ブロイラーホロホロチョウは、自家栽培のために民間農場でますます栽培されています。
ブロイラーホロホロ鳥
ブロイラーモルモットの品種
今日、ブロイラーホロホロチョウは、その高い生産率と高い生存率のために人気のある家禽となっています。
農業目的での栽培の瞬間まで、ホロホロ鳥のブロイラーはほとんど知られていませんでした。彼らはアフリカ人の祖先から、安定した免疫システムを受け取り、恐怖と注意力を持ち、同時に人間や他の動物にうるさくて友好的でした。彼らは健康で、遺伝レベルで受け継がれているため、鳥が病気になることはめったにありません。新しい生活条件にすばやく適応することができ、暑い気候と寒い気候の両方に耐えます。
装飾的な外観だけでなく、ブロイラーモルモットの農業生産性も18世紀に国内の家禽産業に高く評価されました。家禽はその美味しい肉で料理人の間で有名になりました。
今日、ロシアの農業家禽産業であるブロイラーホロホロ鳥の飼育は、いくつかのタイプを使用して行われています:
- 最も有名なのは灰色の斑点のある鳥で、その色から名付けられ、フランス語とも呼ばれます。
- ロシアで飼育されているブロイラーモルモットの少数の個体は、白血病を含む家禽の多くの疾患に対する安定した免疫力で際立っている青い品種ですが、その数が少ないのは生存率が低いためです。
- ホワイトブレストのザゴルスクブロイラーは、鶏の代表と交配した結果登場しました。羽毛はふわふわで、胸は白く、鶏から味わいました。
- シベリアの白いホロホロチョウは、他のすべてのブロイラーの数値を超える耐久性のために認識され始めましたが、生産性が低いためにめったに飼育されていませんが、
- 灰色の頭を持つクリーミーなブロイラーモルモットは、その種類としては珍しく、すべてのタイプのブロイラーモルモットからの生産量が最も少なく、残りの部分よりもプロポーションが劣ります。
フランスホロホロ鳥ブロイラーについて
ブロイラーモルモットの品種はフランス原産であるため、灰色の斑点のあるブロイラーモルモットの家での繁殖は、灰色の斑点のあるブロイラーの遺伝的選択のおかげで可能になりました。繁殖作業の結果、大きな鳥が現れました:成虫は3.0kgの体重に達しました。フランス人の主な品種の特徴の中で、次のことに注意することができます:
- 小さな楕円形の頭、細長い首の大きな体にサイズが不均衡です、
- くちばしは青い角質の成長で目立ち、
- 頭の横にはトルコのイヤリングのようなイヤリングがあり、
- 下向きの小さな尾、
- 濃い色の筋肉塊が薄い皮膚を通して現れます
- かなり発達した筋肉を持つ翼。
フランスの描写の特徴は、羽の色です。白い小さな斑点の中に灰色があります。
フランスのブロイラーホロホロ鳥についての記述は、これらの鳥を短期間で食用肉を大幅に増加させるため、肉の方向を示しています。しかし、フランスのホロホロ鳥は、かなりの数の卵を産みます。1卵あたりの重量は50 gですが、年間150個までです。
灰色の斑点のあるフランスのブロイラーモルモットは飛ぶことができ、障害物を乗り越えることができるため、居住地を離れたり歩いたりするのを防ぐために、フランスのモルモットは切り取られます。
フランスの家禽肉は野生の狩猟肉と同様の味がしており、少量のヘモグロビンが含まれています。脂肪層がないため、枝肉の色は青みがかっていますが、調理中は鶏肉の色に似た明るい色に変わります。
モルモットブロイラーを飼う原則
ロシアでのホロホロチョウの産業養殖は十分に効率的に開発されていません。この家禽の栽培と維持のマイナスの特徴の中で、給餌プロセスの期間による生産コストの増加が指摘されています。
異なる種類の肉ホロホロ鳥の生産性指標を比較すると、数値による比較特性は次のようになります。
- 一番上のラインはフランスのラインで占められており、年間最大135個の卵を生産し、10ヶ月で2.5kgに達します、
- 青いブロイラーモルモットは2.0 kgまで同じ年齢に成長し、年間120までの卵を育てることができ、
- シベリアの鳥は、最大150卵の産卵量で最大1.8 kgまで成長でき、ブロイラーモルモットの一般的な種の中で3番目に生産性が高く、
- ザゴルスクの家禽は、生後10か月に達すると最大1.8 kgの肉を生産でき、年間最大140個の卵を生産できます。
- ヴォルガブロイラーは生産性の面で5番目であり、10か月で1.6 kgまで体重が増加し、産卵数は最大115個です。
- クリーミーなホロホロ鳥は生産性の点でこの円を完成させ、体重は1.5 kgを超えず、毎年110個以下の卵を産みます。
民間農場でのホロホロチョウのブロイラー育種は、いくつかの特徴に基づいています:
- 鳥は組織された快適な寝具で最大の成長率を獲得し、
- 自由に慣れた鳥は大きなスペースを必要とするため、ホロホロ鳥の植え付け率は1平方あたり10頭のブロイラーにすぎません。 m、
- ブロイラーはフェンスで仕切られた区画に保管され、それぞれに400羽以下の雛が入っています。
モルモットブロイラーの本格的な成長と発達のためには、身体活動が集中的な体重増加の原動力となるため、自由に動く能力を彼らに提供することが重要です。
ホロホロ鳥のブロイラーは混雑する傾向があり、集中している場所に一定の騒音が発生します。飼育ホロホロ鳥を飼育する場合、繁殖鶏種と同様に持続的なにおいは見られません。
フランスホロホロ鳥の死体。ブロイラーホロホロ鳥。 LPH「ミルキンハウス」
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バレンティンソホレフの農場でホロホロ鳥
飼料と育種
飼育および繁殖の過程にあるブロイラーの鳥には、養鶏の飼育条件で使用される飼料が適しています。これは家禽の生理学的な類似性のために可能です。シーザーの品種の食事では、穀物、複合飼料が使用され、魚粉を加えた豆類が与えられます。ミネラル複合体の包含とホロホロチョウの餌への栄養餌の追加は、それらの繁殖と維持の地域、ならびに鳥の品種に依存します。
ホロホロチョウの成長過程において、多くの農家は予防目的で抗生物質を使用する傾向があります。
ブロイラーが人工インキュベーターで育てられると、若いホロホロチョウは孵化します。なぜなら、生まれつき恥ずかしがり屋である鳥は、それらを育てるときに必要とされるほど多くの子孫を世話することができないからです。孵化の過程で、成虫は常に巣を離れ、卵を残します。
ブロイラーモルモットの成長と維持のための経済的に実行可能な期間は、3か月以内です。さらに、成熟した個体は肉の価値ある柔らかさを維持しながら体重増加の強さを停止するため、飼料の配給と維持に不当なコストがかかるため、若い動物を飼育することは不利益になります。