高品質のニンニクを育てるには、作物を正しく植えるだけでなく、栽培期間全体を通して世話をすることが重要です。この記事では、いくつかの役立つヒントに従って、ニンニクの屋外での植え付けと手入れの複雑さ、そしてニンニクをうまく収穫する方法について学びます。
にんにくの特徴
ニンニクを正しく植えるためには、この植物の特徴のいくつかを知る必要があります。したがって、たとえば、根は丸みを帯びた玉ねぎで、端がわずかに平らになっていて、野菜の最も重要な要素である歯が形成されています。それらの数は、それぞれ最大50個です。上は白、黄、紫の殻(鱗)で覆われています。
文化の次の要素は葉です。それらの長さは平均で80 cmに達します。時々、それらは互いに非常に接近して成長し、融合して、茎に似ています。ニンニクのこの部分は、その並外れた香りの香味料としてよく使用されます。全体で、花柄は150 cmまで成長し、その端に花序があり、そこから花がさらに開きます。
にんにくの種類と種類
ニンニクの特性を知ったら、土地区画にどのタイプが適しているかを知る必要があります。これを理解するには、それぞれの説明を読むことをお勧めします。
冬(冬)にんにく
この文化の外部には、茎の周りに一列に配置された大きな歯があります。熟成の過程で、花序を持つ矢印が形成され、次に球根が形成されます。肥沃度は高いですが、賞味期限は短いです。
低温に耐えます。根は約0度で発芽し始めることができ、温度が上がると、その成長はより激しくなります。秋は、冬にんにくの最も好ましい植え付け時期と考えられています。その理由は、その根が冬の前に密集し、より大きくなる時間を持たなければならないからです。
この種は土壌の質に対して非常に気まぐれであり、まず第一に、受精し、わずかに酸性でなければなりません。そして、私たちは湿気を忘れてはなりません。植えるとき、大量の液体が必要です。推奨播種深さは約6 cmで、春の成長率は上記の規則の遵守に依存します。冬にんにくの栽培について詳しくは、こちらをご覧ください。
この種の中で、屋外での植栽に最も適した品種:
- ダブコフスキー。 複製は空気球根を犠牲にして行われます。クローブの構造はシンプルで、10〜12個あります。色は紫です。
- 記念日。 矢じりの品種の中で最も一般的です。熟成期間は平均83-122日です。球根は外側が平らで、かなり大きな歯があります。辛味があります。この品種は、冬や干ばつだけでなく、さまざまな害虫にも耐性があります。
- オトラドネンスキー。 その後の学年。成長期間は95-135日です。他と比較して、それは非常に肥沃です。球根は密度が高く、最大8つのクローブを含みます。品種は非常に冬に強いです。
- 帆。 熟成期間は平均で98〜105日です。歯は小さく、非常に密度が高く、各球根には7〜10個が含まれています。味は半島です。植物はタマネギのフライの影響を受ける可能性があります。利点は、優れた耐霜性です。
- シベリア。 ミッドシーズンの品種です。播種から完熟まで約90〜115日かかります。球根は大きく、中程度のサイズのクローブが付いた強い矢があります。モーブ色です。賞味期限が長いです。
- ボーガスラフスキー。 球根は球形で、紫色の殻で覆われています。主に6つまでのクローブが含まれています。
- グリボフスキー。 成長期は100日以上です。栽培期間は中程度で、温度変化に耐性があります。歯の数は11個に達することができます。
- ロセフスキー。 この種は低温に耐性があり、平均的な熟成期間を持っています。外部的には、球根は丸く、スライスの数は5個に達します。 6ヶ月間保管できます。
ニンニク「ダブコフスキー」
グレード「ジュビリー」
冬にんにく「オトラドネンスキー」
ニンニク級「帆」
グレード「シベリア」
ニンニク級「ボガスラフスキー」
ニンニクの冬グレード「グリボフスキー」
ニンニク「ロセフスキー」
このセクションでは、最も人気のあるニンニクの品種についてのみ説明しましたが、実際にはもっとたくさんあります。また、冬にんにくの品種の記事をご覧になることをお勧めします。
春(春)にんにく
冬の種とは対照的に、春のクローブはサイズが小さく、2列に配置されており、コアはありません。この種は矢なしで成長します。冬にんにくよりも賞味期限が長いです。
春先、4月中旬頃に植える必要があります。土壌は腐植を含み、わずかに酸性または中性である必要があります。温度を制御することが重要であり、最適値は4-10度です。文化の成長率はこれらの指標に依存します。春は暑さと乾燥が好きではありません。 14-16度の温度では、植物を植えることは意味がなく、その結果、痛みを伴う作物が得られます。春にんにくを植える方法については、こちらをご覧ください。
屋外に植えるための最も一般的な春の品種:
- ノボシビルスク。 十分に早く熟成し、成長プロセス全体で最大82日かかります。球根は丸い形で、クローブの数は最大13個です。長期間保存されます。味はより繊細で、セミシャープ。
- サクスキー。 また、早期に成熟します。文化の成長期間は115日までです。球根は平らまたは円形で、かなり大きな歯があります。その数は玉ねぎあたり平均13個です。シャープな味わい。
- ガフリアン。 早熟品種。頭には10本以上の歯がある場合があります。
- エルショフスキー。 成長期は中程度です。球根は平らな形をしています。約25本の歯があります。最長7ヶ月保存できます。
春にんにく等級「ノボシビルスク」
にんにく品種「さき」
にんにく「がふり」
春にんにく「エルショフ」
作物の最も人気のある品種について説明しました。今、各庭師は、各種の特性を考慮して、彼自身の選択をしなければなりません。春にんにくの他の品種の詳細については、ここをクリックしてください。
地面に着陸
まず、播種日を決定する必要があります。天気予報は、霜が始まる約1.5か月前の好ましい期間を決定するために考慮されます。秋の作物は、9月15日と10月の終わり以降に植え始めます。春の品種は3月下旬から4月下旬にかけて播種されます。
多くの場合、野菜栽培者は、たとえば9月の20年間と10月の初めに寒く、その後温暖化が始まると、植え付けを間違える可能性があります。培養の芽は時期尚早に発芽し始め、激しい霜が来ると、それらは死にます。したがって、天気予報を注意深く監視してください。
植栽材料の準備
野菜を植える前に、すべての材料を適切に処理する必要があります。最初に、ニンニクの良質な頭を罹患者から分離する必要があります。次に、マンガンまたはフィトスポリンの溶液に5〜7分間浸して、真菌性疾患の発症リスクを回避します。播種の直前に、すべての植栽材料は灰の混合物で追加処理されます。
さらに、球根を使用して植える別の方法があります。それらは栽培中に種子鞘で形成されます。クローブと同じように分類されます。ほとんどの場合、球根は翌年の資源として使用されます。
種子は普通の店で購入しないことをお勧めします。品質の低い製品が得られ、結果として収穫量が低下するおそれがあるため、材料は専門の場所でのみ購入する必要があります。
土壌準備
結果としてまともな収穫を得るには、土壌準備に関するすべての推奨事項に従ってください。
- ニンニクを育てるには、弱酸性または中性の土壌が必要です。それでも酸性度が高い場合は、石灰またはチョークを地面に追加します。
- 過度に乾燥しており、逆に過度に濡れている領域に播種することは避けてください。
- ガーデンベッドの場合は、日当たりの良い場所を選択するのが望ましいです。
- 植栽プロセス自体の約1週間前に、播種用の区画を準備します。
- 常に1つの着陸地点を使用しないでください。2年後に交換されます。
- 植栽エリアで推奨される前任者:ジャガイモ、ズッキーニ、エンドウ豆、またはキュウリ。
- 近くにある隣人は、バラ、イチゴ、ラズベリーです。ニンニクは様々な害虫を追い払うでしょう。
- 植物が植えられる土地の区画は、地面が湿っているように、最初に水をやらなければなりません。
この段階では、土地区画を準備するためのすべてのヒントに正しく従ってください。それ以上のアクションの成功はそれに依存するためです。
着陸計画
作物が時間通りに成長し、不必要な問題が発生しないようにするには、次の手順に従います。
- 準備した植栽土をガーデンツールで緩めます。
- 溝を5〜10 cmの深さにして、隣接する溝の間に約20〜30 cmの隙間を空けます。
- カルチャーを下に広げ、半分のプロングを下ろします。
- ニンニクが発芽できるように、溝の上部を土で覆い、突き固めを避けます。
- 庭の道具が土壌に過度に浸かることを避け、ベッドの表面を慎重に水平にします。
- 霜が降る前に、播種の上に少なくとも2 cmの厚さのわらまたは干し草を置き、すでに雪が降っている場合は、追加のホイルで覆います。この場合、野菜は-20度までの温度に耐えることができます。
作物の見た目を良くするためには、少し湿らせたナプキンで1週間ほど種子を包む必要があるという意見があります。
ケア機能
植えられた文化は、世話において特に厄介ではありません。きちんとした作物を育てるには、適時の散水、草の除草、そしてもちろん施肥と上層部の施肥の方法について知っておくことが重要です。
下のビデオはニンニクの栽培とまともな収穫のためのそれの世話を詳述します:
じょうろ
高品質の作物への鍵は、適切かつ時間通りに給水されます。春の品種は冬の品種よりも湿気に対してより気まぐれです。作物の活発な成長期には、プランテーション1平方メートルあたり10リットル以上の水が必要です。
また、野菜の成長が進むにつれ、水やりは徐々に減っていく。 8月から湿度が上昇する危険性があり、培養が完全に停止する可能性があるため、給水を完全に停止できます。さらに、さまざまな病気の可能性が急激に高まります。
肥料と肥料
適時に給餌され、施肥された土地では、ニンニクだけでなく、庭の他の住民も常に高品質の収穫を得ることができます。シーズン全体で3回の給餌と肥料の手順を実行することをお勧めします。
冬の種に有用なのは、多くの場合リンとカリウムを含むさまざまな複雑な無機肥料です。冬の品種の最初のトップドレッシングは、春先に次の助けを借りて行われます:
- 硝酸アンモニウム;
- 硫酸カリウム;
- 硫酸で処理された亜リン酸塩。
手順は、最初の受精から30日後に同じ物質を使用して繰り返されます。最後の3回目は、球根がすでに形成されている6月頃に受精します。各肥料は作物に水をまきます。有機肥料に関しては、牛、豚、馬、羊の動物の肥料を使用できます。
春型の肥料は、最初の葉が現れたときに施用され始めます。ムレイン、草本の注入、鳥の糞、ミネラルの混合物が使用されます。病気を発症する危険性があるため、新鮮な肥料の使用は禁止されています。 2週間後、窒素とカリウムを含む物質で2回目の給餌を行います。肥料は、10リットルの水あたり20 gの割合で4つの葉が植物で形成されるときに与えられます。
3番目の供給は、2番目の供給と同じ用量の過リン酸塩と塩化カリウムを使用して、7枚目のシートのフェーズで実行されます。各肥料の後、ニンニクに水をやります。
除草と矢印の削除
植物に水をやるだけでなく、発芽ニンニクや雑草は培養の完全な成熟を妨げるため、ベッドの除草はタイムリーに行う必要があります。プランテーションに水をやるたびに、ほぐして除草することをお勧めします。
葉の根元にある矢印を分解することを忘れないでください。これにより、生産性が向上するだけでなく、球根自体も大きくなります。矢印は、長さが12〜15 cmになったら取り除いてください。破損箇所は葉の出口です。
短い矢印を削除すると、球根は成長し続け、ニンニクの頭は浅くなります。ニンニクの矢を結ぶことはお勧めできません。これにより、必要なビタミンが頭に流れ込むのを防ぐことができます。
6月の20年目に、果実はすでに球根が形成され、熟した矢を放ちます。最大のものが最初に表示され、将来的にはシードとして使用するのが通例です。残りの電球は取り除かれます。
考えられる問題
庭師が遭遇する最も一般的な問題の1つは、高品質の種子ではなく、特定の地域での選択が不十分であることです。その結果、作物の成長は不十分で、成長も不十分です。しかし、修正可能な問題があり、それを使ってさらに詳しく知ることができます。
害虫と病気
ニンニクは他の植物と同じくらい害虫や病気に苦しんでいます。まず、葉と茎の外観に注意する必要があります。変形が現れ始めたら、植物を完全に取り除き、ベッド全体をすぐに処理する必要があります。
ほとんどの場合、ニンニクは次のような真菌性疾患の影響を受けます:
- 型;
- 腐敗;
- さび;
- うどんこ病。
これらの病気の発生の主な理由は、土壌水分の増加と地面の昨年の植生の残骸であると考えられています。
ニンニクの害虫の中で最も一般的なのは:
- タマネギの蛾;
- 飛ぶ;
- 線虫の幹。
寄生された作物は消費者に健康被害をもたらす可能性があるため、播種を注意深く監視してください。
にんにく加工
真菌性疾患の予防のために、最も一般的なのはフィトスポリンまたはトリコデルミンです。最初のものはより高品質であると考えられ、苗木はシーズンを通して2〜3週間の間隔でそれで処理されます。人体への影響はありません。トリコデルミンの使用に関しては、腐敗の存在下でのみ使用することをお勧めします。
ハエやガによる攻撃に対する予防策として、タバコまたは灰の注入を使用します。それらの間で人気のある殺虫剤と呼ばれる特別な治療法もあります:
- "祭壇";
- イスクラバイオ;
- Fitovermなど。
茎の線虫の状況はより困難です。これらは土壌に生息し、球根に直接侵入する虫です。この場合、予防策を講じることをお勧めします。現場で植物に感染するリスクがある場合は、播種する前に、土壌を次の準備で処理することをお勧めします。
- 「Vidat」着陸時、穴ごとに1〜2 g。
- 「ティアゾン」250 mg砂と組み合わせて1:3 9月中旬から;
- 「カーベーション」200ml、8月下旬使用。
種子を植えるための適切な準備をすることで、病気の多くの原因を避けることができます。
収穫と保管
冬にんにくの収穫は7月後半から8月上旬に行われます。球根がスライスに崩壊し、培養が再培養される可能性があるため、収集に遅れないようにすることが重要です。 8月後半から9月末まで春の種をきれいにすることをお勧めします。作物の賞味期限が短くならないように、時間どおりに収穫することが重要です。
作物の熟成について理解できる兆候があります。
- 新しい葉はもはや形成されず、古い黄ばんだ。
- シードボックスを開く;
- ニンニクの頭は完全に形成されており、外側は特定の種類に対応しています。
作物が掘り起こされた後、25度以下の温度で1週間半、自然乾燥させます。同時に、熟した球根はまだ茎からいくつかの栄養素を受け取ります。
天候が植物を外に出すことを許可しない場合は、部屋を乾燥機として使用できます。温度は30〜35度を超えないようにしてください。乾燥の最後に、根と羽を切り落とす必要があります。多くの庭師は春の品種を切り取らず、おさげで編み上げて吊るします。
ニンニクが続く貯蔵は、あまりにも湿っていて、過度に乾燥してはいけません。作物を敷く約2か月前の部屋は、漂白剤で処理する必要があります。冬の種は2〜4度の温度計マークで保存され、春の種は16〜20度で保存されます。 3層のスケールを持つヘッドが最も長く保管されます。
経験豊富な野菜栽培者は、以下の方法でニンニクを保存することを勧めます:
- 三つ編みや花輪の形をした植物の神経叢。構造を強くするために、より糸が織り込まれています。最後に、フックを作成してハングします。
- 葉の束に頭を結ぶ;
- ニンニクを網またはストッキングに置く;
- ガラス容器またはバスケットで。
定期的に保管する野菜は腐敗しないように選別する必要があり、これにより賞味期限が延長されます。
結論として、オープンフィールドでニンニクを栽培することは非常に興味深く、有用であると言えます。経験豊富な庭師でも初心者でも関係ありません。上記の推奨事項を守れば、長期保存が可能な健康的な作物が得られます。