コチンヒンは、多くの現代品種の祖先となった古い鶏肉種です。 19世紀初頭にインドシナで飼育された。世紀の半ばに、ニワトリはヨーロッパに、そして50年後にロシアにやってきました。より早く体重が増える生産性の高いブロイラーがいるため、今ではこの品種の人気は低下しています。彼らはそれを繁殖ステーションや家庭で保管します。コーチンチキンの品種は良い評価を受けています。
コチンヒン種の鶏
品種の説明
写真やビデオでコチンチンチキンを1回以上見た場合、忘れることはできません。また、他の種の代表と区別するのも簡単です。これらのニワトリは、大きくてゆるい羽毛を持つ大きな巨大な鳥で、大きなボールに似ていますが、そのような品種のニワトリははるかに小さいです。ニワトリは少ししゃがんでいるように見えるので、体は少し傾くが、これは彼らの外観をまったく害しない。コーチンチン鶏と品種基準の説明は次のとおりです。
- 頭が小さい。
- くちばしは短く、少し曲がっています。
- ホタテは小さく、葉の形をしており、真っ赤です。
- 目はオレンジ色です。
- 首はむくんでいて、背中への移行で曲がります。
- 胸は広く、筋肉質です。
- 背中は短く幅広です。
- 翼はそれほど長くなく、先端は尾に隠されています。
- ニワトリは尾が短く、おんどりは長い三つ編みがあります。
- 太ももはしっかりと筋肉が発達しています。
- 脚は中程度の長さで、厚い羽で覆われています。
- 羽は非常に密度が高く、さまざまな色のルーズです。
コーチンチンのキャラクターは穏やかでバランスが取れています。彼らは庭を歩き回って歩き、ハンサムなコーチンキンの雄鶏でさえ、お互いに攻撃性を示すことはありません。彼らはすぐに人々に慣れ、とてもフレンドリーに振る舞います。
品種の不利な点は、乳房と体が狭くなっていること、背中が細長いこと、羽が弱い中足骨、薄い耳たぶや目が突出していること、くしが大きく粗いことです。鶏は青いコチンチンなどの展示用装飾鳥であるため、パフォーマンスよりも、外観の特徴に特別な注意が払われています。
鶏肉の生産性
コチンチン品種の食品特性は、他の現代の品種と比較して弱いです。今ではこれらの鳥は装飾的なものとして飼育されており、ブロイラーを飼うことははるかに有益であるため、肉ではありません。生産性指標は次のとおりです。
- ニワトリの体重は4〜4.5 kg、鶏の体重は4.5〜5.5 kgです。
- 年間の卵の数は100〜120個です。
- 1個の卵の質量は50〜60gです。
- 殻は茶色で丈夫です。
- 鶏は7-8ヶ月で産み始めます。
ご覧のとおり、鶏は体重が大きいだけでなく、自慢するものは何もありませんが、鶏はゆっくりと回復するため、体重は有利ではありません。彼らは5-6ヶ月で最終的なサイズに達します。この間、彼らは大量の飼料を食べてしまい、コチンキンの繁殖を不利益にします。コーチンチキン肉は美味しいですが、脂肪が多すぎます。現代の栄養基準では、それを食物として分類することは困難ですが、そのような肉のスープは非常においしいことがわかります。さらに、鶏の産卵は激しい霜でも減少しません。
品種の長所と短所
鶏のコチンチン品種はまだ存在しているので、それはそれ自身のメリットがあることを意味します。プラスは次のとおりです。
- とても重くて美味しいお肉です。
- 寒冷地への適応性が良い。
- どんな病気にも強い。
- 飼料と保管条件の気取らない。
- 夏と冬の両方で卵生産が良好です。
- 要求の厳しい歩行エリア。
- 本能がいい。
- 素敵な外観。
すべてが完璧なのに、なぜコーチンチキンがそれほど珍しいのですか?残念ながら、この品種には産業規模での繁殖を妨げる多くの欠点があります。それらのリストは次のとおりです。
- 鶏はすぐに太ります。
- 鶏は長い間身をかがめ、ゆっくりと成長します。
- 家で飼育すると、品種特性が失われる場合があります。
- 大きな塊でも飼料費はカバーされません。
- ニワトリは数が少ないため、高価です。
数十年前、コチンチンの品種は姿を消し始めましたが、さまざまな国のアマチュアがこれらの美しさを手頃な価格で維持することを決定しました。現在、ニワトリはヨーロッパ、アメリカ、アジアの私有農場で見つかり、ロシアにもいます。
品種品種
すでに述べたように、コーチン鶏は非常に異なる羽を持つことができ、コーチンと赤があります。今では品種の繁殖は装飾的な方向に進んでいるため、多くは鳥の美しさに注意を払っています。羽の色と構造が互いに異なるいくつかの種類のコチンチンが形成されています。
ブラックコーチン
コーチンチンコールブラックは大きな絶対に黒い鳥です。干潮は紫または緑です。羽根シャフトの色は黒です。ホワイトダウンは許可されていますが、外皮の羽越しには見えません。コチンキンのくちばしは、コールブラックで、黒黄色または濃い灰色です。脚の色は黄色または緑がかっています。茶色と黒の色素沈着は許可されていません。
ホワイトコーチンチン
白いコチンキンは豊かな白い羽を持っています。黄色、大理石の模様は許可されていませんが、羽には銀色の光沢がある場合があります。オンドリとメンドリのくちばしは、中足骨と同様に黄色でなければなりません。脚にわずかに緑がかった色合いが許容されます。中足骨の角質プレートは白色であってはなりません。コチンチン標準の白はあまり人気がなく、そのような羽毛は最も独創的ではありません。
コーチンブルー
コーチンブルーは、最も美しいとされるコーチンチキンで最も一般的な品種です。このCochinchinには、青または銀の羽があり、体全体に均一に分布しています。羽に暗い縁取りがあってはなりません。オンドリは美しい青い尾を持っています。頭と首は、翼の上のカプセルと同様に、ほぼ黒くなる可能性があります。床下の白い色のシルバーは許可されます。中足黄色、わずかに緑がかった色合いがある場合があります。許容できない欠陥-オンドリの尾の白い羽、羽の茶色または赤の色合い。
コーチンキン子鹿
コーチンチンの子鹿は明るく豊かな黄色の羽毛を持っています。ダウン、各フェザーのシャフト、中足骨、くちばしは美しい色で塗装されています。尾はブロンズです。この羽の色合いのため、この品種は黄色のコーチンチンとも呼ばれていました。黒い羽または黒い灰色の棒、薄い色合い、羽に白い花が咲く、または白い羽毛は欠陥と見なされます。鶏はしばしば雄鶏よりも暗い羽を持っています。真の子鹿の色は非常にまれであることに注意してください。ほとんどの鳥はいくつかの色の欠陥があります。
パートリッジコチンキン
コーチンチキンは、色鮮やかな羽を持つ明るく美しい鳥です。体のさまざまな部分の羽毛の色合いは、主に男性で厳しく規制されています。コチンチンのヤマウズラの雄鶏は次のように着色されています:
- 頭は赤褐色です。
- 襟は茶色と金色です。
- それぞれの襟の羽には、ゴールドで縁取られた黒い縞があります。
- 背中と肩は茶色がかった赤。
- ロース肉は茶色または金色の黄色です。
- 翼の飛行羽は上が茶色で下が黒です。
- 各翼には、緑がかった色合いの豊かな黒の色合いの横縞があります。
- 胸は黒と茶色です。
- おなか、尻尾の羽、中足骨は黒色です。
- 枕はダークグレー、ほぼ黒です。
パートリッジ鶏は茶色がかった黄金の羽をしています。それぞれに、羽の形に沿った特徴的な複数列の黒い縁取りがあります。襟は黒い羽で構成されており、それぞれにゴールデンボーダーが付いています。しっぽは茶色がかった黒です。くちばしと脚は黄色がかっていて、くちばしには灰色の花が許容されます。欠陥は、羽毛の明るい赤と赤の色合いで、白い羽が点在していると考えられます。境界パターンは不明瞭で、体の花の配置の違反です。
ドワーフコーチンチン
コーチンチンドワーフチキンの品種は、大きな親戚と一緒に中国で飼育された別の種です。雌の構造、羽の種類は、コチニン小型矮性品種のほとんどの鳥のそれと同じです。実際、サイズだけが異なります。ミニチキンの重量は650-700 g、オンドリ-750-850 gです。産卵鶏は、年間約80個の卵を運ぶことができ、重量は最大30 gの薄茶色のシェルです。または黄色、青、ヤマウズラ。したがって、小人のコチンキンとその特徴は肯定的です。
ブラマとコキンチン-大きな鶏種のエリート。品種についての物語。家禽TV#22
縞模様のコチンチン品種の鶏。セルゲイ・フォメンコの農場。
Bramaの品種とCochinhinの違いは何ですか
コチンキン含有量
ニワトリの品種であるコチンチンは、目立たない内容です。そのような鳥は、標準的な鶏小屋に住むことができます。鶏は大きいので、面積は十分に大きくなければなりません。 1平方分。 mは2人以下で暮らす必要があります。ウォーキングエリアを設ける必要はありませんが、可能であれば鶏舎の隣に小さなエリアを作ることもできます。鶏や鶏は飛ばないので、歩くパドックを囲む必要はありません。
鶏舎の止まり木は、重い鶏が飛び降りられるように低い高さに配置されています。家はよく照らされている必要があり、10m²あたり1 m2の面積の窓が1つあるはずです。夕方には、60 kWのランプが点灯します。鶏舎の理想的な温度は10-15°Cです。夏には25°Cまで上昇し、冬には-2°Cまで下降します。しかし、あまりにも強い変化は許されるべきではありません:ニワトリは傷つき始めます。地域の冬が非常に寒い場合は、鶏小屋に暖房を設置することをお勧めします。
鶏小屋の湿度は55〜65%である必要があります。必ず換気装置を設置するか、部屋を定期的に換気してください。コーチンチン鶏の世話をする彼らの栽培は簡単です。ごみを定期的に交換する必要があります。汚れがひどくなく、湿度が25%を超えないようにしてください。鶏舎やウォーキングエリアで羽の世話をするには、木粉の入った容器を置く必要があります。鳥は時々ドライバスを利用します。ニワトリが歩くペンでは、汚れはないはずです。彼らは緑豊かな羽のパンティーを汚すことができます。
養鶏
食欲があり気取らないこの鶏は、ほとんどすべての食べ物を食べます。彼女の食事は穀物に基づいています。小麦、トウモロコシ、大麦を与えるのが最善です。この品種は肥満になりやすいため、メニューからオート麦を除外することをお勧めします。マメ科植物は鶏にも役立ちます:エンドウ豆、レンズ豆、レンゲ。冬には、小麦ふすま、ひまわりケーキ、大豆ケーキを食事に含めることができます。
夏季には、コチンチンチキンはオープンエリアで放牧したり、草をかじったり、ワームや昆虫を探したりできます。この時点で、食事は新鮮なハーブ、植物のトップで強化されています。鶏にはズッキーニ、カボチャ、キュウリ、その他の野菜が与えられます。冬には、新鮮なハーブが草粉に置き換えられ、ゆでたジャガイモ、ニンジン、ビートが与えられ、そのような給餌での台所の掃除は、群れに必要なすべてのビタミンを提供します。
タンパク質は肉や骨、魚粉、肉汁と一緒に体内に入ります。マメ科植物には多くのタンパク質があります。メニューには必ずミネラル添加物を含めてください:貝殻、チョーク、食塩、砂利。産卵量を増やすために、プレミックスやその他のビタミン剤が与えられます。鶏小屋には常に真水が必要です。
鶏は1日2〜3回給餌されます。午前中、彼らは昼食時に穀物の3分の1を与えます-夕方(16-17時間)に湿った野菜のマッシュ-穀物の2/3。体重をかけすぎないように注意してください。夜遅くの摂食は鳥の肥満につながる可能性があります。コチンキン鶏や鶏肉が脂肪質になると、食事が減り、高カロリーの飼料が減ります。
繁殖鶏
コーチンチン種の鶏は素晴らしい鶏です。ドワーフとスタンダードの両方のオンドリは、卵をよく受精させます。親の群れの体重を監視することが重要であり、太りすぎの層や雄は繁殖が不十分です。育種には、品種に完全に対応する個体が選ばれます。ビデオのように、色、体の構造、体重、産卵のすべての兆候を保つことは非常に重要です。
卵は人工的に孵化させるか、鶏の下に置くことができます。 21日後に雛が孵化します。まず、それらは28〜30℃の温度で保温する必要があります。 24時間体制の照明も必要です。初期の頃、若い動物にはゆで卵、刻んだハーブ、カッテージチーズが与えられ、次に穀物または蒸しキビ、大麦、トウモロコシのグリットが与えられます。 2週目から生麦粒がつながっています。歩いているニワトリは7-8日齢から解放することができます。
育種の主な仕事は、遺伝的資金を補充することです。家庭では、適切な経験がなければ、これを達成することは常に可能ではありません。孵化鶏については、孵化卵、小さな鶏または成鶏を購入できます。コチンチン種の鶏は晩年に繁殖し、雌と雄の典型的な兆候は10〜12か月でのみ識別できます。
孵化のために雛と卵を買うことは常にリスクを伴います、材料がどれほど高品質になるかを言うのは難しいです。成鶏を一度に購入し、そこから親の群れを作り、産卵が始まれば独立して飼育するのが最善です。成鶏の価格は、バッチのサイズと品種の品質に応じて800〜1500ルーブルです。 1日あたりの鶏は1頭あたり200〜250ルーブルの費用がかかります。月産の鶏は300〜350ルーブルで販売され、卵を孵化します-70〜100ルーブル。ドワーフのコチンチンは大きなものと同じコストです。実装は首都(モスクワ地域)、ロストフ・ナ・ドンなどの都市で行われます。