを与えることは固く禁じられています。
小さな子供にキノコを与えることはできますか? -コマロフスキー博士-インテル
キノコを子供に与えることはできますか?
子供のためのキノコ。できる?いつ?幾つ?
結論
どの年齢で子供にキノコを与え始めるか-決定は親自身によって行われます。しかし、あなたはそもそもあなたの子供の常識と健康に頼らなければなりません。化学組成は子供の体に悪影響を及ぼす可能性があります。