オニオンバトゥンは世界中で人気があり、その気取らない、手入れのしやすさ、オリジナルの味で愛されています。一般的なタマネギとは異なり、ネギバトンはそれほど鋭くなく、不快な後味を与えません。したがって、野菜は庭で非常に一般的であり、初心者でもその栽培に対処できます。
玉ねぎ
タマネギは緑のために栽培されています
タマネギバトンは、刺激臭のない繊細な味わいです。
植物の特徴
タマネギバトゥンは多年生の植物です。東南アジア、シベリア、そして日本で野生に見られます。彼らはそれを「アンジェリカ」、「タタール」または中国のタマネギとも呼びます。この植物の特徴は大きな球根がないことです。タマネギの果実は長方形で、鋭くはなく、最後はやや厚くなっています。
緑のために玉ねぎを育てます。このタマネギの羽は、タマネギとは異なり、内部が厚く中空です。直径2.5cmにも達し、切り取らないと1mまで成長します。繊細でやわらかな味わいで、刺激臭がないので人気があり、無臭にんにくと呼ばれています。
タマネギバトゥンはタマネギと同じくらい便利です。それは多くのビタミン、ミネラル、アミノ酸、飽和脂肪酸を含んでいます。たった150 gのグリーンに、ビタミンCとAの毎日の摂取量が含まれています。玉ねぎバトゥーンは、通常の玉ねぎよりも栄養価が高くなっています。
貴重な栄養価に加えて、この植物は栽培のしやすさで庭師を魅了します。その特徴的な機能は、次のプロパティです。
- 植え付け後4年後、それは小さく成長し、肥厚しますが、8-10年の間一箇所で成長します。
- 羽が間に合わないと、硬くなります。
- すでに2年目には、小さな種子が出現する各茂みから1〜2の茎を投げます。
- どんな土壌でもよく育ちますが、水の不足とその過剰の両方を許容しません。
- タマネギを部分的に日陰で育てるのが最善です明るい太陽の下では、葉は乾き、矢はより速く形成されます。
- 小さな霜によく耐えます。
タマネギの品種
文化はいたるところに広がっており、このタマネギの多くは野生で育ちます。最も価値のある栄養特性を持つ品種は、庭での栽培に使用されます。歌いが早く、緑が多い人も人気です。
タマネギバトゥンの最高の品種のいくつかに注目することが可能です:
- ロシアサイズ。背の高い太い茎が特徴で、サラダだけでなく詰め物にもなります。
- エメラルド。それはバトゥーンとタマネギのハイブリッドであるので、その葉は他のものより鋭利です。濃い緑色でジューシーなので、サラダに使ってもいいです。品種は霜や害虫に耐性があります。
- ロシアの冬。多年生植物として育ち、2年目に特別な価値があります-多肉の葉をたくさん与えます。他の品種とは異なり、より長い球根を持っています。裁断後の保管も良好です。
- 4月。誰よりも早く熟し、雪が降るとすぐに現れます。 -10度までの凍結に耐え、害虫に耐性がありますが、雑草には耐えられません。ビタミンとミネラルが豊富な甘くて肉質のある葉を与えます。その特徴は、季節ごとに3〜4の作物を生産できることです。
- 優しさ。収量が高く、味が良いことで高く評価されています。春に回収できます。葉は軽く、繊細な甘味があり、茂みはあまり枝分かれせず、50cm以上に成長しません。
- 男爵。早く熟し、霜に耐え、気取らない。 2年目だけで収穫量が多くなります。葉は真っ直ぐで、明るく、鋭い味がします。彼らは冬のために凍結することによって準備することができます。
成長のためのタマネギバトゥンの種類の選択は、多くの要因に依存します。地形、特に土壌の気候条件を考慮する必要があります。選択はまた、作物を手に入れる必要がある速さと、それがサラダや長期保管のために何に使用されるかにも依存します。すべての品種には異なる味があるため、味の好みも考慮する必要があります。よりスパイシーなものもあれば、甘いものもあります。
タマネギ栽培の特徴
種子からの植物の最も一般的な栽培。これは、2つの方法で行われます:苗木または屋外での播種。
成長の栄養変異体、すなわち低木を分割することも可能です。 8月下旬または9月上旬に、2〜3本の新芽がそれぞれの古い茂みから分離され、スライスが乾燥され、灰で油を塗られ、次に植えられます。寒い気候の前に、植物は根付かなければなりません。この栽培方法では、グリーンの味が悪くなります。
通常、タマネギは一年生植物または二年生植物として栽培されます。
- 年次 葉がよりジューシーで柔らかく、あまり広くないので、球根は噛みません。しかし、作物は夏の真ん中からのみ収穫され、一年生植物によって栽培されるとき、茂みは球根とともに完全に掘られます。
- ビエンナーレ文化 より広く。同時に、夏の初めに種がまかれ、水やりと給餌が行われますが、今シーズンの収穫は少なく、個々の葉だけを切ることができます。春に新芽が現れ、5月中旬には食べ物として使用できます。この栽培方法では、作物は季節ごとに数回収穫されます。
タマネギのバトンがジューシーで柔らかいグリーンを庭師に喜ばせ、乾かさず、病気にならないようにするために、栽培方法に関係なく重要な特定のルールに従う必要があります。
- 土壌は、砂質のローム質またはローム質であり、酸性の土壌には耐えられません。
- 有機または複合ミネラル肥料を植物に与える必要があります。
- タマネギは干ばつが好きではなく、時間通りに水をやる必要があります。
- 春に氾濫する場所に植えることは望ましくありません。弓は素早く発射します。
- シーズン中に数回、土壌を緩めるか、このプロセスをマルチングに置き換える必要があります。
タマネギバトゥンは休眠期間がないため、窓辺で一年中栽培するのは簡単です。植木鉢に秋に茂みを植えることで、冬に備えて保存することもできます。
土壌要件
タマネギバトゥンは腐植土に富んでいるが、酸っぱくない芝生の土壌が大好きです。それのための良い場所は、ロームまたは砂質ローム土壌でしょう。これらの要件を満たさない場所に植えることはできますが、作物を得るためには土壌を豊かにする必要があります。泥炭、チェルノーゼムが砂に加えられ、腐敗した有機物がロームに加えられます。酸性土壌は石灰である必要があります。
植える場所は、太陽が一日中植物を照らさないように選択する必要があります。日陰でも播種できます。マメ科植物、キャベツ、カボチャ、ズッキーニの後にタマネギバタンを植えることをお勧めします。この場所で以前にトマトが栽培されていた場合、植物が真菌に感染するリスクが高まります。ニンニク、タマネギ、キュウリ、ニンジンの後に植えることも望ましくありません。
事前に着陸地点を準備しておくことをお勧めします。春の播種では、秋にこれを行う必要があります。ミネラル肥料と有機物を適用した後、土壌を掘り起こして床を形成する必要があります。 100 g / sqの量の腐った肥料で土壌を肥やすことが推奨されます。そのような肥料も有用です:窒素-10 g、リン-12 g、カリウム-8 g。
開いた地面に種をまくとき、すべての雑草の土壌を注意深くきれいにすることは非常に重要です。タマネギバトゥンはそのような地域に非常に敏感で、除草することは困難です。若い芽はとても薄く、根は柔らかく、雑草とともに植物自体が引き出されます。
着陸時間
オープングラウンドで玉ねぎを1シーズンに2〜3回播く:
- 春先(4月)。春に植えると、夏に野菜が収穫され、茂みもいくつかの茎を形成します。春の新芽は播種後2週間以内に出現します。
- 夏期(6月)。夏の植栽は主に隔年で栽培するために行われます。シュートは一週間で現れます。
- 秋(10〜11月)。冬には玉ねぎを播種して、来年の早い時期に収穫します。これを行うには、温度が3度に下がるまで待ちます。先に種をまくと発芽しない場合があります。
種子から苗を育てる
この成長方法はかなり面倒ですが、多くの利点があります。最も重要なことは種子を保存することであり、それはほとんどすべて家庭で発芽します。苗を育てるとき、作物はすでに初夏に収穫することができます。この方法のもう1つの利点は、雑草の問題がないことです。
3月中旬に温室、カップ、またはコンテナに種をまきます。土壌は腐植と芝の混合物で、灰と肥料が加えられています。必要なすべての物質が豊富な苗木用の既製の土地を購入することをお勧めします。
段階的なプロセスは次のようになります。
- 準備された容器で、溝が作られ、種が蒔かれます。冷蔵庫で数日間、6度の温度で保管し、湿ったガーゼで1日包むことをお勧めします。これは彼らの発芽を増やします。
- 播種後、種子を土で覆い、水をやり、容器をフィルムで閉じます。湿度を監視し、コンテナを日当たりの良い窓辺に置き、換気のためにフィルムを開けることが必要です。
- シュートが現れたら、フィルムを取り除く必要があります。工場の通常の開発では、気温は約16度、夜間はさらに低くなければなりません。
- 2週間に1回、もやしには複雑なミネラル肥料を与える必要があります。
- 完全な葉が現れると、苗は少し薄くなります-彼らはお互いから2-3cmの距離にあるはずです。
- オープングラウンドで苗を植える1週間前に、午後にバルコニーで苗を作り始める必要があります。この時点で、少なくとも3〜4枚の葉が茂みに形成されます。
植物は40-60日後に庭に移植されます。移植するとき、茂みを掘る必要はありません-それらは土の塊で直接ベッドに移されます。
同様に、冬には窓辺で玉ねぎを育てることができます。鍋は水抜き穴のある深いものでなければなりません。ジューシーなグリーンの前提条件は、十分な量の光-1日あたり少なくとも14時間であるため、追加の照明が必要です。
オープン播種
玉ねぎを野外に播種するには、多くの要件を遵守する必要があります。植栽のタイミング、土壌の特徴、庭に置くことを考慮することが重要です。この植物の種子は発芽しにくいため、活性化することをお勧めします。これを行うには3つの方法があります。
- 暖かい水に1日浸します。
- 成長促進剤や肥料を水に加えて浸す。
- バブリングを使用-空気供給で浸す、これは水槽のコンプレッサーを使用して行うことができます。
浸す前に、過マンガン酸カリウムの弱い溶液に種を入れます。これは一般的な病気を避けるのに役立ちます。浸漬後、播種を容易にするために種子を乾燥させる必要があります。
完成したベッドの上に春または夏に種を植えるとき、溝は水で水をやられた1.5-2 cmの深さで作られます。次に、種子が密に注がれています。標準は1平方キロメートルあたり1.2 gです。タマネギの羽は厚く、柔らかくなります。種まき後、種子に腐植質のある乾燥土壌をまき散らし、再び水をやります。
列の間は少なくとも20-25 cmである必要があります種子が発芽した後、苗を間引きして、最も強い植物を残す必要があります。それらの間は5-8 cmでなければなりません。まれな植え付けでは、植物の葉は硬くなります。
冬になる前に、タマネギは種子によって凍らないように、土壌にもよりますが2〜4 cmの深さに播種されます。その後、庭のベッドは平らにされて圧縮されます。霜から植物を保護するには、マルチを土の上に散布する必要があります。モミの枝にトウヒをかけることができます。春にはカバーが外されますが、ベッドはフィルムで覆われています。温室効果のおかげで、種子はより早く発芽します。
作物ケア
タマネギバトゥンは水分不足に悩まされません。散水がなければ、硬く、繊維状で鋭い羽毛が成長し、乾くか黄色になります。花の矢がすぐに現れ、これも植物を食物に適さなくします。したがって、おいしい作物の主な条件は定期的な水やりです。この場合、土壌は20cm以上の深さまで濡らす必要があり、灌漑用水は温かいことが望ましい。
最初の年に植物を肥やすことは任意です。植える前に土に加えれば十分です。 2年目には、好ましくは有機物での施肥が必要です。タマネギのバトンが硝酸塩を蓄積するので、ミネラル肥料が使用される場合、それらは少しの窒素を持っているべきです。
特に大雨の後は、定期的に地球を緩める必要があります。良い収穫のための重要な条件は、雑草の除去でもあります。
病気と害虫
タマネギバトゥンは、球根科全体と同じ病気や害虫の影響を受けます。かもね:
- 黒カビ;
- フザリウム
- 電球フライ;
- 線虫;
- うどんこ病;
- さび。
問題は、タマネギが食品に適さなくなるため、化学物質を噴霧してはならないことです。したがって、あなたは病気を予防しようとする必要があります。これを行うには、時間通りに雑草を除去し、水の停滞を防ぎ、腐敗やカビが発生しないようにすることが重要です。病気の予防のために、タマネギ、ニンニク、グリーンポテトまたはトマトの注入が植物に噴霧されます。
うどんこ病は、湿った涼しい気候で特に急速に広がります。この病気では、葉と球根は白紫のコーティングで覆われています。さび、カビが発生する場合があります。ボルドーの混合物または硫酸銅はそれらを助けます。彼らによって処理された葉は食べない方が良いです。
タマネギバトゥンは害虫の影響を受ける可能性があります:
- 根の線虫、球根タマネギ、タマネギアザミウマは茎の内部に登るか、球根をかじります。
- タマネギのゾウムシは葉を突き刺し、ジュースを吸います。
昆虫との闘いは殺虫剤の助けを借りてのみ可能です(たとえば、「カルボフォス」の床に散布することによって)。そのため、それらの出現を防ぐのが良いでしょう。これを行うには、マスタードパウダーの溶液で植栽を処理することをお勧めします。それは人間に無害ですが、害虫はそれを許容できません。
収穫と保管
必要に応じて、玉ねぎバトゥンの羽を切ります。植え付けから1か月後、茎が15〜20 cmに達したら、6月から9月に葉を切ります。これはほとんど土のレベルで行われるべきです。
通常、作物は季節ごとに2〜3回収穫され、最後に球根とともに植物を掘ります。霜が降る1か月前の冬に植物を放置した場合は、葉を切るのをやめて、寒さに備える必要があります。
羽毛は冷蔵庫に保管され、袋またはラップで梱包されます。タマネギバトゥンは一ヶ月間その特性と味を失いません。茎は冬用に保存できます。これを行うために、それらは洗浄され、乾燥され、容器に入れられ、その後凍結されます。たまねぎは刻んで乾かすことをお勧めします。そんな収納で、調味料としても使えます。
庭にタマネギバタンを植え、育てる機能についてのビデオを見てください:
多くの庭師は、そのジューシーなおいしい茎を絶えず切ることができるように、タマネギバトゥンを年に数回植えます。この野菜の明白な利点と栽培のしやすさは、最も人気のある園芸作物の1つです。