エアシャイア牛は、酪農生産性のリーダーの一人として当然の価値があります。この品種は、乳量と乳質において最高の品種の1つと考えられています。エアシャーは世界中のブリーダーの愛と信頼を楽しんでいます。
エアシャイア牛の歴史
別の品種としてのエアシャートは、18世紀の終わりから彼らの出現の歴史をたどります。彼らの故郷はスコットランドのエアシャー郡です。飼育材料は、地元の農家がオランダ、教師、オルダニーの品種の雄牛と交配した先住民の牛によって作られました。ただし、どの品種が選択に参加したかは不明です。おそらくそれらはショートホーン、ジャージ、その他の牛でした-この点に関しては多くのバージョンがあります。
エアシロフの公式登録は1814年に行われました。気取らないこと、高い乳量、おいしい牛乳は、エアシャーの品種を世界中で急速に人気にした品質です。 19世紀の初めに、エアシャイア牛がアメリカに配達されました。そして20世紀には、世界中のアーシルの勝利の行列が始まりました。 19世紀の終わりに、フィンランドからエアシャイアがロシアに連れて来られました。
品種特性
品種は中型の牛を指します。エアシャイアの外部特性:
- 重量。 女性の体重は400〜500 kgです。最大-540 kg。ハゼ-600-800 kg。 1歳の子牛の体重は250〜300 kgです。
- 成長。 身長では、女性と男性は125〜130 cmに達します。
- 色。 赤白または茶色の斑点のある白。雄牛はより飽和したスポットカラーを持っています。スポットの色は、明るい赤から茶色に変化します。
- 体型。 筋肉が発達した強い体。長さ-最大154 cm。胸は広く、首は均一で、肩と頭にスムーズに入ります。背中はまっすぐです。脚は短く、正しく設定されています。頭は小さく、細長い。ホーンは大きいです。
- 乳房。 カップ型でしっかりした造り。乳首は広く、円錐形または円筒形です。
エアシャートは非常に強いひづめを持っています。平らな土地だけでなく、山岳地帯でも安全に飼育されています。角のない品種は誕生からではありません。変性はエアシャイアの間で獲得されます-子牛は出生直後に角によって火傷されます。これが行われない場合、時間の経過とともに牛/雄牛は長く美しい角を成長します。
品種の長所と短所
エアシャイアの人々の肯定的な資質:
- さまざまな気候条件に簡単に適応します。
- 拘留の条件を要求しない。
- 長距離を簡単に運ぶことができます。
- 良い飼料消化。
- 彼らはエネルギー、健康、長寿によって区別されます。
- どの季節でも乳量の安定性を示します。
- 初期の成熟-2歳から子を産むことができます。
- 繁殖の高い生産性と経済的利益。
品種にはいくつかの欠点があります:
- 耐熱性が低い。
- わがまま。キャラクターの複雑さが異なります。
- 彼らは自由を愛しています-彼らはいつも閉じ込められることを望んでいません。
生産性
エアシャイア牛は年間最大7,000リットルの牛乳を給与できます。平均乳量-泌乳あたり4,000リットル。品質指標では、エアシャイアの牛乳は、牛乳生産のリーダーであるホルスタインの生産を上回っています。エアシャイア乳牛の特徴:
- チーズやバターの製造に理想的な原料です。
- 脂肪含有量-2.3-4.2%。
- タンパク質の量は3.4-3.5%です。
離乳食の生産には、高品質のエアシャイア牛乳が使用されています。
記録的な牛は、泌乳1回あたり最大11,000リットルの牛乳を生産できます。搾乳は1年続く-305日。
生産性の特徴により、エアシャイアンは乳業での繁殖にとって最も収益性の高い品種となっています。品種の肉生産性は満足のいくものです。牛は急速に体重が増加しており、その屠殺率は50%を超えています。肉用の雄牛の成長についてはこちらをお読みください。
牛の選び方は?
エアシャイア牛を購入する主な目標は、牛乳を入手することです。ブレンカを選択することは、まず、その乳生産性を評価します。動物の高い乳白色を示す外部の兆候は保証されませんが、高い乳量の可能性が高まります。
乳牛の選び方:
- 生産的な牛では、乳房はよく発達しており、カップの形をしています。幅が広く、背中の付着が強く、遠くから言えばスムーズに腹腔内に入ります。乳房の底はほぼ水平で、節の関節の高さにあります。
- 乳房が大きすぎるとマイナスになります。乳房が垂れ下がっている-ホックジョイントの下にあると、茂み、乾燥した硬い草などに張り付いて傷つきます。
- 山羊の乳房を持つ動物は、生産性が低いのが特徴です。 「山羊」乳房は三角形の形状をしており、乳首は長くて厚く、密集しています。
- 高乳量の確かな兆候は、よく発達した乳脈です。
購入した牛の外観が高い乳生産性の兆候を満たしている場合は、他の基準の評価に進みます。
- 健康。 コートは滑らかで柔らかくなければなりません。歩行-ハード、目-噴霧。病気の動物はその行動によって区別することができます-それは眠気を立てて立ち、刺激に弱く反応します。
- 年齢。 角または歯は年齢を評価するために検査されます。 10歳以上の牛を飼うことはお勧めしません。この年齢を超えると、牛の乳量が減少します。
牛のキャラクター
農家は、エアシャイア牛は複雑な性質を持っていることを認めています。多くの人々は、その問題の性質のため、「スコッチ」の繁殖を拒否しています。これらの牛は攻撃的で、同時に非常に恥ずかしがり屋です。多くの場合、彼らの攻撃を誘発するのは恐怖です。活動の増加は、エアシャイア牛の維持と搾乳を複雑にします。
他の品種と比較して、エアシャイアの人々は非常に機動性があります。彼らは一箇所でアイドル状態でいることに満足していません、彼らは限られたスペースにいるので緊張し始めます。この品種では、自由に歩き、伸びることができる開いたペンを配置する必要があります。
ロシアでの繁殖
エアシャイアの最大数はフィンランドにいます。ブレンキはここに何十年も長く住んでいますが、11,000リットルの安定した乳量を提供しています。今日、この品種はロシアの農場で自発的に栽培されています。
繁殖範囲は主にロシア連邦の西部地域に集中しています。エアシャーの繁殖地域:
- カレリア;
- コミ;
- モスクワ地方;
- ノヴゴロド地域;
- レニングラード地域。
- クラスノダール地方。
私たちの国では同時に、約9万人のエアシャートの頭が育てられています。繁殖農場での乳量は7000-8000 l /年です。そして、1kgの実重量-200-260ルーブル。成獣の費用は80〜10万ルーブルです。部族の男性と女性はより高価です。
コンテンツの機能
エアシャイアの品種は気取らず、さまざまなコンテンツシステムに簡単に適応できます。これらの牛は健康であり、同様によく搾乳されており、牧草地や屋台で生活しています。確かに、彼らは歩くことを確実にする必要があります-彼らは一箇所に長く立つのが好きではありません。
ケア
メンテナンスとケアの条件:
- エアシャイアの人々は丈夫ですが、冬には+15〜+ 17°Cの温度、通風がなく、換気が良好な拘留の好ましい条件を提供することに特別な注意を払う必要があります。
- 夏には、牛にウォーキングエリアが提供されます。動物が太陽と雨から身を隠すことができるように、キャノピーが散歩に設置されています。
Ayrshirsは、寒くて高い湿度に耐える準備ができていますが、熱によく反応しません-ブレンキの体に害を及ぼし、搾乳が低下します。
牛舎の設備のニュアンス:
- 輝く。 ベビーベッドは軽くなければなりません。あまり明るくないランプが必要です。
- 空気交換。 必須のストリートエア。
- 床。 彼らは木の板でできています。上はわらのくずです。
- ストール。 動物の大きさに合わせて作られています。鎖の場所は通常、直径10 cmのパイプでできています。
- フィーダー。 食糧のためのフィーダートラフを作ることができます-それは屋台の前に置かれるので、動物が食べるのに便利です。動物がアタッチされていない納屋の周りを歩く場合-フィーダーをマウントすることができます。
分娩後のケア
エアシャークは急いでいます-24か月で最初の子牛をもたらします。新生児の体重は25〜30kgです。分娩はほとんど常に成功しています。新生児は非常に生存可能です。出産が完了したら、牛と子牛に注意を払う必要があります。
- 最後を削除します。
- 出産の30分後、牛は干し草と水を室温または少し暖かい温度で与えられます。
- ブレンカは、分娩後、1日4〜5回与えられます。
ストールクリーニング
牛や若い動物の健康を維持するには、定期的に屋台を掃除する必要があります。
- 牛は清掃前に敷地内から持ち込まれます。
- 肥料は取り除かれ、給餌器と飲用ボウルは水で洗われます。
- ゴミを掃除し、わらのくずを変えます。
栄養
夏には牛は牧草地にとどまる方がよく、冬には牛が伸びるようにペンが設置されている部屋にいます。エアシャーの新しい栄養システムへの依存症は無痛です。彼らは食べ物を与えられます:
- メイン。 冬の食べ物の基本は干し草です。他の粗飼料も与えられます-殻、もみ殻、殻。経験豊富なブリーダーは、エアシャイクに食べ物への無料アクセスを提供することをお勧めします。
- バランス。 乳量と乳の品質指標の成長のため。ブレンキは小麦、オート麦、オイルケーキ、大豆ミールを必要とします。
- 複合フィード。 ブレンカの「ポーション」-3-4 kg。
牛に混合飼料を与えることは覚えておくべきです-この飼料の過剰は胃腸の問題を引き起こす可能性があります。飼料に澱粉が過剰に含まれている場合、1回の基準は2 kgに制限されます。
エアシャイアーに給餌するときは、ヘイレージ-沈んだ草、およびサイレージ-発酵植物を乱用することはお勧めしません。食事療法を入力する必要があります:
- チョークの断片;
- ジューシーな飼料-ビート、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ジャガイモ。
エアシャイア牛の内容については、以下のビデオを参照してください。
500kgの牛のおおよその毎日の食事は表1に示されています。
表1
フィード | 量kg |
サイレージ | 30 |
ヘイ | 6 |
ビート | 5 |
ひまわりの食事 | 1,5 |
小麦ふすま | 0,7 |
大麦粉 | 1 |
牛は1日あたり約30〜40リットルの水を摂取する必要があります。
ここでは、乳牛への給餌のルールについて詳しく説明します。また、大人と赤ちゃんの食事は異なるため、子牛の出産に関する記事を読むことをお勧めします。
エアーシャレットはどのようにして飼育されていますか?
すべてを計算した後、リズミカルな生産を編成すれば、繁殖エアーシャクは実質収入を得ることができます。搾乳牛を有利に育てるには、次のように進めます。
- 夏と冬の牛の飼育、飼育、飼養に関する知識を習得する。
- 信頼できる販売店を見つける。製品は、ショップ、乳製品、スーパーマーケットなど、さまざまな場所に配送できます。
- すべてのリスクとコストを考慮に入れなければならない事業計画を準備します。
- 企業を登録します。農場の土地を購入するか、それを借ります。彼らの活動のためにRospotrebnadzorから許可を得る。
- 家畜基準に従って小屋を建てる。それにフィーダーと飲用ボウルに合います。屋台を建てます。
- 若い動物を買う。動物は彼らの意図された目標に従って購入されます。
農家は純血種のエアシャークを飼育することを好みます-これは遺伝的欠陥を防ぐのに役立ちます。牛乳の生産性を高めるために、家畜飼育者は多くの場合、ホルスタイン種、赤い草原種、およびジンメンタール種の異なる品種の牛とエアシャー種の雄牛を交配します。
雄牛のラインについて
今日、乳製品の品種改良では、1つの祖先からの品種改良に主に重点が置かれています。雄牛の系統は雄と呼ばれ、同じ品種に属するだけでなく、同じ生産者の子孫でもあります。
ブルラインの種類:
- 系図。 このサブグループでは、雄牛は一族の頭を持っています。それは、様々な家系を持つ雄牛で構成されています。
- 工場。 それはあなたが品種のユニークな特性を維持することを可能にする注意深い選択を通して作成されます。
ライン育種:
- 将来の家畜の質を向上させるための雄牛を見つけましょう。
- 子孫の質を評価した後、彼らは理想的な祖先-系統の作成者を探しています。
- 祖先は繁殖するために与えられます。その後、彼らの子孫は繁殖されます-彼らは次の選択のための材料を受け取ります。
- 祖先から受け取った雄牛を評価した後、最高のものが選択されます。属の後継者が1人決定されます。これは、後続の各世代で何度も繰り返されます。
勝利の特徴が維持されている限り、ブルラインが必要です。しかし、4世代目または5世代目までに、彼らは亡くなっています。
ふくらはぎの選択
エアシャイア種の子牛を飼育する前に、それらの維持の準備をする必要があります。若い動物を育てるのに必要な適切な部屋、パドック、餌、その他すべてがあれば、子牛を選ぶことができます。
評価の基準:
- 血統。 母牛とブルラインの生産性が重要です。近親交配-近親者同士の交配は歓迎されません。
- 開発。彼らは、体格、子牛がどれだけ集中的に成長するか、そして彼の体質が強いかどうかを評価します。
- 実重量。 各品種には独自の基準があり、それに基づいて、さまざまな年齢の個人の体重が推定されます。たとえば、1歳児の体重は約250 kgであることが知られており、体重が少なければ、病気になったり、弱く生まれたりする可能性があります。
集団農場で若い成長を買う必要があります。未知の売り手に連絡することにより、あなたは生存不能または異系交配の個人の所有者になることができます。エアシャイア牛を飼育する血統農場:
- IT PPZ "Change"(モスクワ地域、セルギエフポサード地区)。
- OJSCモスクワスタッドファームNo. 1(モスクワ地方、オジンツォボ地区)。
- 連邦政府機関「ノボラドスキー」(レニングラード地域、ボルホフスキー地区)。
疾患
健康を特徴とするエアシャー種は、通常の牛の病気に耐性があります。しかし、彼らは拘留のルールの違反のために現れるかもしれない病理から免除されていません:
- 肺炎。 部屋が寒い場合、動物は風邪をひくことがあります。環境からの細菌が衰弱した動物の肺に入ると、肺炎が発症する可能性があります。炎症の症状-熱、リスニング時の喘鳴、喘ぎ、咳。治療には効果的な抗生物質が必要です。
- 乳腺炎。 彼らは彼を抗菌薬とホメオパシーで治療します。乳房炎の症状-牛乳の血栓;牛の乳腺の痛み、炎症、腫れ。乳房の腫れは他の理由で観察できることを覚えておいてください。
- 中毒。 有毒な植物が育つ畑での動物の放牧、および飼料の保管条件に違反することにより、牛が中毒になる可能性があります。さらに、農業や園芸で使用できる農薬への牛のアクセスを制限する必要があります。
予防接種を受けた若者の予防のために:
- 口蹄疫;
- 狂犬病;
- 天然痘
- ブルセラ症。
ファーマーズレビュー
エアシエクは世界中の農家から高く評価され愛されています。高乳量と高品質の牛乳のために、彼らは彼らに気まぐれと冷たい気性を許す準備ができています。農家は次のように主張しています:
- この品種は放牧に最適です。
- 品種は、家庭にも適しています。
- エアシリーク牛乳は非常に美味しく、優れた特徴があります。
- 肉は味がいい。
エアシャイア牛の普通の飼い主が言うこと:
ノヴゴロド地方、ポリーナロマノワ エアーシャイアが大好きです。これはスーパー牛です。彼女は体格が小さく、最初の出産23リットル後に牛乳を与えます。フィードはそれほど必要ではなく、つまらないものではありません。いつでも同意できます。ミルクは後味がクリーミーです。一晩放置した瓶に、上に3cmのクリーム。
Vasily Perminov、カリーニングラード地域 エアシリーク牛乳は、たとえばジャージーの品種ほど脂肪ではありません。しかし、乳量が一番多い。はい、簡単にエアシャイアを取得できます。彼らは少しずつ、しっかりと牛乳を食べます、牛乳は十分に脂肪が多く、おいしいです。
ニコライ・ベルベット、コミ。 牛を買うと、投資が正当化されるかどうか心配でした。エアシャイアブレンカは高価です。結局のところ、牛は要求が厳しくなく、厳しい気候に完全に根付いています。私の納屋は特別に装備されています-暖房。したがって、牛は快適で、冬は完全に搾乳します。私は干し草を食べ、野菜、複合飼料を与えます。暖かくなったとき、私はそれを放牧させ、そこで彼女は自分で食べ物を見つけました。それとは別に、牛乳について言います-不快な後味はありません。私たちは飲んで、チーズ、カッテージチーズ、その他の牛乳を作ります。
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エアシャイア牛は、牛乳生産を担当する農場にとって理想的な取得です。この品種は、王室の条件を必要とせず、家族においしい牛乳を提供し、農家は大量の安定した乳量のため、かなりの利益をもたらします。
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12
ロシア。シティノボシビルスク
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