赤キャベツの種類は、例えば白キャベツほど多様ではありませんが、ロシア全土で例外なく栽培されています(種によって異なります)。珍しいキャベツの種類とその特徴については、以下をご覧ください。
初期の成績
初期の品種は70〜100日で熟しますが、長期保管には適していません。そのようなキャベツは夏と秋の消費のみを目的としています。
F1について
このキャベツは、ロシア全土で栽培されているオランダのブリーダーからのものです。熟成日は短い75-80日です。頭部は丸みを帯びており、サイズが大きい。切り口では紫色で、質量は4 kgに達することがあります。生産性が高い-8-10 kg /平方メートル。
リーフプレートは小さく、紫色に塗られ、ワックスコーティングで覆われています。葉脈は薄い紫色です。ハイブリッドは、初期の熟した種に関連するすべての代表者と同様に、長期間の保管を目的としていません。品種は耐寒性があります。割れない。採取直後や缶詰に消費されます。
京都F1
春夏・秋秋に育つ日本のハイブリッド。最初のケースでは、作物は露地に苗を移植してから70〜75日後に、2番目のケースでは75〜85日後に受け取ります。高生産性指標-8-9 kg /平方メートル
キャベツの頭は球形で、明るく光沢のある紫色です。葉は繊細で薄い構造です。フォークは割れません。熟したキャベツは、畑で「地面に立って」しばらく大胆に放置することができます。彼女は商業的資質を失うことはなく、これは彼女の好みに影響を与えません。それは割れに抵抗力があり、ほとんどの典型的なキャベツ病の影響を受けません。
アメジスト
さまざまなサラダで新鮮なロシア産のさまざまなもの。キャベツは長期間保存されません-味と外観を失うことなく2か月以内。
苗の出現後110-120日後に収穫されます。正しい丸みを帯びた形のフォーク、カット-バイオレット色。リーフプレートは濃い青緑色で、強力なワックスコーティングが施されています。縁に沿って-わずかに波状。 1頭の重量は2kgです。作物の成熟は友好的に起こり、指標は低いです-2.9 kg /平方メートル。品種はフザリウムの青枯病の影響を受けません。
シーズン中の品種
これらは、100日以上の成長期を持つ品種です。キャベツは味が良く、賞味期限が長く、病気に強いです。
トパーズ
苗木が強くて密なキャベツの頭を形成するのに135日を必要としない、さまざまなドイツ起源。フォークは丸みを帯びた、濃い紫色です。平均収量は6〜7 kg /平方フィートです。メートル
過成長するとキャベツの頭が割れるので、適時に収穫されます-これはすぐに賞味期限に悪影響を及ぼします。 1つのフォークの平均重量は1.5 kgです。この品種はキャベツ病に耐性があり、品質が良好です。
Vorox F1
中期初期の種を指すオランダの雑種。苗木を植え付けて恒久的な場所に成熟するまでには95日かかります。フォークは広い楕円形で、サイズは小さいですが、密度が高く、重量は3.5 kgまでです。平均収量は5-6 kg /平方です。 m。ひび割れに強い。
葉の大きさは中から大です。彼らの表面は滑らかで、彼らは紫色に塗られています、ワックスコーティングがあります。このキャベツは新鮮で加工された形で良いです。
Autoro F1
オランダからのハイブリッドで、生育シーズンは苗の出現から116日です。高収量を誇ります。キャベツの頭は丸い楕円形で、濃い赤色で描かれています。
1つのフォークの重量が2 kgを超えることはめったにありません。葉は中程度の大きさで、色は紫色で、強いワックス状のコーティングがあります。熟成後、1ヶ月以上フィールドに放置することができますが、味やプレゼンテーションに影響はありません。キャベツは完全に長距離の輸送を転送します。生産性が高い-8-10 kg /平方ただし、その重大な欠点はキールに対する強い感受性です。
ガコ
低温を恐れず、今日との関連性を失わない古い品種。 1943年以来、ロシア全土で栽培されています。熟すために、彼は若い植物を野外に移植してから110-136日を必要とします。生産性が高い-8 kg /平方メートル
平均重量が約3 kgの丸くて固い頭は、熟しても割れません。葉は丸みを帯びており、青紫色に塗られており、その上に強いワックスコーティングがはっきりと見えます。品種は干ばつ耐性のある培養に属し、良好な保存品質と輸送性を持ち、バクテリア症に耐性があります。
ミフネフスカヤ
全国の栽培を目的としたモスクワのブリーダーの多収品種。収穫は、集会の発生から120日後に行われます。太い頭は紫色で、ほのかに赤い色合いです。 1つのヘッドの最小重量は1.4kgですが、6kgまでの重量の標本があります。高い生産性-6-8 kg /平方メートル
青紫の葉は、中強度のワックスコーティングで覆われています。保存性と味に優れたこの品種は、周囲温度の高低に耐えることができますが、長くは耐えられません。キャベツは、キール菌や粘液菌に対して不安定です。
後期グレード
そのようなキャベツの熟成期間は160日以上であり、その大きな特徴はその大きなサイズです。晩熟品種は輸送性に優れ、氷点下を恐れず、長期間保存できます。
ヴァルナ F1
ロシアのすべての地域でよく成長するフランスのハイブリッド。成熟期-110-120日、高生産性-8-10 kg /平方。キャベツの頭は卵形で密であり、カットで飽和した紫色をしています。葉は中型の卵形です。それらはわずかに泡立ち、紫色で、薄いワックス状のコーティングで覆われています。エッジは波打っています。
ヘッドの最大重量は2.5kgです。このキャベツは風味が良く、冬でも保存しやすいです。ブリーダーの保証によると、熱に耐え、フザリウム菌とアザミウマに対して免疫です。
ロディマ F1
オランダのブリーダーが取り組んだハイブリッド。熟成期間-最大140日。それは頭を割ることに対して抵抗力があり、病気に耐性があり、高収量で、1平方キロ当たり8-9kgを集めます。メートル
キャベツの頭自体は、鮮やかな紫色のコンテキストで丸みを帯びた形状をしています。葉は大きく、広く卵形で、わずかに泡立ち、濃い紫色で、強いワックス状のコーティングで覆われています。
ラングダーカーレッド
味が良く、長期保存(6ヶ月まで)の品種。 120〜160日で熟し、高い生産性-10 kg /平方頭がしっかりしていて、割れません。楕円形で紫色をしています。重量は平均2.5 kgです。
作物の成熟は友好的です。キャベツは青枯病に耐性があり、血管および粘膜の細菌症に対して比較的耐性があります。それは輸送によく耐え、耐熱性と耐寒性の作物です。
最高の品種
赤キャベツの品種の中で、最も優れているのは主な特徴の比率です。それらのほとんどすべてが晩熟または中熟です。
カリボス
これは、ロシア全土で栽培されている旬のキャベツ品種です。苗木から出芽するまでに140〜150日かかります。それは発酵と新鮮な消費の両方に適しています。特徴的な三角形のフォーク-円錐形、その質量は2 kgを超えません。平均収量は6 kg /平方です。メートル
葉は赤く、少し泡立っています。このセクションでは、キャベツの頭は赤紫に富んでいます。植物は優れた味、ジューシーで繊細な構造を誇っています。多くの野菜生産者は、この種類の赤キャベツを最もおいしいと考えています。
ただし、このようなデリケートな構造には多くの欠点があります。
- Kalybosの場合、機械化されたクリーニングは適していません。手作業での収集では、薄い葉を傷つけないように注意する必要があります。
- この品種も長期保存には適していません。キャベツの最適な保存条件を作成した場合でも、12月まで最大になります。
- 土壌水分と涼しい気候条件が要求される品種ですが、そのため、低温に耐え、耐寒性作物に属しています。
ストーンヘッド447
1943年にロシア連邦の国家登録簿に記載された古い品種。それは例外なく全国の栽培を意図しており、シーズン中の品種を指します。品種には多くの欠点があるという事実にもかかわらず、それは数十年の間野菜栽培者によって彼らのサイトにまだ植えられています。
苗木の出現から頭の技術的成熟まで、植物は105-135日かかります。生産性が低い-2.5-5 kg /平方フォークは丸く、密集していますが、ひび割れに対して不安定です。葉身に少ししわがあるか、滑らか。それは赤紫に塗られ、ワックスの小さな層で覆われています。
石の頭は、短期保存に適しており、中程度の粘膜細菌耐性があり、作物は容易に熟しません。
パレット
発芽から成熟して技術的な熟成に至るまでに約150日を必要とする晩熟品種。平均生産性、1平方あたり5-6 kgを収穫します。メートル
キャベツの頭は丸く、紫色がかっており、最大質量は1.8 kgです。
品種は温度変動に耐性があり、天候の変化を恐れません。葉はジューシーです。賞味期限は4ヶ月を超えません。
ヌリマF1
最も早く熟したと位置付けられているオランダのブリーダーからのハイブリッド-植物を成熟させるのにわずか70〜80日かかります。収穫量は平均で、1平方キロメートルあたり約6kgを収穫します。フォークは完全に丸い形で、中型のサイズで、紫色です。その重さは2kgを超えません。
ソケットはコンパクトで、必要に応じてカバー材で簡単にカバーできます。品種は病気の影響を受けず、温度変動の影響を受けません。キャベツは短期保存に適しています。
人気の品種
多くの品種と雑種の中には、国のほとんどの庭と区画で栽培のリーダーであるものがあります。これらの品種は病気の影響を受けず、よく保存されています。
ヴァンガードF1
ミッドシーズンハイブリッド、熟成期間95〜105日。すべてのロシアの地域で育った。キャベツの頭は濃い丸みを帯びていて、断面は濃い紫色で、質量は2.2 kgです。平均生産性指標-6 kg /平方メートル
大きな葉は青緑色に塗られ、ワックスのコーティングで覆われています。それらは、端に沿って、わずかに波状です。雑種は青枯病に耐性があります。
無煙炭F1
苗の出現からキャベツの頭の熟成まで120〜135日を必要とするミッドシーズンのハイブリッド。濃いフォーク、紫と楕円形。平均収量は5kg /平方です。メートル
その質量は通常2.5 kgを超えません。葉は中程度の紫色で、ワックス状のコーティングで覆われています。文化は短期間の冷却に耐えます。
ドラモンドF1
これは中期から高収量のハイブリッドです。小さいが非常に密度の高いキャベツの頭が割れにくいので、成熟までに100〜110日かかります。形状は丸みを帯びて平らになっています。
高生産性指標-8-9 kg /平方メートル
断面は白く、葉は薄紫色です。フォークの最大重量は2 kg、最小は1.5 kgです。植物は干ばつによく耐えます。
キセンドルプ
シーズン中期の品種では、種子の発芽から130〜145日後に熟します。生産性により、それは豊富な結実品種に属し、7-10 kg /平方を与えます。キャベツの頭は暗い紫色で描かれた特徴的な円錐形をしています。
断面は赤白です。フォークの平均重量は2.5 kgです。過剰な湿気に耐える干ばつ耐性品種です。キャベツは4か月以上保管されませんが、病気の影響を受けません。
ボクサー
キャベツの密な頭を持つ初期の成熟品種で、その最大重量が1.6 kgを超えることはめったにありません。 95-110日の満期。フォークは赤と紫に塗られた丸みを帯びた形状をしています。
葉は銀蝋で覆われています。収穫は一緒に熟し、平均的なパフォーマンス-最大6 kg /平方。 m、可搬型。キャベツは缶詰に最適で、新鮮で新鮮です。ひび割れに強いが、キールが発生しやすい。
夏のデビュー
デンマークのブリーダーからの代表。熟成が最も早い品種の1つであり、45日間の苗を屋外に移植してから60日で収穫できます。平均生産性指標-6〜7 kg /平方プラグは濃い紫色で濃く、その質量は2 kgを超えません。丸みを帯びた中型サイズです。
キャベツの頭は通常すぐに新鮮に消費され、保管されません。プラントは高温と低温の両方のインジケーターを許容します。収穫物は輸送可能です。
リュドミラ
シーズン中の高収量のハイブリッド(125-130日)は、キャベツの紫-緑の認識可能な頭を持ち、セクションでは濃い紫です。フォークの重量は2 kgに達します。丸みを帯びた形状です。葉は小さく、紫緑色に塗られており、かなり強いワックス状のコーティングがあります。メートル
エッジは非常に波打っています。ハイブリッドは長期保存に適していますが、味と魅力的な外観は失われません。ひび割れに強い。
火星
チェコの中熟高収量品種。発芽から技術的成熟を達成するまでに105〜110日かかります。キャベツの頭は豊かな濃い紫の色、丸みを帯びた平らな形、平均密度、最大1.5 kgの重量があります。生育条件にもよりますが、収量は中〜高です。メートル
葉は中程度で、波状の縁があり、少ししわがあります。フォークは割れにくいです。植物は病気の影響を受けません。
マキシラ
キャベツの晩熟。出現後平均145日で収穫されます。最大重量3 kgの高密度フォーク。
耐寒性品種は、光と湿気が大好きです。ひび割れに強い。肥沃な土壌での収量-7-9 kg /平方メートル
熟成すると、葉の構造は粗くなりますが、保存中は味が良くなります。
基準別赤キャベツ品種一覧表
以下の表は、上記のすべての種類の概要を示しています。
名前 | 熟成期間 | キャベツの頭の重量、kg | 持続可能性 | 保存性 |
ヴァンガードF1 | シーズン中 | 2,2-2,5 | しおれるフザリウムへ | 4-6ヶ月 |
アメジスト | 早熟 | 1,5 | ひび割れ、フザリウムしおれ | 長期保管には適していません |
無煙炭F1 | シーズン中 | 2,3 | 低温まで | 長期保管用 |
Autoro F1 | 中旬 | 1,5-2,0 | 割れる | 4〜5か月 |
ボクサー | 早熟 | 最大1.6 | 割れる | 短期保管用 |
ヴァルナF1 | 晩熟 | 2,0-2,5 | 高温や病気に | 長期保管用 |
Vorox F1 | 半ば早い | 2,0-3,5 | 割れる | 長期保管には適していません |
ガコ | シーズン中 | 1,2-3,6 | 割れる | 長期保管に適しています |
ドラモンド | 半ば早い | 1,5-2,0 | 割れ、高温、病気に | 長期保管用 |
カリボス | シーズン中 | 1,5-2,0 | 低温まで | 長期保管には適していません |
ストーンヘッド447 | シーズン中 | 1,2-2,5 | 粘膜細菌症に | 長期保管には適していません |
京都F1 | 早熟 | 1,5-2,5 | ひび割れ | 2〜4か月 |
キセンドルプ | シーズン中 | 2,0-3,0 | 高温、病気に | 4か月以内 |
ラングダーカーレッド | 晩熟 | 2,0-3,0 | フザリウムしおれ、高温および低温 | 6ヶ月まで |
夏のデビュー | 早熟 | 2,0 | 低温と高温に | 収穫直後に消費 |
リュドミラ | 早熟 | 1,5-2,0 | 割れる | 短期保管用 |
マキシラ | 晩熟 | 3,0 | 割れる | 長期保管用 |
火星 | シーズン中 | 1,3-1,5 | ひび割れ、病気へ | 長期保管用 |
ミフネフスカヤ | シーズン中 | 2,7-6,0 | 低温と高温に | 冬の保管に適しています |
ヌリマF1 | 早熟 | 1,0-2,0 | 病気へ | 長期保管には適していません |
パレット | 晩熟 | 1,3-1,8 | 悪天候 | 4ヶ月まで |
F1について | 早熟 | 3,0-4,0 | 割れる | 長期保管には適していません |
ロディマF1 | 晩熟 | 2,0-4,0 | 割れる | 長期保管用 |
トパーズ | シーズン中 | 1,3-2,5 | 病気へ | 4〜5か月 |
有用な特性の点で赤キャベツは、実際には白に比べて劣っていません。それを育てるのは難しくなく、特別な条件を作成する必要はありません、あなたはその主な特徴に従ってあなたに合った品種を選ぶ必要があるだけです。