従来の飼料に加えて、鶏と鶏に完全な食生活を提供し、生産性を向上させるために、特別な添加物を与える必要があります。有益な要素のコンテンツのリーダーは、人間の消費に適さない、死んだ動物の死体から作られる肉、骨、骨粉などのサプリメントです。そのような添加物の用途は何ですか、それらを鶏に与えて保存する方法は、私たちはさらに調べます。
これはどんな小麦粉ですか?
肉骨粉は、農業、家禽および動物に与えられるタンパク質サプリメントです。視覚的には、直径が約12.7 mmの塊からなる、緩い粘稠度の均一な粉末のように見えます。同時に、高品質の小麦粉を決定するのに役立つ3つのパラメーターが区別されます。
- 色。添加剤は、濃い色または明るい色の茶色になります。製品の製造に鶏の羽毛が使用されていることを示しているため、粉末は決して黄色であってはなりません。そのような小麦粉は鳥にとって非常に危険です-使用後、彼らは病気になり、より少ない卵を運ぶことができます。さらに、粉末は緑がかっていてはいけません。これは、その組成に大豆が含まれていることを示しています。
- におい。混合物は特定のにおいがありますが、かび臭いまたは腐敗してはいけません。小麦粉が腐った肉のにおいを運ぶなら、それは鶏に給餌するのに不適当です。
- 構造。粉末の構造は砕けやすく、最大12.7 mmのサイズの個々の顆粒で構成されています。高品質の混合物には大きな粒子があってはなりません。さらに、添加剤の粒子は押したときに崩壊してはならない。
骨粉は鶏やブロイラーの産卵に役立つ貴重なトップドレッシングでもあります。人間の消費には適さない、倒れた動物の排泄物からも作られるため、その特徴は肉や骨粉に似ています。違いは、主に肉の廃棄物ではなく骨の生産に使用されるため、タンパク質が少ないことです。
サプリメントのメリットは何ですか?
ブリーダーはブロイラーと同様に、産卵鶏に給餌するときに肉と骨と骨粉を追加します。それぞれに彼女は彼女自身の利益をもたらします。
レイヤー
産卵鶏の現在の品種は非常に生産的です-彼らはほぼ毎日卵を運ぶことができます。ただし、このためには、多数の異なる微量元素と動物性タンパク質を受け取る必要があります。
もちろん、フナやポークで鳥に餌をやるのは現実的ではありませんが、肉骨粉や骨粉を食事に取り入れることはかなり可能です。次のプロパティがあります。
- 卵の産卵と卵殻の品質(強度)を高めます。
- 代謝プロセスの調節に参加します。
- 鳥全体の全体的なトーンと健康をサポートします。
- さまざまな神経症状を軽減し、ストレス耐性を高めます。
- 呼吸器系と胃腸管の病気を防ぎます。
鶏を育てて卵を作ることにした場合、まずは産卵鶏に適切に給餌することに加えて、多くの卵を産むことができる鶏の品種を選択する必要があります。産卵鶏の最も多い品種については、こちらをご覧ください。
ブロイラー用
筋骨格系と骨格系を強化するために、ブロイラーにタンパク質サプリメントを与える必要があります。さもなければ、彼らの足は絶えず成長する体重に耐えることができないかもしれません。鳥が「足元に」落ちると、カリングが発生する可能性があります。もちろん、これは許されるべきではありません。それは、鳥が特定の年齢(通常は最大2か月)まで成長して発達し、後で肉を屠殺する必要があるためです。
さらに、これらの添加剤を定期的に使用することで、慢性的なカルシウム欠乏に伴う多くの病的状態を防ぐことができます。これらには以下が含まれます:
- 若い動物のくる病;
- 骨粗鬆症;
- 骨軟化症。
小麦粉は、鳥の心臓血管系の働きだけでなく、その血管(静脈と動脈)の協調作用に貢献します。
肉骨粉はどのように作られますか?
小麦粉の製造では、老齢や非伝染性の病気から落ちた牛の骨や肉が使用されます。そのような肉は人間の消費には適していないため、動物飼料の添加物として使用されています。小麦粉の生産のどこでも、肉加工からの廃棄物を使用しました。副産物-腺、胃、脳、肺なども原料として使用でき、正確な組成は完成品のパッケージに記載されています。
粉末製造プロセスは次のとおりです。
- 肉廃棄物を沸騰させ、25度に冷却します。
- 完成品を徹底的に磨いてください。産業施設では、このために特別なユニットが使用されます。
- 得られた粉末を細かいふるいにかけ、残っている大きな粒子を取り除きます。
- 金属不純物を除去するために、ふるいにかけた小麦粉を磁気分離機に通します。
- 小麦粉は、将来劣化しないように特別な抗酸化剤で処理します。実際のところ、製品の組成には脂肪が含まれているため、抗酸化剤による処理で無視すると、添加剤がすぐに劣化します。
- 出来上がったパウダーを詰め、容器に詰めます。
小麦粉の製造過程では、使用される原材料が熱処理にかけられるので、完成品は鶏にとって安全であり、鶏のためのタンパク質、リン、カルシウムの貴重な供給源です。
小麦粉の組成
添加剤の含有量は州の規格により定められているため、高品質の製品のパッケージにGOST番号を記載する必要があります。肉、骨、骨粉の組成は、GOST 17536-82によって規制および決定されています。各添加剤に含まれるものを以下に示します。
肉と骨
小麦粉の組成は次のとおりです。
- タンパク質(タンパク質)。タンパク質の品質は、完成品のクラスを決定します。そのうちの3つがあります。最高のタンパク質はファーストクラスの製品です。 2番目と3番目のクラスの小麦粉には、より多くの骨が含まれているため、タンパク質は少なくなっています。
タンパク質は、生体が骨格、筋肉、内臓を構築するために必要です。このため、産卵鶏、鶏、ブロイラーの毎日の配給量には、適度な量のタンパク質サプリメントが必要です。
- 脂肪。それらの最低濃度はファーストクラスの肉骨粉に含まれています。
- セルロース。製品クラスに関係なく、セルロース含有量は変わりません。
- 灰。その最低濃度はファーストクラスの粉末に含まれています。
有用な生物学的物質のうち、小麦粉には以下も含まれます:
- カルシウム;
- リン;
- ナトリウム
- コリン;
- グルタミン酸、アデノシン三リン酸(ATP)、ニコチン酸、胆汁酸;
- ビタミンB群;
- チロキシン;
- カルニチン;
- リボフラビン。
小麦粉を購入するときは、パッケージの構成を注意深く読む必要があります。その中に大豆が示されている場合、これは低品質の製品です。そのような添加物は、鶏の食事を改善するだけでなく、鳥が病気になり、人食いや卵を割ることができるタンパク質不足を引き起こします。
小麦粉の栄養価は可変であり、タンパク質の濃度に依存することを心に留めておく必要があります。原材料に多くの骨が含まれている場合、完成品のタンパク質の量が減少します。そのような添加剤は主にその高タンパク質含有量が高く評価されているという事実を考えると、ファーストクラスの製品を選択する価値があります。
次の表で、ファーストクラス、セカンドクラス、サードクラスの肉と骨粉の違いを明確に見ることができます。
コンポーネント名 | 肉骨粉 | ||
クラスI | クラスII | クラスIII | |
コンポーネントの内容、% | |||
タンパク質 | 50 | 42 | 30 |
太い | 13 | 18 | 20 |
灰 | 26 | 28 | 38 |
水分 | 9 | 10 | 10 |
セルロース | 2 | 2 | 2 |
したがって、小麦粉には、30〜50%のタンパク質、13〜20%の脂肪、26〜38%の灰、9〜10%の水、および最大20%の骨と筋肉の破片が含まれています。
小麦粉の異なるクラスを正確に区別するには、次のことも考慮する必要があります。
- ファーストクラスの小麦粉はタンパク質が多く、脂肪と灰分が少ない。
- 2番目のクラスの小麦粉では、タンパク質はわずかに少なくなりますが、脂肪と灰分はわずかに多くなります。
- 3番目のクラスの小麦粉では、タンパク質は少量ですが、脂肪と灰分が多くなります。
脂肪が少ないため、ファーストクラスのサプリメントを選択するのが最適です。鶏に低級の粉末を与えると、産卵が減少する可能性があります。さらに、そのような鳥では共食いが発生する可能性があります。
肉と骨粉の組成の詳細については、40〜50%を以下に示します。
コンポーネントの名前 | 粉末1kgあたりの含有量 |
エネルギー栄養 | |
フィードユニット | 1,04 |
乾物 | 900グラム |
粗脂肪 | 112グラム |
無窒素抽出物質(BEV) | 46グラム |
タンパク質栄養 | |
粗タンパク質 | 401グラム |
リジン | 21.7 g |
メチオニンとシスチン | 8.8グラム |
ミネラル | |
カルシウム | 143 g |
リン | 74グラム |
マグネシウム | 1.8グラム |
カリウム | 14グラム |
硫黄 | 2.5グラム |
鉄 | 50 mg |
銅 | 1.5 mg |
亜鉛 | 85 mg |
マンガン | 12.3 mg |
コバルト | 0.18 mg |
ヨウ素 | 1.31 mg |
ビタミン | |
E | 1mg |
B1 | 1.1 mg |
B2 | 4.2 mg |
B3 | 3.6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46.4 mg |
B12 | 12.3 mg |
骨
この製品は動物の骨のみから作られているため、肉と骨のサプリメントよりもタンパク質が少なくなっていますが、カルシウムとリンが豊富であるため、鶏の食事のバランスをとることもできます。さらに、このような製品には、鉄、マグネシウム、亜鉛、ヨウ素、銅、コバルトなどの他の微量栄養素が含まれています。
骨サプリメントの主な特性を表に示します。
コンポーネント名 | コンポーネントの内容、% |
タンパク質 | 20 |
太い | 10 |
灰 | 61 |
水分 | 9 |
セルロース | — |
セルロースは骨のサプリメントにはまったく含まれていませんが、灰分はどのクラスの肉や骨粉と比較しても高くなっています。
小麦粉と用量の使用に関する規則
鶏の食事を多様化するには、完成した複合飼料または自作のミックスに小麦粉を追加する必要があります。
産卵鶏の投与量
最適な用量は小麦粉の種類に応じて決定されます:
- 肉と骨。食品の総量の6〜7%までがこのような添加物になります。したがって、産卵鶏は1日あたり7〜11 gの粉末を摂取する必要があります。飼料5 kgあたりのこのような小麦粉の最適な量は250 gであり、10 kgの飼料の場合は500 gです。これは、鶏に必要なすべての有用な要素を提供することを可能にする標準です。
- 骨。肉や骨粉と比較して、そのような添加物は少量で導入されます-それは食品の総量の最大0.6-0.7%を占めるはずです。したがって、5 kgの飼料に最適な骨粉の量は35 g、10 kgの飼料に最適な量は70 gです。骨粉の用量は、飼料の残りの成分に応じて調整する必要があります。たとえば、チョークまたは貝が飼料混合物に追加された場合、その比率を減らす必要があり、その逆も同様です。
以下は、肉と骨のミールを含む複合飼料レシピの例です。
- 刻んだトウモロコシ-500 g;
- 小麦の割り-150 g;
- 大麦の割り-50 g;
- ひまわりまたはテンサイのケーキ-100 g;
- 肉骨粉-50 g;
- 酵母-50 g;
- 砕いた干し草または草の粉末-50 g;
- 刻んだエンドウ豆-30 g;
- 塩-小さじ0.5;
- ビタミンA、E、Dとビタミンプレミックス。
熟練したブリーダーは、消化しやすいので鶏肉に蒸した半湿った食べ物を与えることをお勧めします。そして、層に、購入したビタミンを加えて卵の生産を増やします。
夏には、鶏が歩き、虫や虫をついばんで、生きた食物から一定量のタンパク質を受け取ります。これに関して、一部のブリーダーは小麦粉の投与量を減らしますが、夏のシーズンでは、産卵鶏はより多くのタンパク質とカルシウムを必要とするため、これは必要ではありません。
ブロイラー鶏の投与量
上記のように、肉骨粉または骨粉もブロイラー食に追加されますが、この場合、その使用に関する特別な指示を考慮する必要があります。実際には、若者のメニューにあるサプリメントの投与量は、健康的な成長と体重増加を促進するために徐々に増やす必要があります。
ブロイラーの給餌方法は次のとおりです。
- 1〜5日-鶏の食事にサプリメントはまだ導入されていません。
- 6〜10日-各鶏に1日あたり0.5〜1 gの小麦粉を与えます。
- 11日から20日-頭あたりの小麦粉の割合は1日あたり1.5〜2グラムに上昇します。
- 21から30日-各ブロイラーは2.5-3 g以下の粉末を受け取ります。
- 31から63日-小麦粉の割合は最大化され、頭あたり4-5 gです。
添加物が産卵鶏またはブロイラーに与えられるかどうかに関係なく、その最適な投与量を厳密に観察する必要があります。厳密に観察しないと、鳥が痛風またはアミロイドーシス(タンパク質代謝の違反)になることがあります。
製品保管
小麦粉はタンパク質成分と脂肪が豊富なので、次の保管規則を怠ると、すぐに劣化してその有益な特性を失う可能性があります。
- 換気がよく、または定期的に換気される涼しくて乾燥した部屋に保管してください。
- 部屋の湿度レベルの上昇を防ぎ、直射日光の下で添加剤に入るのを防ぐため。
- 室温を28°Cまでに維持します(これは、部屋が暖かい場合、小麦粉の脂肪が危険な有毒物質の放出とともに腐り始めるため、これが最大許容温度です)。
添加剤は、製造日から12か月以内、許容可能な条件で保管してください。パッケージには製造年月日を記載する必要があります。
自分の手で小麦粉を作る方法は?
購入したサプリメントの質の高い代替品を自宅で準備できますが、このプロセスには強い特定の臭いが伴うので、住居から離れて行うことをお勧めします。次の順序で小麦粉を準備できます。
- 牛の骨と肉を徹底的に洗浄します。
- 原料を細かく砕き、厚い壁の容器に入れ、蓋を閉め、中火にかけます。
- 原料を柔らかく暗くなるまで煮ます。通常、約3時間かかります。
- 沸騰させた原材料を加熱および冷却から外し、モルタルまたはミルでハンマーを使用して可能な限り粉砕します。だから、あなたは茶色のルースパウダーを手に入れる必要があります。
自家製小麦粉は、リネンまたは紙袋に注いだ後、涼しい場所に保管する必要があります。少量でウェットマッシュに加える必要があります。
鶏肉用の肉骨サプリメントを自分の手ですばやく作る方法は、経験豊富なブリーダーによれば、
肉骨および骨粉は、均一な発育に必要なすべての微量元素とビタミンを鳥に与えるため、若鶏および成鶏の食事に優れた添加物です。それらの投与量を観察し、それらの保管に関する多くの推奨事項を守ることが重要です。