ニンジンは健康に良い野菜であり、多くの料理が作られています。ニンジンと膵臓は相互に関連しています。野菜は、その組成に含まれる有益な物質のおかげで、炎症過程の助けになります。膵炎でニンジンを食べる方法の特徴を研究することで、それを効果的に使用することができます。
膵炎のためにニンジンを食べる
ニンジンの有用な特性
オレンジの根菜には多くの健康上の利点があります。彼は:
- 免疫力を高める;
- 視力を改善します。
- 腸機能を回復させます。
- 強壮効果があります。
- 毒素を取り除きます。
- 製品100 gあたり9 mgのベータカラチンが含まれています。
病気の期間中のオレンジ野菜の使用は慎重に行われます。
膵炎の間にニンジンを食べることができますか?
ニンジンはその薬効により、消化器系疾患の患者さんのメニューに追加されます。膵炎のために限られた量のニンジンがあるべきです。これは、病気の初期段階が空腹を伴うという事実によるものです。食事は3日間許可されています。
膵炎のニンジンは、プリン、スフレ、カツの形で食べることができます。
組成物に含まれる繊維が多いため、医師は膵炎患者にニンジンを食べるように勧めていません。消化器系がそれを処理することは困難です。この結果は次のようになります。
- 膨満;
- ガス生成;
- 胃の不調。
熱処理後の膵炎のためにニンジンを食べることが許可されています:これは繊維が分解する方法です。
病気の急性型
膵臓の炎症過程は、厳格な食生活の順守を伴い、食物摂取は限られています。この段階では、ニンジンはメニューに含まれていません。オレンジの根菜は7日間食べられますが、加熱処理後でなければなりません。ニンジンは急性膵炎のためにそのままの形で禁止されています。
慢性膵炎
ゆでたにんじんを食べる
病気のこの段階でのメニューはより穏やかですが、炎症を起こした膵臓を伴う未処理のオレンジ野菜の使用は禁止されています。ニンジンの根の生野菜は膵炎の消化器系にとって依然として困難です。それは熱的に処理されるべきです。
膵臓の炎症の慢性期には、マッシュポテトに植物油や自家製マヨネーズは加えられません。腺疾患の再発時には、疾患の悪化を防ぐために脂肪の摂取が制限されています。
寛解
膵臓の炎症が寛解した段階では、メニューにはにんじんジュースが含まれます。それを取る前に、野菜や果物から他の飲み物を飲んでみてください。
にんじんジュースは徐々に加えられ、理想的には他の人と混ぜられます。最初は果肉なしでジュースを飲んでから、それを試してみます。
弱い便に問題がある場合、それらからの新鮮なニンジンとジュースは、回復するまで膵炎の寛解に取り除かれます。その後、ジュースがメニューに再び追加されます。患者は1日あたり400〜500 mlを飲むことができます。それは隔日で消費されます。
料理レシピ
ピューレとジュースはオレンジ色の野菜から作られています。
にんじんピューレ
ニンジンのピューレを作るには、次のものが必要です:
- 野菜の皮をむき、細かく切る。
- 水を注ぎ、火にかけ、沸騰させ、30分間調理します。
- フォークやブレンダーで野菜をみじん切りにします。
患者のマッシュポテトの一部は、1回のレセプションで150 gになります。
にんじんジュース
美味しい鮮やかなオレンジ色の果物を選び、ジューサーを使ってにんじんジュースを作ることができます。
腹部に不快感が現れると、体が完全に回復するまでオレンジ色の根菜の摂取を停止します。膵炎や胆嚢炎には、絞りたてのジュースを飲むことをお勧めします。
腎臓、肝臓、膵臓、ビジョン-キャロット。健康的なダイエット。
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膵炎のためにすべきこと、すべきでないこと食事と栄養。
結論
ニンジンは健康な野菜であり、膵炎への使用は慎重に行うと同時に健康状態を監視することが重要です。膵炎の急性期および慢性期における生のニンジンの使用は限られています。野菜は熱処理後にのみ食べられます。炎症過程の段階に応じて、オレンジ色の根菜の摂取量と皿数が決定されます。