トマト・クマトは、GMOを含まないチョークベリー不確定品種です。果物の黒色と栄養素の含有量が高いため、庭師の注目を集めています。たとえば、黄色と赤の2倍以上のビタミンCが含まれています。そんなクマトの構成の理由とその育て方、使い方をさらに検討していきます。
トマトの種「くまと」
「くまと」等級のトマト
トマト「くまと」の実は媚薬
派生と配布の履歴
この品種の起源はかなりあいまいです。基本的なバージョンによると、その故郷はガラパゴス諸島で、トマトは野生で育ちます。現在の形で、それは遺伝子操作なしに野生のトマトを「国産化された」品種のトマトと交配したベルギーのブリーダーの科学的研究のおかげでヨーロッパ市場に現れました。ブラックベリーをベースにした色素の含有量のため、果実は黒色です。
別の人気のあるバージョンによると、このハイブリッド型の開発に関する特定の研究は、遺伝学者ルイス・オルテゴによってほぼ50年前に開始されました。 1970年代、農民はアグラの村(スペイン、アルメリア海岸)の畑を旅し、最後の列のトマトは、塩味のある土壌が優勢で水分が最も少ないため、色が異なりますが、味はより濃く、香りは明るいことに気付きました。それ以来、オルテゴはそのようなトマトのみを栽培することを決定し、地中海では困難ではなかった特定の条件を作り出しました。
その後、スペインの会社であるシンジェンタは、黒トマトを育てる権利を受け取りました。派生したトマトはOlmeca F1と呼ばれていましたが、多くの国では、Kumatoのブランド名でより認識されています。
この品種は今日ヨーロッパ、トルコ、オーストラリアで非常に人気がありますが、CIS諸国ではあまり配布されていません。
ロシアでは、品種は州の選考実績に含まれていませんが、特に南部地域では全国に栽培できます。
グレードの説明
トマトくまとは、旬に近い品種で、晩期に近い品種です。収穫は、最初の苗の出現後100〜120日で収穫できます。茂みがどのように発達するか、果物がどのように異なるか、ただし黒を除いて、個別に検討します。
茂み
この植物の外部品質は伝統的で、背の高い品種のカテゴリーに対応します:
- 高さ。生育のタイプによっては、クマトは不定で高さが2〜2.5 mに達します。果実の発育に好ましい条件を提供するには、シュートの上部を2 mに達するまでつまむ必要があります。
- 根茎。密度が高く、全方向に0.5 mを超えて横行し、直径が最大50 mの領域をカバーします。その分布は、くぼみなしで発生します。
- 幹。持続性があり、剛毛で、リアニケのような(見た目はリアナに似ています)中程度の葉っぱです。結実中でも成長し続けます。
- 葉。それらはサイズが小さく、ほとんどのトマト品種に特徴的な通常の構造、しわのあるメッシュの表面、そして濃い緑色です。思春期はありません。
- ジョイント。それは単純で中間的なものです。つまり、最初の花序は8〜9枚の葉で形成され、次は1〜2枚の葉ごとに形成されます。
- みがきます。 1つの植物に最大8つのシンプルなフラワーブラシを表示できます。それらのそれぞれで、6〜8個のトマトが形成されます。
フルーツ
ブラシで収集された果物は、エキゾチックな外観と本来の味が異なります。
- 色。熟していない果実は、斑点や水しぶきがなく、茎で均一な淡い緑色をしています。熟すにつれ、色は徐々に暗くなり、最初は栗色になり、次にチョコレートになります。時々、色は不均一で、薄い緑の帯を持っています。
- 形状とサイズ。形は、果物は円形でも楕円形でもよく、リブの数は少ない。それらのサイズは平均です:直径-約5-7 cm、重量-平均80-100 g。すべての完熟トマトはほとんど同じに見えます。
- パルプ。肉厚で密度が高いが、やわらかい。濃い赤色をしていますが、時々緑がかったメモが見えます。リブの数から、完熟トマト内の種子チャンバーの数を決定できます。 2、3、それほど頻繁ではない4があります。したがって、種子は果物のより小さな部分を占め、チャンバー全体に均一に分布します。トマトの固形分は5%以上で、通常の赤いトマトよりもかなり多くなっています。
果肉の構造は、厚い壁と高い果汁含有量を持つ砂糖-油性です。
- 味。黒いトマトは、元の味-甘いフルーティーなノートと補完的な酸味があります。香りは明るく強烈です。加熱処理後も味が持続するのは注目に値します。
- 応用。熊戸はデザートの一種であり、新鮮な消費により適しています。果物は、スライスの形で、またはさまざまなサラダの一部として、テーブルで提供できます。また、スープやメインディッシュにも使えます。一部の農家はまた、密度が高いために熱処理に耐えるトマトを保存することを好みます。
果物はよく保存されており、皮が密であるために割れないため、輸送に耐えられます。
機能表
クマトトマトの主な特徴は次のとおりです。
パラメータ | 説明 |
コア品質 | 不定、シーズン中、デザートグレード |
熟成期間 | 最初のシュートが出現してから100〜120日 |
生産性 | 安定していて高い。 1つの茂みから、ほぼ同じサイズの果物を最大8 kg集めることができます。 1平方からの生産性。着陸エリアのm-平均約15 kg。 |
成長する機能 | 植物は必然的にサポートにつなぎ、つまむ必要があります。 2つか3つの茎で品種を形成するのが最善です。高さの茂みは2.5 mに達する可能性があるため、2 mに達するにはニップする必要があります。 |
耐病性 | 高-品種はほとんどのトマト病を恐れていません |
キープネス | トマトはよく保存されます-室温で最大2週間。すべての果物を冷蔵庫に保管することは望ましくありません。そのような保管の間、果物は甘さを失うからです。 |
有益な機能
トマト・クマトは、遺伝子組み換え製品ではありません(GMOなし!)。また、他の国内および野生のトマト品種と比較して、化学組成が改善されています。このため、次の固有のプロパティがあります。
- 彼らはトマトに特徴的な色を与えるアントシアニンを含んでいます。これらの物質は人間の健康にとって重要ですが、それ自体では形成されず、体内に蓄積することができないため、食事とともに摂取することは非常に重要です。アントシアニンは血管壁を強化し、腫れを緩和し、免疫システムを強化し、視力を改善します。さらに、それらは強力な抗酸化物質であるため、がんの予防に役立ちます。
- 彼らは増加した量のビタミンCを含んでいます-免疫の強力な抗酸化物質と刺激物。したがって、トマトの使用は、体の保護特性と心血管系の強化に役立ちます。
- 組織の再生を刺激し、悪性の活動を抑制する特別な色素物質が含まれています。
多数のビタミンとミネラルが含まれているため、トマトには性的活動を刺激または増強する物質である媚薬の性質があります。
農業技術
このようなオリジナルのトマト品種を栽培する場合、次のルールを考慮する必要があります。
- 恒久的な場所に予定されている植栽の60〜65日前に苗の種子を播種します。地域に応じて、最適な期間は3月の終わり-4月の最初の10年になります。
- くまとは、温暖化の可能性があるオープングラウンドや温室に植える必要があります。後者の場合、植物はその高い成長のために短くする必要があります。
- 以前にリンによって承認された、よく整えられた土壌に種子を播種し、病原菌相から消毒して蒸します。
- 植え付けた後、土壌を湿らせ、ポリエチレンまたはガラスで覆って種子の発芽に適した条件を作成する必要があります。苗が入った容器は、明るく明るい場所に保管してください。
- 開いた地面に苗を植えるときは、1平方あたり最大4植物の比率から始める価値があります。 m。同時に、それらの間の最適な距離は50 cmです。
- 苗の手入れは、合成材料、適切な水遣り、肥料による施肥、雑草の除去などを利用して苗木をサポートに結び付けることで構成されます。茂みを形成する必要はありませんが、側面と下部のプロセスをつまむ必要があります。
黒トマトは通常のトマトと同じ方法で育てられますが、甘く調和のとれた酸味で育つために、湿らせる頻度を減らす必要があります。
種子の収集と保管
植栽材料は、ガーデンストアで購入するか、次の手順に従って自分の手で準備できます。
- つまようじでそっと種子を集めます。
- きれいな水で種をすすぎ、トマトの歯垢を取り除きます。
- 必要に応じて、種子を過マンガン酸カリウムの弱い溶液に浸して消毒します。
- 種子を2〜3日間乾燥させ、新聞紙で包み、春まで保管します。
一部の庭師は種子を洗いませんが、すぐに保管のためにレイアウトしますが、これは大きな過ちです。過マンガン酸カリウムに浸して土壌に植えた後、トマトのコーティングが剥がれ始め、植物の収量に悪影響を与えるからです。
苗を育てるには?
多くの場合、3月末から始めることができます。苗はいくつかの段階で成長します:
- 播種前処理。種子を5%生理食塩水に数分間浸します。上がったものを取り除き、残りを過マンガン酸カリウムの淡いピンクの溶液で消毒してから、すすぎ、成長刺激因子に1日浸します。種子が膨らむと、冷蔵庫の下部の棚で急冷されます。
- 基板準備。庭の店で買うか、泥炭、腐植土、川の砂を60:30:10の比率で混ぜて自分で作ることができます。完成した混合物にガラス灰のガラスを追加します。次に、予熱されたオーブンで数分間ウォームアップして、病原体から処理する必要があります。
- 種をまく。準備した基板を広々としたボックスまたは個別のカップに注ぎ、温水で湿らせます。その最適温度は22°Cです。種子は、2 cmの距離を保ちながら2 cm深くする必要があります。作物に水をまき、フィルムまたはガラスで覆い、気温が25°Cに保たれている明るい場所に移します。
一部の庭師は作物を保護材で覆っていません。その結果、土壌が過度に乾燥する結果、種子の発芽が悪くなります。
- ケア。ほぼ5日目に、ほとんどの新芽が現れるとき、コーティングを除去する必要があります。 2〜3本のチラシが成長したら、苗を別の使い捨てカップまたは泥炭ポットに入れます。 2番目のオプションの大きなプラスは、苗木をすぐにオープングラウンドで植えることができるということです。摘み取り後、土が乾いたら苗に水をやる(湿らせて、芽が出ないようにする!)ミネラル施肥で2週間間隔で2回施肥します。 1日数回照明の苗が不十分な場合は、蛍光灯を使用します。
- 硬化。恒久的な場所に着陸する2週間前に、新芽を硬化させて、新しい条件にすばやく適応できるようにする必要があります。これを行うには、バルコニーまたは路上で数時間、毎日持ち出す必要があります。
苗木の成長には約1.5ヶ月かかります。彼らはオープングラウンドまたは温室のベッドに植えることができます。同時に、それらは約35 cmの高さ、健康的な外観、発達した根系、強い茎、および病気の影響を受けない葉の板を持つ必要があります。通常、苗木ブッシュには8〜10枚の葉が約0.6 cmの厚さである必要があります。
苗木を恒久的な場所に移植する
5月中旬から苗木がベッドに植え替えられました。オープングラウンドで栽培した場合、移植は2週間延期することができるため、繰り返し霜が降るという脅威は完全になくなります。したがって、5月下旬または6月上旬にも実装できます。苗の移植は次の順序で行われます:
- お互いから50〜60センチメートルの距離でウェルを準備します。この場合、50x50または60x60 cmのスキームを使用することをお勧めします。
- 準備された井戸をリン錯体で肥やす。植物の下に新鮮な肥料を入れることは禁止されています。
- 苗を移植し、茎を2.5〜3.5 cm深くし、それらの生い茂る-さらに深く。
- 植えられた植物は豊富に保湿し、泥炭でマルチングします。
- 各苗木はすぐに個々のサポートに結び付けられ、これには合成材料のみを使用します。
植物をガーターするときに合成物質ではなく他の物質を使用すると、その腐敗を誘発できます。
苗と収穫
クマトハイブリッドトマトを十分に収穫するためには、苗木に十分なケアを施す必要があります。
- 上部の土壌層に薄いクラストが形成されるので、体系的に植物に温水を注ぎます。
- 濡らした後、土壌を浅くほぐし、雑草を取り除きます。
- 茂みの周りの土壌を(例えば有機物で)覆い、茂みの成長と発達に好ましい条件を作ります。
- スケジュールに従ってムレインと他のミネラル複合体をトマトに与えます-10日間に1回;
- トマトは2〜3本の茎で育つため、茂みを形成せずに側方および下側の突起をつまむ。
- 予防のために、病気や害虫に対して特別に購入した製品を苗に散布します(種子と土壌の除染は多くの主要な病気を予防しますが、苗の予防的処理は怠るべきではありません!)。
苗の手入れに関するすべてのルールに従って、7月の終わりに、あなたは素晴らしい味の黒いトマトの最初の収穫を得ることができます。それらは、植物がさらに実を結ぶことができるように、適時に収集されるべきです。完熟トマトは、14日間木箱に保管できる最良のものを選択するために、損傷がないか検査する必要があります。
長所と短所
エキゾチックなすべてのファンは、ブラックトマトのクマトを栽培しようとすることがよくありますが、ロシアではブリーダーの国家成績登録には含まれていません。一方、元の外観に加えて、この品種にはいくつかの利点があります。これらには以下が含まれます:
- 高い生産性(1平方メートルのベッドで約15 kgの果物);
- 高味;
- 細胞の回復と体全体の若返りを担う物質群の含有量;
- ビタミンの含有量の増加(たとえば、ビタミンCの濃度は通常のトマトよりも2〜3倍高い);
- GMOの欠如;
- 高温に対する良好な耐性;
- 長距離の輸送に対する抵抗;
- 多くの一般的なトマト病に対する耐性。
誰もが黒いトマトを好むわけではないので、欠点については、いくつかは同じ元の色を示しています。
しかし、トマトの本来の味とフルーティーなノートがこのニュアンスを打ち消しています。黒に加えて、品種には次のような特徴があります。
- ほとんどすべての果物は同じ丸い形をしています。これは他の品種の間では非常にまれです。
- 種子は非常に速く発芽しますが、その後、成長が遅くなります。
トマト・クマトは、季節が半ばである不定品種で、皮が濃厚で肉質が豊かな甘味のあるトマトです。彼らの主な際立った特徴は、フルーティーなノートで黒い色とオリジナルの味です。この品種は、従来のトマトと同じ方法で栽培されますが、細胞の再生を促進し、アンチエイジング機能を活性化するため、追加の有益な特性が高く評価されます。