キノコは最も古い生物です。私たちの祖先は、さまざまな目的でその資質を巧みに利用しました。自然の中でキノコの重要性を過大評価することは不可能です。種の総数は約100,000であり、少なくとも25万種が近い将来に記述されると信じる傾向がある科学者もいます。
自然の中のキノコの価値
一般的な特性
キノコの世界は大きく、美しく、多様です。自然界では、キノコの重要性は曖昧です。これらの生物は多細胞性および単細胞性であり、真核生物であり、中心に1つ以上の核があります。
これらはユニークな生物です。科学者たちは、自分たちがどの王国に属しているのかをまだ特定していません:植物または動物。したがって、彼らはキノコという特別な王国に割り当てられました。
キノコと植物の類似点
- 無制限の成長;
- 胞子による生殖;
- 細胞壁の存在;
- 細胞内の液胞の存在;
- 添付のライフスタイル;
- 細胞中心の欠如;
- 吸収過程等による栄養
キノコと動物の類似点:
- 従属栄養栄養;
- 貯蔵栄養素グリコーゲン;
- 細胞壁におけるキチンの存在;
- 代謝産物としての尿素の存在;
- 色素体の欠如;
- 消化酵素を含むリソソームの存在;
- 小さな貯蔵液胞の存在。
真菌の菌糸体は細い糸状菌糸からなり、その細胞の核は1つだけで子実体を形成しています。それはさらに無性生殖のための胞子を形成することができます。生物は性的を含むいくつかの方法で繁殖することができます。それは生殖細胞を融合することによってこれを行います。
ほとんどの生物は、体の一部または表面全体に栄養素が吸収されることで栄養を与えられます。いくつかの生物は、腐生菌、共生生物、寄生虫、さらには小さな小虫や虫を消化できる捕食者です。
自然の中でキノコの役割
人生の長さ、摂食と繁殖の方法が彼らの価値を決定します。彼らはほとんどすべての生命過程に関与しており、植物や動物と共生しています。キノコの経済的価値は、食べられたり、薬にされたり、料理に使われたりすることです。
自然界におけるキノコの重要性は、キノコが次のプロセスに影響を与えるという事実によって決定されます。
- 物質の循環について
- 植物の生命について
- 動物の生活について。
バイオセノシスとバイオジオセノシスでは、特定の地域で長い間共存しているすべての生物のまとまりがあります。彼らの共同開発と成長にはプラスのダイナミクスがあります。小さなコミュニティでは、特徴的な移行状態が発生します。さらに、分類は不均一であり、外部特性が異なります。
生態系では、キノコが大きな役割を果たします。特定の機能を実行します。
物質の循環における役割
キノコは植物や動物の多くの生命過程に関与しています。
物質の循環における菌類の役割は、細菌と同様に、これらの生物は動植物の死後に残るすべての有機元素の分解に寄与することです。
プロデューサー、コンシューマー、および駆逐艦(プロデューサー、コンシューマー、分解者)の間には継続的な相互作用があります。有機物は森の木、草、低木によって作られ、動物はそれを食べます。彼らが死ぬとき、細菌は遺体の分解に寄与することが要求されます。さまざまな顕微鏡の真菌がこれに役立ちます。それらは環境の秩序として機能し、それらの助けを借りて腐植が形成され、土壌を豊かにします。
菌根は重要であり、他の植物の成長と発達にプラスの影響を与えます。
自然界での分解者の生態学的意義は、自然界での物質の循環を閉じているという事実にあります。
植物の生命における役割
多くの場合、菌類は植物と菌根を形成します。このプロセスを通じて、木や茂みは土壌からより多くの栄養素と水分を取得します。したがって、キノコが自然の中でどのような意味を持つのかを理解する必要があります。原則として、子実体の形成は菌類が菌根によって正確に関連している生物の近くで起こります。
動物の生活における役割
キノコは自然界では動物にとって重要です。彼らの食べ物を提供します。冬のために保存された多くの種の代表と珍しい冬の種は、天候が雪で冷ややかであるとき、げっ歯類や鳥に役立ちます。エルク、ノロジカ、イノシシはこれらの生物を冬と夏に楽しみながら、落ち葉や枝の下から連れ出します。
人間の生活におけるキノコの役割
キノコは人間の生活に大きな役割を果たす。これらは次の領域で使用されます。
- 食品業界で;
- 微生物産業では;
- 経済の分野で。
食品業界では
キノコは食品業界で非常に重要です。多くの種が保護のために使用され、さまざまな料理を準備するために、それらは正常に乾燥および冷凍されます。一部の種は人工的な条件で成長することを学びました。カキ、シャンピニオン、白身を収穫するためのキノコ農場がたくさんあります。
フランスの住民の食事におけるキノコの重要性は素晴らしいです。特に黒トリュフが好評です。そして日本では、私たちの国ではすでに乾燥していることが多い椎茸を好みます。
キノコでは、栄養素、ミネラル、ビタミンが人間にとって非常に重要です。一部のプロパティは、ワイン製造や製パン、産業、日常生活で使用されています。
Irina Selyutina(生物学者):
いわゆる。 「培養酵母」は次のグループに分けられます。
- トップ発酵酵母: + 18 ... + 25°Cの温度でのみ機能し始め、発酵の終わりに表面に浮き、一種の泡状のキャップを形成します。彼らが表面に上がる能力は、出芽後でも細胞が互いに接続されたままであり、一種のコロニーとCO気泡を形成するという事実によるものです2 それらをピックアップ。
- 下部発酵酵母: 発酵温度は+ 8 ... + 12°Сで、プロセスの最後に容器の底に沈殿し、そこに濃密な沈殿物が形成されます。
発酵終了時の温度と場所に加えて、これらの酵母のグループは、特定の酵素(メリビオースとラフィノース)の含有量が異なります。
酵母は単細胞きのこで、主婦がよく焼くときに使います。単細胞真菌の役割、それらの経済的重要性は過大評価することはできません。二酸化炭素を排出することで生地を高め、焼き菓子を美味しく柔らかくします。
それらの役割は、ワイン製造、カビの生産、またはブルーチーズの製造においても優れています。だから、「高貴なカビ」のチーズ、カマンベールとロックフォールが人気です。それらは、カビの胞子(特殊なタイプのペニシラス菌)が成熟する前にカードの塊にそれらを導入することによって得られます。青カビの正常な発生を可能にするのはこの手順です。
医学および微生物学産業で
カビは医学で使用されています
これらの生物は、医薬品や医薬品の製造に長い間使用されてきました。最初の抗生物質、ペニシリンは、ペニシラスのカビから得られました。医学におけるキノコの価値は実際に証明されています。それらはタンパク質、抗生物質、有機酸の生産に使用されます。抽出物は、腸の機能を改善し、血圧を安定させ、血糖値を調節する薬を作るために使用されます。ヘルスケアでは、これらの生物に含まれる生物活性物質から作られたいくつかの薬物は、化学療法から回復するために患者に処方されます。
一部の種は、作物の成長を改善するために農業の害虫駆除に必要な薬剤を入手するように設計されています。
Irina Selyutina(生物学者):
キノコは、ビートのゾウムシや鱗の昆虫などの農業害虫を制御する生物学的方法として使用されます。キノコから、害虫を殺すために広く使用されている準備が行われます(たとえば、胞子、菌糸体、真菌Trichodermaの代謝産物を含むトリコデルミン、多くの病原性真菌の拮抗薬であり、そのライフサイクルの土壌に何らかの形で関連しています)。
そのような準備は、野外と保護の両方のために開発されています。
民間療法で
伝統的なヒーラーは、いくつかのキノコの奇跡的な性質に長い間気づいていました。白は凍傷の治療や、悪化する創傷や切り傷の治療によく使用されます。
白樺のスポンジは、肺疾患に適しています。
民間療法におけるキャップキノコのタイプの代表のうち、レインコート、ベニテングタケ、胆汁およびvolushkaがより頻繁に使用されます。それらは痛風、胆嚢または尿路の問題に適しています。
きのこ被害
これらの生物は、動物と植物の両方、および人間に重大な害を及ぼす可能性があります。害虫には多くの名前があります。一般的なカテゴリは、必須の寄生虫です。
いくつかの真菌は、人間の真菌性疾患の原因物質です。したがって、毛髪、爪、皮膚に影響を与えるトリコフィトン菌は、白癬の原因物質です。酵母様真菌ピトロスポラムは脂漏症の発症を引き起こします。口腔内の酵母菌シジウムは、身体のバランスが崩れている場合、ツグミの発生を引き起こします。
農業植物の真菌寄生虫は広く知られており、作物の収量に多大な損失をもたらします。彼らは特別な機関や国際機関によってさえ扱われます。
多くの場合、半円の形で木の上に寄生的な成長があります。これらは火口菌です。そのような生物のタイプは異なる構造を持っています。それらは、寄生生物の胞子が侵入した時点で菌糸が形成された結果として出現します。寄生生物は、木を犠牲にして成長して成長し、その細胞を食べます。
その結果、そのような寄生菌は植物をもろくし、弱め、ゆっくりとした死をもたらします。それらは木の樹皮でよく繁殖し、多くの胞子を「自由飛行」に放出し、それは近隣の木に移動します。それらの解決のための肥沃な場所は、新鮮な傷と悪寒です。これが起こらないようにするには、庭で火口菌を定期的に破壊する必要があります。もちろん、それらすべてを取り除くことはできませんが、寄生虫の発生を抑制することは、果樹の幹の損傷を治療することと同様に、維持することも重要です。
キノコの価値と自然におけるそれらの役割。生物学ビデオチュートリアルグレード5
35.自然におけるキノコの役割。パート1
35.パート2
結論
生物の生活における真菌の役割は、太陽光の役割と同じくらい重要です。それらは医学、料理、農業で使用され、カビのチーズはそれらから作られます。伝統医学はそれらなしでは完全ではありません。アジアの国々では公式に認められた菌療法もある。しかし、これらの生物は生物に悪影響を及ぼし、害を及ぼし、場合によっては死に至ることもあります。