グレープフルーツはザボンとオレンジのハイブリッドである柑橘系の果物です。独特の苦味があり、酸味があります。植物は常緑樹に属しています。 2型糖尿病のグレープフルーツは禁忌がない場合に適度に食べるのに役立ちます。
糖尿病のためにグレープフルーツを食べる
製品の組成と有用な特性
100 gの果物には次の物質が含まれています。
- タンパク質-5 g;
- 脂肪-5 g;
- 炭水化物-8.5 g;
- ペクチン-0.7 g;
- 灰-1.2 g;
- 水-85 g;
- 繊維-1.73 g。
ビタミン組成:
- ビタミンC;
- バイオレット酸;
- リボフラビン;
- チアミン;
- アルファおよびベータカロテン;
- レチノール;
- ナイアシン。
グレープフルーツの有用成分(100 gあたり):
- カルシウム-23 mg;
- 鉄-1.12 mg;
- 亜鉛-0.13 mg;
- リン-20 mg;
- カリウム-130 g;
- マグネシウム-10 mg;
- 銅-0.2 mg;
- マンガン-0.01 mg。
果物のカロリー含有量は、製品100 gあたり25 kcalです。グリセミックインデックスは29です。これにより、フレッシュでジュースに加工された2型糖尿病にグレープフルーツを使用できます。製品は肉料理、魚、野菜への添加物として使用されます。漬け込みには絞りたてのジュースを使用しているため、料理のグリセミックインデックスは上がりません。
治癒効果
グレープフルーツの効果も一般的な治療法です。果実に含まれる物質は抗ウイルス効果があり、神経系の機能を改善し、免疫系を強化します。
グレープフルーツジュースは心血管系を正常化し、血液の質を改善し、血栓を防ぎます。また、有害物質から肝臓と腎臓を浄化し、利尿剤として機能します。
糖尿病のためのグレープフルーツ
グレープフルーツはブドウ糖のレベルを下げます
2型糖尿病のグレープフルーツを食べることは、予防と治療に役立ちます。血糖値が低く、製品の有益な特性は、血糖値に影響を与えて血糖値を下げるため、糖尿病患者にとって有益です。
果物には繊維がたくさん含まれています。その利点は、消化プロセスの正常化にあります。これにより、炭水化物の吸収が遅くなり、糖レベルが上昇し、体がそれをよりよく処理できるようになります。
グレープフルーツはナリンギンを含み、苦味があります。この物質は、内部組織でのインスリンの吸収を改善する抗酸化物質です。
糖尿病患者では、体内の代謝過程が正常化され、全身状態が改善されます。果物の利点は胃にまで広がります:それは酸性度を減らします。
2型および1型糖尿病のグレープフルーツは、食事の前にジュースの形で1日あたり150〜220 ml飲まれます。はちみつや砂糖は使えません。ジュースはそれらが作られる果物よりも高い血糖インデックスを持っています。生のグレープフルーツは100-150 g /日で食べられます。
糖尿病患者のためのグレープフルーツ料理
グレープフルーツの特性を明らかにし、血糖値を上げないようにするために、料理はグリセミックインデックスが60未満の低カロリー食品から作られます。果物とリンゴ、ガマズミ属の木、海クロウメモドキの無糖品種との良い組み合わせが得られます。
果物はデザートやサラダへの添加物として使用されます。低脂肪成分から作られたアイスクリームにグレープフルーツが追加されます。
ジャムも商品から作られています。それは糖尿病患者によく、調理されたときにすべての有益な特性を保持します。
ジャムを作るには、次のものが必要です。
- 2グレープフルーツ;
- 400 mlの水;
- 砂糖代替品15 g(フルクトースは禁止されています)。
液体が濃厚で滑らかになるまで果物をゆでます。次に砂糖代替品を加え、混ぜて涼しい場所で3時間主張します。糖尿病では、このジャムを1日30〜40 g食べます。
焼きたてのグレープフルーツを準備するには、次のものが必要です。
- グレープフルーツ丸ごと1個
- 15 g砂糖代替;
- 低脂肪バター20 g;
- 2クルミ;
- 一握りのシナモン。
グレープフルーツを2等分し、苦いものを取り除く。バター、甘味料およびシナモンはパルプに加えられます。 15分間焼く。有益な特性を維持するために低温で。
禁忌
以下の場合、糖尿病のあるグレープフルーツを食べることは禁止されています:
- 果物に対する個人の不耐性;
- ニリンギンに対するアレルギー;
- 胃の酸性度の増加;
- 胸焼け傾向;
- 潰瘍;
- 消化管の炎症。
また、グレープフルーツは10歳未満の糖尿病患者には禁忌です。成分の積極的な効果が身体に害を及ぼす可能性があります。アレルギー反応が起こっているかどうかを確認するために、食事に徐々に製品を導入する必要があります。
結論
糖尿病の予防と治療のために、グレープフルーツは毎日消費されます。それらの組成は、薬用、ビタミン、ミネラルの複合体に取って代わり、感染症にも抵抗します。
上質な果物を選ぶには、ダメージの存在と肌の色に注意を払う必要があります。汚れはないはずです。果物は冷蔵庫で保管することをお勧めします。