トマトの故郷は南米と中央アメリカです。エキゾチックな植物は、15世紀から16世紀の変わり目にクリストファーコロンブスによってヨーロッパに持ち込まれました。それ以来、トマトが果物なのか野菜なのかという論争がありました。
トマトは果物ですか、野菜ですか?
ベリー
結局のところ、トマトとは何ですか-ベリーか野菜ですか?植物科学はそれをナス科ファミリーに割り当てます。トマトの茎は草本で、その高さは0.3〜2.0 mと異なります。
生物学者は、植物の丸いまたは楕円形の果実を多巣のベリーとして分類しますが、これは家庭でのトマトの定義と矛盾します。この分類の基礎は次の定義に基づいています。植物学のベリーは、食べるときにカットする必要がない小さな肉質またはジューシーなフルーツです。トマトがベリーであることは本当ですか?
トマトは菜園で野菜として栽培されており、デザートとしては使用できません。ジューシーでおいしい、サイズと色が異なります。おかずとして、または肉料理や魚料理に追加して使用されます。これは、トマトがベリーであるという科学者の主張に反しています。
野菜
19世紀の終わりに、トマトとは何か-野菜か果物かという問題を考えます。米国最高裁判所を扱った。英語では長い間、果物が果物や野菜に分かれることはなかったので、トマトに属する種の問題は提起されませんでした。問題に対する弁護士の関心の理由は些細なことでした-税金の支払い。
この国の法律によると、米国内で栽培できる野菜を輸入するビジネスマンは関税を払わなければなりませんでした。果物の輸入はそのような義務の対象ではなかった。
ニックス対ヘッデンの裁判所は、トマトは野菜であると裁定した。この決定の基礎となったのは、次の定義です。
- トマトは他の作物と一緒にベッドで育ちます。
- トマトはキュウリのように生で使用でき、材料として料理に追加できます。
- メインコースのおかずとして使用できます。
- トマトは、デザートとして提供したり、伝統的なフルーツやベリーなどの甘いペストリーに使用したりしないでください。
タチアナ・オルロバ(農業科学の候補者):
経済的特徴に応じた野菜作物の生産分類もあります。これは、植物の生物学的特性と生産特性の全体を考慮に入れています。この分類によれば、野菜は根菜、葉物野菜、球根などに分けられます。しかしナス科のトマト、コショウ、ナスは果物野菜として分類されます。
ロシアおよび多くのヨーロッパ諸国では、トマトは野菜であると考えられています。
タチアナ・オルロバ(科学の候補者):
さまざまな国の農業科学では、多年生の樹木や低木植物の果実を果実と見なすのが通例です(例外はイチゴです。これは果実ですが、草本の茂みで成長します)。野菜は、草本の一年生植物と多年生植物のさまざまな食器です。ここにも例外があります。このトマトは、トマトのような赤い果実を持つ多年生の木本植物です。
くだもの
トマトは果物と考えることができます
2001年、EUはトマトを果物として認めることを決定しました。トマトの地位に関するこの決定は、米国最高裁判所の評決と同様に、共通市場に参加している国々の間の貿易関係を規制することを目的としています。
トマトがベリー、野菜、または果物であるかどうかを理解するには、生物学で野菜と見なされるものを決定する必要があります。
- 明らかに複製できない植物の部分の存在:これらは、茎、葉、根および芽です。
- 食用、加工可能、甘味とは異なります。
野菜は次のとおりです。
- スイバとレタス(葉);
- ニンジンとパセリ(根菜);
- カリフラワー(腎臓)。
フルーツという用語は、日常のスピーチで「フルーツ」という表現に取って代わりました。植物学はそれらを花から成長し、その中に種子を含む植物の部分であると考えています。通常の生活では、木や低木で育つ甘い果実は果実と見なされます。
この観点によれば、多くの植物は果物であると考えることができ、私たちはそれを野菜であると考えています(その中には繁殖を目的とした種子があります):
- マメ科植物;
- カボチャとズッキーニ;
- キュウリ;
- コショウ。
この分類に基づいて、トマトは果物であり、種子から成長します(これはEUの専門家の立場を確認するものです)。
トマトは果物ですか、それとも野菜ですか?
トマトは果物または野菜です
ショック!!!トマトは果物です!!!
出力
生物科学の規範によると、トマトはジューシーなフルーツですが、日常的な意味および農業では、トマトは野菜と見なされます。
トマトの健康価値は否定できません:ユニークな化合物リコピンはコレステロールを下げ、血圧を下げます。