からし菜、青菜、キャベツ水菜はアブラナ科の2品種です。この異常に美味しくて健康的な植物は、怠惰の文化とも呼ばれています。水菜は綿密な世話をする必要がなく、窓辺で育てることさえできるからです。
白菜みずな
植物の説明
日本のサラダキャベツはその気取らないと耐霜性によって特徴付けられます(それは、-2〜3℃まで耐えることができます)。
水菜には珍しい特徴があります:
- 初期の熟成文化、食品への完全な適合性のために、それはたった約1.5ヶ月から2ヶ月かかります。
- 種子は非常に小さく、灰色がかった黒です。
- キャベツの頭を形成せず、コラードグリーンの亜種に属します。
- 品種に応じて、葉の色は明るい緑から赤茶色に変化します。
- 植物は小さな淡黄色の花で咲きます。
- 珍しいスパイシーな味、やや辛味があり、時々酸味があります(アナログよりマスタードオイルが少ない)。
- ルタバガスを思わせる味わいで、食用の根菜(約10〜15cm)を形成します。
- 珍しいレースの葉のおかげで、文化は公園や庭園の装飾としてよく使用されます。
これまでに、ロシア連邦の国家登録簿に2種類の日本のキャベツ、Gavrish(リトルマーメイド)とSeDek(Pizhon)が導入されています。
ガブリッシュバラエティ
ガブリッシュ(リトルマーメイド)は、季節が変則的な品種で、葉の形が変わっていることから名付けられました。文化には以下の特徴があります。
- 成体植物の高さ-35-40cm;
- 葉は緑色で、羽毛状で、竪琴の形をしており、縁がギザギザしています。
- 葉柄は白です。
- わずかな高さまたは水平のソケット。
- 平均で50〜60枚のシートが含まれます。
- 落葉性房の直径-最大70cm;
- この種類の白菜の最初の芽生えの瞬間から収穫時期まで、50〜60日が経過します。
- 1つの植物の重量は1.2〜1.7 kgです。
- 温度の上昇と下降に十分耐えます。
- 品種は開花に耐性があります。
- 温室やオープンエリアで初春から晩秋に栽培するのに適しています。
- 普遍的な目的を持っており、新鮮で塩漬けして漬け込んで使用されます。
SeDecをソート
SeDek(デュード)は、早熟品種です。収穫までたった1ヶ月。文化の特徴:
- 水平出口;
- シートには強い解剖があります。
- 1つの植物の重量は300〜500グラムです。
- オープンで保護された地面での成長に適応。
- 葉を切った後、それは非常に速く新しいものを育てます。
- サラダの目的があります。
キャベツはサラダにいい
これらの品種に加えて、ミズナグリーン(特徴的な透かし彫りの葉で装飾に最適)およびミズナレッド(アントシアニンを含む緑の葉)のようなオプションも販売されています。
播種
排水が良く、有機物含有量の多い軽い土壌は、成長に理想的です。しかし、平均レベルの空気と湿気の容量がある枯渇した土壌でも、植物は良い結果を示します。
作物を植えるときは、輪作について覚えておくことが不可欠です。良好なレベルの収量を得るには、他の品種のキャベツの後にグリーンマスタードの種子や苗を植えることはできません。マメ科植物、ピーマン、ビートまたはトマトを栽培した後、ベッドを使用するのが最善です。
日本のサラダの種を正しく植えるには、次の規則を守る必要があります。
- 植栽は、苗の方法と地面に種をまくことの両方で行うことができます。
- 最適な下船時間は4月から5月です。
- 苗木を連続して採取するには、4月(土壌温度が最低10°Cのとき)から8月の終わりまで2週間の間隔で白菜の種をまく必要があります。
- 種子は列に植えられ、それらの間のギャップは20〜30cmを超えてはなりません。
- 種子を播種するための最適温度は15-20°Cです。
- 好条件では、最初の苗条は植栽後1週間で発芽します。
- 地面が開いている状態では、最初の芽はフィルムまたは薄い不織布で覆われている必要があります(芽の出現まで)。
- 苗の発芽後、間引きする必要があります。
- 緑の葉の選択的な切断は、葉が10 cmに達したときに実行されます(根を離れると、緑は元に戻ります)。
- 成熟したロゼットは根を土壌に保ちながら完全にカットされます。
ケア
日本のキャベツが必要とするケアは、白菜と同じです。
じょうろ
そのようなキャベツのすべての品種は、それらの水分を愛する性質によって区別されますが、それらを過度に湿らせることは絶対に不可能です。水分が多すぎると収量が減少し、根腐れを引き起こす可能性があります。苗の間の根と地面の両方に水をやる必要があります。
除草
定期的な除草は必須です。雑草は害虫の原因となる可能性があります。土壌をマルチングすることで、除草回数を減らすことができます。完全に成長するための植物間の距離は、少なくとも20cmでなければなりません。
肥料
緑塊を増やし、緑を切った後の素早い回復のために、2週間ごとに肥料を適用する必要があります。キャベツは主にリンとカリウムが原因で食べられます。ペットサイと同様に、文化は硝酸塩の蓄積を起こしやすいです。したがって、窒素肥料の適用は最小限に抑える必要があります。
グリーンマスタードの理想的なトップドレッシングはウッドアッシュです(乾式受粉で使用され、根系の注入の成分として使用されます)。日本のケールは短日作物で、午後には日よけが必要です(それ以外の場合は矢印が形成されることがあります)。
害虫
キャベツは害虫に襲われる可能性があります
コラードグリーンは、次のような害虫に感染しやすい:
- キャベツアブラムシ、
- アブラナ科のノミ、
- ナメクジ、
- クマ。
キャベツの栽培には化学薬品を使用していないため、民俗レシピを使用しています。最も人気のある治療法は、ハーブティー、タバコのほこり、木の灰です。クマに対して特別な罠が仕掛けられています。
重要な予防方法は、文化が損傷した場合に戦いをタイムリーに開始するために、苗を定期的に検査することです。
病気
この野菜はほとんどの病気に耐性を示しますが、それでも真菌病にかかりやすいです:
- キール;
- 偽露。
キーラ
病気の真菌型は主に観賞用および野菜用作物に影響を与えます。病気は植物の根の成長の出現で表されます。影響を受けた文化は成長を停止し、葉は色を失い、茎は乾燥して変形し始めます。病気の存在は、それを地面から引き出して根を調べることによって決定できます。
防止
この病気の発症を防ぐには、植える前に植物を検査する必要があります。弱体化または変形した芽をすぐに拒否することをお勧めします。土壌に石灰を塗ることも病気の予防に役立ちます。植える前に、土壌を石灰と混合する必要があります。計算では、4平方メートルあたり1 kgです。
偽露
偽露も真菌性疾患です。それは野菜の最初の完全な葉の黄褐色の斑点の出現で表されます。
日本と中国のケール
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生の料理人が夕食をとったより。みずな。
防止
- 温水で水をやる;
- 作物の輪作;
- 植える前の耕作、200グラム。 10リットルあたり1%のボルドー液。水、混合物は植栽の24時間前に散水液として使用する必要があります。
結論
早熟な白菜みずなは、珍しいスパイシーな味わいと見た目が美しい気取らない野菜です。その葉には、ビタミンサラダ、スープの準備、マリネでの使用から、庭園や公園の装飾的な装飾まで、普遍的な目的があります。