つるは、木質化された茎をもつリアナのような植物です。多くの人々はブドウを木と呼びますが、これは真実ではありません。むしろ、それはサポートに固執する柔軟な枝を持つブッシュです。ブドウの木は特別な構造と発達サイクルを持っています。それが実を結ぶためには、適切に世話をしなければなりません。
ぶどうの木
ブドウとは
ブドウは、ブドウ科の双子葉植物で、ブドウ科の植物です。ブドウの木は新芽と呼ばれ、時には茂み全体と呼ばれ、美味しい果実を実らせます。種は異なる大陸で成長します。原産地に応じて、次のグループが区別されます。
- 欧州-アジア;
- 北米;
- 東アジア。
何千年もの間、人々はブドウの木を育ててきており、それは多くの人々の文化にしっかりと入っています。枝や房のイメージは、古代ローマの建物の壁である古代ギリシャの壺、エジプトのピラミッドに見ることができます。彼女はユダヤ教とキリスト教の両方で重要なシンボルになりました。
今日、何百ものテーブルと技術的な品種が育ちました。ブドウは広く使用されています。ワイン、ジュース、ジャムはそれから作られます。果実は新鮮に、乾燥して、砂糖漬けで食べられます。ビタミンが豊富な甘い果物の利点は非常に大きく、薬効さえあります。いくつかの品種は装飾、織りに使用されます。
ブドウは種子や挿し木から栽培されます。つるは次の部分で構成されています。
- ルート;
- トランクまたはトランク;
- 毎年の芽が付いている袖;
- 一時的な器官:葉、花、果実。
ルートシステム
根は、ブドウの種子または茎の下部の芽から発芽します。ブドウの木がどれだけ豊かで生産的になるかは、その成長次第です。これが、挿し木をよく発根させるか、種子をよく発芽させることが非常に重要である理由です。
ルートシステムは3つのレベルにあります。トップは枝への栄養素の移動に小さな役割を果たします。中央のものは側根であり、それらの役割も重要ではありません。栄養素の吸収のための主な負荷は深い根によって支えられます。
樹皮で覆われた古くて厚い根は、植物の地上部に栄養素を移します。若者は老人とルーツをつなぐ役割を果たします。小さな根には絨毛がたくさんあり、その助けを借りてミネラルや有機物が土壌から取り出されます。晩秋には死に、春には再び成長します。
スパインは3つの部分で構成されています。
- 黄色いキャップ付きチップ。
- 成長ゾーン;
- 多くの小さな絨毛のある吸収帯。
根系の発達とサイズは、土壌の種類、その中の栄養素の含有量に依存します。つるの根元の下部が最も分岐していて、5〜6桁の大きさであることが望ましい。
植物の空中部分
空中部はトランクとシュートで構成されています
つるの地上部分には、茎(幹)と袖があり、毎年の新芽があります。夏になると、葉、巻きひげ、花序、果実が成熟した一年生の新芽に現れます。
ステムまたはバレル
最初の年の若いつるはまだ木化した幹を持っていません。種子から発芽する場合、単一の茎が表面の上に現れます。植栽中に表面に残った芽の数に応じて、2-3本の茎が挿し木から成長します。初めは、茎の分岐は一脚で、つるの構造は五角形で、葉はらせん状に成長します。次に、構造が変化します。
形成された若いトランクはノードとノード間で構成されます。各ノードには隔壁または隔膜があります。それには4つの側面があります:
- 腹部;
- 背側;
- 溝付き;
- 平らな。
繊維、髄、樹皮、木材は腹側によく発達しているため、わずかに凸状です。集中的な成長の期間中、背側は速く伸び、つるは腹側に曲がります。成長が終わると平らになります。側面は腹側と背側よりも面積が広いです。茎の構造がセクションにはっきりと表示されています。
幹の下部は頭と呼ばれ、根との境界にあります。頭部には休眠中の腎臓があります。通常、それらは発達しませんが、ツルが凍りつくか、集中しすぎると、新しい芽を出すことができます。
袖と毎年の芽
つるを育てるために、それは常に剪定されます。剪定の過程で、袖が形成され、多年生の木化した枝です。通常のブドウの茂みでは、このような枝が6〜8本形成されます。フルーツの矢と交換用の結び目があります。つるがより多くの袖を作り出した場合、それらは完全に切り取られます。
矢や一年生の新芽は冬眠する芽から発達します。彼らは木化の兆候のない薄い緑の樹皮で覆われています。葉、花、果物が育つのは、毎年の新芽です。実を結ばない太い一年生の枝は「肥えた芽」と呼ばれます。彼らは植物からジュースを取り、収量を減らします。そのような枝を離れることは有害であり、彼らは夏の剪定の間にそれらを取り除きます。
葉と巻きひげ
葉は反対に配置されており、葉柄、小葉、プレートで構成されています。帯状疱疹はすぐに落ちます。葉柄は厚く、そこから栄養分が葉に入ります。リーフプレートは広く滑らかです。葉の色は緑で、数桁の葉脈が入ります。
葉の腋には主芽と継子の芽があります。後者は細い茎を生み出します-継子。彼らは毎年のシュートほど強くはありません。葉は小さく、薄緑色です。ステップソンでは、果物は時々熟しますが、房は弱く、しばしば落ちます。 Stepsonsは削除をお勧めします。わずかな収穫が期待される場合にのみ残されます。
薄いアンテナはノード間から成長し、構造はブランチに似ています。葉の反対側にあります。彼らは常に回転し、1時間で円を完成させます。蔓の助けを借りて、ツルはねじれ、サポートに固執します。これらの薄い芽は、ネット、スティック、アーチ、手すりまたは他の留め具にしがみついて、太い枝を支えています。
花序と果実
ぶどうは風で受粉する
つるは緑色をしています。それは目立たないように見え、冬の芽に置かれ形成されたブドウ状の花序に位置しています。別の言い方をすると、花序は「穂」と呼ばれます。 1つの穂は200から1500の花を保持します。アンテナはその基部でしばしば発達します。
花の花冠は小さな帽子のように見えます。開花初期に消えます。現代の品種と雑種では、花は単性(男性または女性)と両性です。男性は雌ずいが萎縮している雄しべが発達しています。女性-雄しべのない大きな雌しべ。バイセクシュアルでは、生殖器も同様に発達します。ブドウは風で受粉します。受精を成功させるには、気温は少なくとも15°Cである必要があり、最適な温度は25°C〜30°Cである必要があります。
果実は最初は小さく、丸く、緑色です。次に、伸びて色が変わります。品種によって、黄色、ピンク、青、紫があります。枝の房の数は、季節、ブドウの樹齢、品種によって異なります。
つるの発達段階
つるを育てるには、その成長の段階を理解する必要があります。春または越冬のためのブドウの正しい準備、結実期間中の手入れはこれに依存します。合計7つのステージがあります。
- ジュースの動き、または泣きの始まり;
- 成長段階;
- 咲く;
- 房の成長;
- 果実の熟成;
- 落葉;
- 休息期間。
ジュースの動きの始まり
この段階は春に始まり、根域の土壌温度が8°C〜10°Cに上昇します。つるの果汁は非常に強く放出されるため、涙のように垂れ下がり、「泣きます」。これは植物に害を及ぼすことはありませんが、ジュースが動き始める前に枝を剪定する必要があります。天候が乾燥している場合、引き裂きが多すぎると収量が低下します。
フェーズの期間は10〜20日です。
成長期
外の温度が10°C〜15°C以上に上昇すると、泣き声が終わった後につるが成長し始めます。現時点では、適切なケアが非常に重要です。 1日あたりの新芽のサイズは6〜10 cm増加し、長さが30〜35 cmになると、枝が結ばれる。
木が集中的に成長するとき、新芽の成熟を加速するためにそれは供給されなければなりません。ミネラルと有機肥料は1回か2回施用されます。
成長期は、寄生虫や病気からのツルを処理するのに好ましい時期です。果実が形成されて熟すまでに、化学物質は分解して果実に浸透しない時間があります。
咲く
弱い花序は取り除く必要があります
5月下旬または6月上旬に、ツルは15〜20日間咲きます。根の摂食はそれが始まる2〜3週間前に行われます。ブドウが満開になると、花序の数が監視されます。それらが多すぎる場合、弱いものは削除されます。気象条件が受精を妨げる可能性があります。気温が低すぎる、雨、あられ、干ばつです。このような場合、人工授粉が行われます。
果実の成長と熟成
成長期には、ツルに関して特別な措置を講じるべきではありません。主なことは、果実の成長の状態を監視し、病気や害虫を特定することです。房がいっぱいになり熟すと、芽はミントになります。最長のものは15-20%短縮され、ステップオンは削除されます。この手順により、果実の品質が向上し、果実が大きく甘くなります。果実の成長と熟成の期間は、さまざまな気象条件によって異なります。
落葉と休眠
茂みの葉は収穫後、9月中旬から10月下旬にかけて黄色になり、落ち始めます。このとき、ブドウの木の成長過程と果汁の動きが遅くなり、最終的には完全に枯れてしまいます。茂みがすべての葉を落とし、温度が0°Cに近づくと、剪定が行われます。熟していないツル、果物の枝、肥育した新芽を取り除きます。交換用の結び目が付いた袖だけが残ります。この期間中、苗木が収穫されます。
休眠または越冬期間は晩秋に始まり、初春まで続きます。条件は地域によって異なります。
温暖な気候では、ブドウの木は冬に覆われます。掘り下げるか、フィルムで覆うことをお勧めします。これにより、芽が凍結するのを防ぎ、翌年の収穫を確実にします。
つるの成長を速める方法
つるが適切に成長するためには、通常の条件下で栽培する必要があります。植物は気まぐれだと考えられていますが、世話をするのは簡単です。成長を加速するために、以下を提供します。
- 通常の土壌。ブドウは塩湿地に耐えません。粘土質の土壌に植える場合は、ピットの底に排水がよくなります。泥炭土に砂を混ぜ、砂質土に堆肥を加えます。ライムは酸性の土壌に加えられます。
- 湿度。ブドウは地下水位の高い地域は好きではありません。彼は水やりが必要ですが、水を乱用することもできません。よいオーバーフロー治療は、通常の排水のある穴に茂みを植えることです。
- 温度。理想的な温度は、発根と発芽の期間中の種子と挿し木にのみ実際に調整できます。これを行うには、若い植物を家に置いておくか、小さな温室を配置します。冬の間、つるは寒い地域で保護されます、さもなければそれは凍ります。根系を保護するために、ブドウの木は深い溝に植えられます。外が暑すぎると、茂みは成長を遅くし、より集中的な散水が必要になります。
- 点灯。ブドウが正常に成長するために、果実はよく熟し、風から保護された明るい場所に植えられます。建物の南側、南東側、または南西側の丘の中腹にあります。
種子からブドウの木を育てる場合、層別化は必須です。それらは低温の湿った砂に保管されます;迅速な発根のために、挿し木は刺激物で処理されます。
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鉱業はブドウとブドウの成熟を加速します
ブドウのつる。
つるの病害虫
つるは病気にかかったり、害虫が蔓延したりすると、成長を遅くし、収量を減らします。植物を時間通りに助けるために、彼らは病気の症状を調べます。それらのいくつか:
- 癌。これは、機械加工が不十分なツールで剪定した後に発生する細菌性疾患です。それは腫れた樹皮、白い水ぶくれの成長によって現れます。
- 炭そ病。真菌は病気を引き起こします。小さな茶色の斑点が枝、葉、果物に現れ、すぐに融合します。ベリーが割れる、または落ちる。
- べと病またはべと病。真菌によって引き起こされる高湿度で発生します。果物や葉に油っぽい薄緑色の花が咲きます。ほとんどの場合、病気はベリーが固まり始める初夏に発生します。
- 風疹。赤い斑点が葉に黄色または薄緑色の縁で現れます。時間が経つと、葉全体が赤くなり、落ちます。暗いブドウの品種はより頻繁に苦しみます。
- オイジウムまたはうどんこ病。葉と果実は最初に薄いクモの巣で覆われ、次に小麦や灰に似た白い花に変わります。この病気は、多くの殺菌剤に耐性があるために治療が難しい真菌によって引き起こされます。
- クロロシス。病理は、不適切な栽培、ケアの誤りによって引き起こされます。葉は黄色くなり、落ちます、つるは不十分に成長します。
- 骨粗しょう症。この真菌の病理では、赤い縁のある黄色い斑点が葉に現れます。葉の下部に緑色の花やカビが現れます。
- 黒い腐敗。まず、葉に静脈に沿って茶色の斑点とアザラシが現れます。次に、果実が影響を受けます:それらは腐ってしわが寄る、キノコの子実体が表面に見えるようになります。
- 害虫の中で、スズメバチとアブラムシはブドウを攻撃することが最も多い。
真菌性疾患の治療には、殺菌剤、ボルドー液、銅および鉄のビトリオールが使用されます。彼らは殺虫剤で害虫と戦い、スズメバチ用のトラップを配置します。最も効果的な保護方法の1つは、病状や寄生虫に耐性のある品種の開発です。