ニンジンの種まきは草本植物に属し、野生の亜種です。
人参の播種の特徴
植物の特徴
種まきニンジンは、高さ1 mまで生長する草本の隔年植物で、ライフサイクルは12〜24か月です。彼女は傘家族に属しています。彼女は2〜4か所で葉を解剖しており、複雑な羽状で、思春期になる可能性があります。人生の最初の年には、植物はロゼットに集められ、2年目には、拡大された短い葉柄で開きます。
花序は複雑な傘の形で形成され、10-15本の粗い思春期の光線で構成されます。花は、白い歯、赤みがかった色、または黄色がかった花びらから形成され、小さな歯を持つがくの形をしています。傘の花序の中心は、濃い赤の花で占められています。種ニンジンの花序の果実はサイズが小さく、楕円形で、3-5mmの長さの2本の苗の形で提示されます。熟成期間-8月から9月。
日常生活では、ニンジンの概念は播種された品種の根菜を意味します。
中心的な根系は適切に形成され、急速に発達し、1.5-2 mの深さまで発根することができます。主な紡錘状根-根野菜は、肉厚で、通常は0.6 mの深さの土壌にあります。根菜の量は30-200 g以内で変化し、まれに、もう少し。平均の長さ-3-30 cm。2つの層があります:
- 外部-薄い皮で覆われた樹皮の形で、おいしい果肉があり、より強く着色されています;
- 内側は木の棒のようなもので、より硬い構造で、色が明るくありません。
成長地域と収量
おそらく、アフガニスタンでは野生種からの選択によって種子品種が栽培され始めました。現在、野菜作物はほとんどすべての国で広まっています。例外は、高温の亜熱帯および熱帯気候条件の地域です。ニンジンはさまざまな種類があり、世界で経済的に重要な野菜の1つです。
世界の生産の面で主要なサプライヤーの中で言及されています:
- 中国-45.5%、
- ロシア-4.9%、
- アメリカ-3.76%、
- ウズベキスタン-3.4%、
- ポーランド-2.5%、
- ウクライナ-2.4%。
収量は1ヘクタールあたり約20〜80トンで、ジャガイモに匹敵します。
化学組成と薬理特性
ニンジンはとても健康的です
野菜作物の構成要素は、植物の健康上の利点を提供します。
化学成分
播種されたニンジンの根菜には次のものがあります。
- α-、β-、γ-、フィトフルエンおよびフィトエンのグループのカロチンを含むカロテノイド、
- B1、B2、B6を含むビタミンBグループ
- 炭水化物-グルコース、フルクトース、スクロース、
- エッセンシャルオイル、
- ステロール、
- ミネラル塩、
- リン脂質。
にんじんの種には、リモネン、シメン、ピネン、ジペンテン、ゲラニオールのエッセンシャルオイルと脂肪油、およびフラボノイドが含まれています。
100 gの製品に含まれるもの:
1.ビタミン
- 1 mg PP、
- 12 mgベータカロチン
- 2000 mcgビタミンA、
- 0.06 mgチアミン
- 0.07 mgのリボフラビン、
- 0.3 mgパントテン酸
- 0.1 mgピリドキシン
- 9 mcg葉酸
- 5 mgアスコルビン酸
- 0.04 mgのビタミンE
- 1.1 mgのナイアシン同等のPP、
- 0.06 mcgのビオチン、
- 13.3μgのフィロキノン。
2.主要栄養素
- 200 mgカリウム
- 63mg塩素
- リン55mg
- 38mgマグネシウム
- カルシウム27 mg
- ナトリウム21 mg
- 硫黄6 mg。
3.微量元素
- 鉄0.7 mg
- 0.4 mg亜鉛
- マンガン0.2 mg
- 326 mcgアルミニウム
- 200 mcgホウ素
- 99 mcgバナジウム
- 80 mcg銅
- 55 mcgフッ化物
- 20 mcgモリブデン
- 6μgリチウム
- 6 mcgニッケル
- 5 mcgヨウ素
- 3 mcgクロム
- 2 mcgコバルト
- 0.1 mcgセレン。
播種したニンジンのカロリーは35 kcalで、以下が含まれます。
- 水88グラム
- 6.9 g炭水化物
- 6.7 gの単糖および二糖、
- 有機酸5g、
- 2.4 g食物繊維
- 灰1 g
- タンパク質1.3 g
- 澱粉0.2 g
- 脂肪0.1 g。
薬理特性
ニンジンの種まきは、その健康上の利点で知られています:
- 防腐剤、
- 抗炎症薬、
- 利尿、
- コレレティック、
- 下剤
- 血管拡張薬、
- 鎮痙薬、
- 鎮痛剤
- 駆虫薬、
- 抗うつ薬。
用途
播種されたニンジンの栄養部分は、料理や薬理学に広く応用されています。
料理
栽培されている野生のニンジンの品種の根菜は、第1コースと第2コースの準備にスパイスとして使用され、生のまま煮て使用され、保存、酸洗いの成分として機能します。ジュースは野菜から作られ、カロチンが得られます。
薬
播種されたニンジンの薬効は、一般的な健康の病気や障害の治療に広く使用されています:
- ニンジンに含まれるカロチンの量の点で、野菜はピーマンに次ぐ第2の野菜であるため、ビタミン欠乏症やビタミン欠乏症の人の食事によく含まれています。野菜を定期的に摂取すると、細胞の酸化還元プロセスが刺激され、炭水化物代謝が正常化します。
- すりおろした形とジュースの形の野菜は、視力の低下を防ぎ、涙液の排出を減らすために使用されます。
- 種ニンジンの根菜に含まれるビタミンAは、悪性腫瘍の治療に不可欠です。
- ニンジンの種子の煎じ薬は鎮痙薬および血管拡張薬として推奨されています。彼らはまた尿石症に酔っています。
- すりおろした根菜は、傷、潰瘍病巣、火傷に適用され、治癒プロセスをスピードアップします。
- 作りたてのにんじんジュースは駆虫剤です。
- ニンジンは牛乳と組み合わせると、気管支炎で胸部を温めるのに良い治療法です。
菜園は種をまき始めています/それは、緑、キャベツ、ビート、ニンジン、大根をまくときが来ました
ニンジン畑を植える
ニンジンを薄くすることなく、この方法でのみニンジンを植える
結論
ニンジンの種まきは、今日どこでも栽培されている野生野菜の一種であり、多くの国で経済的に重要なものの1つです。ニンジンは、ビタミン、マクロ要素、マイクロ要素が豊富な成分で構成されており、料理や医薬品に使用されます。