ニンジンは傘家族の野菜です。製品には多くのビタミンやミネラルが含まれているため、便利です。また、根菜は血糖指数が低く、カロリーが低い。すりおろしたニンジンは、野菜のすべての有益な特性を維持する調理方法の1つです。
すりおろしたニンジンの利点
機能と有用な特性
すりおろしたにんじんの利点は、有用な成分のよりスムーズな吸収です。
この方法で調製された根菜は、子供、高齢者、歯と歯茎が痛む人にとってより簡単です。根菜全体が硬く、噛みにくいですが、すりおろしたにんじんは食べやすくて楽しいです。
ビタミンとミネラルの組成は、こすっても変化しません。また、調理中に野菜から液体が放出され、製品がお粥になり、消化器系の問題を持つ人々が簡単に消化できるようになります。
すりおろしたにんじんの組成:
- グループB、A、E、Cのビタミン;
- 微量元素(ヨウ素、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム);
- セルロース;
- 食物繊維;
- エッセンシャルオイル。
すりおろしたにんじんは、外部使用の手段としても便利です。消毒効果と抗ウイルス効果があり、開いた傷や火傷の治療に使用できます。また、蜂蜜に対するアレルギー性発疹の治療にも使用され、夜間に湿布を行います。
砂糖入りニンジン
砂糖をすりおろしたにんじんの利点は減りませんが、そのような製品は糖尿病患者に有害です。混合物の利点は、ポジティブインパクトの増加、製品のより良い吸収、そしてより心地よい味です。
最良の効果を得るには、砂糖を蜂蜜に置き換えます。養蜂製品には有益な特性があります。すりおろしたニンジンと蜂蜜を組み合わせると、強力な治癒剤になります。体のビタミンのレベルを維持するために、冬に料理を作ることは有用です。
サワークリームを加える
サワークリームはニンジンの利点を高めます
ピューレにした根菜は、脂肪と組み合わせると吸収が良くなります。これを行うには、製品はサワークリームと一緒に食べられます。脂っこいものを購入するか、自家製のものを使用することをお勧めします。
脂肪の多い食品はビタミンAの吸収を促進し、視力と肌の質を改善します。また、免疫系や神経系にも役立ちます。予防のために、すりおろしたにんじんとサワークリームのサラダを用意します。
料理には以下が必要です:
- 2根菜;
- 砂糖一杯;
- 50 gレーズン;
- 100 gサワークリーム。
調理の始めに、レーズンを15分間準備します。冷たい水に浸します。その後、野菜の皮をむいてこすります。材料を混ぜ、砂糖とサワークリームを加えます。
リンゴとニンジン
すりおろしたにんじんのサラダをリンゴと一緒に食べると、果物にペクチンとアミノ酸が含まれるので便利です。これらの物質は代謝を正常化し、胃腸管の機能を改善します。
ニンジンはリンゴと一緒に胃粘膜に影響を与えます。これは、食品の固体繊維のより良い吸収を可能にします。
リンゴとにんじんのサラダは、病気の予防と減量の両方のために食事と共に食べられます。どちらの製品も荷降ろしグループに属しており、質量を変えずに有用物質で体を飽和させます。
禁忌
にんじんの過剰摂取は体に有害です。これにより、手のひらと足に黄色の斑点が現れます。体には、ケラチンとビタミンを同化する時間がありません。
また、すりおろした根菜は以下の場合には禁忌です:
- 腸の炎症;
- 酸性度の増加;
- 腎臓の石;
- 胃炎;
- 潰瘍。
危害を最小限に抑え、最大の利益を確実にするために、製品は購入時に慎重に選択する必要があります。ニンジンは明るいオレンジ色である必要があります。組成変化により製品が青白く濃くなる。にんじんの理想的な重さは140 gで、果物は正しい形と滑らかな表面でなければなりません。
結論
すりおろした根野菜は、製品に個人的に不寛容な人々のために禁止されています。病気を確立するには、医師に相談する必要があります。
製品を過度に使用すると、吐き気、頭痛、嘔吐を引き起こします。 1日に2〜3個以下のすりおろした果物を食べるのが良いです。根菜がその特性を長期間維持するために、それは冷蔵庫または涼しい場所に保管されます。