なんと美味しいブルガリアのコショウ。 「スナック」プレートに詰めて、詰めて、焼き、サラダやファーストコースに加えます。
ピーマン-全体とストローを冷凍するための私のレシピを共有したいと思います。コショウ全体を冷凍したら、準備の日に以前に解凍したので、すぐにそれを詰めることができます。ペッパーストリップは、フライ、グレービーソース、さまざまなソース、ピザなどに、1番目と2番目のコースに追加されます。
冷凍には、黄色と赤の果物を選ぶのが良いでしょう。苦味が好きな方はグリーンのものを使えます。
収穫にもよりますが、夏の間は通常、ピーマンを数回冷凍します。あなたはすぐに必要な量の果物を凍結することができます。
同じ形や大きさの唐辛子を購入したり栽培したりすることは困難です。したがって、より滑らかなピーマンを完全に、少し曲がったピーマンをストリップ状に凍結します。これを行うには、すぐにすべてのピーマンを分類し、流水で完全に洗います。どちらの霜でも、ピーマンを乾燥させて水分が過剰にならないようにすることが重要です。清潔なピーマンをタオルの上に30分(乾かす)置くか、ペーパータオルを使用します。
ピーマン全体を冷凍する
材料
- ピーマン-2.5 kg
準備
- コショウを取ります。
- 種子や白い繊維をきれいにします。果物がとてもジューシーでジュースが出てきたら、ペーパータオルで拭き取ります。
- 準備したコショウを1つに挿入します。
しっかりと積み重ねないでください。そうしないと、側面が破裂することがあります。
ピーマンのピラミッド(1つのピラミッドに3〜4個のピーマン)をラップに入れて冷凍庫に入れます。
- できました。
ピーマンをストリップで冷凍
材料
- ピーマン-2.5 kg
準備
- コショウをきれいにし、茎を切り取り、種子と余分な静脈を取り除きます。
- 皮をむいたピーマンを縦にいくつかの部分に切ります。
- 次に、細切りにします。
- そんなフリーズには、密着フィルムを使うのが一番便利です。唐辛子のみじん切りをフィルムにのせてゆっくり包み、空気を抜く。
- できるだけ空気を抜くことが重要です。
- 唐辛子を冷凍庫に入れます。必要に応じて解凍してください。