きゅうりの故郷はインドです。文化は紀元前3000年以上現れました。この野菜の歴史は豊かです。彼がどのようにロシアに到着したか、誰もが知っているわけではありません。きゅうりがどこでいつロシアに現れたのかは最近学んだが、人々は古代にも野菜に恋をした。
ロシアでのキュウリの出現の歴史
成長するキュウリ
文化は熱帯地方に固有なので、最高の気候条件は高温多湿です。気温が高いほど、種子の発芽が速くなります。 28°Cで、最初の芽は4日で発芽します。この場合、温度の低下は野菜に否定的に現れます-彼らは衰退し始め、すぐに死にます。
湿度は75%以上である必要があります。割合が小さいと、文化の発達が遅くなります。最初の兆候は黄ばんだ乾燥した葉です。また、きゅうりは体系的に施肥されています。
きゅうりを植える場所は、日当たりがなく、日当たりの良い場所を選びます。文化は次の野菜と互換性がありません:
- だいこん;
- ポテト;
- トマト。
きゅうりの歴史
文化がロシアに最初に現れたとき、それは長い間世界中に広まった。他の国では、野菜を使って様々な料理を作っていましたが、親戚はスイカ、カボチャ、メロンです。
エジプトでは、きゅうりは敬意を持って扱われ、ジュースは薬用に使用されました。やけどや高熱にはキュウリジュースが一番の薬でした。
古代ギリシャでは、この野菜はaoros(trans。-"unripe")と呼ばれていました。
ロシアのキュウリ
XVII世紀に。きゅうりがロシアに運ばれました。彼らは国の東部と新しいウクライナの領土でよりよく育ちました。彼らが育った場所に特別な農場が作られました。
古代には、珍しい料理が登場しました-黒い耳。ベースはキュウリのピクルス、肉、スパイスのスープです。
記念碑
記念碑は、きゅうりを記念して建てられます。たとえば、11年前のベラルーシでは、石きゅうりが育てられました。ロシアでは、ルホヴィツィ市とウクライナに記念碑があります-ニジンです。オスコルにもこの文化を称える記念碑があります。
有益な機能
きゅうりは体から毒素を取り除く
キュウリの組成は95%が水です。したがって、野菜は喉の渇きと簡単に戦い、製品は消化しやすく、重さを残しません。
文化は体から毒素をよく取り除くので、体系的にそれを使用します。きゅうりジュースは胆管の石とよく戦う。
野菜100 gあたりの主成分:
- 塩素25 mg;
- マグネシウム14 mg;
- ナトリウム8 mg;
- リン42 mg;
- 1 mg未満の鉄;
- カルシウム23 mg;
- カリウム100mg以上。
また、体に十分な量のヨウ素が含まれています-3μg。同化は速く、それは有益です。
キュウリのサラダ
サラダのレシピ:
- キュウリ(できれば長い)-3個;
- エビ-50gから;
- アボカド;
- いくつかのレタスの葉;
- チェリー-7個
ソース用:
- ヨーグルト-大さじ1.5。 l ;;
- 大さじ0.5。 l。トマトペースト、ケチャップ;
- 0.5 tspブランデー;
- タバスコを数滴;
- レモン汁-0.5 tsp。
ソースの材料はすべて混ぜ合わせます。きゅうりは大きな部分にカットされます(サイズは充填樽の希望のサイズによって異なります)。中全体をスプーンで取り出し、細かく切る。アボカドは細かく刻み、トマトは4つに切ります。エビを茹でて細かく切り、残りの材料と混ぜます。その後、サラダにスパイスを加えて味付けし、樽に詰めます。
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結論
きゅうりがロシアに現れたとき、人々はすぐにそれを恋に落ちました。野菜はロシアのほとんどすべての居住者によって毎日消費されています。野菜には豊かな歴史があり、17世紀にロシアに持ち込まれました。文化はビタミンとミネラルが豊富で、古代には薬として使われていました。野菜を使った料理はいろいろあります。