中央ヨーロッパと旧ソビエト連邦の国々で急速に変化する気象条件を背景に、育種家は、高収量と過酷な気候に対する抵抗力を持つジャガイモ品種を育種することの緊急の問題に直面しました。ドイツのブリーダーはこの問題で大きな成功を収めています。特に、育種調査の結果に基づいて、従業員はローラポテトと呼ばれる品種を育てました。品質と特性の面で、ローラは必要な規格に完全に準拠しています。
ローラポテト
ローラの品種の説明
この品種は当初、リトアニア、ラトビア、エストニア、ポーランド、ドイツなどのヨーロッパの農業生産者に広く普及しました。しかし、時が経つにつれ、ローラポテトはロシアの普通の庭師にも興味を示しました。そこでは、この品種はすぐに成功し、緋色のジャガイモ品種に取って代わりました。ただし、ローラの品種には1つの特徴があります。ポテトは、黒土の割合が低い土壌や、常に干ばつが発生している地域では、あまり成長しません。
ジャガイモの出現
茂みは中くらいの大きさで広がります。ブッシュの葉の配置は中間的で、この文化では典型的です。葉の構造と表面にシワがあります。葉自体は中程度の大きさで、緑色をしています。シュートには多くの花序があります。植物の花は白と淡い紫色です。ジャガイモ品種のローラには、楕円形でわずかに伸びた果実があります。塊茎自体は、その外部の特徴である濃い濃い赤い皮膚で覆われています。
品種は最も人気のある赤い皮をむいた品種の1つです(ご存知のように、塊茎の分類は皮の色によって行われます)。
ローラ品種の果肉は黄色が豊富で、果物のデンプン含有量が平均して約16.4-16.5%高いことを示しています。この指標は、ローラが澱粉質の高い作物に属しており、嗜好性にプラスの影響を与えることを示しています。ローラ品種の目は中くらいのサイズです。果実の平均重量は80〜150グラムです。ジャガイモの長さは70mm以上の実があります。
ローラポテトの使用
揚げ物や茹で物に使用する場合、確立された技術的成熟の前に、つまり約65〜70日後に、根菜のサイズがかなりの量(60〜70 mmに近い)に達した後、ラウラ品種を使用できます。洗浄中に塊茎の皮膚が簡単に分離される場合にのみ、果物を食品に使用できます。何年もの間、野菜作物を植えるという蓄積された農業慣行は、家庭や裏庭の食用に若い果物を使用するために、中期から初期の品種が植えられていることを示しています。この場合、Laura品種を栽培するときは、特定のルールに従う必要があります。
最も重要なことの1つは、表面に、または皮をむいたときに、いわゆる緑色の斑点がある果物を使用しないことです。これらの果物は、人間の消費と技術的使用の両方に適していません。緑の斑点のある塊茎が倒れる主な理由は、直射日光下での根菜の不適切な保管と、それに伴う気温の上昇です。
ローラポテト品種の説明を詳しく調べると、緑色の斑点のインジケータが塊茎でのソラニンの形成を示していることは明らかです。これは、動物や人間にとって有毒な物質です。そして、この物質は塊茎に少量含まれていますが、これらの兆候が現れた場合、野菜は食べることをお勧めしません。コンビーフへの暴露は、人の全体的な健康に悪影響を及ぼす可能性があります。このような野菜を栽培するのに最も好ましい気候帯は、ロシア連邦の中央部と北西部です。この品種の収量は非常に高く、1つの茂みから15〜20個の大きな果物を得ることができます。 1ヘクタールから330キンタルの熟した果実を収穫できます。
正の特性
- 長くは続かないほとんどの中初期の品種とは異なり、ローラの品種は保存され、かなりの期間にわたってその有益な品質を保持することができます。原則として、塊茎の約95%は1年を通じて完全に保管され、換気のよい暗い場所で1〜3度の温度範囲に置かれます。
- 対象となる品種は、その細胞内で、Yウイルス、線虫、葉巻などのさまざまなウイルス性疾患に対する耐性のかなりの自然な備蓄を持っています。ローラは疫病(塊茎と新芽の両方)に対する耐性が増加しています。一般的に、Laura品種の特徴は肯定的です。
- この品種は、果物が熟したときに発生する可能性のあるさまざまな種類の病気に対して非常に耐性があります。
- 果実は熱処理中に味や色が変化しません。
味の質
果物は治癒効果があります
ローラポテトはテーブルバラエティであり、食品グレード「B」に分類されます。これは、果物が人間または動物の消費に適していることを意味します。根菜の構造に含まれるデンプンの割合がかなり多いため、ローラはマッシュポテト、特にフライドポテトの製造に適しているため、ほとんどのヨーロッパ人や旧ソ連の国の居住者に愛されています。ローラで作ったフライドポテトは、特に血色がよくサクサクしていて、味も香りも抜群です。
Lauraは生産者から高く評価されているため、その個人的な用途だけでなく、工業用ボリュームでの販売も可能です。
その説明は、そのような品種が人体にさまざまな薬効を持っていることを示しています。デンプン含有率が高いため、適度な量を摂取すると、この品種は全身に抗ウイルス効果をもたらします。黄色い果物のジュースは、その赤い肌と相まって、動脈血圧を下げるのに役立ち、血糖値も下げるので、糖尿病を持つ人々にとって非常に重要です。ローラには、ビタミンと有用な微量元素の複合体がすべて含まれています。その中には、リン、カルシウム、ビタミンBおよびCがあります。
植え付けのための塊茎の準備
原則として、この品種の植栽は、土壌が十分に暖まった4月に始まります。塊茎を植えるためには、種子材料を注意深く準備する必要があります。これを行うには、利用可能な種子を選別し、植え付けに適さない塊茎を取り除く必要があります。腐敗したり、病気に冒されたりした変形した標本や小さな標本は、どちらも不適切な場合があります。
次の段階は塊茎の春化であり、太陽または光の中で10〜12日間芽を発芽させます。次に、植栽材料を銅、亜鉛、ホウ素またはマンガンに基づく特別な手段で処理し、さらに特別な殺菌剤でエッチングを行う必要があります。種子をジベレリン溶液で処理することは不必要ではありません。
ジャガイモを植える
ジャガイモを植える方法はいくつかありますが、原則として2つの主要な方法が使用されます-これは尾根または滑らかな方法です。リッジ方式では、最初に土壌を準備する必要があります-選択した領域を注意深く掘り起こし、次に雑草から土壌を取り除き、熊手でそれを平らにします(大きな土片を砕く)。土壌が肥沃すぎず、収量を増やすためにも、腐植土または肥料で土壌を肥やすことをお勧めします。
次に、熊手で土壌を整えます。その後、シャベルやカルチベーターを使って塊茎を植えるための穴を開ける必要があります。技術によると、1つのランニングメーターあたり5〜7本の塊茎を植えるのが最適です。この植栽により、ローラの品種から最大の収量を得ることができます。塊茎を地面に置いた後、少量の水を追加できます(土壌が乾燥している場合のみ)。散水後、土壌もトリミングする必要があります。
ジャガイモの適切な手入れ
最初の芽が芽を出すと、茂みの出芽後処理が始まります。悲惨な方法はこの目的のために使用されます。この段階で、ジャガイモを定期的に剥がす必要がある雑草が植え付けられていないことが重要です。この段階では、ブッシュに窒素物質を供給することが重要です。次の重要な注意事項は、カリウムを含む肥料の補充です。これは、土壌では十分ではないことが多いため、作物の成長が著しく遅くなり、これが収量に影響を与える可能性があることを意味します。
ポテトローラバラ種を除く
24.ジャガイモジャガイモの品種の選択
概要。ジャガイモ品種ロサラ、レッドスカーレット、ベラロサ、オーロラ。レビュー。ジャガイモを掘る
最も人気のあるカリ肥料として、カリウムマグネシウムをこの目的に使用できます。これは、熟成段階での果物の収量と品質に良い影響を与え、デンプンのレベルを上げ、その結果味が増します。季節ごとに数回、植え物をキュプロキサートなどの疫病予防薬で処理することもできます。 kinmixでのスプレーは、コロラドハムシに対抗するために使用できます。