夏には、夏の居住者は、野原で田舎でキノコの栽培を非常に練習します。下船とケア技術は特別な知識を必要とせず、初心者でも利用できます。
国のオープンフィールドで成長しているシャンピニオン
植栽のための菌糸体の準備
国のキノコの成長の初期段階では、植栽材料-菌糸体を準備する必要があります。これを行うには、滅菌済みの食器が必要です。自分で手に入れた菌糸から、野原でキノコを育てることができます。必要なキノコ菌糸体は、ジャガイモ、寒天、または穀物で育つことができます。後者はキノコを育てる最も簡単で最も人気のある方法と考えられています。
専門店で販売されている菌糸体から、夏の別荘のオープングラウンドや菜園でシャンピニオンを栽培することは許されています。
穀粒法で菌糸体を発芽させるプロセスには以下が含まれます:
- 野外または森林条件で栽培された、できれば熟しすぎたキノコのコレクション(非常に大きく、食品には使用されません)。
- 穀物を30〜40分間煮沸します。そのため、あらかじめ水を入れておきます。消毒する場合は、水10リットルあたり200 mlの割合で過酸化水素を希釈することをお勧めします。
- 調理した穀物をろ過し、乾燥させ、滅菌済みの容器に注ぎます。
- 容器を閉じる蓋の形成、幅が直径でミシン針の平均サイズの小さな穴;
- キノコから切り取った破片を穀物塊に移す。
密閉容器を滅菌布(例えば、包帯)で覆い、気温が+17〜+23°Cに維持されている涼しい部屋に置きます。
ご参考までに。 自分で穀物菌糸体を手に入れることに決めたら、家庭内の空気中に存在するカビの胞子に原材料が感染しないように、すべてをほぼ無菌状態で行う必要があるという事実に備えてください。
また、自然菌糸から採取された野生菌糸から、国や庭でキノコを育てることができ、キノコが生える場所の土壌層を取り除きます。 2〜3 cmの厚さの10〜20 cmの正方形に菌糸のフィラメントがあり、菌糸のある土壌層は、植え付け前に+ 6 ... + 7°Cの温度で保管されます。
評議会。 繁茂した道路の近くなど、生態学的に好ましくない場所でキノコ床を育てる菌糸体を集めないでください。これは危険ですそれから成長したキノコは、菌糸体が「あなたの庭に永住するために去る前に」受け取ったすべての「添加物」を含みます。
サイト準備
キノコを栽培するためのガーデンベッドを庭の北側に配置し、風のない日陰で夏の別荘を配置することをお勧めします。菌糸体を植えるために、彼らは堆肥が埋められる0.3メートルの深さまで幅1メートルまでの溝を掘ります。
国でキノコを育てるには、1mあたり約0.4kgの菌糸が必要2 着陸エリア。
堆肥は、肥料または鶏の糞、わらおよび熱い尿素溶液の等しい割合で構成されています。堆肥混合物は2週間保持され、その後、過リン酸塩で強化されます。敷設の準備ができている肥料は薄茶色で、もろくなります。
効率を上げるために、堆肥化する前に、数cmの厚さの排水層を掘った溝の底に敷きます。壊れたタイル、レンガ、または砕石です。
植栽とアフターケア
キノコのお手入れは簡単です
キノコの植え付けは、空気が着実に+20°Cに加熱されている暖かい季節に田舎で開始する必要があります。植える前に、土壌層はよく湿っています。キノコの菌糸体をカントリーハウスの穴の深さ5cmまで5-6cmに分けて植え、植えた菌糸体に堆肥をまぶして温水をかける。
自宅で自分で育てた穀物菌糸体は埋められていませんが、夏の別荘の土の上に散らばっていて、堆肥混合物の層が上に散りばめられています。
必要に応じて、植栽はポリエチレンで覆われています。水やりしないでください(すでに水やり済みです) 5日後、菌糸体の発芽をチェックし、土壌の最上層を持ち上げます。堆肥は植栽後2〜3週間で白い菌糸で覆われます。銀色のプラークが堆肥層-菌糸フィラメントに現れるとき、植栽は突き固めることなくロームまたは砂質ローム土壌層で覆われます。
ケア
オープングラウンドで国に植えられたキノコの世話の過程で、必要な温度と水分レベルが維持されます。キノコの最適条件は+ 24 ... + 26°Сです。気温が+ 30°Cに上昇すると、菌糸体は死に始めます。植栽に冷水を噴霧するか、追加の日よけを作成することにより、温度を下げることができます。
キノコの植栽に水をまくと、水が菌糸体に届かないようになります。そうしないと、過剰な水分が菌糸体の腐敗を引き起こします。このような問題を回避するために、乾いた天候のキノコが植えられている場所には、表土に散布して散水することをお勧めします。 ご参考までに。 キノコのベッドが暑い日に乾燥するのを防ぐために、新聞や堆肥にわらをかぶせて、すでにスプレーしてください。
きのこ狩り
田舎と庭で成長するシャンピニオンは、約3-5週間かかります。成長中、熟したキノコは淡いピンクの色合いになります。生い茂ったものは美食の性質を失い、菌糸体を弱めるので、子実体のサイズが2 cmに達するとすぐに収穫されます。
Irina Selyutina(生物学者):
最初の作物は、菌糸体が植えられてから30〜40日後にすでに収穫されています。熟成は波状に進行することを忘れないでください:多くのキノコは1日で熟成し、1日後にこのプロセスは停止します。次の収穫は一週間で収穫する必要があります。収穫は完全で、選択的ではない必要があります。この場合にのみ、新しいキノコはより速く成長します。しかし、キノコのいくつかを庭に置いておくと、病気の蔓延につながる可能性があります。
ところで。 キノコをよりよく保存するには-キノコの保存品質を高めるために、キャップがまだ完全に開いていないキノコを選ぶのが良いです。
菌糸体は収穫時期により、約2ヶ月間実を結ぶことができます。
収穫は子実体をねじり、続いて得られた空隙を土壌層で埋めることによって行われます。 2年目以降の平均収量は1mあたり約5〜6kg2.
国にシャンピニオンを植える、簡単な方法
キノコを育てる、ささいなことのための背の高いベッド
シャンピニオンの成長/庭でキノコを育てる方法
結論
オープンフィールドの国でキノコを栽培するには、購入した既製の収穫された自然または自生菌糸体が判明します。菌糸体は、事前に準備された受精土壌に植えられています。植え付け後の手入れは、温度と湿度を適切なレベル、つまり子実体の発達のための有利な条件の作成。