ロシアの最高のネイティブ牛の1つはクラスノゴルバトフスカヤ種の牛です。テントウムシは、その高い生産性と健康により、なんとか首位に立つことができました。
クラスノゴルバトフスカヤ種の牛
品種について
クラスノゴルバトフスク牛は、肉と牛乳の方向に属しています。彼らは広くウクライナ、モルドビア、チュヴァシア、そしてロシアのほとんどの地域で育ちます。
出現
ニジニノヴゴロド州の一部であるゴルバトフスキー地区は、クラスノゴルバトフスキー牛の発祥の地です。この品種は、19世紀に地元の牛と交配した後に開発されました。プリオクスキー牛と呼ばれる改良ロシア牛の種を交配用に選択し、赤色のみの動物を撮影しました。牛乳の脂肪分が高いことで有名なチロリアン種も選抜に参加しました。
その結果、霜を恐れず、さまざまな病気に強い個体を得ることができました。ブルセラ症、結核、白血病に。
開発
品種は1926年に正式に承認されました。繁殖作業は続けられましたが、前世紀の70年代以降、ブリーダーは「輸入された」ものを放棄して、国内の標本のみを手に入れ始めました。
品種自体の中で、最も生産的な家畜は他の種の混合なしで選択されます。
現代の使用
クラスノゴルバトフスカヤブレンカは、時間の経過とともに乳業志向の個人に取って代わったため、この牛の総数は著しく減少しました。
比較すると、1964年に祖国(ニジニノヴゴロド)で牛の比率は31.1%でしたが、現在は4.7%に低下しています。
彼らは彼らの失踪についてさえ話し合っており、今日では保護されており、最高のハゼの精液のサンプルが共和党の遺伝子銀行に保管されています。ウラジミールとニジニノヴゴロド地域の血統養殖場では、依然として純血種の飼育を行っています。
しかし、私営農場や小規模農民組織については、すべてがそれほど悲しいことではありません。競争の激化にもかかわらず、すべての牛の間でクラスノゴルバトフ牛はその利点を失わないため、それらの需要は依然として維持されています。
品種の長所と短所
それで、家畜飼育業者に品種を引き付けるものは何ですか?これらは主に次の要素です。
- コンパクトなサイズ(小さな部屋は彼女のメンテナンスに適し、管理が簡単です);
- 優れた品質の肉および乳製品;
- イージーケア;
- 低コストの給餌と自由放牧の可能性;
- 健康(霜が強い場合でも)。
これらの角のある動物の重大な欠点は、数が少ないだけでなく、拘束される領域が限られていることです。
説明
クランソゴルバトフ牛の名前そのものがその色を物語っています。それらは赤のみですが、認められた基準では、乳房、腹部、尾の斑点の存在を排除していません。男性は通常、明るく、濃い赤色で、黒い色合いの場所で縁取られています。根元の角は明るく、端では暗い色への移行が目立ちます。
品種は非常に小さく、平均身長は120〜123 cmで、体重は460 kg以下です。もちろん、クラスノゴルバトフスカヤの女性の個人が最大800 kg、雄牛-すべての1000 kgを得る場合は例外です。動物の筋肉はよく発達しています。
一般的に、それらは体の正しい構成と、軽くて強い骨格を持っています。体は細長く、背中はまっすぐで、手足は低いですが、蹄が強いため、首と胸は広くなります。頭が小さい。鼻先はピンクです。
乳房のシェアも同様に発達し、乳房自体のサイズは中程度です。乳首は互いに近く、円錐形です。
標準と欠点
上げられた後部、まっすぐな脚、および高い長い尾は、この品種の特徴付けにおける標準です。
外観の欠点には、手足の静けさ、背中のたるみ、いわゆる弛緩が含まれます。また、一部の牛では、乳房の中葉が極端に発達しません。
コンテンツ
クラスノゴルバトフスカヤ牛の世話に関する一般的な要件は、他のすべての牛と同じです。シンプルですが、定期的に行う必要があります。
- 動物は夏期に体系的に洗浄または入浴する必要があります。
- 乳房は完全な清潔に保たれ、搾乳の前後に洗浄されます。
- ひづめは必要に応じてトリミングされます。
- 清掃、給餌、散水などの日常を観察します。
牛が飼育されている部屋は事前に装備されており、冬が始まる前にそれらを断熱する必要があります。フィーダーは非常に注意深く掃除され、残り物は残りません。残り物は劣化し始め、悪臭を放ちます。
栄養
スリングショットは1日3回程度食べますが、出産したばかりのメスだけを除いて、4回給餌します。搾乳が必要な牛は、このプロセスの前に給餌されません。
粗飼料の1日の総重量は数回に分けられます。一度にすべてを与えることはお勧めできません。朝と夕方にシリアルとジューシーな食べ物が追加されます。飼料の標準的なシーケンスは、濃縮され、ジューシーで、粗飼料の後です。
ジューシーな食事の後、牛に水をやることができます。水は冷えすぎてはいけません。10°Cから、ストール内の温度以上にしてください。
牧草地で放牧する時期になると、動物は獣医師によって検査されます。彼らは伝染病を持っていてはいけません。飼料の変更は徐々に行われるため、牛は習慣から消化不良を起こしません。牧草地に牛を追い込むとき、飼い主は空腹にならないように餌を給餌器に投げ込みます。
牛の赤いゴルバトフスカヤ品種
ライブハウスシリーズ93。クラスノゴルバトフスカヤ種の牛。
乳牛のショー:クラスナヤゴルバトフスカヤ、アイシルスカヤ、ベストズヘフスカヤ、白黒品種。
追加情報
子孫の成長
生まれたばかりの子牛の体重は通常23〜29 kgですが、6か月までに体重が150 kg増加し、中にはなんとか650 kgまで成長するものもあります。
パフォーマンスのニュアンス
牛は、約4〜5%、それほど頻繁ではないが6%の脂肪含有量の牛乳を与えます。その中のタンパク質含有量は最大4%です。乳量の大きさも異なります:2700〜6000 kg、時には8000 kgの乳。高いと畜率:50〜62%。
良好な摂食状態では、動物はすぐに肥大します。集中的な肥育を目標とする飼い主は、1日あたり最大1 kgの生体重量の増加を達成します。しかし、食事の栄養価とその量が減少したとしても、レッドホーン牛は長期にわたって十分な給餌を続けることができます。
6番目の泌乳まで、牛からの乳量は増加し続けますが、すでに7番目の乳量で、わずかではありますが、乳量は減少します。
乳質
乳製品は、その優れた味の特徴で際立っています。タンパク質と脂肪の比率が高いため、牛乳から高品質のハードチーズとおいしいクリームを製造することができます。