1歳未満の子供のための生のニンジンは8〜9ヶ月に近いジュースの形でのみ許可されています。これはビタミンの貯蔵庫ですが、害を及ぼさないように賢明に使用する必要があります。根菜に含まれる物質は、アレルギーや消化管の機能障害を引き起こす可能性があるため、最初に小児科医に相談することをお勧めします。
子供のための生のニンジンの利点
子供のための根菜の利点
幼児向けのニンジンは、ビタミンAの合成に関与する物質であるベータカロチンの本格的な供給源です。ミネラルは、代謝プロセス、皮膚、粘膜、骨、歯の形成で身体によって使用されます。ビタミンAとベータカロチンの欠如は、体の抵抗力を悪化させ、視力、皮膚の状態に悪影響を及ぼし、若年時に湿疹や他の皮膚病の出現を引き起こします。
ニンジンに含まれる他のミネラルには次のものがあります。
- カルシウム;
- ナトリウム;
- リン;
- カリウム;
- 葉酸。
ニンジンは、消化プロセスに良い影響を与える繊維、ペクチンが豊富です。便秘におすすめ。穏やかな下剤効果を持つことができます。グループB、E、およびCのビタミンは、免疫系の状態を改善し、中枢神経系の構築プロセスに参加します。これは、小児期に非常に重要です。赤ちゃんの健康と発育は、その機能に直接依存します。
副作用と禁忌
ニンジンは1歳の赤ちゃんには便利ですが、適量です。それは強力なアレルゲンであり、過剰摂取はカロチン黄疸を引き起こします。そのような場合には、次のようなものがあります。
- 足、手のひらの皮膚の黄変;
- 食欲低下;
- 吐き気、嘔吐、下痢。
製品が食事から除外されるとすぐに、これらの症状はすべてなくなります。細心の注意を払い、医師の監督のもとで再度提供することが可能です。赤ちゃんが根菜にアレルギーがある場合は、じんま疹が出現し、まれに喉頭が腫れ、医師に相談し、消化管の検査を行い、食事を変え、より穏やかな食事を選びます
1年まで、食事にニンジンを導入することはお勧めできません。禁忌は胃腸の働きにおける病理です。
補完給餌時間
ニンジンを食べることはしばしば推奨されません。
にんじんは、生の形で補完する食品として、1年後に初めて導入されます。消化が悪く、胃腸管がまだ完全に形成されていないため、深刻な障害を引き起こします。蒸気または茹でたピューレの形の補完食品は、7か月の年齢で他の野菜と一緒に導入されます。瓶詰めの子供には、マッシュポテトを2か月前に与えることができます。根菜類は、ジャガイモ、ブロッコリー、タマネギ(すべてマッシュポテトの形)を知った後でのみ、食事に取り入れてください。
野菜ジュースは、8〜9か月の赤ちゃんに許可されています。初めて½tspを与えることをお勧めします。朝の時間に。反応は終日監視されます。にんじんジュースやピューレを毎日与えないでください。根菜を使った料理を週に2〜3回準備し、かぼちゃを徐々に食事に加えます。
これらの時間は標準ですが、次の条件によって異なる場合があります。
- 赤ちゃんの健康状態(病気の期間中、子供たちは新しい食べ物の食事に取り入れられません);
- 他の野菜への反応;
- 食事に導入された野菜の数;
- 腸の個々の特徴。
生根菜の紹介
子供の身体に対する生のニンジンの利点は、茹でたものよりもはるかに大きいです。搾りたてのジュースはすべての有益な特性を保持し、赤ちゃんの成長を加速するのに役立ちます。生の根菜を毎年赤ちゃんの食事に取り入れることをお勧めします。
初めて、それはただのジュースまたは細かいおろし金ですりおろした少量のニンジンであるべきです。少し後で、根菜とリンゴを混ぜてサラダを作ることができます。野菜のサラダに植物油または無糖ヨーグルト(低脂肪サワークリーム)を数滴加えます。
野菜消費の最適量
離乳食に関連するすべてのものの投与量を観察することが重要です。 2〜3歳の子供は、すでに自分でニンジンを簡単に食べることができます。摂取量が2日で1000 mgを超えないことを確認してください。
指定された基準を超えると、発疹、消化不良の出現につながります。お子様は、搾りたての根野菜ジュースを2〜3日ごとに50 mlのリンゴで消費できます。子供の胃腸管は、フレッシュジュースに含まれる攻撃的な酸にまだ十分に適応していないため、沸騰した水で希釈することをお勧めします。
高品質の製品を選択する
高品質の根菜を選ぶことは、赤ちゃんの健康の鍵です。
- ニンジンの形は曲がりのない松果体の自然なものでなければなりません。
- 皮膚は滑らかで明るいオレンジ色で、さまざまな暗い介在物はありません。
- 生のニンジンをより長い間新鮮に保つ必要がある場合は、トップのある標本を優先する必要があります。自宅では、必ず切り取ってください。そうしないと、葉が果物からすべてのジュースを引き出します。
- 先端が黒くなった野菜の購入をあきらめる。
- 有用な特性は、150-200 gの重さの細長い中型の果物に保存されています。
- 果実が厚すぎると、硝酸塩を多く含み、苦味があり、事実上ジュースがなく、洗浄が難しく、調理に不便を引き起こします。
調理機能
にんじんの皮をむくときは、皮を切り取り、果肉を部分的にとらえて、約0.5 cmにします(特に大きな果物の場合)。上下を1 cm以上短くします。幼い子供が初めて補助食品を試さない場合は、ニンジンとマッシュポテトとブロッコリーを混ぜます。熱処理の前に、果物を完全に洗い、柔らかくなるまで調理し、ブレンダーで粉砕します。
にんじんは蒸すことができます。その後、より多くの栄養素を保持します。ニンジンはどんな形でも便利です。処理された野菜は実質的に貴重な物質を失うことはなく、それははるかによく吸収されます。熱が繊維を分解し、ベータカロチンを放出します。
ブロッコリー、玉ねぎ、鶏レバーを加えて、にんじんのヘルシー野菜スープを作ることができます。小さなものについては、ブレンダーで混合物を粉砕します。年長の子供には、調理されたスープの材料全体が与えられます。
結論
ニンジンは美味しくて健康的ですが、適量です。子供に生のニンジンを与えることができるのは、彼らが2〜3歳に達したときだけです。補完食品を開始した後に不快な症状が発生した場合は、すぐに製品を廃棄してください。そうしないと、回復不可能な害が生じます。念のため医師にご相談ください。製品への不耐性の症状は、システムと臓器の機能のより深刻な逸脱を示す可能性があります。