アスパラガスの品種を選択するときは、味と堅い中隔がないことだけでなく、特定の気候条件へのインゲンマメの適応も考慮してください。製品は十分に実を結び、長期保存中に劣化しないはずです。アスパラガスの品種はその多様性が際立っており、各グルメは自分にぴったりのオプションを見つけます。
初期の成績
これらの品種のアスパラガス豆は早いと考えられており、最初の苗が出現してから40〜60日後に収穫できます。熟したブレードを定期的に収穫することで、新しい鞘はすぐに成熟します。主な条件は、時間通りに収穫することです。
ブルーレイク
茂みは高さ3メートルに成長します。青緑色の熟した豆の長さは16cmで、アスパラガスは最初の苗が現れてから55日後に成熟し、中には中型の白い種子があります。 1つの茂みから、乳の成熟段階で30の鞘を集めることができます。
粗い繊維は含まれていないため、熟したアスパラガスは食物製品と見なされます。ブルーツリー豆はあなたの健康に良いです。品種を選択するときは、植物に定期的なトップドレッシングが必要であることを考慮してください。水を与えず、光が不足していると、実がうまく実りません。
フェドセエフナ
このアスパラガス豆の早熟品種は、あらゆる気象条件に適応した沿岸ブリーダーによって開発されました。アスパラガスは冷凍することができ、その味と有益な特性は低下しません。肩甲骨の形をした薄緑色の葉を持つ高さ80 cmの茂み-最大20 cm。
収穫は播種後50日で収穫できます。結実率は平方面積あたり2 kg(1ブッシュあたり20〜30ポッド)です。作物を台無しにしないために、フェドセイエフナは定期的な水やり、十分な量の光と熱を必要とします。
編み込みフェンスの陰
初期の熟したアスパラガス品種は、2016年に導入されましたが、2018年以降、州登録にのみ含まれています。外側には、1〜1.5メートルの緑色のつるです。豆は丸くて薄い緑色、長さ22 cm、幅10 cmで、白色のミディアムシードはそれぞれ最大7 gで、間に大まかな仕切りはありません。収量は1平方面積あたり3.8 kgです。
編み込みフェンスの影は気まぐれではなく、オープングラウンドで育ったときの急激な温度変化に耐えることができます。温室でも気持ちいいです。このアスパラガスの品種は強い免疫力を持っていますが、有害な昆虫には注意する必要があります。
歩行
これは植生の50日目に熟する粗いカスプのない早熟なサトウキビ品種で、豊かな収穫をもたらします。豆は緑色で、肉厚で、弾力のある食感と心地よい味わいで、料理に使用されます。シーズン中、エリアの1平方から最大3 kgの熟した果物を集めることができます。鞘の長さは8-10 cmで、内部には最大10個の種子が含まれています。
アスパラガスアリュールの目的は普遍的です。豆はどんな気候条件にも素早く適応し、強い免疫力を持っています。さやの硬さ、生の味の欠如は、品種への需要を減らします。
中熟の品種
このカテゴリには、植え付け後65〜80日で結実するアスパラガスの品種が含まれます。果実はずっと後に熟しますが、収量指標はより高くなります。豆は固い仕切りがなく、果肉は柔らかく、葉はジューシーです。アスパラガスは健康に良く、食事性があります。
イヤリング
この品種は、シーズン初期とシーズン中期の境界です。収穫は植生の60日目に収穫できます。植物は季節に数回実を結ぶ。アスパラガス豆の茂みはカールし、1.5mまで成長することができます。花は紫なので、種子は黒です。ポッドの長さは最大22 cm、幅は2〜3 cm、収量インジケーターは領域の1平方から最大3.5 kgです。
豆は、マリネの保存と準備に適しています。長時間の凍結でも、形や有用な特性が失われることはありません。料理では、それはその多様性によって区別され、栄養物として使用されます。
シシー
これは、白い果実と黄色の肩甲骨を備えた最大3.5 mの巻き毛の豆の茎の高さです。種子は美味しく、中くらいの大きさで、重さは5.2 g、葉身の長さは21 cm、幅は3 cm、収量は1平方平方あたり1.5 kgです。
茂みは播種後65〜70日で熟します。生産性を向上させるには、苗木と若い芽の垂直方向のサポートが必要です。この品種は、冷凍、缶詰、および他のタイプの処理に最適です。豆にはタンパク質とビタミンが含まれています。
記念日
この種類のアスパラガス豆は、シベリアのブリーダーによる長期にわたる研究の結果です。アスパラガスは低温に耐性があり、凍結してもその有益な特性を失わず、実を結ばせ、気まぐれに気を使う必要がありません。生産性を高めるために、垂直サポートが取り付けられ、ブッシュ自体が結ばれています。
鞘は黄色で紫色の染みがあり、長さは最大21 cm、幅は最大3 cmで、種子は薄茶色で、重さはそれぞれ最大7 gです。播種後56〜65日で収穫し、結実率-面積1平方あたり2〜2.8 kg。
パープルクイーン
これはAelitaブリーダーの発案によるものです。この名前は、明るい緑の葉を背景に「ロイヤル」に見える肩甲骨の濃い紫色に関連付けられています。アスパラガスは素晴らしい味がします。苦味や粗い繊維はなく、調理後のさやは柔らかく満足のいくものです。冷凍・保存に適しており、食生活の一部としてお使いいただけます。
紫色の女王は、最初の苗が現れてから62〜67日後に技術的成熟に達します。収量インジケーターは、面積の1平方あたり3 kgです。茶色の種子はサイズが小さく、加工中に腐敗しません。ブレードは肉厚でジューシーで、甘味があり、長さ15 cmに達します。収量インジケーターは、面積1平方あたり3 kgです。
後期グレード
アスパラガス豆は、最初の実生植物が出現してから80〜85日後に技術的に成熟します。後期の品種は南部地域での栽培に適しています。南部地域では、年間を通じて温暖な気候が続きます。
ベロニア
この種のアスパラガス豆は、オランダの温室で、または屋外で乾燥種子から栽培されています。発芽率は100%です。種子は品質が高く、実行可能です。収穫は発芽後85〜95日で収穫できます。
ベロニアは後に白い花のある背の高い茂みです-中仕切りのない中型の楕円形の果物。さやは長さ22 cm、幅2.5 cm以下に達し、平均収量は面積1平方あたり最大2 kgです。多様性は料理の多様性によって区別されます。
ゼラ
この品種の特徴は、湾曲した巻き毛の肩甲骨で、長さ12〜15 cmの小さな白い粒があります。品種はオランダに由来しますが、ロシアの気候条件によく適合しています。果実は同時に熟し、結実率は面積の1平方あたり最大2〜2.5 kgです。牛乳の熟度の段階で収穫されます。そうでなければ、果物は固くなります。
南部地域では、さまざまなアスパラガス豆Xerが栽培されており、モザイクウイルスである炭疽病に耐性があります。料理では、それはその多様性によって区別されます-それは新鮮なまたは保存として使用されます。
望む
品種はロシアの南部地域で育てられ、実は実生の出現の80-85日後に熟します。アスパラガスのインゲンマメは、装飾的な低木で育ちます。さやの長さは9-13cmで、果実の重さはそれぞれ0.3gまでです。シーズンの収量は、面積1平方あたり2.2 kgです。料理の用途は普遍的です。
植物は激しい霜や急激な温度変化に耐えられません。品種Nadezhdaは、遅い結実、特定の地域の気候条件への作物の依存性のため、多くの野菜栽培者を好きではありません。
冷凍用アスパラ豆の品種
そのような品種を育種するとき、ブリーダーは長時間の凍結(最長1年)の間、製品の有用な特性を維持することを任されました。そのような鞘は解凍後も形を失わず、食事と適切な栄養の食事の重要な要素になります。
雪の女王
豆は低温でも有用な特性を保持するため、これは冬の凍結に最適なオプションです。長期保存により、雪の女王は形を崩さず、味が抜群です。
明るい緑の葉が茂った茂みはカールし、すぐに高くなり、1.5 mに達し、垂直サポートにガーターが必要です。そうでなければ、有害な昆虫の悪影響が雪の女王の生産性を低下させます。
白い花から、15x15cmの小さな果実が得られ、種子はそれぞれ1.5gと大きく、固い仕切りはありません。降伏指数は、気候条件とケアのルールの遵守に依存し、1〜2.5 kgで変化します。
アンバー
高さ40cmまでのこのブッシュ植物は、アスパラガスのインゲンマメのシーズン中期の品種に属し、それは急速な成長と強い免疫を特徴としています。鞘は鮮やかな黄色で、長さは10〜12 cmで、作物の面積は1平方あたり最大1.3 kgと豊富ではありません。果物は小さな白です。
長時間の凍結中に琥珀色の豆は、その有益な特性と完全性を保持し、良好な保存品質を持っています。作物は大きくなく、豆の目的は普遍的です。
モーリタニア人
ジューシーな豆は美味しい料理に使われます。垂直支柱に固定されているこの曲がりくねった一年生植物は、低木の形成を必要とします。南部では、モーリシャスは他の地域では、主に温室条件で、オープングラウンドで栽培されています。
茂みには、長さ12 cmのポッドが25〜30個まで形成されます。熟した肩甲骨の色は飽和した緑色で、果実は中程度の白色です。豆は忘れられない味がありますが、季節ごとの平均収量は、面積の1平方あたり最大2 kgです。さらに、長い芽はサポートに結び付ける必要があり、植物自体が非常に気になる主張です。
最高の無繊維アスパラガス豆
植生の初期のいくつかの品種の豆には羊皮紙の層がありませんが、後に現れて、さやの味と構造が損なわれます。すべての庭師がこれに満足しているわけではありません。しかし、生育期を通して密な仕切りがないアスパラガス豆の品種があります。
ゴールデンサクソン
これは、Aelitaの育種家によって育てられた、サトウキビを含む高収量で早熟な品種です。茂みは低く、低身長と早熟が特徴です。それぞれに長さ9-10 cmの黄色い鞘がたくさんあり、粒は中くらいの大きさで、密度は高くてもジューシーです。
ゴールデンサクソンは、野菜サラダの調理、保存、新鮮な冷凍に使用されます。収量インジケーターは、面積の1平方あたり最大2 kgです。ポッドの収集時間を遵守することが重要です。さもないと、ポッドがタフになり、調理に適さなくなります。
二番目
アスパラガスのこの品種は、高収量、優れた味わいが特徴です。それはロシアのどの地域にも植えることができます-植物は宣言された気象条件にすばやく適応し、長期間冷蔵庫に保管されます。
外に向かって、これらは9〜12 cmの鞘で覆われた小さな低木で、最初は緑、次に黄色です。このアスパラガス栽培品種は、緑豊かな冠、大きな果実、実をつける-面積の1平方から最大2.5 kgです。
甘いサッシ
品種の名前はその味に対応しています。羊皮紙の層はなく、果物は柔らかく、甘く、ジューシーです。品種は早熟で、最初の苗が現れてから45〜50日後に収穫できます。植物はまた、結実時のその外部の美しさ、安定した免疫、豆の使用の多様性で魅了されます。
植物自体は低く-高さ50 cmで、ふわふわの冠があります。鞘の長さは17cmで、色は灰緑色または黄色です。 Sweet Sashの品種は用途が広く生産性が高い-面積の1平方から最大2.1 kg。豆はすぐに形を失い、有用な特性が失われるため、豆を冷凍庫に保管することはお勧めしません。
収穫したアスパラガス豆
面積の1平方から2〜3 kg以上の熟した豆を収穫できる場合、作物は豊かであると見なされます。ただし、同じサイズの区画から結実率が4.5 kgに達する品種もあります。アスパラガス豆は美味しくて健康的で、保存期間が長く、調理の多様性が特徴です。
ゲルダ
これは長さ3 mのつる性植物で、地面から45〜50 cmの高さに低い果実が現れます。豆を育てるには、垂直方向のサポートが必要です。または、フェンスにつるを植えることもできます。当初、鞘は緑色ですが、黄色で集めた方がよいでしょう。主なことはこの瞬間を逃さないことです。さもないとアスパラガスが固まります。
この種類のアスパラガス豆は2005年に州登録に登録され、面積の1平方あたり最大4 kgの高収量指標があります。ポッドの重さは12 g、10〜12個の穀物が含まれています。
平らな
この観賞用の低木はエキゾチックに見え、温室や庭で注目されています。品種は早熟であり、最初のシュートから48〜55日で収穫できます。最初、鞘は薄紫色です。彼らが豊かな色合いを手に入れたら、それは収集を開始する時です。
茂みは低く、最大45 cmです。ポッドの長さは最大16 cm、幅は最大3 cmです。各肩甲骨の重さは最大8 gで、非の打ちどころのない味がします。シーズン中、エリアの1平方から最大4.5 kgの熟した果物を集めることができます。
ターク
つる性植物は、高い生産性を特徴とする中熟品種に属しています。種子は大きく、栄養価が高く有益な特性があり、おいしいです。彼らは、おいしい料理、保存、漬物を調理するために使用され、その多様性、苦味の欠如のために野菜栽培者を引き付けます。
外見上、茂みは観葉植物に似ています。緑の葉と長さ20 cmのピンクのさやの組み合わせに注目が集まり、季節の1平方から最大4.5 kgの熟した果実を収穫できます。長い茎は結ばれ、垂直支持で育てられ、水やりを制御しなければなりません。適切な注意を払えば、植物は炭そ病やバクテリア症に耐性があります。
アスパラブッシュ豆の品種
アスパラガスのブッシュ品種は、管理するのに気まぐれが少なく、垂直支持を必要とせず、実をよく結ぶため、管理が簡単です。そのような発育不全の植物は果物の色によって区別され、一箇所でうまく調和します。
宝
これは、良い風味の特徴を持つ早い熟れた品種です。豆には特別な味、苦味はありません。彼らは新鮮な冬に使用することができます。茂みは低く-40 cmで、実がよくなります。
さやは地面から10cmの距離にあり、果実はジューシーで繊細で苦みはありません。熟した肩甲骨は色が濃い緑色で、種子は緑がかっており、密度が高く、肉質です。 1スクエアからのシーズンに向けて。 m最大2.5 kgを収集することが判明しました。主な作物は茂みの上部です。
ズラタ
高さ35 cmの低木で育つ早熟なアスパラガスです。缶詰や冷凍に最適ですが、野菜サラダの調製にも使用されます。
技術的な熟成の期間は、45日間の植生の後に始まります。豆は黄色、長さ12-14 cmで、中くらいの大きさの白い粒が7つあります。さやには硬い仕切りがなく、果実はジューシーで苦みはありません。面積の1平方から最大2 kgの果物を収集できます。
サファイア
これは沿岸のブリーダーによって育てられた初期の熟したアスパラガス品種です。観賞植物は病気に耐性があり、どんな気候条件にもすぐに適応し、特別な注意を必要としません。サファイアは植生の50日目に成熟し、収量指標は高くなります(面積の1平方から最大3.5 kg)。
植物は14cmの長さの豊かな紫色の鞘で引き付けられ、完全に成熟すると黒くなります。果物と皮は心地よい味がするので、サファイアは料理のさまざまな分野で使用されています。豆は冷凍、新鮮なもの、漬物を使用できます。
カーリーグレード
庭師はクライミングアスパラガスの装飾的な特徴を積極的に使用し、フェンス、アーバー、その他のフェンスを囲みます。外見上、そのような組成物は美的には美しく見えますが、切削、ブッシュの形成、垂直サポート、定期的なトップドレッシング-毎日のケアが必要です。果実味は美味しく、長時間の保存が特徴です。
黄金の蜜
このミッドシーズンの豆の品種の際立った特徴は、葉からクラスターにぶら下がっており、みんなの注目を集める豊かな黄色の鞘です。外部的には、これはあらゆる気象条件にすばやく適応する観賞用植物ですが、定期的な剪定、ブッシュの形成が必要です。
収穫は出芽後70日目に収穫できます。結実率は、面積1平方あたり最大2.8 kgです。刃の長さは25cm、幅は2cmで、中型の種子は味が良く、賞味期限が長いのが特徴です。マリネ、冷凍、または新鮮に調理する。
ルンバ
豊かな紫色の鞘を持つシーズン中の別の品種。豆は成長が速く、味がよく、珍味の調理に使用されます。必要に応じて、種子を冷凍することができ、これによる豆の有益な特性は低下しません。
収穫は播種後65〜72日で収穫できます。 1平方で。 mプロットでは、最大3 kgの熟した紫色の果実を収集できます。多様性の特徴は、干ばつに耐える能力、堅い仕切りがないことです。
ブルヒルダ
このクライミングプラントは2メートルのフェンスでも編組できますが、サポートに適切に結び付ける必要があります。茎は強力で、さやは柔らかく丸みがあり、長さは最大25 cmです。この種類の豆は、その装飾効果と高い生産性(1平方あたり最大2.5 kg)で魅了されます。
種まきから60日後に収穫できますが、今回は見逃せません。そうでなければ、果物は固くなり、特定の味を獲得し、その有用性を失います。
アスパラガス豆のシベリア品種
厳しいシベリア気候のため、熟したアスパラガスの品種を選ぶことをお勧めします。夏は暖かく、短いので、最適な成長期は40日から60日です。シベリアのブリーダーは、すぐに収穫の良いいくつかの品種の豆を提供します。
シベリアの金
鮮やかな緑の葉と白い花が咲き誇るシーズン中の品種です。豆は完全に低木が散りばめられており、色は淡黄色で長さは10〜12 cmの紫色がかっています。羊皮紙の仕切りのない、中程度のサイズ、白、ジューシーで弾力性のある穀物。
シベリアの金は、温室条件での栽培に適しています。開いた地面では、豆は温度の急激な低下で覆われている必要があります。気象条件は収量に影響しません。結実率は1平方あたり最大1.6 kgです。メートル
エメラルド
これはシーズン中盤の品種で、過酷な気候に最適です。エメラルド豆は、長さが10〜12 cmの薄緑色のさやが付いたコンパクトな装飾的な茂みの中で成長します。
豆は播種後55〜60日で熟します。エリアの1平方から最大2.6 kgの豆を集めることができます。これは、新鮮な料理を作るために使用される、冷凍に最適です。
ダリーナ
これは、それぞれ最大10 gの茶色の大きな種子があり、羊皮紙の層がない、初期に育つ品種のアスパラガス豆です。ダリーナは低灌木の形をしていて、最初の霜が降るまで実を結び、どんな気候条件にもよく適応します。作物は植物の上層から取り除かれます。温室条件で栽培された場合の収量指標は、面積の1平方から最大1.5 kgです。
熟した豆は味がいい。それらは凍結、保存、マリネ、作りたての調理に適しています。果物は最長1年間冷凍庫に保管できます。
ミドルストリップで成長するための豆
ミッドランドはさまざまな気象条件によって特徴付けられるため、アスパラガスの初期および後期の品種を等しく栽培できます。夏はより長く続きますが、晩熟豆の熟成の問題はまだ残っています。下記の品種にご注意ください。
シュガートライアンフ
それは、緑色の豆と黄色の種子を持つ古典的な中熟品種です。アスパラガスはサイズが大きく、おいしさにも優れ、固い仕切りもありません。缶詰の場合、ポッドは変形したり、バラバラになったりしません。植物が実を結ぶには、定期的に正しく給餌することが重要です。
ビオラ
生産性が低く、最大1.5 kgの中間シーズンの豆。豆は構造が密で、長くて豊かな紫色をしています(同じ種子)。野菜サラダを保存するために最もよく使用され、凍結後に元の形状を失わないでください。
ゴールデンプリンセス
このミッドシーズンの品種の特徴は、甘味のある濃い黄色の長い豆です。茂み自体は、肉厚な一貫性を持つコンパクトな中型の種子です。ゴールデンプリンセスは十分に実を結びます-1平方キロメートルあたり最大2 kg。メートル
ゴールデンプリンセスは霜によく耐え、気象条件によって生産性が低下することはありません。この種類のアスパラガスは、果物の味が独特であるため、すべてのグルメがそれを好むわけではないので、アマチュア向けです。
モスクワ地方のためのアスパラガス豆の品種
郊外に霜がない期間は少なくとも3ヶ月続きます。豊かな収穫を得るには、アスパラガスの種類を正しく判断する必要があり、晩熟植物を台無しにしないようにする必要があります。
エメラルドピアス
品種は早期に熟し、それぞれ18 cmの15-25の鞘を持つコンパクトな茂みで育ちます。緑豆、種子は薄茶色です。調理するとき、アスパラガスの色合いは変化せず、果物の完全性は失われません。収量指標は、散水とトップドレッシングの規則性に応じて、面積の1平方あたり最大2.5 kgです。
ブラックオパール
早熟の低木。葉は緑色で、皿の形をしています。花は小さく、紫色です。熟した豆は濃い緑色で、種子は黒色です。果実はおいしい、ジューシーで羊皮紙の層がなく、地面から30 cmの高さで育ち、有害な昆虫から保護されています。
面積の1平方から最大2 kgの果物を収集できます。生産性を高めるために、ブラックオパールの茂みは垂直に支えられており、定期的に形成されて切断されます。適切な注意を払えば、結実率は2.6kgに上がります。
クレーン
安定した収量を持つ別の早い熟した茂み。中型のインゲンは、料理に特によく使用されます。エリアの1平方から、1.7 kgまでの新鮮な果物を集めることができます。 Zhuravushka品種は霜によく耐えますが、温室条件で栽培することをお勧めします。植物は強い免疫力を持ち、バクテリア症、真菌感染症に耐性があります。
Vigna属の最高の品種
ロシア市場でのアジアのアスパラガス豆はVignaと呼ばれています。別の名前を見つけることができます-中国の長豆。輸入種子は市場または専門店で販売されている。そのような品種のアスパラガスの人気は低くはなく、有益な特性が高いです。
マカレッティ
これは、62〜67日間の植生で収穫する中間シーズンの品種です。ポッドの長さは35 cm、重さはそれぞれ最大25 gです。シーズン中、1ブッシュから1.5 kgを収穫できます。マカレッティの品種はあらゆる加工に最適で、食品業界で需要があります。
伯爵夫人
長さ80 cmまでの鞘を持つ初期の完熟品種。 1ブッシュから最大2 kgの豆を集めることができ、高収量です。鞘は薄く、濃い緑色で、濃い一貫性があります。豆は心地よく、ジューシーな味わいで、調理中、冷凍中に分解しません。生産性を高めるために、ブッシュは垂直サポートに固定されています。
カランチャ
この種類の豆は、その早熟さ、離れる際の気取らないこと、強い免疫力が魅力です。豆の長さは最大86 cm、重さ-55 g種子は小さいですが、非常に便利です。羊皮紙の層はありません。季節ごとに1ブッシュから、最大2.2 kgの果物を収集できます。
リリアン
この品種はロシアのブリーダーによって育てられましたが、見た目と味の点ではアジアの品種よりも劣っていません。サヤインゲンの長さは最大50 cm、重さは50 g、1ブッシュからの収量指数は最大3 kgです。
シベリアサイズ
早熟品種の特徴は、低温(面積の1平方から最大2 kg)での豊作です。アスパラガスの長さは50cmで、豆の味が抜群です。 Vignaとは異なり、シベリアのサイズはどんな気候条件にもすばやく適応し、強い免疫力を持っています。
オープングラウンドでアスパラガス豆を育て、手入れする方法については、次の記事を参照してください。
栽培用にさまざまなアスパラガス豆を選ぶときは、味の好みだけでなく、特定の地域の気候条件(季節性)、ケアの特徴、および収量指標も考慮に入れてください。