野菜は人間の食生活の中で最も重要な食品の一つです。キャベツの栄養価とは何ですか?体に白キャベツの利点と害は何ですか?
キャベツの利点と害
文化の説明
科学者たちは地中海沿岸を隔年のアブラナ科植物の発祥地と呼んでいます。
キャベツは葉が広く、裸の葉で、下が厚く、中央が薄くなっています。鱗は茎の周りにぴったりとフィットし、大きな基礎ロゼットを作ります。開発初年に頭が形成され、切り落とさないと上部に細い茎と黄色いタッセルの花が現れます。
植物は苗木で育てられますが、暖かい地域では作物を直接地面に播種できます。人気の野菜には何百種類もの品種があります。たとえば、黒キャベツですが、多くの人は白キャベツを好んで食べます。
組成
植物はユニークな製品に属しています。要素の驚くべき内容は、人体に良い影響を与えます。キャベツが有用である理由を理解するには、そのすべての成分を注意深く研究する必要があります。
栄養価
エネルギー価値は白菜のメリットのひとつです。この製品は水と繊維で構成されているため、カロリーが最も低く、100 gで約27 kcalです。若い葉は古い葉より約5%栄養価が低いです。シチューは、フレッシュサラダより3倍満足です。
キャベツの成分はとても豊富です。キャベツには脂肪がほとんど含まれていません:100 gあたり1 g以下、わずかに多くのタンパク質-2 g、および炭水化物-5.4 g。野菜に熱処理を施すと、エネルギー値が増加します。 BJUシチューは:
- 3.45 gのタンパク質;
- 3.7 g脂肪;
- 炭水化物7.6 g。
体はすぐに要素を吸収しますが、脂肪として保存されません。この特性は減量を促進します。
ビタミン
新鮮なキャベツの栄養素は、人体に必要なすべての要素のセットです。野菜100 g中のビタミンKの含有量は、1日の必要量の60%以上です。この成分は血液凝固に影響を及ぼし、健康的なタンパク質合成に必要です。
製品にはアスコルビン酸が含まれており、その比重は1日量の約55%です。グループB、E、PPの元素は少量含まれています。葉酸がたくさん-20%以上。循環器系や免疫力の発達に有用です。
新鮮なキャベツには、抗潰瘍性ビタミンUも含まれています。この成分は体内で合成されないため、食事だけが摂取源になります。この要素は胃粘膜を再生し、B4の合成にも関与します。
ミネラル
新鮮で発酵したキャベツはカリウムが豊富です-100グラムあたり約200 mg。マグネシウムとナトリウムとともに、それらは健康な心臓機能をサポートします。
製品に含まれるカルシウムとリンは牛乳ほど多くありませんが、定期的な食事の摂取は骨組織の形成に寄与します。 Chem。元素:鉄と銅-新しい血球の形成を助けます。ミネラル-硫黄、塩素、亜鉛-は数は少ないですが、他のミネラルと組み合わせて、体の適切な機能に責任があります。
キャベツの有用性は、不適切な植物の成長によって最小限に抑えられます。組織、特に切り株は、人間に有毒な毒素を蓄積します。
メリット
キャベツには薬効があります
人々の食事のキャベツは最後の場所ではありませんが、誰もが製品の利点について考えることはほとんどありません。正しく使用すれば、キャベツの利点はいくつかの使用後に顕著になります。野菜とそれが使用されている地域の薬効を考慮してください。
減量
人体に対するキャベツの利点は非常に大きいので、それはしばしば食物栄養に使用されます。組成物は、水分と繊維を多く含んでおり、肥満を伴う身体に良い影響を与えます。複雑な炭水化物は体重を増やしませんが、代謝を活性化するのに役立ちます。
野菜は体から余分な水分を取り除き、腫れを緩和します。消化プロセスを刺激するために、葉から絞り出されたジュースを使用することをお勧めします。コリンの要素は体脂肪を正常化するのに役立ち、豊富な繊維は消化管をスラッギングからきれいにし、便を改善します。体重を増やすことを恐れずに、野菜を任意の量と形で食べることができます。
潰瘍
キャベツは胃腸の病気にとても役立ちます。消化器系の粘膜の疾患の治療に使用される珍しいビタミンUが含まれています。主な治療法に加えて、医師は蜂蜜と絞り汁を飲むことをお勧めします。
酸性または生鮮食品から作られた食品は、組織の再生にプラスの効果があります。組成物には、胃の酸性度を下げる物質が含まれています。これにより、内部環境の攻撃性が低下し、回復プロセスに役立ちます。プロパティも改訂された形式で保持されます。
ビタミン欠乏症
ザウアークラウトには、全身に有益な効果があるビタミンCが大量に含まれています。
乳酸と酢酸には抗菌作用があり、ウイルスを殺し、免疫システムを改善します。要素の不足をすぐに補う必要がある場合は、1杯の塩水を飲むだけです。その中のすべての成分の濃度は、繊維の2倍です。
貧血
新鮮な葉を食べるとヘモグロビンが増加しますが、これは貧血の治療で示されています。もちろん、野菜は薬を完全に置き換えることはできませんが、不足している成分を補い、化学物質の効果を高めるのに役立ちます。
気管支炎と喘息
キャベツジュースは気管支炎の痰を取り除くのに役立ちます。ジュースは、マイルドな抗菌特性を備えた去痰薬として古くから知られています。さらに、液体は喘息の咳の発作を和らげます。
肝疾患
野菜は肝臓の炎症を和らげます
肝臓の問題を治療するとき、新鮮なキャベツのサラダが毎日示されます。組成物に含まれる物質は、炎症を起こした臓器を減らし、胆汁の排泄を改善するのに役立ちます。
その他の病気
野菜は運動後の筋肉の痛みを取り除き、脳と神経系を活性化します。血腫と関節疾患では、それは緩和を提供し、不快な結果を取り除きます。
製品には、腺腫や前立腺炎の出現から男性の体を保護する酵素が含まれています。定期的に使用すると、性交期間が長くなります。女性では、骨盤内臓器の炎症過程が解消されます。
美しさのために
キャベツの組成の有益な特性は、女の子と女性のための美容学で使用されています。絞りたてのジュースは、穏やかな美白効果があります。シミを取り除くには、製品にレモンを数滴加え、問題のある部分を1日に2回ふきます。最初の結果は7日後に表示されます。
フレッシュマスクはしわを減らし、肌のトーンを改善します。新鮮な葉は目の腫れと疲労を和らげます。原材料はブレンダーで粉砕され、その後完成した塊がまぶたに配置されます。蜂蜜を加えると、カラスの足との戦いに役立ちます。
野菜に含まれる物質は、毛包を強化し、皮脂の分泌を弱めます。脱毛と闘うために、マスクは定期的にジュースから作られるか、すすぎのために水に加えられます。このような手順は、髪の状態と外観を大幅に改善します。
害
いくつかの重要な禁忌を検討してください。
膵炎
膵臓の炎症過程では、症状は潰瘍の場合と同じです。患者は誤って自分自身を診断し、自己治療を始めます。間違った食べ物を食べると体調が悪化します。
膵炎にはキャベツは使えません
人々にとって、膵炎を伴う新鮮なキャベツの害は巨大です。含まれている繊維は、病気の臓器に悪影響を及ぼし、不快な症状を活性化します。生野菜は固く禁じられていると医師は警告し、熱処理と発酵後は1日あたり100g以下しか食べられません。製品は、身体の反応を観察しながら、徐々にメニューに導入する必要があります。
腸疾患
使用すべき禁忌は、過敏性腸症候群の患者を指します。粗い繊維、カルシウム、タンパク質が豊富に含まれていると、健康が損なわれます。食物による不快感は、膨満感と痛みによって悪化します。健康な人が症状を克服するのが簡単な場合、患者は医療支援を求めなければなりません。
子供時代
キャベツは生後8ヶ月未満の赤ちゃんにも害を及ぼす可能性があります。早すぎると、便秘や不快感を引き起こします。さらに、天然酢の最小含有量でさえ、赤ちゃんの壊れやすい体への脅威です。その栄養価にもかかわらず、食物はアレルギーを引き起こすヒスタミンを含んでいます。
生の白キャベツは、3歳に達して初めて、食べ物をよく噛んで消化器系に問題がなければ、子供に与えられます。
その他の問題
手術後はキャベツを食べないでください。体はまだ回復していないので、軽い食事を選ぶ必要があります。食事を調整する前に、医師に相談することをお勧めします。
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キャベツの使用と害|体に対するキャベツの利点
エレナ・マリシェバ。キャベツの利点と害
白キャベツの体に役立つ特性のための白キャベツの利点
食べることは胆石や腎不全にとって危険です。治癒特性は害になり、睡眠の問題を悪化させます。不利な点は、製品がヨウ素の必要性を増加させる甲状腺ホルモンを含み、妊娠中や授乳中に甲状腺の病気で危険であるという事実を含みます。
結論
キャベツは有益にも有害にもなります。野菜を食べる前に、禁忌を必ず読んでください。