肉アヒルを選ぶときは、ムラードの雑種に注意してください。これらの家禽は、食糧に気取らず、生産性が高く、満足のいく特性があり、初心者や経験豊富な農家による育種に最適です。アヒルを買う前に、この品種の特徴を注意深く研究してください。
ムラードの起源
これらの家禽はフランスのブリーダーによる実験の結果です。品種は、マスクされたアヒルとホワイト北京を渡って登場しました。鳥は前世紀の60年代に最初に飼育され、それ以来農業で需要がありました。
ユーラシアはホワイト北京ダックの発祥の地であり、南アメリカはインドチカであるため、近縁種は野生では見つかりません。ムラドの分布地域-ロシアの領土を含むさまざまな大陸の農業。
彼らの両親から、アヒルは最高の一般的な特徴を得ました:「北京」から-大きいサイズ、インドチカから-柔らかい、食餌肉。当然、ムラード交配種は子孫を与えません、人は家族の補充に参加します。
アヒルムラーダ
ムラードは柔らかくて栄養のある肉を持っています
アヒルの子ムラーダ
品種の特徴と説明
この家禽の肉種は、穏やかな性質、急速な体重増加、および高い生産性の指標を特徴としています。生後4か月のMoulardsの重量は4 kg以上です。ドレイクとメスの違いは500 g以下であり、これは国内産アヒルのすべての品種に特徴的なものではありません。
ムラードは静かで穏やかな、バランスの取れた性格を持っています。北京ダックとは異なり、彼らはブリーダーにグルーミングとメンテナンスの特別な問題を引き起こしません。鳥は機知に富んでいるため、自由に放牧して安全に全力で帰国することができます。
外観
ムラードは印象的なサイズと白雪姫の羽を持っています。頭には純血種の黒い斑点があります。尾の領域で羽の減光はめったにありませんが、羽には適用されません。
家禽は細長い形の巨大な体、短い尾を持っています。翼は広がり、船体にぴったりとフィットします。頭のサイズは中くらいで、くちばしは平らで細長く、淡い黄色です。首は長くて強いので、ハイブリッドはアヒルガチョウと見なされます。
ムラードの目は透明で、幅が広く、色が濃い。オレンジ色の脚は短くて重く、膜は丸みを帯びています。鳥は庭をゆっくりと歩き回り、いじり、不要な大騒ぎを引き起こしません。
生産性
Mulardには、100 gの製品あたり3%の脂肪が含まれる美味しい食肉があります。特定の匂いがないことは、真のグルメでも高く評価されます。栄養と健康の面では、アヒルの子は若い牛と比較できます。
ハイブリッドは4か月で4〜5 kgの重量になり、5か月までに7 kgに達します。これは屠殺にとって好ましい時期です。生産量は純肉の最大70%です。それとは別に、重さ500 gまでの鴨のレバーの豊かな味と利点を忘れないでくださいフォアグラを含む本物の珍味は、この内臓から作られます。
ムラードは、枕、羽毛ベッド、暖かい毛布の製造のために軽工業で使用される高品質の羽毛を提供します。フィラーとしてアウターを縫うときにも使用されます。
アヒルの卵は大きくておいしい。サルモネラ症の可能性が高いため、そのままでは使用されません。卵は焼くのに適しており、予備調理して揚げた後、元の形で食べることができます。
ハイブリッドの内容の特徴
ムラードは初心者にとって素晴らしいオプションです。アヒルは、ケアとメンテナンスが気取らず、すぐに脂肪が増え、すでに4〜5か月でと殺の準備ができています。ハイブリッドは、民間および産業栽培に等しく適しています。
必須条件:
- 家の中の温度は16-25度、湿度インジケーターは60-70%です。
- わら、おがくず、泥炭からの寝具の存在、定期的な清掃;
- 家のカモの個体数は1平方kmあたり3頭です。 m、鳥小屋-1平方あたり2頭。 m;
- 家の中の湿気、ドラフト、汚れの欠如;
- 24時間水へのアクセス、アヒルに1日に2回給餌。
寒さの始まりで、アヒルは詰まります。彼らは生殖能力がないため、部族とは見なされません。ハイブリッドは寒さを許容しません:彼らは体重を減らし、病気になり、死にます。冬の肉の生産性の指標は大幅に低下するため、ムラードを維持して養うことは不採算です。
給餌
成人用フィーダーのサイズは140x23 cmです。肥育の主な目的は、すばやく体重を増やすことです。栄養は強化され、バランスが取れている必要があります。主な食品成分は、粉砕前の蒸し穀物です。
鳥は月齢から始まり、朝と夕方に特別な餌を与えられます。大麦、トウモロコシ、小麦、新鮮な草、ゆでたジャガイモとニンジン、ウキクサ、強化複合飼料は、体重増加に特に役立ちます。
ビタミン欠乏症と消化器系の問題を避けるために、骨と魚の粉、砂、貝殻、砂利、毎日の食事に特別なプレミックスを入れてください。集中的な給餌により、身体活動は減少し、ハイブリッドはすぐに体重を増やします。
アヒルへの給餌に関する推奨事項を読み、フィードの種類については次の記事で学ぶことができます。
フォアグラのムラードを肥育
ドレイクの肝臓は、この絶妙な繊細さを生み出すために使用されます。主な要件は、身体活動を減らし、強制的に肥育することです。ハイブリッド脂肪の肝臓を作るには、体重が4.5 kg以上の3か月齢の個体を選択し、親類から削除して、食事を変更します。
肥育しているムラルダのアヒルは常に眠り、たくさん食べ、実際には動かない。その結果、それらは脂肪の厚い層で大きくなりすぎます。アヒルはそれだけの量の食物を食べることはできません。その摂食のために、特別な装置が使用され、食品が力で胃に押し込まれるのを助けます。
鳥は屠殺された後、1ヶ月間肥育されます。屠殺の主な基準:くぼんだ目、淡いピンクのくちばし、激しい呼吸、完全な不動。アヒルは指定された時間前に間違った食生活で死ぬ可能性があることを覚えておいてください。
ケア
ムラードの場合、屋内の家と池が必要です。彼らは納屋に住んでおり、暖かく晴れた日にしか放牧されません。本部または人工池(浴槽、タンク)の水しぶきで、汚染から翼をきれいにします。
家の基本的な要件:
- 部屋に隙間風、げっ歯類、有害な昆虫が侵入する隙間や穴がないことを確認してください。
- 壁を吹き飛ばしてはいけません。必要に応じて、外側からミネラルウールで絶縁します。
- 南側から、家にカモが放牧後に帰る穴を開けます。
- 床を消石灰で処理し、その上に藁、干し草、削りくず、おがくずを敷きます。
- ごみの乾燥と清潔さを制御します。さもなければ、カビがその上に現れ、細菌が増殖します。鳥は傷つき始めます。
- ドリンカーとフィーダーを毎日洗い、古い食べ物を残さず、定期的に水をリフレッシュします。
- 湿気や古い空気が部屋にたまるのを防ぐために、高品質の換気を行ってください。
鳥小屋の基本要件:
- エンクロージャーをグリッドで囲み、周囲に穴や隙間がないことを確認します。
- 毒草、領土から異物を取り除きます。
- アヒルの子が猛禽類の獲物にならないように、メッシュフェンスと鳥小屋の上に作ります。
- 定期的にエンクロージャーを清掃し、古い食品、ウェットミックス、汚れた水を放置しないでください。
- 家禽が雨や灼熱の太陽から身を隠すことができる小さな日よけを作ります。
リザーバーの基本要件:
- 賭けの場合は、他の住民がムラードの平和を乱さないように、ネットで囲みます。
- 入札がない場合は、エンクロージャに小さなプールを設置し、タンクまたは古いバスを地面に掘って、水で満たします。
- 人工池の近くに鳥に餌を与えます。これらは、強化された配合飼料、乾いた草、ウキクサ、およびウェットミックスです。
- エンクロージャーにきれいな水があるか確認します。戸外では常に深くて広いボウルがなければなりません。
屠殺の特徴
1〜3か月の鳥は、屠殺には適していません。この年齢では、脂肪はほとんどなく、筋肉量が増えるためです。動物は3か月から始めましょうが、最初にMulardの重量を確認します。
生後4か月の個体3.5〜4 kgは、屠殺に適しています。数時間、より多くの新鮮な水を与えながら、それらの給餌を停止します。屠殺後、死骸を熱湯で火傷し、羽をむしるのに問題はありません。
脱皮プロセスの後で困難が現れるので、脱皮期間中に鳥を屠殺しないでください。羽を取り除いた後、黒い切り株が残り、枝肉の美的外観が著しく損なわれます。最高の屠殺時間は脱皮前です。
若い動物の飼育と飼育
暖かい季節は、ムラード-5月、6月の交尾に適しています。大人の最適な年齢は7-8ヶ月です。ドレイクあたり4〜5羽のアヒルがいます。家禽は順応し、お互いに慣れる必要があるので、速い卵が現れることを期待しないでください。
アヒルの子がアヒルの下で飼育されている場合、生存率はわずか60%です。選択した卵を使用して人工孵化を選択すると、100%に増加します。
子孫を続けるには、1匹のムスキードレイクと4匹の北京ダックが必要です。卵は鳥の交尾の7〜10日後に出現します。次に、それらを孵化するための2つのオプションがあります-産卵鶏またはインキュベーター。雑種は子孫を産むことができないので、彼らの親族はムラードの繁殖に関与しています。
この記事でアヒルの卵の孵化についてもっと読んでください。
若い動物の条件
出生後、別の部屋にアヒルの子を植えます。この部屋では、1日目はライトが常時点灯し、気温は30度に維持されます。出生直後に、感染症を避けるために、過マンガン酸カリウムの弱い溶液で子をはんだ付けします。
毎日、日中の時間を1時間減らして、許容値である17〜18時間にします。徐々に部屋の気温を最適な温度に下げます-暖かい季節には18-22度。
最初の週には、アヒルの子を温めるためのくずとして古い新聞と紙を使用します。それらを1日2回交換してください、そうでなければ感染のリスク、若い動物の病気が増加します。
若者を養う
出生後の最初の数時間は、アヒルの子に食べ物を与えます。ゆで卵を卵黄であらかじめみじん切りにする。ひよこの上に振りかけると、ひよこはさらに栄養をとるための本能をつかみます。
アヒルの子は、生後2〜3日で自分で食べ始めます。最初はこれは砕いた卵ですが、毎日の食事は徐々に多様化しています。 10日目から若者に1日2回給餌し、メニューに刻んだ穀物を入れ、水を制御します。
2週間の年齢から、アヒルの子ウキクサ、ふすま、肉と骨の食事を与えます。鳥の骨をより速く強化するには、コーヒーグラインダーで殻を挽き、鶏の餌に加えます。他のミネラル添加物-消化を良くするには石灰岩、チョーク、貝殻、砂利が必要です。
カッテージチーズとホエイは、アヒルの子にも役立ちます。最初の牛乳成分を頭あたり1 gの量で毎日の食事に加えます。飲用ボウル内のきれいな水の可用性を確認し、定期的に更新してください。アヒルを飲む人の概要と作り方については、別の記事をご覧ください。
3週間後、個別の摂食計画を選択します:集中的、広範囲、半集中的。決定的な要素は、ムラダックアヒルを購入して飼育した最終的な結果です。
アヒルの病気
ムラードは強い免疫力を持っていますが、寒さに近くなると減少します。家禽はドラフト、湿気、低い気温を許容しません。彼女は無気力になり、食べ不足で死ぬことさえある。これを防ぐために、群れまたはそのほとんどは屠殺されます。
生涯を通じて、ムラドのアヒルは彼らの生産性に悪影響を与える病気に遭遇する可能性があります:
- 羽をつつく。 そのような問題は、食糧の不正確さ、混雑した家、そして飲酒の欠如を伴う群れで発生します。まず、誘発因子を排除し、後で複雑な治療を開始します。
- アスペルギルス症 カビ中のごみから呼吸器系を介して感染する真菌性疾患。症状-嗜眠、食欲不振、下痢、嘔吐、動悸。抗真菌療法が時間通りに開始されない場合、家禽は死亡します。
- Cloacite。 ビタミン欠乏症の合併症で、膿汁を含む腫瘍が汚水溜めで形成されます。治療の初期段階では、亜鉛軟膏がうまく使用されています。実行中の診断により、鳥は死にます。
アヒルの主な病気については、次の記事で読むことができます。
病気の予防
ブリーダーは、群れの状態を監視し、病気の初期症状にタイムリーに対応する必要があります。まず、ムラードは、親族に感染しないように親戚から離れています。アヒルの大量死を避けるために、次の予防策を守ってください:
- 毎日ゴミや古くなった食べ物を家の中からきれいにしましょう。
- 古い干し草を放置しないでください、水を更新してください。
- 2〜3日で1回、ごみを交換し、鳥の消化を妨げます-より頻繁に。
- ビタミンやミネラルのサプリメントを含めて、毎日の食事を管理してください。
- 鳥が病気の場合は、群れを取り除き、必ず部屋を消毒してください。
品種の長所と短所
ムラサキガモには、農業において家禽市場での関連性と人気を獲得している多くの利点があります。
- 速い体重増加;
- 美味しい食事の肉。
- 500〜600 gの健康な肝臓;
- 新しい条件への迅速な適応;
- 穏やかな性質;
- 早熟(3〜4か月まで);
- 栄養と維持における気取らない;
- 清潔さ;
- 安定した免疫。
品種の代表者には欠点があり、ブリーダーの数が多少制限されます。
- 自然に鳥を繁殖させることができないこと。
- 卵子の不妊症;
- 下書きに対する不寛容;
- 病気のリスク;
- 耐寒性が悪い;
- 高価。
レビュー
カリーナ、37歳、主婦、クラスノダール地域。 私の家には4つのムラダダが住んでいます。食肉処理の実験をしました。鳥はよく手入れされており、きちんとしています。他の家禽の受刑者とは異なり、彼らは飼い葉桶に穀物を振りかけることはありません。きちんと十分に食べなさい。そんな責任感のある食に対する姿勢を嬉しく思います。しかし、それ以外の場合、ハイブリッドは屠殺にのみ適しています。それらの繁殖は機能しません。群れを維持するには、産卵鶏とインドレークが必要です。そして、これはすべて非常に高価です。
Egor、52歳、獣医、Ivanovo。 私は自分の仕事の詳細についてムラードに出会いました。観察によると、鳥は世話に非常に気まぐれであると言うことができます、彼らは家の中に十分なスペースがないとき特に攻撃的です。羽をつつくことに加えて、彼らは共食いに従事しています。私はいつもこのような行動の根本的な変化に警戒しています。そうでなければ、ビタミン不足に加えて、鳥がめったに病気になることはありません。ブリーダーは骨を強化するために食品に卵殻粉を混ぜることをお勧めします。
スヴェトラーナ、50歳、農業、ヴォルガ地方。 私のムラードは虐殺に行きます。北京と屋内を横断。子孫は大きくて健康で、すぐに体重が増えます。ハイブリッドを3〜4か月で屠殺します。肉は美味しく、栄養価が高く、常にバイヤーがいます。冷蔵庫に置いておきますが、ほとんどが売りに出されています。ドレイクとレイヤーの気取らないことを考慮すると、利益は莫大です。ハイブリッド自体は繁殖しません。これは品種の主な欠点ですが、私は方法を見つけました。
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ムラサキガモはガチョウのように見え、アヒルガチョウと呼ばれています。彼らはダイエット肉と上質な綿毛を持っています。このような家禽はロシアの農業で人気があり、飼育や家禽飼育場の住民として使用されています。彼らは彼ら自身を複製しない、それは多くの羽をつけられた雑種の特徴です。