黄色のニンジンは人気のある文化ですが、ロシアではまれです。根菜作物は、その着色が特定の色素によるものです。この文化にはいくつかの種類があります。よくある間違いを避け、正しく成長させる必要があります。
黄色いニンジンが特徴
黄色いニンジンは中央アジアから来たと考えられています。色素—カロテン、アントシアニン、およびキサントフィル—は根菜の色を提供します。ニンジンの黄色さの原因となる最後の色素です-それは色が飽和したり淡黄色になったりします。オレンジ色を提供するカロチンは少ないです。
黄色いニンジンにはいくつかの特徴があります:
- 根菜はとても甘いです。
- ルテインの含有量が増加している-この物質は視覚に特に有用です。
- 製品の特定の料理の特性につながる低水分含有量-フライ、シチューに使用するのは良いことです。
- 黄色いニンジンの高収量品種。
黄色のニンジンは、オレンジのニンジンと比較して、種子の価格が高く(差は小さい)、熱に強いという特徴があります。
黄色いニンジンを過剰に摂取すると、皮膚が黄色くなることがあります。この状態は危険ではありませんが、美的感覚で問題を引き起こします。
品種
黄色のニンジンにはいくつかの種類があり、それぞれに一定の競争上の利点があります。さまざまな品種の違いの中には、根菜の形状、サイズ、およびそれらの味の特徴もあり、料理での文化の使用、缶詰への使用につながります。
黄色いニンジンの人気のある品種を考えてみましょう。
ミルゾイ304
イエローストーン(Yellow Stone)
ソーラーイエロー
ミルゾイ304
これは黄色いニンジンの一般的な品種の1つです。それは食堂であり、前世紀の40年代に受け取られました。品種の発祥の地はタシケントです。彼らは私有農場と産業規模の両方でそれを栽培しています。
このさまざまな黄色のニンジンは特に好熱性です。栽培を成功させるには、少なくとも16度の温度が必要です。十分な量の水分も重要です-特に重い粘土質土壌での貧しい水やりは、根菜のひび割れを伴います。
Mirzoi 304は、薄い黄色と鈍い先端を持つ短くされた太い根の作物が特徴です。 1つの根菜の重量は平均で0.1〜0.15 kgです。コアは厚いです-胎児の約3分の1。
熟成には115日かかり、束の熟成は50日後に発生します。平均収量-1平方キロあたり2キロ。メートル
Mirzoi 304は普遍的な品種です。揚げ物にも煮込み物にも、缶詰にも使えます。収納に最適です。
イエローストーン(Yellow Stone)
この品種はハイブリッドで、早熟で高収量で、順応性に優れています。その主な利点は、さまざまな病気に対する耐性です。そのため、ロシアでは高く評価されています。
この品種の根菜は、紡錘状の形状と明るい黄色、平均長さ23 cmです。豊かな収穫のための重要な条件は、緩い土壌です。
ソーラーイエロー
この品種もハイブリッドです。根菜は紡錘形で、平均長さは20cmで、果実は甘くてサクサクしています。
ソーラーイエローは早熟品種です。熟成期間は90日です。
品種は成長条件に風変わりです。彼は少なくとも18度の安定した高温が必要です。緩い土と日中の時間も重要です。
ソーラーイエローはテーブルグレードです。味の特徴により、そのようなニンジンは揚げ物に最もよく使用され、生で消費されます(特にそれが好きな子供)。
成長段階
黄色いニンジンは、標準的なアルゴリズムに従って、段階的に成長させる必要があります。準備、植え付け、手入れ、収穫。各段階で特定の機能があります。
トレーニング
この段階では、土壌を施肥し、土をほぐし、雑草を取り除く必要があります。黄色いニンジンの肥料が標準で使用されています。種を植えるための準備には、次の手順が含まれます。
- 拒絶。低品質の標本を取り除くのは簡単です。種を温水で満たし、穏やかに混ぜる必要があります。表面化したものはすべて結婚であり、そのような材料は植栽には不適切です。
- 熱処理。この技術は、文化の感染症を防ぐために使用されます。種子は、温水(50度)に浸したティッシュバッグに入れ、すぐに冷水に入れます。このような処理の後、乾燥が必要です。
- 成長刺激。この治療は特別な準備をして行われます。通常、フィトスポリンまたはフミン酸ナトリウム(カリウム)を使用します。1リットルの水にそれぞれ100または50 gの製品を溶かす必要があります。
- 酸素で温水。種子を泡立てるために使用されます。このような処理は日中に実行されます。次に、種子をマンガン溶液(淡いピンク)に入れ、20分後に取り除き、きれいな水で洗浄して乾燥させます。
着陸
あらゆる種類の黄色いニンジンの重要な条件は、少なくとも16〜18度の温度です。最適な着陸時間は、特定の地域の気候条件によって異なります。熟成期間(3〜4か月)を考慮する必要があります。
黄色いニンジンを植えることは標準であり、2つのオプションが含まれています。
- 行とその後の間引き。
- テープ-既製または個別に購入できます(通常、薄いトイレットペーパーが使用されます)。
黄色のニンジンは幅1.2〜1.3 mのベッドに植えることをお勧めします。列の間は20 cm、種子の間は2 cmに保ってください。播種の深さは、土壌の特性によって異なります:1.5 cmの重い土壌、2.5 cmの軽い土壌。
ケア
温度レジームに加えて、黄色のニンジンの世話には、他にもいくつかのポイントがあります。
- 酸素アクセス;
- 平均湿度;
- 初期段階で特に重要な十分な水やりには、1ヘクタールあたり4000立方メートルが必要です。水のm;
- 浸水を防ぐ-乾期には3〜4日おきに水やりをすることをお勧めします(土壌の状態に焦点を当てます)。
- 土の固まりを防ぐ;
- 寒い日には、灌漑用の水は周囲温度でなければなりません。
- 定期的なほぐし-雑草を取り除くと同時に慎重に行います。
- 雑草手動またはマルチ(マルチングの場合、散水頻度が低下します)。
収穫
収穫時期は、特定の品種の成熟度によって決まります。また、1〜2個の根菜類を引き出して調べることもできます。小さな根の存在は収穫の時期であることを示唆しています。乾燥した天候でこれを行うことをお勧めします。
根菜のみがダメージを受けることなく保存できます。トップをカットします。さもないと、ニンジンが発芽します。保管温度-最大4度。土地の除去と保管前の洗浄は必要ありません。
間違いの増大
黄色のニンジンを栽培する場合、次のエラーとその結果が考えられます。
- 間伐の欠如-小さな根菜、収量が低い;
- 水やりの欠如-成長不良、果物のひび割れ;
- 肥料用肥料と肥料-果実の湾曲;
- 遅い収穫-不適当な果物。
黄色いニンジン-その色、果実の甘さ、化学組成を特徴とするさまざまな文化。特定の特徴を持ついくつかの一般的な植物品種があります。典型的な間違いとその結果を考えると、黄色のニンジンは正しく栽培する必要があります。