Barbieuzeux品種の鶏は何世紀も前にフランスで飼育されていました。 18世紀にはほとんど失われましたが、20世紀の初めには復元されました。鶏は肉と肉の方向に属しています。それらは一流の農場で飼育されています。オンドリ肉は珍味と考えられているため、最も高価なレストランに供給されます。この品種はフランスでも海外でも非常に有名です。彼女は2000年代初頭にロシアに来ました。
バルベデュー鶏種
品種の説明
バーベキューチキンの主な特徴は、その大きな成長と大きなサイズです。それは今日最も高い品種の1つです。これらの鳥のあらゆる動きにおいて、力と力が感じられます。さらに、彼らの黒い羽は、巨大なラズベリーの櫛と白い耳たぶの背景に対して非常に印象的に見えます。
ここでは、フランスの鶏の品種と外観の特徴について簡単に説明します。
- 頭は大きく、やや広めです。
- ホタテは高く、葉の形をしており、顕著な歯状突起があり、まっすぐ立っているか、片側に倒れています。
- イヤリングは細長く、大きいです。
- ホタテ貝、イヤリング、明るい紅色の顔。
- 耳たぶは大きく、楕円形で白く、鶏や鶏の黒い羽や真っ赤な顔と対照的です。
- 目は大きく、表情豊かで、赤みがかった茶色です。
- 首は細長く、よく発達しています。
- 体は力強く、筋肉質です。
- 背中を広げ、少し後ろに傾けます。
- 肩は適度に目立ちます。
- 翼は背中に平行で、側面にしっかりと押し付けられています。
- おなかは凸です
- 太ももは強く、とてもよく発達しています。
- 足は濃くて色が濃いブルーライラックです。
- 羽は黒い、茶色、または暗い茶色のしみがオンドリで許可されています-緑の色合い。
サラブレッドチキンの欠点は、標準的な灰色の足を除いて、体の比率、小さな身長と体重、異なる色の羽の違反と見なされます。バルベシューの性格は比較的穏やかです。彼らは攻撃的ではありませんが、非常に活発で好奇心旺盛です。彼らはいつも庭を歩き回り、小動物や穀物を探して、すべてのひび割れを研究していました。ニワトリとオンドリは飛ぶことはありません。これは、その質量が大きすぎるためです。
品種生産性
バーベキューチキンは用途が広く、この特性のため、10年以上にわたって農家から高く評価されてきました。彼らはこれらの鳥の繁殖がフランスの養鶏農家が彼自身が古い城を買うことができたほどの幸運を作るのを助けたと言います。そのような鳥は、自由な範囲を提供することが可能な個人の家庭や小さな農場で飼育することをお勧めします。
鶏の生産性の特徴と主な指標は以下の通りです。
- オンドリの成長は70 cm、女性の成長-60 cmです。
- 男性の体重は4.5kg以上、女性の体重は3.5kg以上です。
- 年間の卵の数は160-200卵です。
- 1個の卵の質量は75〜90gです。
- 鶏は5.5-6ヶ月で産卵を開始します。
バーベキューチキンの肉は独特の赤い色合いをしており、とても美味しいです。世界中のグルメに愛されています。男性は最大14か月、雌鶏は最大12か月体重を増やすことができます。卵は非常に大きく、平均産卵数があったとしても、その総重量は、最高の品種の産卵からの卵の年間重量に等しくなります。生産性は年間を通じてほとんど変化しません。鶏は脱皮中や冬の寒さの中でも急いでいます。これを行うには、ペットに少なくとも1日12〜14時間照明を提供する必要があります。
鶏は多くの病気に耐性があり、若鳥と成鳥の生存率は非常に高いです。湿度の高い地域で飼育されているため、湿気に完全に耐えます。風邪は鶏にとってもひどくなく、生産性に影響を与えません。
品種の長所と短所
他の品種と同様に、バーベキューニワトリには多くの長所と短所がありますが、利点はそれを上回りますが、それ以外の場合、品種は2度目の誕生を生き延びなかったでしょう。この種類の利点は次のとおりです。
- 最高品質の製品、特に肉。
- 卵・肉事業で好成績。
- 耐病性。
- あらゆる気候、特に湿度の高い気候に対する耐性。
- ニワトリの生存率が高い。
- 素敵な外観。
フランスの品種にも欠点があります。ニワトリはひな鳥であるので、繁殖させるためにしばしばインキュベーターが必要になります。ニワトリは長い間巣立ち、長い加熱が必要です。背の高い人は脚の関節に病気を引き起こす可能性があります。年齢とともに鶏肉の品質が低下するため、2〜2.5年以内に鶏を屠殺に送ることをお勧めします。
メンテナンスと給餌の特徴
バーベキューチキンの品種はかなり気取らないです。コンテンツはウォーキングのみである必要があります。閉鎖された家や繁殖ケージは適していません。 1m²に定住できるのは3人までです。巣は40-50cmの高さに配置され、面積は40-45cm²です。 10〜15羽の雌鶏には1つの巣が必要です。ごみは、標準的なストローまたは削りくずで作られ、木材灰または消石灰と混合されます。彼らはそれを部分的に変更し、最上層のみを削除します。
小屋はよく換気され、十分に照らされるべきであり、暖房は任意です。部屋にドラフトがないこと、および寝具が常に乾燥していることを確認することが重要です。これにより、鶏や鶏の足の問題を回避できます。ウォーキングエリアは広々としています。鶏はほとんど飛ばないので、フェンスは高くてはいけません。あなたはサイトに草をまくことができます、これはあなたが将来飼料を節約することを可能にします。
あなたは1日4回、厳密には時間単位で、バーベキュー用の鶏に給餌する必要があります。夏には、食事の半分が新鮮な草、トップス、野菜で構成されます。冬には、より多くの穀物を与えるべきです。夜になると、オート麦やトウモロコシなどの高カロリーの食べ物が常に与えられます。 2回目または3回目の給餌にはウェットマッシュが与えられます。タンパク質が豊富な食品を食事に含めることをお勧めします:逆、肉汁、魚や肉の廃棄物、虫、ミミズ。夏の間、ニワトリはこれらの製品の多くを自分で見つけます。
バーベキューの品種は非常に背が高いです。骨や足がそのような負荷に苦しむのを防ぐために、飼料中のミネラルの量を増やす必要があります。獣医薬局から既製の複合体を与えるのが最善です。それらを、カルシウムとリンが豊富な十分なチョーク、貝殻、砂利、食塩、肉骨粉または魚粉で置き換えることができます。冬と春には、鶏にプレミックスビタミンが与えられ、卵の生産量が増加します。
繁殖鶏
バーベキュー鶏は悪い母親と鶏なので、他の品種のメスの卵を信頼するか、インキュベーターで鶏を孵化することをお勧めします。どの方法でも、健康な子孫を得ることができます。ニワトリの孵化率と生存率は98-100%に達します。若い動物に餌を与え、飼育するときは、次の規則を守る必要があります。
- ニワトリは晩熟するので、生後3〜4週間になるまで外に出すことはできず、28〜32°Cの温度で保温する必要があります。
- 雛は非常に急速に成長するため、骨や関節に多くのストレスがかかります。ミネラルサプリメントは最初の日から食事に含まれています、既製のものを購入するのが最善です。
- 安定した成長を確実にするために、給餌は適切でなければなりません。最初の日には、鶏肉にゆで卵、カッテージチーズ、みじん切りのグリーン、トウモロコシ、オートミール、大麦をたくさん与えます。最初の週の終わりに、ゆで野菜がつながっています。
- 病気を防ぐために、すべてのひよこは8週間でワクチン接種する必要があります。ワクチン製剤のスケジュールとリストは、他の品種で使用されているものと変わりません。
孵化する卵、鶏、成虫のバーベキュー鶏の費用はいくらですか?この品種はかなり高価です。卵の価格は100-200ルーブルです。毎日の鶏肉は250-350ルーブル以上の費用がかかります。毎月の鶏肉の価格は600〜800ルーブルで、成鶏および鶏は1500〜2000ルーブルです。専門的にバルベジウの育種に従事し、肉や卵を販売する場所(主に高級レストランや高級品店)を見つけたら、フランスの品種でかなりのお金を稼ぐことができます。