故郷が定かではない野菜の栽培がロシアで行われた。繊維豊富なキャベツは、消化管を正常化するための効果的な治療法です。冬には、ビタミン欠乏症の出現を防ぐのに役立ちます。これらは野菜作物の唯一の利点ではありませんが、個人的な区画でキャベツの緑の頭の床を獲得するにはすでに十分です。ビタミンと微量元素が豊富な野菜の栽培には独自の特徴があるため、この園芸作物の世話をすることはとても重要です。
キャベツ栽培技術
バラエティーセレクション
植える前に、キャベツは様々なもので識別されます。最近では、円錐形の野菜や紅葉品種が人気を集めています。
アブラナ科の文化に影響を与える病気を恐れない雑種が育てられました。棚には、国の気候条件に適応した国内選択のハイブリッドがあります。オランダ語とドイツ語の選択の種子も、市場でよく証明されています。耐霜性品種の選択をやめることをお勧めします。
白菜の種を選ぶときは、野菜の熟成のタイミングに注意してください。超早生、早生、早生の品種は賞味期限が短いですが、早生キャベツは甘くて柔らかい野菜です。説明によると、シーズン中期とシーズン後半のハイブリッドは、良好な保管品質を特徴としています。
彼らはまた、野菜栽培の目的にも注意を払います。いくつかの品種は、その優れた味のために、新鮮な消費に適しています。また、塩漬け、発酵、または缶詰にされると明らかになるものもあります。
種子の準備
キャベツの成長方法に関係なく、種子材料を準備するための技術は変わらず、いくつかの段階があります。
- 較正;
- 発芽評価;
- 消毒;
- 硬化。
較正
一部の種子は成長に適さない可能性があるため、選択が行われます。種子を塩水に5〜7分間浸します。塩溶液は、100 mlの水に対して3 gの塩の割合で調製されます。すべての中空の種子が表面に浮きます。それらは塩分がなくなるまで洗浄され、発芽を防ぐためにできるだけ早く乾燥されます。
パック内のキャベツの種子のサイズが異なる場合、小さな植栽材料もキャリブレーション段階で破棄されます。
発芽評価
キャベツから十分な収穫が得られるかどうかを確認するには、発芽率を評価することをお勧めします。これには7日かかります。植え付け時に使用しない種子の一部を取ります。
水に浸した布をトレーに乗せ、種を並べます。水に浸した同じ布を種子の上に置きます。サンプルは、気温が22°C〜23°Cの部屋に放置されます。種子を覆う布が常に湿っていることを確認してください。布の代わりに、水をよく吸収しない紙を使用することもできます。
3〜4日後に最初の芽が現れ、7日後に発芽するはずのすべての種子が発芽します。 4日目には、交換可能な材料の発芽がいかによく発生するか、および8日目には、一般にいくつの植物が発芽するかを理解できます。
代表的な結果を得るには、100個のサンプルでテストすることをお勧めします。
植栽材料を自己収集することで、プロセスのコストを削減できます。野菜は種子によって繁殖します。種子は、クイーンセル(種子から得られたキャベツの頭)を地面に植えることによって取得できます。野菜の繁殖には2年かかります。適度な重さと切り株の少ないキャベツの頭を選びます。母植物の重さが少ない場合、種子は弱くなります。各花序の代わりに、開花後、アスパラガス豆と同様に鞘が形成されます。種はそれらの中にあります。文化が開花した後に受粉が起こることが重要です。これを行うには、個人的な区画にミツバチがいることを確認します。培養が開花しない場合、人工授粉が行われます。
消毒
種を植える前に消毒
種子から育ったキャベツが病気にならないように、植栽材料は消毒する必要があります。種子の除染にはいくつかの効果的な方法があります。
ほとんどの場合、過マンガン酸カリウムの溶液が使用されます。この溶液では、植栽材料が15分間浸されます。時間の経過後、種子は洗浄されます。過マンガン酸カリウムの溶液は、真菌および細菌の性質の疾患に対する優れた治療法です。
過マンガン酸カリウムの溶液に浸す代わりに、いわゆるブランチングがあります。種子材料は、ガーゼで作られた即席の袋に入れられ、3〜4層に折り畳まれます。袋を49°Cの水に20分間浸し、その後種子を取り出して乾燥させます。
最後の消毒方法は、ニンニクの使用です。 100mlの純水と約30gの刻んだにんにくが必要です。成分を混合し、得られた組成物に種子を入れる。 60分後。取り出して乾燥させます。
硬化
キャベツが健康であるためには、種子材料を固めることが不可欠です。これを行うには、植栽材料を水の入った容器に入れ、気温が2°Cの部屋に1日送ります。最良の選択肢は冷蔵庫です。
成長する苗
キャベツは霜を恐れる植物ですので、野外にキャベツを植えることはめったにありません。発芽率が評価されている場合、種子の発芽は省略できます。そうでなければ、発芽した種子を植える必要があります。彼らは3-4日で発芽します。
キャベツの苗はコンテナで育てられます。カップ型の容器である容器と、長方形の容器があります。前者を使用する場合、各種子は別々のグラスに植えられます。種子を長方形の容器に播種する場合、将来の植物間の距離は3 cm、列間の距離は7〜8 mmです。容器はホイルで覆われ、暖かく日当たりの良い場所に置かれます。
種子が共通の容器に植えられた場合、7日後にそれらは容器に移植され、各植物には30 x 30 mmの個別の細胞があります。 14〜20日後、60 x 60 mmのカップに移植します。強度が不十分な植物を移植すると、それらは子葉に埋もれます。植物は根の土塊と共に移植されます。植物は地面に植える直前にカップに入っています。
初期のキャベツは追加の給餌が必要です。最初のものは発芽後14-15日で生産されます。この段階では、硝酸アンモニウム、過リン酸カリウム、肥料カリウムを2、4、1 g使用し、乾燥した混合物を1リットルの水で希釈します。
2回目の給餌は、最初の給餌の14〜15日後に行われます。それは、二重投与で服用された同じ成分を含みます。最後の給餌は、植栽の48時間前に行われます。その調製のために、同じ成分を使用しますが、2、4、および8 gの量です。1リットルの水で希釈します。
種まきや苗の移植には特殊な土を使い、専門店で販売しています。
重要なポイント
苗は固くする必要があります
- 苗を育てるとき、温度レジームを観察することは重要です。出現前は、気温は20°C、日中は-17°C、夜は10°Cである必要があります。
- キャベツが病気にならないように苗を固めます。これを行うには、午後に、彼らはそれをバルコニーに取り出します。最初は15〜20分、次に30〜40分です。地面に植える前に、植物は約2.5〜3時間バルコニーに保持されます。硬化中、直射日光にさらされないように配置されます。
- 植栽の数日前に、キャベツは一晩バルコニーに置くことができますが、夜の気温が2°Cを下回る場合は、植物を屋内に持ち込む必要があります。キャベツを入れたコンテナをバルコニーに置いて夜を過ごすと、ホイルで覆われます。
オープンフィールドで成長しているキャベツ
収穫前に、キャベツはいくつかの段階を経ます:開いた地面に移植して、去ります。
地面に苗を植える
一年生植物を地面に適時に植えることが重要です。同時に、それらは気象条件によって導かれます。
初期のキャベツは4月下旬または5月上旬に植えられます。植栽時には、5〜7本のキャベツの葉が形成されます。植物の高さは約15 cmである必要があります。5月中旬と5月下旬に、中熟型と晩熟型が植えられます。植栽時に、植物は4-6キャベツの葉を持っている必要があります。植物の高さ-17-18 cm。
地面に植えるときに植物が必要な高さに達しておらず、必要な数の葉が形成されていない場合、成長刺激剤を使用することができます。
まだまだ丈夫になっていないキャベツから、強い植物が育つように、明るいところに植えられています。ローム質で砂質の土壌は、野菜作物に最適です。根菜、キュウリ、マメ科植物、または穀物の後にこの野菜作物を植えることをお勧めします。野菜作物を植える前に(そしてキャベツや他の植物も例外ではありません)、その地域に緑肥を植えることをお勧めします。未熟な植物をボトルで覆うことができます。
国に植えられたキャベツから良い収穫を得るためには、植え付けを濃くすることはできません。種子のパッケージに記載されている植栽計画を厳守することが重要です。品種によって若干異なります。
キャベツの頭が病気にならないように、そして良い味がするように、苗の植え付けの間、腐植、木灰、および小さじ1/2を穴に入れます。ニトロリン酸塩。穴の中身を混ぜて、根土球の苗を入れます。
植栽ケア
キャベツの特別なケアは必要ありません。農業技術は、適時の水やり、ほぐし、雑草の除去に削減されます。野菜を数回給餌すると便利です。
キャベツの葉が成長すると、植物に硝酸アンモニウム(水1リットルあたり硝酸塩1 g)が供給されます。キャベツの葉がキャベツの頭に形成されると、尿素、過リン酸塩、硫酸カリウムからそれぞれ4.5gと8gとなるように調製された溶液が土壌に導入されます。乾燥した混合物を10リットルの純水で希釈します。
植物の下の葉は切り取られることをお勧めしません。害虫や病気の影響を受けた葉の板だけが除去の対象となります。
病気の予防
葉を破壊する昆虫がキャベツで繁殖されないことが重要です。キャベツの葉に寄生する寄生虫の予防として、木灰を使用しています。たばこダストが追加されることもあります。
開いた地面にキャベツの苗を植える|キャベツ栽培技術
キャベツの植え付け、加工、収穫。
キャベツ、苗、成長技術
最初のキャベツは、殺菌剤、殺虫剤、除草剤を使用せずに栽培されます。果物は毒素を吸収するため、民間療法が予防処置に使用され、手で簡単に準備できます。これはタマネギの皮の注入です。
トマトトップを注入することも同様に効果的で、15〜20分で手で調理できます。自分の手で調製した輸液を使用する前に、醸造させる必要があります。香りのよい花とハーブ(マリーゴールド、コリアンダー、セージ、キャラウェイシードなど)でキャベツを育てることにより、寄生虫の攻撃のリスクを最小限に抑えます。
特定の疾患が現れた場合は、その治療を目的とした薬を使用してください。複雑な薬はあまり効果的ではありません。
最新の技術によると、どんな種類のキャベツも水耕栽培することができます。被覆方法は高価ですが、キャベツの頭のコストはコストを正当化します。この方法では、苗を育てる段階をスキップできます。
有益な機能
私たちの曾祖父はキャベツの有益な特性を知っていて、古くからそれを病気の治療に使用していました。今日、鉄、繊維、カルシウム、ヨウ素、および他の有益な微量元素を含む葉からのさまざまな種類のキャベツジュースや粥は、痛風、咳、喉の痛み、気管支炎、腎臓病の治療に民間療法で使用されています。また、野菜の薬効成分は人々が頭痛を和らげるのに役立ちます。頭痛がある場合は、こめかみにキャベツの葉をつけることができます。汁が出るようにすりつぶしておくことをお勧めします。医学的効果は、原則として、高血圧または低血圧で頭が痛く、キャベツの葉に含まれるカリウムが血圧を正常化するという事実によって説明されます。
新鮮なキャベツの葉は、あざの治療薬とみなすことができます。野菜は民間療法で使用され、神経系の機能を正常化します。
応用
キャベツはその種類に応じて15から30 kcalを含んでいるため、ダイエット製品です。北京のすべてのkcalの少なくとも。
新鮮なキャベツを消費するのが最善です。ピクルスにしてザワークラウトにすることもできます。キャベツの頭をスライスして、油とスパイスで味付けするだけです。これが最も簡単なレシピです。そのような食べ物は健康的であるだけでなく、美味しいです。キャベツはご飯によく合うので、キャベツのロールが作れます。