アメリカ、ペルー、メキシコ、中国では、地元住民にとって赤いトウモロコシは驚くべきことではありません。文化は他の珍しい品種と共に成長します。ロシアでは、すべての庭師がこの珍しい色の穀物ファミリーの植物の存在を知っているわけではありません。
レッドコーン
赤いトウモロコシは甘くてナッツのような味がします
赤いトウモロコシは調理されたときに色を保持
文化、長所と短所の説明
赤の色合いの範囲のトウモロコシ:クリーミーなピンク色から濃いバーガンディ色まで、風通しがよく、歯状で、珪質の品種に見られます。この一年生植物の茎の高さは品種によって異なり、1.8〜2.6 mの範囲で異なります。
耳の長さは10〜30cm、小さなものは1つの植物で10個まで、大きなものは2〜4つです。トウモロコシの黄色から赤の品種は、小さい耳の直径で区別されます。栽培の繊維状の根は、穏やかな天候で植物の重さに耐えることができます。強風で茎が倒れます。
赤いスイートコーンは煮て缶詰にします。ポップコーンは、先の尖った穀物の破裂品種から作られています。でんぷん質の種の穀粒はコーンミールに粉砕され、庭の区画は装飾的な種で飾られます。
赤トウモロコシの利点は次のとおりです。
- ナッツのようなフルーティーなノートの甘い味。
- 栄養価は黄色の品種よりも20%高い。
- 調理中の色の保存;
- さまざまな品種。さまざまな時期に製品を入手できます。
- 使用の普遍性;
- 治癒特性。
赤トウモロコシの特徴は、植物の色と有用な特性を決定するアントシアニンの存在です。日本とアメリカの研究は、培養中の抗酸化物質が悪性新生物の発症を効果的に防止し、発生を阻害し、血圧を正常化することを示しています。
代謝を促進する能力に起因するトウモロコシの赤い品種の穀物は、栄養学で使用されています。民間療法では、血糖値とコレステロールを下げるために使用されます。
文化の欠点の中で、短い熟成期間は、牛乳の熟度と植栽の色合いに対する不耐性の段階での収穫中に区別されます。
赤トウモロコシの人気品種
赤トウモロコシの最も人気のある品種はアメリカと中国の育種です。しかし、他の国(イタリア、ロシア、インド、メキシコ、エルサルバドル)は、異常な明るい色の新しいハイブリッドの開発に関与しています。
農家や消費者に人気の赤トウモロコシの最高の品種:
- オアハカンレッド -3か月で熟すアメリカの品種。 2メートルの茎では、円柱の形をした大きな穂軸が最大25 cm成長します。甘いルビー色の穀粒が、小麦粉とコーングリットの製造に使用されます。オアハカンレッドの組成に含まれる多数のアントシアニンは、文化を癒します。
- フロリアーニレッドフリント -生産性の高いイタリア産の品種で、家庭用区画への植栽に推奨されます。バナナの風味とスポンジ状のカーネルテクスチャーが特徴の、独特の甘い味わいです。初期の熟したフロリアーニレッドフリントは、長さ20〜22 cmの大きな穂軸と尖った赤い粒があります。
- 赤い矢印 そして ミラクルバンプレッド -早熟を特徴とする中国品種(苗の出現から完熟まで80日)。エアフレークの製造に使用されます。茎の高さは1〜1.5 m、穂軸の長さは13 cmです。赤い矢印の細長い丸い核は栗色に黒の色合いで描かれており、ミラクルコーンは濃い赤色です。
- ペルーの血の肉屋 それは、平均植物高さ1.6 mで、30 cmの長さの4つまでの穂がその上に形成されるという事実によって区別されます。血まみれの肉屋-超初期、苗の出現から70日で成熟します。
- ストライプスウィーティー -日本のオタクが育てる珍しいハイブリッド。文化は、赤、黄、オレンジの縞模様の珍しい葉で目を惹きます。ダークルビーのカーネルはポップコーンを作るのに適していますが、より頻繁に植物はサイトを飾るために使用されます。
- ルビーガーネットは、ロシアの育種家が育てたもので、レッドコーンの中期から後期の品種を指します。高さ2.5 mまでの植物では、長さ30 cmの穂軸が成長します。穀粒は平らな歯で、色は濃い赤です。
リストされている国内品種に加えて、ロシアの庭師は赤いビーズ、イチゴ、チェリーレッドコーンを栽培します。
着陸
土壌が13度まで暖まったとき、または少なくとも2週間が最後の霜から経過したときに、赤トウモロコシの種を植えました。種子が5月の最初の10年より遅く、夏の高温になる前に播種された場合、植物は茎と葉を形成する時間がないため、それ以上の成長、葉のプレートの黄変を抑制し、作物の量を減らします。
プレプラント種子の準備は、キャリブレーション、消毒、浸漬で構成されています。
- 最初に、材料が選別され、機械的損傷、スポット、および変色で胚を拒否します。
- 次に、種子はマンガン、ホウ酸または硫酸銅の溶液でエッチングされ、培養に特徴的な病気を防ぎます。
- 発芽を促進するために、種子を浸し、2つの湿った綿ナプキンの間の1つの層にそれらを入れ、撚り合わせてビニール袋に入れます。
- 根が膨らむ前に、植栽材料を温度20度の部屋に保管し、布が湿っていることを確認します。
赤トウモロコシの浸潤は4日を超えないため、毎日の急速な成長により、根が折れるリスクが高まります。
赤トウモロコシは、酸性度が5.5以上の肥沃な緩い土壌のある日当たりの良い場所を好みます。根が地表近くで成長するため、植栽は風から保護されます。
土壌に30 cm以下の深さで植える前に、収穫量を4分の1以上増やすには、腐った肥料または堆肥を2平方メートルあたり1バケットの割合で閉じます。メートル
赤トウモロコシを倒伏から保護し、受粉の可能性を高め、生産性を高めるために、農場のように小さな家に隣接する場所でも、列に種子を植えることが推奨されます。
列の間に植えるとき、60 cmの距離が維持されます。溝の深さは5 cmです。種子が発根し、苗木が20 cmに成長すると、培養が間引かれ、植物の間に25〜30 cmが残ります。
栽培中の作物の世話
野外で植物の世話をするための対策には、散水、施肥、除草と緩み、マルチング、病気や害虫の駆除が含まれます。
じょうろ
スイートレッドコーンは短期間の干ばつに耐えることができるという事実にもかかわらず、文化は適度な水やりを必要とします。
灌漑が豊富なため、植物は真菌病に感染するリスクがあります。土壌水分が不十分な場合、牛乳の熟度から技術へと急速に移行します。
土壌が乾いたら、根の下の作物に水をやります。
トップドレッシング
植え付け中に土壌が肥沃になると、作物は季節に2回給餌され、豊富な作物が得られます。
- 植物が5枚の葉を持っているとき、最初にリンが根系を強化するために追加されます。
- トウモロコシの緑色の塊と耳の形成のための2回目は、8-9葉の段階で受精します。バケットに水のバケツあたり400 gの割合で尿素溶液を葉に噴霧する方法を使用するか、花柄の成長期間中に、植物は硝酸アンモニウム(水10 lあたり500 g)で灌漑します。
雑草防除
土壌の手入れには、トウモロコシと栄養分を奪い合う雑草を定期的に除草することや、土壌を緩めて土壌の通気を高めることが含まれます。
マルチング
刈り取られた草や堆肥から作られたマルチは、植物の周りや列の間隔で敷かれ、灌漑や除草に伴う人件費を削減します。
疾病管理
植物の異なる部分に白い根粒の成長が見られた場合、それは植栽が最も一般的なトウモロコシ病-膀胱スマットに打たれたことを意味します。
闘争の方法:
- 説明書に従って、ベイルトン、プリベントを噴霧する。
- 植える前の種子処理;
- 真菌胞子を運ぶ昆虫の駆除。
植物の影響を受けた部分は、引き裂かれたり、燃やされたり、0.5m以上の深さまで埋められます。
収穫と保管
牛乳の熟成段階での煮沸と缶詰の場合、使用直前の早朝に赤トウモロコシの穂を摘み取り、土台をねじるようにすることをお勧めします。調理が遅れた場合、洗浄されていない耳は冷蔵庫に5日以上保管されず、その後穀物の味が悪化します。
ポップコーン、小麦粉、デンプン、トウモロコシの準備のために、トウモロコシは完熟後に収穫されますが、通常、これらの品種はダーチャや家庭用区画では栽培されません。
収穫の準備ができているかどうかは、茶色のタッセルと丸い先端で決まります。釘を刺した穀物は乳白色の液体を放出するはずです。
芯の冷凍庫で冷凍することにより、穀物の甘さとジューシーさを最長1.5年保持できます。
レッドトウモロコシは他の品種の中で際立っており、甘く明るい味と気取らない気取らない味わいです。この植物のルビー粒子の使用における抗酸化物質の含有量の増加は、治療効果があり、体の老化を遅らせます。