ブドウは好熱性の植物です。その栽培には多くの困難があります。長年の実践と育種研究により、シベリアでブドウを栽培し、完全に収穫することが可能になりました。
シベリアのブドウ栽培
シベリアのブドウ栽培の特徴
シベリアでのブドウの栽培は2つのスキームに従って行われます。最初のルール:
- 苗木の保管は、保護された霜のない建物で行われます。
- 地下水が多く発生する土壌を除いて、植栽ピットは南部地域よりも深い。
- ガーターは安定した熱の始まりで実行されます:霜のとき、茂みはぼろで覆われています。
- 夏のガーターとシェーピングを最小限に抑えます。
- 摂食と殺菌剤による処理を除外します。寒冷地には害虫がなく、雑草を取り除き、基本的な農業技術要件を満たすことにより、文化から病気を防ぎます。
- ハート形の茂みの形成は、ワイヤーでできた垂直に配置されたトレリス上で行われます。
- 剪定の間の芽と枝への圧力の増加は、南部の技術に固有のものと比較して2倍高くなります。
2番目のシステムでは、耐霜性品種の接木は行われません。秋には必要な長さの中吹が準備され、地下室または屋根付き親標本とともに保管されます。植栽用の穴は黒い土の土壌には掘られていません。ゆるみ、受精、殺菌剤処理は除きます。剪定は、冬に向けて準備する前に、季節に一度行われます。
シベリアのブドウの種類
主なタスクは、シベリアの丈夫なブドウ品種を選択することです。南東のエキゾチックは冬に凍結します。試行錯誤の結果、異常な寒冷気候に適応できる耐寒性のある種が選択されました。シベリアでは、非常に初期のブドウ品種が使用されています:ヴァリアント、ゴールデンキー、マスカット、アムール、カヤ、ヴィーナス。
シーズン中の種:ホワイトサブラスカ、ムロメッツ、アルファ、ディライト。晩熟品種:Obskoy、Relayn pink、Biysk-2、Lando Noir。
苗は専門店で購入します。購入するとき、挿し木は機械的損傷について検査されます。ルートシステムの状態を評価します。
下船
シベリアのブドウは、風に吹かれて北の丘である低地に根を下ろしません。シャンクはサイトの南東または南に植えるのが良いでしょう。
ブドウはシベリアで北から南に植えられ、2つの側面から太陽を均一に最適に照らします。
西からの風から植物を守る別館の近くの場所を見つけることをお勧めします。彼らは沼地や地下水の高い地域にブドウを植えることを拒否します。
大きなブドウ畑が事前に計画されています。良好な換気と照明を確保するために、列間に2.5〜3 mの距離を残します。
下船日
5月末に植物を植えることをお勧めします。
ブドウはシベリアにずっと長く根を張ります。根系は南部よりはるかにゆっくりと発達します。寒い気候のブドウ畑は、少なくとも15°Cで安定した高温が確立された後に植えられます。
下船時刻は5月2日です。着陸は曇りの静かな日または穏やかな夜に行われます。明るい太陽は植物を弱め、それらはオープンフィールドでうまく根づきません。
苗の準備
シベリアの種からブドウを栽培することはできません。植物は母性を採用することができなくなり、弱くなり、本格的な果実を与える可能性は低くなります。泥炭ガラスで育つ苗木、または霜から保護された乾燥した地下室で1年間越冬した挿し木を育てるのが良いでしょう。
シベリアでのブドウ苗の準備:
- 根は10〜12cmにカットされています。
- つるは2つの芽に短縮されます。
- 製造元の説明によると、根茎はヘテロオーシンまたはフミン酸ナトリウムに浸されています。
- 根茎は、粘土と灰で作られたおしゃべり箱で処理され、植えられます。
着陸技術
シベリアでブドウを正しく植える方法:
- 穴の深さは1 m、幅は根茎の寸法に対応します。
- 砂利の層が底に注がれます。
- プラスチックチューブを取り付けて、土壌を適切に通気します。
上部の地球の一部は、穴から掘り出され、砂や有機物と混ざり合い、砂利の層の上に丘が形成されます。根はマウンドに広げられ、土がまき散らされます。突き固めた後、暖かい水で地球をこぼします。
ケア
シベリアのブドウの手入れは、南部の地域よりもはるかに簡単です。
シベリア条件のブドウは、その強さによって区別されます。強化されたテクノロジーを使用して成長させるのが通例です。苗は与えられません。主な農学的測定は剪定です。
植物は育てることは難しくありません
生後1年間、植物には2つの強力な芽が残ります。スプラウトに元々2つの新芽があった場合、つるは1つの芽で短くなります。発芽中の新芽は切り株につままれています。苗に1シュートが含まれている場合は、60 cmの高さに達したら、成長点をつまんで側枝を発達させます。
剪定
初心者のワイン生産者がシベリアでブドウを栽培することは難しくありません。主なことは、実る芽の完全な発達を確実にするために、茂みを正しく形成することです。最初の剪定は8月下旬と9月上旬に行われます。乾燥し、損傷し、弱く、肥沃なつるを取り除く。
2番目は、冬の準備の前に行われます。シベリアで本格的なブドウを植えるために、2番目の層は春に耐えられません。手順の目的は、主なものとして新しい結実したシュートを取り除くことです。隣接する2つの強力な新芽を10〜20の目で残します。ガーリッシュは断ち切られ、男性は長く残されます。夏には、乙女は2番目の作物-芽を形成します。
秋には、アクションのシーケンスが変更されます。乙女のシュートは長く残され、男性のシュートは切り株でカットされます。このプロセスにより、ブッシュを活性化させ、クラウンの肥厚を防ぐことができます。
プラント負荷
シベリアのブドウ畑は過負荷にならないようにしてください。これは、一貫して高い収量を得ることができる重要な農業技術の動きです。負荷は、シュートのつぼみの数によって決定され、その後、花をつけます。負荷の増加は作物の品質を低下させ、植物を弱め、減少-落葉部分の成長を加速させます。弱い植物は冬に凍って死にます。
最初の2シーズンのシベリアの条件のための初期のブドウは、根茎を強化し、オープンフィールドに適応します。実りの多い最初の年には、20本の芽が2本目、40本目、3本目-60本、4本目-80本に残ります。大人のブドウ畑には、それぞれ150本の目を持つ植物が含まれます。指標は平均化されます。負荷の基準に従った向きは、さまざまな特性に縮小されます。小さなベリーの負荷が多く、大きなベリーの負荷が少なくなります。
硬化
シベリアの条件でのケアには、過酷な気候への植物の適応が含まれます。植物は開いた地面に植えられます。温室シェルターは建設されていません。一時的な温室の建設を許可する規則の例外:敷地内の植物の最初の冬に春の霜が発生し、芽がトレリスに取り付けることを可能にする成長点にまだ到達していません。
硬化により、順応を加速できます。植物は、極端な温度に強くなります。避難所での定期的な過度の露出は、茂みを甘やかします。覆いの下で成長する標本は作物を産み、季節によく耐えますが、冬には凍結します。
冬の避難所
冬前の時期は特別な注意が必要です。 1日あたりの平均気温インジケーターが0°Cに近づくと準備が始まります。シェルターを組織する時点で、茂みはすでに切り落とされています。つるは留め具から取り除かれ、以前に掘られた溝に沿って地面に曲げられます。植物は注意深く調べられます:それは完全に乾燥している必要があります。
つるはぼろ布で覆われ、土がまき散らされ、トウヒの枝で覆われています。ぶどうの茂みには雪がちりばめられています。上部シェルターは降下後、取り除かれます。ぼろは、樹液フロープロセスの起動時に削除されます(4月)。霜が降りないようにするために、ブドウはより簡単に覆われます。
まとめ
シベリアで栽培されるブドウは、農業技術的方法に関する長年の努力のおかげで、手頃な価格です。適切な植栽と最小限のメンテナンスにより、南部の製品の品質に劣らない高品質の作物が可能になります。
シベリアでのブドウ栽培には独自の特徴があり、品種の選択には徹底的なアプローチが必要です。敷地内で初期の品種を栽培することをお勧めします。そのような植物は、冬の栄養素を収穫するためにより多くの時間を持っています。