柑橘系キンカンはrue族に属しています。彼はもともとインドシナ出身です。それは野生で広まっていますが、その栽培は家庭で受け入れられます。
柑橘系キンカン
植物の特徴
自然の状態のキンカン植物は3〜4 mまで成長し、自宅で成長すると高さ1.5 mに達します。長さ4〜6 cm、長さ1.5〜2 cmの小さな濃い緑色の葉で形成された強く分岐した密な球形の冠があります幅、半透明の腺と滑らかな表面。
学名「フォルトゥネラ」は、中国からヨーロッパにそれをもたらした庭師収集家ロバート・フォーチュンにちなんで名付けられた柑橘系の果物です。訳では、その日本語名は「ゴールデンオレンジ」を意味します。
花は腋窩、白色、単数または花序で2-3です。果実は丸く、サイズは小さく、直径2.0〜2.5 cm、重さは最大30 g、皮の色は金色からオレンジ色です。果実は外見上は小さな細長いオレンジに似ています。
柑橘類は、開花期の2〜3か月後の冬の終わりと春の初めに実をつけます。果実はみかんのような味がして、少し酸味があります。肉は食べられるだけでなく、皮も食べられます。
範囲
成長の主な場所は中国南部です。しかし、キンカンも栽培されています:
- アジアの南東部で
- 日本では、
- 中東では
- ヨーロッパ南部、特にギリシャのコルフ島で、
- アメリカ南部、特にフロリダで。
カルチャーは肥沃な砂質ローム土壌を好み、適度な湿度を必要とし、温度管理が25-30°C以内に保たれている明るい場所で育ちます。品種によっては、-10〜15°Cの低温にも耐えることができます。
化学成分
キンカン100 gの化学組成には次のものが含まれます。
- ビタミン:43.9 mgのアスコルビン酸、0.037 mg B1、0.090 mg B、0.429 mg B3、0.208 mg B5、0.036 mg B6、290 mg A、0.15μgE、
- 微量元素:カルシウム62 mg、カリウム186 mg、鉄0.86 mg、銅0.095 mg、マグネシウム20 mg、ナトリウム10 mg、リン19 mg、亜鉛0.17 mg、
- 脂肪酸:0.103 g飽和、0.154 g不飽和、0.171 g多価不飽和。
カロリー含有量-製品100 gあたり71 kcal。
- 最大80.85%-水、
- 最大1.88%-タンパク質、
- 0.86%まで-脂肪、
- 最大6.5%-食物繊維、
- 15.9%まで-炭水化物。
品種
ナガミは家庭で育てるのに最適な品種です
キンカンは6種類あります。
ながみ
ナガミは最も人気のある品種で、マルガリータとしても知られています。それは一年中実を結び、霜に強い大きな低木です。果実は見た目は大きなオリーブに似ています。
亜種があります:
- ノードマン。種子がない場合は異なります
- 多彩な。それは形成の段階でクリームまたは淡い黄色の葉、長方形の果実のとげのない小さな植物であり、成熟すると縦縞が消えます。
ふくし
福士は対称的な冠が豊かな品種です。それはとげのない茎と広い楕円形の葉を持っています。
この種は低温に耐性があり、他の種よりも大きく、長さが最大5 cmの梨型の果実を持っています。
マルミ
柑橘類マルミは高さ2.7 mまで成長し、茎のとげの数が増加することで区別されます。果実はわずかに平らになり、丸みを帯び、最大3.2 cmの長さになります。
外見上、この品種は耐寒性のある長海に似ています。
香港
香港種は、小さなエンドウ豆のサイズのドライフルーツにおいて他の種とは異なります。植物は「黄金色の豆」とも呼ばれているため、直径は最大2.0 cmです。このタイプの果物はほとんど食べられません。
それは矮性植物で、その高さは最大1.0 mです。作物の茎のとげは他の作物の特徴よりも短いです。
成長の主な場所は、香港とそれに最も近い中国のいくつかの地域です。
中国料理では、果物は調味料としてよく使用されます。
メイバ
メイバは珍しい品種で、直径4 cmまでの果物があり、鮮やかな味わいとレモンの外見に似ています。また、この果物のような味がします。
マレー語
この品種はマレー半島で育ち、生垣として栽培されています。
キンカン(金柑)。 #柑橘類
エキゾチックフルーツキンカンとは何ですか?
家で育つ
家庭では、キンカンは観葉植物として成長します。種子から育てられることはめったにありません。若い柑橘系キンカンの苗は根系が弱いため、苗の世話をするのに問題があります。
室内栽培に最も適した柑橘は長見で、盆栽の庭でよく使われています。
ケアの過程で、特に夏季には、植物に豊富な定期的な散水と頻繁な散布が提供されます。 2〜3年ごとに移植が必要です。ケアプロセス中に複合体を肥料化せずに実を結ぶことはありません。成長段階では、カリウムとリンを含む肥料が10日ごと、休息段階では30日ごとに施されます。
結論
キンカンは新鮮に食べて加工することができます。それはジャム、マーマレード、リキュールの準備のコンポーネントです。いくつかの品種は観賞用の観葉植物として栽培されています。