品種によって、ルバーブの味の品質、熟成日、外観は異なります。この文化の約30種類が知られており、その中に装飾的なサンプルや食用の標本があります。さまざまなルバーブを選択するときは、それを植える目的を決める必要があります。
ビクトリア
このルバーブの品種は、文化を代表する最も美味しい-それぞれ、そして庭師の間で最も人気のあるものと考えられています。ダイニングルームを指します。植物の葉柄は、新鮮な形と保存の両方で使用されます。ルバーブ品種ビクトリアは、国のすべての地域での栽培に適しています。
仕様:
- 葉柄の長さ-50-70 cm;
- 葉柄の平均質量は25〜80 gです。
- 味は心地よく、少し酸味があります。
- 成長期の生産性-1平方kmあたり2から4.8kg。 m;
- 中熟品種:最初の作物は、苗の出現の瞬間から30〜35日後に収穫できます。
グレードの利点:
- 葉柄の急速な成長による高い生産性;
- 低温に対する耐性;
- 離れる際の気取らない。
オブスキー
繊細な果肉の多年生植物で、その果実は加工、ジャムの製造、煮込み果実に使用されます。品種はロシア全土での栽培に適しています。
仕様:
- 葉柄は22〜23cmの長さです。
- 平均体重-44-84 g;
- 味-甘酸っぱい;
- 小さな生産性-1平方kmあたり1.6〜2.1 kg。 m;
- 中熟品種:完全な発芽が見られてから30〜39日後に技術熟成が起こります。
Obsky品種の利点:
- 霜への抵抗;
- 高い装飾品質;
- 浸水への抵抗。
盟主
この多年生のルバーブの品種は、デリケートな肉の厚く非常にジューシーな葉柄を与えます。デザートやコンポートなど、さまざまな料理に適しています。
仕様:
- 葉柄の長さ-35-50 cm;
- 平均重量-25-50 g;
- 味-甘酸っぱい;
- 生産性-1平方kmあたり2〜5kg。 m;
- シーズン中期の品種:最初の苗木が出現してから30〜45日後に収穫されます。
ルバーブリーダーのメリット:
- ビタミンとミネラルの組成が豊富です(パルプにはカリウム、リン、マグネシウム、ビタミンAとCが含まれています);
- 耐寒性(春の霜を-10度まで許容)
- 光と土壌組成への気取らない。
砂糖漬け
砂糖漬けのルバーブは国のすべての地域での栽培に適しています。文化は新鮮で缶詰にされています。砂糖漬けのルバーブは、作物の世話をするときに考慮に入れられる水の停滞を許容しません。
仕様:
- 葉柄は25-30cmの長さです。
- 葉柄の質量-200 g;
- 味-甘酸っぱい;
- 生産性-1平方kmあたり最大3.5 kg m;
- 中熟品種:最初の作物は、出芽後39〜45日で収穫されます。
グレードの利点:
- 寒さへの抵抗;
- 耐病性;
- 高収量。
アルタイドーン
植物は、強い赤い色の強力な葉柄を持つ広大な茂みです。アルタイドーン種は、ロシアのすべての地域での栽培に適しています。
仕様:
- 葉柄の長さ-最大70 cm;
- 重量-80-120 g;
- 味-甘酸っぱい;
- 生育期の収量は1平方kmあたり約4.2 kgです。 m;
- 初期の熟した品種:最初の葉柄は23日で収穫できます-そのような短期間で果物は技術的に成熟します。
利点:
- 高収量;
- 高い商業品質;
- 耐病性;
- 耐霜性。
レッド後期34
このルバーブの品種は、豊富な収穫だけでなく、装飾的な品質でも高く評価されています。彼は、適切な成熟度と熟した葉柄の豊かな緋色の名前を得ました。
仕様:
- 葉柄の長さ-40から70 cm;
- 重量-最大160 g;
- 味-甘味のある酸味;
- 収量-1平方キロあたり1.9から7.3キロまで。 m;
- 晩熟品種:作物は出芽後65〜69日で収穫されます。
利点:
- ビタミンやミネラルの含有量が多いため、伝統医学で広く使用されています。
- 装飾的な特性(高い茂み、葉は光沢のある輝き、紫色の色合い);
- 耐病性;
- 料理における応用の普遍性。
ザリアンカ
波状の多様な文化。ルバーブザリャンカのペトロリスは保全に適しています。この文化の特徴は、加工後も果実の鮮やかな色が残ることです。ロシアの東シベリア地域での栽培に推奨されるルバーブ品種ザリヤカンカ。
仕様:
- 葉柄の長さ-30-44 cm;
- 重量-150-180 g;
- 味-甘酸っぱい、飽和;
- 作物収量-1平方あたり2.5〜4.5キロ。成長期全体を通してm;
- 早熟品種:発芽から最初の収穫までの期間はわずか30日です。
グレードの利点:
- 高収量;
- 病気に対する耐性の増加;
- 装飾的な価値。
トゥクム5
この多年生植物はロシア全土で栽培されています。熟した葉柄は、料理や保存に使用されます。ルバーブツクムスキー5には装飾的な特性があるので、表の種類を参照してください。
仕様:
- 葉柄の長さ-50-70 cm;
- 質量-100-106 g;
- 味-甘さのメモを含む心地よい酸味;
- 生産性-1平方kmあたり最大4.3 kg。 m;
- シーズン中期の品種:最初の苗木が出現してから35〜45日後に収穫されます。
グレードの利点:
- 褐色斑点やアスコチトーシスなどの疾患に対する相対的な耐性;
- 高収量;
- 耐霜性。
鬼13
品種の特徴は、高収量です。葉柄の特徴-色:上部に桜の色素沈着を伴う緑色。ロシア連邦全体で栽培されています。家庭料理や保存に使用されます。
仕様:
- 葉柄の長さ-44-55 cm;
- 重量-196 g;
- 味-甘酸っぱい、飽和;
- 生産性-1平方kmあたり最大6.3 kg。 m;
- シーズン中期の品種:苗の出現から栽培の技術的成熟までの期間は25〜30日かかります。
グレードの利点:
- 相対的な耐病性;
- 豊作。
- 耐霜性;
- ビタミンやミネラルが豊富です。
モスクワ42
このタイプの波状のルバーブは、国のどこでも栽培できます。植物は厚い茎と大きく滑らかな葉を持つ強力な茂みを形成します。熟した葉柄は、家庭料理や缶詰に適しています。
仕様:
- 葉柄の長さ-50 cm;
- 重量-100から150 g;
- 味-酸っぱい、甘い;
- 生産性-1平方kmあたり最大6 kg。 m;
- シーズン中期の品種:技術的な成熟は、出現後39〜45日で発生します。
利点:
- 耐霜性;
- 耐茎性;
- 高収量。
個人の区画に植えるためのダイオウの品種を選択するときは、その特性、特に許容可能な栽培地域と収量指標を注意深く研究する必要があります。文化は厳密なケアを必要としませんが、最低条件-給水体制、除草、緩み-が提供されなければなりません。