冬用のキャベツ品種を選ぶとき、野菜栽培者は非常に注意する必要があります。作物の量とその貯蔵寿命を考慮する必要があります。
冬用のキャベツ品種
冬の種の一般的な特徴
冬の保管については、キャベツをできるだけ長く新鮮に消費できるように、晩熟品種を選択することをお勧めします。キャベツ後期はキャベツの頭が強く、収穫に最適です。長期保存のために育てられた品種があります。これらの種は、以前の種に比べてより高い収量を生み出すことができます。
外部データによると、初期の種と後期の種を区別することは難しくありません。冬の文化のキャベツの頭は濃く、緑色または白色です。葉はきつく、お互いにしっかりと押し付けられています。味は心地よく、頭全体が使えます。
冬野菜の葉は収穫直後はタフで味がありません。味を良くするには、キャベツをしばらく涼しい場所に寝かせる必要があります。
長期保存用のキャベツ品種は、特定の条件下でセラーに保管されます。そうしないと、野菜が長期間横になりません。
考慮する必要のあるルール:
- キャベツのフォークは互いに触れずに横になり、切り株を上に置きます。
- 野菜を保管するセラーの温度は0〜2°C、湿度は98%です。セラーは毎日換気されています。
- 果物が劣化し始めるので、床は土にしてはいけません。貯蔵中に野菜が必要な量の酸素を受け取ることが重要です。これには、床に置かれる特別な装置が使用されます:木枠、ラック、段ボールなど。それらが酸化するのを防ぐために、使用前に重曹で処理されます。
冬の保管に最適な品種
冬のキャベツの最高の品種には、長時間座っているだけでなく、おいしさを維持できる実りのある品種があります。そのような品種は栽培に人気があります。それらは販売目的で使用されます。
栄光
栄光は南部地域でより頻繁に育ちます。それは2つのタイプに分かれています。
- 栄光1305。
- グローリーグリボフスカヤ231。
収量は10-12.5 kg / m 2です。キャベツの頭は真ん中が丸くて薄緑色で白い。野菜の重さは2.5-4kgです。
この品種は長期輸送に適合しており、サワードウと塩漬けに使用されます。保存期間は最長3〜4か月です。
ハリコフ冬
この品種は最大6か月間保管できます。
この種は大きな収量を与えます-4.1-10.8 kg /平方m。培養は霜と熱に十分耐えます。野菜は最長6か月間保管できます。その後、味と外観が失われます。キャベツの頭はタイトで、真ん中は白い。しばしばキールで病気になるが、点壊死に耐性がある。
白雪姫
野菜は優れた商業的特性を持っています。 「白雪姫」という名前は、内側と外側の葉の白い色に由来しています。収量は7〜9キロ/平方です。果物の重さ-2.5-4 kg。賞味期限は6〜7ヶ月で、任期満了後、ヘッドは割れません。品種はほとんどの病気に耐えます。
種は北京の野菜に似ているので、子供向けの料理によく使用されます。静脈がなく、構造がよく、扱いやすいです。
アマガー611
作物の収量は平均-5-6.5 kg /平方フィートです。この品種はシベリアを除くすべての地域での栽培に適しています。 5〜6か月以内の長期保存。春だけに苦味が出始めます。葉はジューシーで柔らかいです。ヘッド重量-2.4-4 kg。文化は熱に対して否定的な態度を持っているため、涼しくて暗い場所でのみ保管されます。品種は病気に耐性があります。
ジュネーブF1
これは、8〜9 kg /平方フィートの歩留まりで最高の冬の景色です。キャベツ品種ジュネーブは、8〜9か月以内の保管を目的としています。野菜は青緑色です。果物の重さ-3-5 kg。内部には静脈があり、新鮮な消費にはほとんど使用されません。各種料理に加えたり、発酵させたりします。文化は国のすべての地域で正常に発展し、気にする必要はありません。
アロスF1
Aros f1は7〜8か月間保管され、考えられるすべての病気に耐え、頭割れを起こしません。重量は1.9g以内です。
ターキス
品種はドイツのブリーダーによって育てられました。収量は最大8-10 kg /平方に達します。果物は長期間保存されます-7-8ヶ月、濃い緑色です。頭は丸く、重さは2〜3 kgです。植物はキーラ、フォモズ、フザリウムなどの病気を恐れず、通常霜と干ばつで育ちます。
越冬1474
このタイプの野菜は、最も霜に強い素材の1つであるため、冬に最適です。保存性は6-8か月です。果実は175日以内に成熟するので、北部地域で野菜を栽培することは望ましくありません。重量は3.5〜4 kgです。キャベツの頭は楕円形です。熟した後、葉は青緑色になり、ワックスのような花が強く咲きます。
長期保存用のキャベツ品種。新年まで新鮮なキャベツを保つ方法は?ダーチャTV
春まで新鮮なキャベツを保つのに最適な方法。
品種の説明と特徴:長期保存用キャベツFundaksi、Ammon
冬のハイブリッド品種
ハイブリッド野菜種はごく最近人気を集めています。ハイブリッドは成長しやすく、手入れも簡単ですが、優れた味を示します。冬の保管に最適なハイブリッドキャベツの品種を検討してください。
アグレッサーF1
品種はオランダのブリーダーによって育てられました。その収量は9-10キロ/平方です。 1つの果物の重さは3-5 kgに達します。野菜は5-6か月間保存されます。どんな場所でも栽培できます。キャベツの頭はしっかりしていて、少し楕円形です。葉は白黄色で、とてもジューシーで、心地よい香りがします。土壌に窒素が不足すると培養が発達します。フザリウム、アザミウマ、ノミは彼女を脅かしません。
コロボックF1
この品種は6〜7か月保管されるため、他のハイブリッドよりも優れています。収量は8-10キロ/平方です。外側の葉は緑で、カットは白です。キャベツの頭は非常に密で、重量は3〜5 kgです。販売に最適です。輸送は文化に害を与えません。
バレンタインF1
キャベツ品種ヴァレンティーナF1は濃い葉、緑色をしています。培養は長期保存に適しています。果物はすぐに新鮮に消費することをお勧めします。葉を柔らかくするために、使用前に熱湯を注ぎます。
培養は3.5〜5 kg /平方を与えます。 m収穫。キャベツの頭の重さ-3.2-4 kg。それは5-6ヶ月続きます。野菜は販売用に栽培し、輸送することができます。
結論
冬の保管に最適なキャベツの品種を分析すると、最適なオプションを選択するのに役立ちます。品種は晩熟でなければならず、作物の世話はタイムリーでなければなりません。ほぼすべての種類の冬の作物が収穫量が多いので、所有者は寒い時期全体にわたって製品を買い入れることができます。