淡い毒キノコとシャンピニオンの間の類似性は、「静かな狩猟」の不注意または初心愛好家に悪い結果をもたらします。森に入って、食用キノコと毒キノコとの違いを注意深く研究する必要があります。
シャンピニオンと淡い毒キノコの類似点と相違点
違い
青いキノコとシャンピニオンの比較は、キノコの科学において重要な側面です。
食用キノコは小さな白い子実体が特徴で、年齢の異なるカイツブリは独特の構造と香りを持っています。一見すると、これらの種の代表は互いに似ています。
シャンピニオンと淡い毒キノコをいくつかの方法で区別します。
- 外観。
- 香り、構造、休憩時のパルプの変化。
- 拡大。
毒キノコ中毒は最も危険なものの1つです。したがって、類似の子実体を収集するときは、指定されたすべてのパラメーターを注意深く監視し、最小の違いに注意する必要があります。確信が持てない場合は、キノコを森に残すのが良いでしょう。
シャンピニオンは淡い毒キノコや他の多くの兆候とは異なります:
- それはしばしば虫よけであり、昆虫がその上に座っています。彼らは有毒な子実体を避けます。
- 果肉は汚れており、不規則な色合いです。危険なキノコは美しく、実質的に外傷はありません。
収穫されたキノコの安全性をチェックするための一般的な方法があります。怪しい種は玉ねぎ全体で煮てあり、白だけが適しています。青くなったら食べられません。しかし、この方法では、この特定の子実体が安全であるという100%の保証はありません。食べられない標本の近くにあるキノコを選ぶべきではありません-個人の不寛容を持つ人々にとって危険な胞子があります。
人々はミルクアザミのスープを解毒剤と考えています。しかし、中毒の場合には、医師に電話して自己薬を飲まない方が良いでしょう。
キノコの説明
淡い毒キノコとシャンピニオンは非常に似ています。
食用キノコの説明:
- 3〜20cmの子実体;
- キャップは丸みを帯びており、凸状で、触ると密です
- 皮膚を指の爪で押し通します。通常、へこみは修復されません。
- 体の色は白から茶色がかった色までさまざまです。
- 頻繁なプレートは年齢とともに暗くなります。
- 脚は内側が緩く、柔らかく、2つのリングが存在する場合があります。
食用と毒キノコは非常に似ています
この種は食品業界で使用されています。抗生物質はそれから得られます。非食用の代表者もいます:
- 赤毛;
- フラットキャップ;
- 偽。
それらは条件付きで食用として分類され、長い煮沸後に消費されます。治療が不十分な場合、中毒が起こります。
有毒な双子は次のようになります。
- 子実体は卵形で、フィルムで覆われています。
- 中央がわずかに膨らんでいる平らな皿の形の15 cmまでの帽子;
- 茎は円柱の形をしており、基部では塊状の肥厚が顕著です。
- プレートは白で、無料です。
重度の中毒は、すでに30 gの真菌によって引き起こされています。熱処理によって危険度が低下することはありません。真菌の毒素は、高温に長時間さらされても耐性があります。中毒の最初の兆候は、食後6〜24時間で現れます。
Irina Selyutina(生物学者):
多くは感染やその他の問題が発生した場合に体を「消毒」することに慣れていますが、青白い毒キノコの場合は状況がまったく異なります。このキノコによる中毒の場合、決して内臓を「消毒」するためにアルコール飲料を使用すべきではありません。アルコールは毒素を破壊するだけでなく、その逆も同様に、毒素を血流にさらに速く浸透させ、体全体に拡散させ、不可逆的なプロセスを加速させます。
毒キノコとシャンピニオンの外観の類似性と比較:
- 食用種では、プレートは着色されています(若い個体を除く)。危険な標本では、生涯を通じて白色またはクリームのままです。
- 淡い毒キノコは、脚の下部に特徴的なフィルム状のリング-ボルバがあります。私たちの前に食べられないキノコがあると言う特徴を検出するためには、あらゆる種を根本まで切り落とす必要があります。シャンピニオンのキャップの下には1つまたは2つのリングがあります。
- 主な違いは、毒キノコは脚の付け根に明確な塊状肥厚があることです。食用ではありません。
パルプの香りと構造
淡い毒キノコとシャンピニオンの違いは、香りと構造によって決まります。食用標本は穏やかなにおいがする。それはアーモンドまたはアニスと呼ばれています。中密度のパルプ、均一な色。森の種では、空気中の亀裂は黄色または赤みがかった色になり、通常の白ではわずかに暗くなります。
淡い毒キノコは独特の味と香りがあります。若い人は、古い甘いもの-甘い-甘い甘い香りが特徴です。甘さにもかかわらず、それは不快です。時々標本は全く無臭です。生き残った犠牲者はパルプの心地よい味に気づきます。休憩中の肉は白くてクリーミーです。
配布場所
種は同じ場所で成長します:
- シャンピニオンは湿った腐植に富んだ土壌を好みます。さまざまな種が、森と草原の腐植、枯れ木の樹皮、蟻塚、背の高い草、砂漠、草原(ヨーロッパではより多い)を選択します。それは晩春に成長し始め、いくつかの種は晩秋まで実を結ぶ。
- 毒キノコはブナ、ヘーゼル、オーク-落葉樹や茂みが大好きです。それは混交林で起こります。夏の終わりから晩秋に結実する。
危険を回避するために、すでに特徴的な特徴を持つ熟した食用果物を選ぶ価値があります。
死亡帽子。初心者きのこピッカー用
シャンピニオンを淡い毒キノコと混同しないようにする方法。
死亡帽子。それはどのようなものか。
結論
危険で安全な標本の類似性は中毒につながる可能性があります。ただし、外観と構造には基本的な違いがあります。彼らはまた、彼らの周りの世界に注意を払います-工場や道路の近くの食用果物は安全ではありません。